Стахис или Чистец — многолетнее травянистое растение семейства губоцветных. Есть несколько однолетних видов и кустарников.
Сорт Византийский Чистец или Шерстистый Стахис декоративный. Из-за сильного опушения его стебли и листья имеют серебристую окраску.
В диком виде чистец шерстистый растет в Турции, Иране, Армении, Крыму, на Северном Кавказе. Как декоративный садовый сорт встречается во всех регионах России.
Биологические особенности стахиса
Чистец распространен на всех континентах, кроме Австралии. Существует более 300 видов. Около 50 сортов произрастают в разных регионах России.
Высота около 1 метра, характерный признак – опушенные листья. Форма разная: сердцевидная, зубчатая, овальная.
На латыни «стахис» означает «ухо». Соцветия стахиса собраны в початок. Цветки мелкие, колокольчатые, розовые, лиловые, сиреневые, сиреневые, желтые и белые.
Цветет с мая по август. Плоды имеют форму грецкого ореха.
Посадка и способы размножения чистеца
Есть съедобные сорта. Например, китайский артишок выращивают как овощ в Китае, Японии, Юго-Восточной Азии, а используют для приготовления пищи во Франции и Бельгии. Он очень отдаленно связан с королевским артишоком.
Его съедобные клубни жемчужного цвета имеют причудливую спиралевидную форму, напоминающую продолговатую раковину или кокон насекомого. Это низкокалорийный продукт, из него готовят супы, гарниры, маринады.
Посев можно производить весной или под зиму, так как он устойчив к холодам. Для этого используются клубни, выращенные как однолетники.
Артишок Стахиса китайский – высокоурожайная культура, с одного гектара земли можно получить 20-25кг клубней. Это при том, что клубни очень мелкие, каждый из которых весит не более 7 грамм. На каждом кусте растет более 100 плодов.
Период активного роста длится 130-150 дней. Высаживают в борозды на глубину 5 см, между бороздами — 60 см, между растениями в рядах — 20 см.
Для размножения отбирают крупные клубни, из которых можно получить высокий урожай. Перед посадкой замочить в слабом растворе марганцовки, просушить на воздухе.
Уход за китайским артишоком аналогичен обычному выращиванию картофеля в средней полосе России. В период созревания окучивание проводят через две недели – всего 3 раза.
Урожай собирают во второй половине сентября, для чего выкапывают кусты и выбирают клубни. Сразу после можно высадить под зиму.
Декоративный Чистец очень легко размножается простым делением. Выкопайте несколько ростков и посадите их. Они будут расти очень быстро.
Сажать можно весной и летом. Нельзя в сухие и безоблачные дни. Плохо реагирует на жару и не нуждается в дополнительном стрессе в виде пересадки в это время.
Хорошо размножается семенами. Из них рассаду выращивают в пригодных для этих целей ящиках, пикируют на стадии двух полноценных листьев и при благоприятных условиях пересаживают окрепшие растения на стационарное место на расстоянии 15-20 см.
Уход за стахисом: подкормка и удобрение
Уборщица не привередливая. Его следует только пропалывать и поливать изредка. Культура плохо растет на кислых почвах.
Не любит открытых солнечных мест и чрезмерного полива. Поэтому чистец лучше сажать на затененных участках с рыхлой почвой.
Бедную землю лучше подкормить комплексными удобрениями.
Зимует без проблем. В редких случаях, когда ожидается бесснежная студеная зима, землю укрывают мульчей или мульчирующим материалом.
Болезни и вредители
Вредные насекомые не боятся стахиса, избегают этого растения.
Он может пострадать только от грибка и гнили. Поэтому полив нужно контролировать и не допускать застаивания лишней воды в корнях. Не рекомендуется выращивать Чистец в низинах, заболоченных местах.
Читайте также, полезную статью: Гейхера в саду: посадка, выращивание и уход.
Применение в ландшафте
Стахис – овчарка, шерстистый, византийский чистец – разные названия одного и того же декоративного вида.
Его листья почти белые из-за густого ворса, гладкие, как шкура пушистого зверька, они очень выигрышно смотрятся на обычных клумбах.
Есть прямостоячие, высотой около 60 см, есть стелющиеся с ковром. Низкорослые сорта хороши в качестве бордюров вдоль дорожек.
Стахис прекрасен альпийской горкой и пейзажами напоминает его родину – горные склоны Китая.
Цветоносы срезают сразу после появления всходов, так как большой декоративной ценности они не представляют. Растение переносит обрезку с полным спокойствием.
Исключение составляет очиститель Монье (stachys monieri hummelo). Его красивые пурпурно-красные цветы прекрасно смотрятся в садовых композициях и ценятся за продолжительный период цветения.
Хорошо сочетается с хостой, молочаем, кипарисом и другой декоративной листвой.
Мистер Дачник советует: хранение стахиса после сбора урожая
Хранят урожай в сухом, прохладном, темном месте: погребе, подвале, чулане, гараже. Можно, как и другие корнеплоды, в землю засыпать песком или опилками. Так они останутся сочными и хрустящими.
Полезны как свежие, так и сушеные фрукты. Стахис сушат на противне при +60°С, затем измельчают и используют в качестве приправы к различным блюдам.
Лечебные свойства, применение и противопоказания стахиса
Фитопрепараты на основе чистотела лесного признаны официальной медициной и назначаются в гинекологии, послеродовой терапии.
Стахис обладает выраженным седативным действием. Его успокаивающие свойства превосходят пустырник.
Чистец болотный и аптечный применяют как желчегонное и противовоспалительное средство, последнее также обладает антитоксическим действием.
Китайский артишок показан больным сахарным диабетом, так как не содержит крахмала. Благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.
Принимая решение о введении в рацион стахиса, следует учитывать, что этот продукт специфичен и не характерен для средней полосы России.
Имеет противопоказания, может вызвать индивидуальную непереносимость организма. С осторожностью следует вводить в рацион аллергиков, детей, беременных и кормящих матерей.
