Обыкновенный вьюн – рыба, обитающая в пресноводных водоемах, и относится к отряду карпообразных. Водится вьюн (Misgurnus fossilis) преимущественно в водоемах Средней и Восточной Европы, а также южной и восточной частей Азии.
Из-за своих удивительных способностей вьюн является необычной рыбой. Во время засухи он закапывается в ил или вообще погружается в спячку до тех пор, пока условия станут более благоприятными. За способность предсказывать погоду эту рыбу даже иногда называют барометром.
Основные характеристики
Это стайная рыба, больше всего они предпочитают медленные речки и ручьи, заводи крупных рек, болотистые водоемы, а также пруды и озера, дно которых покрыто илом.
Внешний облик и поведение вьюна очень напоминает угря или змею, поэтому многих начинающих рыболовов это настораживает. Попадая в руки человека, данная рыба сильно извивается и издает особый писк.
У вьюна удлинённое тело, покрытое мелкой, но хорошо заметной чешуей. Около рта находится 10-12 усиков, хвостовой плавник закруглён. Еще одной характерной особенностью вьюна является то, что эта пресноводная рыба предпочитает поедать икринки других рыб, которые отыскивает их на дне водоема. Чаще всего вьюн питается икрой карпа, карася и линя.
Это интересно! В Японии рыб-метеорологов, в том числе, и вьюна разводят в специальных аквариумах с той целью, чтобы наблюдать за их поведением и прогнозировать изменения погодных условий, а также приближение землетрясений, цунами и других стихийных бедствий.
В условиях низкого содержания кислорода рыба-барометр выплывает на поверхность и глотает воздух. Затем воздух проходит через кишечник, где сложная система кровеносных сосудов извлекает кислород, прежде чем вытеснить воздух из заднего прохода.
Польза вьюна заключается в том, что он в большом количестве поедает также личинок комара, в том числе и малярийного – вот еще одна важная особенность этой рыбы.
Эта рыба способна хорошо приживаться в любых стоячих водоемах, в том числе, и в болотах. Это связано с тем, что вьюн умеет обходиться без воды довольно длительное время – в отличии от многих других рыб, он дышит не только жабрами, но и с помощью своей кожи и кишечника.
Это интересно! Вьюн способен переползать от одного водоема к другому, если они близко расположены.
Длина вьюна обычно не превышает 30 сантиметров. На спинке окрас желто-бурый с множественными крапинками черного цвета. Брюшко, как правило, желтое, однако иногда оно приобретает красноватый оттенок.
При этом вдоль туловища вьюна по бокам расположены три продолговатые полоски черного цвета, средняя – самая широкая из них. Самая яркая и насыщенная расцветка встречаются у вьюнов, которые обитают в чистых или проточных водах. Иногда среди них встречаются даже абсолютно белые вьюны-альбиносы.
Полезные свойства
Вьюны нередко используются во время всевозможных лабораторных исследований. Для кулинарии эта рыба тоже вполне пригодна, но блюда из нее готовят только лишь в некоторых европейских и азиатских странах. Японцы и французы, например, даже специально выращивают вьюна и считают его деликатесной рыбой.
Речной вьюн в России не считается ценной рыбой, но мясо обладает высокими вкусовыми качествами, ведь оно сочное, жирное с отсутствием мелких костей.
Поскольку мясо вьюна отдает тиной, рыболовы часто занимаются разведением рыбы в чистых прудах. Для начала при помощи золы рыба очищается от слизи, после чего тщательно промывается под проточной водой.
Из этой рыбы варят уху, метод жарки применяется очень редко.
Блюда из вьюна обладают множеством полезных веществ:
- Витамин А. Обеспечивает здоровье слизистых оболочек, налаживает процесс выработки половых гормонов.
- Витамин В. Повышает общий тонус организма и укрепляет иммунную систему и сердечную мышцу.
- Витамин D. Способствует правильному развитию скелета и зубов.
- Жирные кислоты и аминокислоты. Благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему и нормализует количество холестерина.
- Микроэлементы. Магний, калий, фтор, цинк, калий и йод способствуют правильному функционированию организма в целом.
Вьюнов часто используют в качестве приманки для ловли щук, сомов и налимов. Находясь на крючке, эта рыба способна оставаться жизнеспособной в течение суток.
Особенности разведения
Эту рыбу семейства карповых можно условно назвать «кроликами» подводного мира. К сожалению взросление с момента икринки и до возможности отложить собственную икру проходит довольно много целых три года, а учитывая жизненный цикл данной рыбы в 10 лет, такое кажется очень большим сроком.
Вьюн довольно плодовитая рыба! Самка вьюна откладывает около 150 000 икринок! Потому достаточно наполнить свой собственный пруд илом (перед наполнением водой) и добавлять туда пойманных на рыбалке вьюнов и уже через год-два начнется стремительный рост поголовья рыбы в пруду. Тем более если её подкармливать.
Особый уход за данной рыбой не нужен! Дело в том, что вьюн может жить даже в болоте и какое-то время может выживать в иле без воды ожидая дождей!
Потому один из самых оригинальных решений при выборе рыбы для своего личного пруда на своем личном участке будет заселить в пруд вьюна!
Преимущества разведения вьюна:
- способность выживать в экстремальных условиях;
- дешевизна содержания;
- неприхотливость;
- высокая плодовитость;
- оригинальный вкус.
Это холодноводные рыбы, которым требуется несколько месяцев низких температур, чтобы вызвать нерест. Нерест происходит с весны до начала лета, до того, как температура воды станет слишком высокой.
Их можно определить по полу по грудным плавникам, которые у самцов крупнее, чем у самок. Нерест следует за ритуалом ухаживания, который включает извилистые движения размножающейся пары вперед и назад, иногда продолжающиеся в течение нескольких часов. Оплодотворенные яйца вылупляются примерно через три дня.
Конечно, каждый мечтает завести в своем собственном пруду судака, золотых рыбок, осетра, щуку, стерлядь или на крайний случай золотого карася или леща, но если нет времени и денег на содержание таких требовательных в плане питания и содержания рыб, то самый правильный выбор – это вьюн – рыба, которая не доставит хлопот!
