Правильное обращение с крупным рогатым скотом (КРС) – жизненно важный компонент производства качественных продуктов питания и хорошего благополучия животных. Содержание КРС не может улучшить основной продукт, но хорошее обращение сведет к минимуму потерю качества продукта и уменьшит стресс для животных.
Для успешной организации фермерского хозяйства требуется учитывать биологические запросы крупного рогатого скота и организовывать содержание таким образом, чтобы они получали максимум комфорта и не страдали из-за падения иммунитета.
Основные элементы благополучия КРС
Основными элементами правильного содержания и обращения с КРС являются животновод, инвентарь и оборудование. Все эти элементы взаимозависимы.
Понимание этих зависимостей необходимо для постоянного улучшения содержания крупного рогатого скота, коровы в частности. Исследования и практические наблюдения определили факторы, относящиеся к каждому элементу.
Данными факторами являются:
- Животновод, который ухаживает за КРС, желательными качествами которого являются положительное отношение к скоту, понимание поведения животных, способность распознавать и интерпретировать действия коров и выделение достаточного времени для ухода.
- Домашний скот отличается простотой обращения из-за факторов, включая предыдущий опыт, характеристики породы, пол и физиологическое состояние.
- Помещения – плохо спроектированные или обслуживаемые помещения могут привести к путанице и стрессу у крупного рогатого скота. На плохо построенном предприятии чаще возникают стрессовые ситуации и травмы как у скота, так и у животноводов.
Основное требование – обеспечить хороший сток. Чем крупнее объект, тем важнее его правильно спроектировать. Это в равной степени справедливо и для скотобойни, и для откормочных площадок.
Обращение с крупным рогатым скотом
Чтобы правильно обращаться со скотом, необходимо понимание поведения животных. Фактически, чем лучше хозяин знает поведение скота, тем лучше он может предсказать реакцию животного. И чем лучше способность предсказывать реакцию животных, тем быстрее и проще работа и тем ниже вероятность травм животных или людей.
С крупным рогатым скотом из-за его размера, силы, скорости и способности к агрессии нужно обращаться осторожно и уверенно. Самый важный аспект обращения с любым домашним КРС- уметь распознавать и интерпретировать реакцию животного. «Язык тела» зверя укажет на его возможные действия.
Поведенческие характеристики КРС:
- При первой угрозе крупный рогатый скот остается неподвижным. Их первая реакция – встать и оценить ситуацию. Если они напуганы, их естественный инстинкт – убежать.
- Крупный рогатый скот пытается удержать других животных в пределах своего видения. Они имеют поле зрения 330 ° и могут видеть угрозы практически со всех сторон.
- Социальный порядок в стаде обычно устанавливается примерно к 2 годам и поддерживается с помощью угроз и ударов. Когда особи смешиваются, социальный порядок должен быть восстановлен, поэтому агрессия происходит до тех пор, пока не будет установлен новый порядок.
- В стаде КРС существует порядок доминирования. Это можно увидеть в действии у воды или кормушки, где определенные животные всегда первыми поят или едят. Другие животные склонны отступать, пока не закончат доминирующие животные.
- Доминирование можно также увидеть, когда крупный рогатый скот находится в движении. Обычно толпу возглавляют одни и те же животные. Они также первыми войдут в стойло.
- Доминирование и необходимость поддерживать иерархию в стаде становится проблемой, когда животные находятся в ограниченном пространстве. Это может стать причиной значительного стресса. Скученность КРС также увеличивает агрессию, поскольку животные пытаются сохранить личное пространство.
- Молодые быки, когда передвигаются группами, проявляют определенную игривость (толчки и толчки), но с возрастом быки становятся более агрессивными. Взрослые быки имеют большое личное пространство (6 метров и более).
- Быки в бою неконтролируемы. Они сильно возбуждаются и внезапно срываются. Животноводы должны быть предельно осторожны, чтобы избежать травм.
- Коровы с молодыми телятами могут чрезмерно защищать свое потомство, поэтому плохое обращение с телятами в присутствии их матерей может быть опасным.
Принципы обучения и дрессировки КРС
У крупного рогатого скота хорошая память. Они привыкают к тому, как их собирают и обрабатывают на дворах. Следует разработать и соблюдать наилучшие процедуры сбора каждого загона и рабочего инвентаря на дворах.
Лучшее время для обучения КРС – отлучение от груди. Этот опыт также должен быть как можно более приятным. К сожалению, у крупного рогатого скота есть неприязнь ко многим процедурам дрессировки, и они могут проявлять нежелание или отказ сотрудничать.
Крупный рогатый скот передвигается наиболее эффективно, если он все время видит животновода. Попытка водить животных, стоя прямо за ними, часто оказывается неэффективной, потому что они поворачиваются и смотрят на дрессировщика.
Лучше всего гнать животных, когда дрессировщик располагается под углом 45–60 ° от линии, перпендикулярной плечу животного. Тот же принцип применим к гонке стад крупного рогатого скота.
Скот смотрит в том направлении, куда они собираются идти. Хорошие скотоводы могут предсказать, в какую сторону повернет животное, по положению его головы. Поэтому, чтобы повернуть КРС, скотоводы должны расположиться так, чтобы повернуть голову животного.
Хороший проводник постоянно наблюдает за скотом в толпе и может предвидеть любое изменение направления или побеги, отмечая движение головы скота в начале и по краям стада. Таким образом, животновод может предпринять соответствующие действия до того, как возникнут проблемы.
Рекомендации и правила содержания КРС
Ветеринарами прописаны основные рекомендации, которые предъявляются к температурному режиму и конструкции коровника:
- температура стен, потолка и пола не должна быть ниже температуры воздуха в стойле более чем на три градуса;
- помещение защищается от попадания в него талых вод и дождевых осадков;
- рекомендованная влажность воздуха составляет 40-75%;
- при выращивании КРС в климатической зоне с экстремально низкими температурами следует оборудовать коровник крышей, сохраняющей тепло;
- потолок делают из огнеупорных и влагостойких покрытий;
- пол делают из непромокаемого материала и поднимают его от земли минимум на 25 см;
- для безопасности крупного скота рекомендуется делать два прохода в коровнике — основной и запасной;
- рекомендованная ширина ворот составляет 2,1 м, высота — 1,8 м;
- в климатических зонах с экстремально низкими температурами требуется перед входом в коровник строить тамбур для сохранения тепла; вентиляция строится естественной, при ней свежий воздух получают за счет расхождения температуры внутри стойла и снаружи;
- вентиляция может быть принудительной при строительстве промышленных коровников, где содержится большое количество голов;
- животных требуется защищать от сквозняков: для взрослых допустимая скорость потока — 0,5 м/с, для телят — 0,2 м/с;
- если температура снаружи падает ниже -20 градусов, требуется оборудовать стойла отоплением; при содержании молодняка дополнительное отопление требуется при падении температуры ниже -10 градусов;
- содержание животных осуществляется в температурном режиме +10-+15 градусов, если не практикуется холодовой метод выращивания телят;
- для здоровья легких животных рекомендуется проводить ионизацию воздуха.
Содержание молодняка КРС Молодняк предпочтительно содержать беспривязным способом. Одним из таких вариантов является боксовый метод. Для каждого теленка строится отдельный бокс, желательно отделять его от мест кормления.
У владельцев животноводческих хозяйств есть множество инструментов для поддержания здоровья и безопасности крупного рогатого скота, в том числе программы питания КРС, ветеринарная помощь и надлежащие методы управления, прежде всего, полезные для животных и потребителей.
