Перец Калифорнийское чудо из числа тех сортов, которые способен вырастить даже начинающий огородник. Сорт известен очень давно, его успешно выращивают во многих государствах, а отзывы о нём в основном только положительные. Это один из наиболее популярных сортов сладкого перца. Авторы сайта KustRoz.ru помогут вам узнать, как правильно посадить перец Калифорнийское чудо и ухаживать за ним.
Перец калифорнийское чудо характеристика и описание сорта
Данный сорт, выведенный американскими селекционерами в 1928 году, является негибридным, хотя внешнее имеет черты гибрида.
Основные характеристики:
- Сорт со средней спелостью, техническое созревание приходит на 110-130 дней;
- Куст высотой приблизительно 50-60 см;
- С одного куста можно получить 7-10 плодов;
- плоды большие округлой формы весом до 160 граммов, мясистые, с плотной кожурой, имеют не сильный сладкий вкус;
- сорт стрессоустойчивый, хорошо переносит вирус мозаики;
- плоды могут храниться продолжительное время;
- можно употреблять в свежем виде либо делать заготовки на зиму.
Плод приобретает красный цвет, когда полностью созревает, до этого момента он зеленый.
Хоть перец Калифорнийское чудо достаточно теплолюбив, он является весьма неприхотливым в выращивании. Для получения хорошего урожая и идеальных вкусовых качеств плодов необходимо соблюдать ряд правил во время выращивания.
Как и когда сажать рассаду в открытый грунт?
Перец как правило сажают в два этапа: подготовка семян и выращивание рассады, после высаживают в открытый грунт.
Выращивание рассады
Когда приобретаете семена для рассады, нужно обратить внимание на срок годности, который указан на упаковке, а еще на дату фасовки, она должна быть не ранее чем 2 года назад.
Как правило семена перца необходимо сеять в конце февраля. Посадку выполняют в просторные ящики. В почву для рассады необходимо добавить золу либо известь (из расчета 1 стакан на ведро земли). После того как семена были посажены, контейнер необходимо накрыть пленкой и поставить в солнечное место.
Достаточно практично сажать семена перца сразу в отдельные стаканчики. Так культура меньше пострадает при пикировке и быстро приживется в открытом грунте.
Чтобы всходы появились через неделю, температура в помещении должна быть 20-25 градусов, а при температуре 15-17 градусов всходы появятся через 20-22 дня. Чтобы сформировать хороший куст, у культуры нужно убрать точку роста. Выполнить это необходимо, когда растение вырастет до 15-20 см.
Пересадка в грунт
Перец калифорнийское чудо, растение которое очень любит тепло, поэтому его выращивают при температуре 20-28 градусов. В прохладных регионах перец лучше выращивать в теплицах либо под укрытием.
Рассаду как правило в открытый грунт высаживаю, когда он достигает возраста 2 или 2.5 месяца. Высаживают как правило в конце мая, начале июня. Температура на улице не должна быть ниже 18 градусов, поскольку при низких температурах не станет развиваться.
Для посадки рассады перца в открытый грунт советуют выбрать пасмурный, но не холодный день, так как в жару культура н новом месте может не прижиться. Для того чтобы получить хороший урожай, а также оно хорошо росло для посадки нужно выбрать солнечное незатемнённое место.
Нехватка света может привести к опаданию бутонов и завязей, пожелтению и осыпанию листвы. Земля для высадки должна быть легкой и плодородной. Перцы плохо переносят свежий навоз, а вот внесение компоста пойдет им на пользу.
При посадке нужно соблюдать расстояние от одного растения до другого. Расстояние в ряду должно быть 30-40 см, между рядами — 50см. Перцы не следует сильно заглублять, в одну лунку можно сажать до двух растений.
Уход
Перец нуждается в стандартном уходе. Полноценный уход заключается в поливе, удобрении, а также рыхлении почвы. Впрочем, если выполнять все требования правильно и вовремя, Калифорнийское чудо вознаградит вас поистине вкусным и богатым урожаем.
Болгарский перец Калифорнийское чудо — очень любит воду. Его плодоношение зависит от своевременного полива. Когда воды не хватает, завязи, листья и почки опадают с растения. Полив выполняется с помощью лейки, какую направляют под основание куста (это поможет избежать ожогов на листьях). Вода должна быть теплой (20-25 ° C). После полива выполняются разрыхление почвы и укоренение.
Использование холодной воды во время полива приводит к замедлению роста перца и снижению урожайности.
Перец также нуждается в регулярном потреблении питательных элементов. Это позволит культуре повысить устойчивость к болезням, а также даст силу для формирования больших плодов.
Перец нуждается в формировании. Процедура выполняется, когда растение достигает высоты 25-30 см:
- Сначала удалите верхний бутон. В первом и втором рядах остаются два самых сильных побега, остальные прищипываются.
- Когда куст начинает разветвляться, у каждой ветви на нижнем первом листе срезается слабый стебель. Оставьте только самый развитый побег.
- Также удалите все ветви, на которых не сформированы плоды. Рядом с каждым кустом находится колышек, к которому привязывается растение.
Сбор урожая
Первую уборку выполняют в июле, ну а в случае если семена сажали сразу в открытый грунт, то сбор выполняют в августе и продолжается до самых заморозков. Сбор урожая «Калифорнийского чуда» выполняют с наступлением биологической спелости, когда перец уже всецело созрел и получил свои сортовые качества, а также по наступлению технической спелости, когда плод сформировал форму и оптимальный размер, но не приобрел свойственные сорту красный цвет и вкус. Такую спелость можно определить по хрусту при прикосновении к овощу. Довольно часто сбор начинают с наступлением технической зрелости — это дает возможность дольше хранить овощ.
Плоды, которые созрели как биологически, так и технически, необходимо срезать вместе с ножкой: благодаря такому сбору сроки хранения увеличиваются. Собирать урожай необходимо вовремя — если опоздать с уборкой, то другого урожая может и не быть.
Урожай следует полностью собрать до наступления заморозков, иначе плоды не будут подлежать никакому хранению и очень быстро сгниют.
Каких болезней и вредителей опасаться?
Перед посадкой рассады не лишним будет залить в лунки для посева воду и выждать час: это поможет убить личинок медведки, какая часто поедает корни перца. От остальных вредителей отлично помогают растворы полыни и сосновой смолы: их нужно разбрызгивать пару раз за лето.
- Когда плоды перца поражаются вершинной гнилью, тут поможет опрыскивание растений хлоридом кальция – он есть в аптеках.
- Если у листьев наблюдается темная окантовка либо они скручиваются кверху, то это перцу не хватает калия. Необходимо после заката удобрять раствором, состоящим из 1 ст. ложки любого калийного удобрения на 10 л воды. А также эффективно – применять удобрение «Унифлор Бутон» (2 ч. ложки на 10 л) или засыпать под каждый кустик по сто грамм золы во влажную почву.
- Листья загнуты кверху – не хватает фосфора, использовать суперфосфат (3 ст. ложки на 10 л воды).
- Листья стали совсем светлыми (даже взрослые листья) — это признак нехватки азота, нужна подкормка настоем из сорняков, разбавив его водой 1:5 по 0,5 л под куст, или мочевиной (2 ст. ложки на 10 л) по 1 стакану под каждый кустик. Также есть отличное профилактическое средство от многих болезней перца – смесь трёх препаратов. Вот её рецепт: 2 капли «Циркона» + 2 капли «Эпина Экстра» + 2 капли «Цитовита» на 1 л воды и опрыскивают перец раз в 4 недели. Грунт и до, и после высадки перцев также для профилактики обрабатывают раствором «Фитоспорина».
Но в целом, растение довольно редко болеет и поражается вредителями.
Заключение
Калифорнийский перец является довольно неприхотливым сортом. Его могут выращивать даже огородники без опыта. Для этого достаточно изучить описание сорта и особенности его выращивания. Так как вырастить вкусный, урожайный и красивый перец без особых хлопот в открытом грунте в зонах рискованного земледелия – это действительно настоящее чудо. Не зря этот сорт получил свое интересное название.
