Морковь – такой продукт, без которого очень сложно изобразить суп, борщ, либо весенний салат. Так же, как и лук, картофель и свекла, этот овощ пользуется огромной актуальностью в каждой стране Европы. Поэтому понятно, что многих россиян волнует вопрос, когда садить морковь в Сибири. Эта статья, подготовленная сайтом KustRoz.ru, расскажет Вам как справиться с такой задачей.
Морковь в сибирской местности
Северной части Азии, которую удерживает Сибирь, свойственно разнообразие климата и на огромной ее территории он достаточно суров. Студеный регион не богат плодородными землями. Несмотря на это, в некоторых районах естественные условия позволяют вести сельскохозяйственное производство и сеять овощные культуры, злаки, ягоды и фрукты.
Такой полезный и популярный овощ, как морковь, часто попадается в сибирском огороде. Она неплохо выдерживает холод, и ее многие сорта успешно разводят в этом регионе. Всходы моркови переносят заморозки до четырех градусов меньше нуля. Но температура меньше восьми градусов способствует передвижению крахмала в сахар и смещению в худшую сторону лежкости плодов.
Многие кулинарные рецепты нельзя представить без моркови. Ее состав богат минеральными веществами и витаминами. Регулярное ее употребление даёт возможность сохранить зрение, уменьшить уровень холестерина в крови, нормализовать давление и пищеварение.
Сорта моркови
Перед тем как начать сеять корнеплод, необходимо выбрать подходящие сорта, поскольку не все подойдут для сурового атмосферного климата Сибири. Лучше всего могут подойти среднеспелые сорта:
- Сорт Даяна довольно урожайный, плоды его вкусные и сладкие. Формирование происходит через 110-120 дней.
- Урожайный вид Нантская 4 сажают в открытый грунт. Характеризуется высокими пищевкусовыми качествами. От засева до спелости плодов протекает 85-90 дней.
- Сорт Шантанэ вывели для морозных условий Сибири. Корнеплоды крупные и долго держатся. Вегетационный период равняется 110-130 дней.
- Витаминная 6 – это большие плоды, отличающиеся большим процентом сахара. Но при формировании они могут трескаться. Ожидать урожай потребуется не больше 100 дней.
- Лосиноостровскую 13 используют в пищу уже через 90 дней. Эти сочные плоды сеют как весной, так и осенью.
- Также для высадки используют сорта: Алтайская укороченная, Настена-сластена, Королева осени. Это самые лучшие сорта моркови для Сибири.
Сроки посадки моркови в Сибири
Садить морковь в Сибири советуют, как в весенний, так и осенью. Сроки высадки зависят от времени формирования овощей. Чтобы морковь созрела рано и быстро, семена сеют перед началом зимы. Такие плоды используют только в свежем виде, для длительного сохранения они непригодны.
Выбор периода
Сибирские огородники отлично знают, когда сажать морковь в Сибири. Для такого занятия они отводят весну и осень. Но, слишком торопиться не нужно: в начале весны еще могут прийтись заморозки, которые заморозят растение, не давая ему вытянуться до необходимого размера.
Важно! Всходы морковки могут выдержать до -4 С. Однако уровень температуры -8 С вызовет изменение структуры овоща, и крахмал перейдет в сахар. В связи с этим морковочка не сможет продолжительно храниться.
Самые удачные числа, чтобы сеять овощи, зависят от определенного сорта, желаемой длительности хранения и готовности к высадке самой земли.
Рекомендации астрологов
Астрологи аналогично дают свои советы на предмет, когда садить морковь весной в Сибири. Предупреждает лунный календарь от посева морковки и лука во время полнолуния. В подобные дни корневая система растения довольно слабая и чувствительна к любым операциям. Почва не дает хорошего урожая. Нежелательным является рыхление почвы, а также разрежение морковки, которая уже сошла.
Сильно замедляются процессы вегетации и в дни новолуния. Ни почва, ни семена вблизи к новолунию не дадут ожидаемого результата.
Наиболее подходящим периодом станет время, когда земной спутник мало-помалу начнет снижаться в диаметре, это так именуемая Луна убывания. Все соки из ботвы начинают ходить в другом направлении и насыщают нужными элементами корнеплод. Семена, высеянные в такое время, легко сходят и обеспечивает отличные плоды.
Кроме того, астрологический прогноз также указывает и на воздействие созвездия, в которое попадает Луна. На добрый урожай моркови и лука можно рассчитывать, если посадить их в период активности знаков: Козерог, Дева, Телец. Все они относятся к стихиям Земли.
Это интересно: Выращивание клубники в условиях Сибири – сложно, но можно!
Осенняя посадка
Для осенней высадки выбирают сорта, которые переживут холода и снег. Морковь сеют в половине ноября. Перед началом разведения открытый грунт удобряют. Для подкормки избирают калийную соль или суперфосфаты. Для богатого урожая предместниками моркови для Сибири должны быть:
- картофель;
- капуста;
- лук-порей;
- помидоры;
- свекла.
Для того, чтобы семена проросли, земля не должна быть кислой. В результате высокой кислотности грунт удобряют древесной золой или опилками. Сеют лишь просушенные семена, вглубь на 5 сантиметров. Зимой растение должно находиться под покровом снега. Посаженная овощная культура осенью выделяется:
- устойчивостью к болезням.
- скорым созреванием плодов.
- менее кропотливой подготовкой посадочного материала;
- облегченным процессом посева.
Перед высадкой в открытый грунт необходимо убирать все растительные остатки.
Весенняя посадка
Сев весной производят в начале апреля, сразу же после схода снега. Овощи растут небольшими, но сочными. Землю перед посадкой разрыхляют, с участка убирают все сорные растения. Сажать овощную культуру советуют в незатененные участки, т. к. это фотофильное растение.
Методика высадки весной немного отличается от осеннего засева. Она требует кропотливой подготовки семян. При посадке их советуют смешать с песком или опилками. По окончании посева семена прикрывают пленкой, чтобы облегчить будущий уход за культурой. Сажать морковь три года подряд не одно место не советуют.
Летняя посадка
Полюбившиеся ранние и среднеспелые сорта моркови, которые хочется сберечь для позднезимнего и весеннего использования, в Сибири сажают позже, вплоть до начала июня. Морковь очень быстро прорастает в теплой и влажной по окончании дождей земле и отлично развивается.
Поздние летние засевы под корнеплоды заделывают на площадях, где разводили ранние весенние овощи: редис или салаты. Летом сажать морковь желательно еще и потому, что в течение вегетации растений надоедливый паразит, морковная муха, понижает свою активность. Корнеплоды меньше мучаются от ее личинок.
Замечание! Стрелкование моркови обуславливается невысокими температурами почвы при посеве или пришедшими вскоре заморозками.
Особенности выращивания моркови
Подготовка семян
Первым этапом является подготовка семян к посадке. Нужно отметить, что морковь довольно долго всходит, поэтому для ускорения процесса семена необходимо замочить, либо прорастить.
Для подготовки семян выполняют следующие процедуры:
- Механический выбор семян. Посевной материал кладут в теплую воду и тщательно размешивают. Через некоторое время негодные семена всплывут. Затем ненужную воду из емкости сливают. Еще день семена должны находиться в жидкости, а затем их следует высушить. Можно приступать к засеву.
- Термическая обработка семян. Подобная процедура позволяет увеличить всхожесть, а также уничтожит вероятные заболевания и инфекции. Итак, семена вываливают в заранее предназначенный марлевый мешочек и помещают в нагретую воду (около +50 °C). Затем, мешочек достают и сразу же остужают в холодной воде. После этого семена необходимо подсушить.
- Барботирование семян. На протяжение 24 часов семена хранят в теплой насыщенной кислородом воде. Сразу после этого их вытравливают около двадцати минут в слабом составе марганца. Затем семена поласкают водой и подсушивают.
- Обработка семян катализаторами роста. Проводится замачивание семян составами специальных препаратов. Например, для такого часто используют фитоспорин, либо гумат натрия.
Важно! Можно провести как один из выше упомянутых этапов, так и несколько.
Подготовка почвы
Дальнейший, не менее важный этап – подготовка грунта. Морковь является фотофильным растением, поэтому следует отбирать незатененные участки. Большое количество света – основное условие для получения хорошего сбора. При выращивании на оттенённом участке урожайность снижается в двадцать раз.
Также морковь не любит чересчур влажную почву. Очень важно, чтобы земля была рыхлой и плодородной. При большой плотности почвы, плоды вырастут косыми и сильно развилистыми. Если грунт недостаточно рыхлый, можно взрыть его с добавлением опилок, либо торфа. В роли удобрения можно внести в землю перегной, компост, либо торф.
Совет! Подбирать минеральные и органические удобрения для подкормки, следует исходя из плодородности и состава грунта.
Уход за морковью
В процессе ухода моркови нужен своевременный полив, регулярное рыхление земли, подкормки. Не следует забывать и о вредителях, которых следует нещадно уничтожать.
После формирования молодых ростков морковь необходимо проредить и провести рыхление грунта, которое желательно делать по окончании дождя или просто увлажнив землю. Для того, чтобы исключить формирование почвенной корки, выполняют мульчирование торфом. Морковь плохо выдерживает засуху, поэтому почва должна быть мокрой, однако в меру.
В период развития роста самого корнеплода растению нужен регулярный полив как никогда. При теплой погоде морковь необходимо поливать не меньше, чем три раза в неделю, однако заливать не рекомендуется. На протяжении роста корнеплода потребуется огромное количество воды, но регулярность полива в таком случае необходимо сократить.
Болезни моркови
В Сибири морковь может быть поражена такими заболеваниями:
- фомозом;
- серой и белой гнилью;
- бурой пятнистостью;
- мучнистой росой;
- церкоспорозом.
Обезопаситься от фаммуза можно с помощью таких мер:
- прекопать участок;
- внести фосфорно-калийные удобрения в течение высадки семян.
В качестве средства для предохранения овощей применяется бордоская жидкость. От пятнистости можно освободиться с помощью рыхления почвы. Чтобы избавится от мучнистой росы применяют фунгициды “Топаз” и “Хорус”. Справиться с церкоспорозом можно посредством прогревания семян в воде при температуре +50 градусов цельсия.
Для того, чтобы получить хороший урожай моркови в Сибири необходимо не только правильно подбирать виды. Владелец приусадебного участка должен знать наилучшее время для посадки. Число собранной моркови напрямую зависит от подготовки земляного участка и обработки семенного материала.
Сбор урожая
После формирования корнеплодов можно приступать к сбору урожая. Надежнее всего выкапывать морковь при помощи вил или лопат. Корнеплоды чистят от почвы, срезают ботву и сушат на грядке.
Овощи не следует обстукивать друг от друга, чтобы исключить дефекты. В ином случае морковь будет быстро сгнивать в процессе хранения. Наилучшая температура для хранения корнеплодов в подполе составляет + 2 градуса.
Сорт и погода
Как видим, измерить время, когда нужно высаживать морковь в Сибири достаточно просто. Главное, при этом выбрать подходящий сорт, а также принимать во внимание погодные условия региона. И не забывайте, что осенняя посадка семян должна выполняться перед началом холодов, чтобы растения не успели показаться до прихода зимы, иначе они пропадут. А для весенней высадки нужно выбрать такое время, когда угроза холодов уже полностью миновала.
Если выполнять эти простые правила, тогда вы соберёте высокий и аппетитный урожай, даже в “суровых” условиях Сибири.
