Лук – незаменимый продукт, который применяется в пищу практически каждый день. Лук Геркулес высоко уважают и за его вкус, и за длительность хранения. У него масса преимуществ, а уход за ним крайне прост. Что же из себя представляет этот сорт, разберемся вместе с редакцией сайта KustRoz.ru.
Описание и достоинства геркулеса
Гибрид в первом поколении лук Геркулес, сорт еще зовут Геракл, – двухлетняя теплолюбивая культура. Весной сеют семена, которые к осени формируют мелкие луковички, севок, для высадки в следующем теплом сезоне. Корневая система сорта мощная, с высокими отростками, за счет чего культура хорошо формируется и в засушливый период, хотя это понижает урожайность.
Немногочисленные перья высотой 35 сантиметров сочные, темно-зеленого цвета. Спелые головки эллиптической формы, в среднем, от 120 до 160 грамм, с шейкой обычной толщины. Высохшая желто-золотистая шелуха окружает луковицы тремя-четырьмя оболочками. Внутренние чешуйки сочные и толстые, белоснежного цвета, с плотным прилеганием.
Головки как правило однозачатковые, бывают и два проростка. Листьев мало, что способствует лучшему набору массы у луковицы. По вкусу сорт Геркулес острый, однако без выраженной горечи. Сухие вещества образуют 15 %. Сорт лука Геркулес – один из лучших для производственного культивирования.
Качественный севок гибрида Геркулес по габаритам не должен превышать 21-24 миллиметров в диаметре. Луковички севка Геркулес на фото смотрятся по форме как огромные округло-овальные головки. На донышке есть зачатки корней, шейка сухая, без проростков. Верхние чешуйки янтарного оттенка, сложены в несколько оболочек вокруг головки севка. Луковички однородные по форме и габаритам.
Достоинства сорта
Этот гибридный сорт лука обладает рядом положительных качеств, которые по достоинству оценили не только индивидуальные дачники или огородники, но и крупные фермерские сельхозпредприятия:
- Лук этого сорта выделяется из своих “сородичей” насыщенным, мягким, аппетитно – островатым, вкусом и отличительным для всех представителей семейства, луковым запахом.
- Лук сорта Геркулес почитается за способность к долгим срокам хранения, при которых культура целиком и полностью сохраняет свои качества и почти не портится. Это объясняется тем, что нидерландские селекционеры специально работали над получением нетребовательной и выносливой культуры с продолжительными сроками “безпроблемного” хранения.
- Лук Геркулес (результат нидерландской селекции) высоко устойчив к ряду обычных для луковых культур заболеваний и паразитов. Помимо этого, овощная культура характеризуется высокой устойчивостью к изменениям погодных условий.
- Эта разновидность лука стала особенно популярной за счет хорошего уровня получаемых урожаев, когда с зоны в 1 м2 собирают около 8 килограмм ценного и полезного продукта. Этот показатель в разы превышает параметры урожайности прочих сортовых представителей овощной культуры.
- Лук Геркулес, культивируемый “на луковицу”, практически не “идет в стрелку”, что весьма положительно сказывается на урожайности и качестве лука во время хранения.
- Сорт выделяется повышенной холодоустойчивостью и годится для высадки не только в весеннее время, но и зимой. Овощ успешно разводится как в открытом грунте, так и в теплицах.
- Витаминизированный и полезный лук является необходимым для организма человека.
Полезные свойства
Как уже подмечалось ранее, лук сорта Геркулес дает довольно мало стрелок, поэтому все полезные составляющие в полном объеме сосредоточены прямиком в луковице. В них содержится довольно много полезных веществ. Во-первых, сюда следует причислить витамины групп В и РР, С, Е, Н (витамины подобной малоизвестной группы Н – одно из эффективнейших лекарственных средств для укрепления волос и ногтевой пластины), белки, сахара, минеральные соли.
Среди включенных микроэлементов можно обозначить медь, железо, марганец, цинк, йод, хром, фтор, бром, кобальт. Направим внимание на список макроэлементов – это кальций, магний, калий, натрий, сера, фосфор, хлор. Макроэлементы и микроэлементы помогают нормальному функционированию центральной нервной системы, а также мозгу. Пищевая ценность лука на 100 грамм продукта:
- калории – 2%,
- углеводы – 7%;
- белок – 2%;
- жир – 0,5%;
- пищевые волокна – 4,5%.
Из-за невысокой калорийности и жиросжигательным свойствам лук благоприятствует снижению веса. Не содержит холестерина. В нем есть определенное количество сульфидов, которые благоприятствуют устранению “плохого холестерина”, таким образом нормализуя артериальное давление.
https://www.youtube.com/watch?v=OKq2rP5vbZE
Как и любой иной, сорт лука Геркулес имеет крепкий характерный запах. И, хотя эту особенность лука невозможно назвать самой привлекательной, именно этот дух делает лук мощнейшим природным антибактериальным лекарством. Свежий лук губительно действует на разнообразные болезнетворные бактерии, инфекции и микробы. Именно благодаря присутствию сернистых соединений и флавоноидов увеличивается плотность костей, что снижает опасность получения переломов.
Воздействие сульфидов также препятствует росту злокачественных опухолей.
Иммуномодулирующее качество – одно из основных преимуществ лука. Овощ увеличивает потливость, что свидетельствует об совершенствовании циркуляции крови. Из-за своему состава, лук может быть полезен беременным и кормящим женщинам, ведь он может увеличивать показатели гемоглобина.
Подготовительные мероприятия и посадка
Подобный посадочный материал, как лук Геркулес, принадлежит к универсальным культурам. Его можно сажать в различные сезоны, не нужен сложный уход, а также отмечается большая устойчивость к болезням и вредителям. Первоначально нужно определиться с максимально хорошим для лука участком и временем посадки.
Когда сажать
Высадка лука сорта Геркулес выполняется ранней весной. Нужно помнить о том, что лук Геркулес считается ранним сортом, однако при этом растение теплолюбивое и при высадке в холодную почву может подгнивать, что значительно ухудшает будущие показатели урожайности. Сажать лук сорта Геркулес в открытый грунт можно после того как воздух хорошо прогреется, а уровень температуры не будет опускаться ниже десяти градусов тепла.
Помните также о том, что для хорошего роста этому овощу необходимо большое количество света. Темные и низинные участки для разведения лука не подходят. Кроме всего остального, выращенный в тени лук будет плохо держаться и быстро загнивает даже при образовании оптимальных условий хранения.
Одной из выдающихся черт сорта Геркулес является возможность высадки мелкого севка еще осенью, что ускоряет приобретение урожая. Вам нужно за несколько недель до наступления холодов посадить мелкий севок в хорошо подготовленную грядку. Преимуществом подобной осенней посадки севка является большая устойчивость растения к возникновению стрелок и максимально длительное хранение приобретенного урожая.
Возможно предварительное разведение саженцев на рассаду, которые впоследствии приживляются уже на открытый грунт. Это даст возможность вам получить максимально ранний сбор, а сами саженцы будут застрахованы от заморозков. Вам потребуется посадить севок в отдельные горшочки либо деревянный ящик с плодородной землей. Разведение сорта Геркулес выполняется по стандартной методике и не представляет какой-либо трудности.
Посадочный материал
Все начинается с выбора луковиц для посадки. Они должны быть небольшими. Нужно перебрать луковицы, просмотреть каждую, для того, чтобы не было поврежденных, вялых, сухих единиц. Слишком маленькие и слишком большие луковицы нужно отложить в сторонку. Они не дадут богатого урожая, будут мешать расти хорошим луковицам, распространяя гниль и паразитов.
Дня четыре лук высушивается и прогревается. Его раскладывают в теплом строении, на солнечной стороне, для того, чтобы на него попадало солнце. Допускается обработать луковицы нитрофоской, чтобы предупредить появление грибка. Нитрофоска является хорошим профилактическим удобрением, которое ориентировано на то, чтобы предотвращать болезни.
Нужно взять 30 миллилитров удобрения и развести в десяти литрах воды. Послать в раствор, подготовленный к высадке лук на 15 минут. После посадочный материал вынуть, просушить, рекомендуется обработать слабым раствором купороса, высушить.
Почва для посадки
Необходимо заранее подготовить землю перед тем, как сажать лук Геркулес. Определение сорта составлено профессионалами, которые не советуют посадку растения в слишком увлажненной земле и на тенистых территориях.
Грядку нужно приготовить заранее. Землю следует прорыхлить и убрать все сорняки. Исходя из того, в каком состоянии находится земля, надо добавить в нее минеральные удобрения и перегной.
Если земля суглинистая, рекомендуется сделать для нее другое удобрение: на один кв. м. земли нужно смешать 4 килограмма перегноя со столовой ложкой суперфосфата, одной чайной ложкой мочевины и 5 килограммами торфа.
Песчаную землю лучше удобрить смесью из ведра торфа, двух ведер глинистой почвы, ведра гумуса и добавить по столовой ложке суперфосфата и мочевины. После внесения удобрений грядку следует покрыть прозрачной пленкой и оставить на пять дней прогреваться.
Технология посадки
Лук Геркулес – когда его нужно сажать? Хоть порода лука Геркулес сама по себе нетребовательна, но все же существует несколько рекомендаций для качественного и большого урожая. Проанализируем эти правила более подробно:
- сажать нужно только маленький севок, 2-3 сантиметров в диаметре;
- каждый год – новый дом (изменять места для посадки – необходимый процесс, поскольку пренебрежение подобной манипуляцией может привести к скверному урожаю);
- земля должна удобряться в начале осени так, чтобы к моменту посадки удобрение целиком и полностью впиталось в землю;
- сажать лук предпочтительнее в мае, именно тогда везде уже подходящая для этого земля;
- при высадке лука важно сохранять дистанцию между грядками в 20-30 сантиметров, а также сажать лишь в 3-5 грядок;
- амиачная селитра – истинный помощник для хорошо роста;
- для того, чтобы убрать горечь во вкусе, можно около самострела разрыхлять почву;
- также овощ плохо растет в глиняной почве;
- собирать севок и большие луковицы лучше всего в конце августа либо начале сентября. Если стала видна сухость листьев, значит, нужно собирать урожай.
Особенности ухода за луком Геркулес
В уходе Геркулес довольно неприхотлив:
- Грядка, где высажен лук, не должна выглядеть пустынной – грунт регулярно (два раза в неделю) увлажняется, чтобы не высыхал и рыхлится, чтобы луковица в земле могла формироваться! К середине июля полив заканчивают, чтобы могла дозреть луковица в почве.
- Сорные растения ликвидируются по мере появления, для того, чтобы не тянули из земли питательные элементы и не стали причиной появления заболеваний.
Интересно! Сбавить горечь луковиц помогает регулярное рыхление почвы!
- Чтобы снизить количество сорняковых растений, а также реже поливать лук, следует мульчировать посадки соломой либо опилками.
- Подкормки за весь сезон выполняются до трех раз. Для этого рекомендуется применять раствор гумата калия и мочевины. Если есть желание, можно выполнять подкормки и из других компонентов. Так, например, в фазе двух листиков будет хороша подкормка из столовой ложки куриного помета, такого же количества древесной золы, 30 грамм суперфосфата на десять литров воды.
- Лук Геркулес выделяется стойкостью к заболеваниям, но, чтобы снизить даже самые незначительные риски, желательно два раза в год выполнять опрыскивания культуры любым комплексным народным рецептом. А от луковой мухи выручит посадки высаженная в междурядьях морковь. Помимо этого, огородники рекомендуют под лук всыпать немного соли – она отгоняет луковую муху.
Подготовка к зимовке
Для того, чтобы озимый севок легче перенес холод, грядки нужно утеплить. Укрыть землю можно ветками пихтовых деревьев, соломой либо мульчей. При наличии снежного покрова и укрывного материала лук легче выдержит холода. За счет этого сразу после начала весны появятся первые всходы. Растение к этому времени успевает нарастить корневую массу и станет устойчивым к вредителям и заболеваниям.
Сорт Геркулес не случайно популярен среди огородников. Характерная черта заключается в том, что его можно сажать в грунт не только с наступлением тепла, однако и зимой. Луковицы вырастают большими, обладают превосходным вкусом без остроты и хорошо хранятся. Помимо этого, при озимом разведении лук не пускает стрелок, что также является существенным преимуществом.
Сбор и хранение урожая
Глубокое и быстрое укоренение способствует лучшему всасыванию луковицей питательных веществ из почвы, что способствует высоким показателям урожая. Уборка урожая начинается под конец августа, когда луковые перья высохнут и чешуя на шейке создаст плотное соединение, которое будет оберегать овощ от воздействия влаги и предупредит попадание инфекции. Требуется успеть собрать урожай, до начала холодов.
При помощи вил луковицы выкапывают из грунта и оставляют высохнуть на открытом воздухе, в течение двух суток. Луковицы нужно обрезать от перьев, а после пристроить в сухое, прохладное убежище. Обязательно место сохранения овоща должно быть хорошо проветриваемым, чтобы избежать образование плесени. Наилучшая температура хранения лука +20°С. Овощ хранится в корзинах или деревянных ящиках, кроме того вязанки с луком подвешивают под потолком.
Заключение
Лук Геркулес добился популярности за всю свою неприхотливость в разведении. Даже человек, не вполне хорошо разбирающийся в сортах лука, сразу сможет заметить его особенный вкус. При должном хранении, луковицы долгое время хранят свои свойства.
