Выращивание томатов в российской климатической зоне – это в некоторой степени риск. Ведь стабильного климата в жаркое время года здесь нет: лето может быть слишком холодным или, наоборот, аномально жарким, здесь часто случаются засухи, а могут идти дожди с градом и сильным ветром. Еще одним препятствием для получения стабильного урожая томатов является слишком ранняя поздняя весна и осень: заморозки сначала не позволяют вовремя высадить помидоры, а затем мешают полноценному созреванию плодов.
Что такое ультраранние сорта томатов и чем они помогают российским дачникам? Мы рассмотрим его в этой статье.
Отличительные особенности ранних сортов помидор
Как известно, сорта томатов делятся по скорости созревания плодов. Раннеспелыми считаются помидоры, весь цикл роста которых не превышает ста дней. То есть со дня высадки семян в рассадные емкости до первого созревшего томата на кустах должно пройти не более трех с половиной месяцев.
Внимание! Ультраранними помидорами можно назвать помидоры, созревающие за 75-85 дней.
Как правило, раннеспелые сорта рекомендуется выращивать в особо холодных регионах. В таких условиях только эти томаты успеют полностью созреть и дать плоды.
Еще одна область, в которой приоритет отдается ранним сортам, — товарное овощеводство. Ведь при посадке томатов на продажу очень важна и скорость созревания плодов.
Чем быстрее созреет тепличный томат, тем быстрее (соответственно дороже) владелец участка сможет продать урожай.
Обычно помидоры на продажу выращивают в теплицах, так скорость созревания увеличивается еще больше.
Без ультраранних томатов огородникам северной части России не обойтись. Земля здесь прогревается лишь в конце мая – начале июня, поэтому овощи часто не успевают полностью созреть до наступления холодов осенней погоды.
Совет! Если уже наступили заморозки, а помидоры еще зеленые или коричневые, их все равно нужно сорвать. После этого плоды укладывают в деревянный ящик в один слой и ставят в темное теплое место. Там томаты созреют, сохранив свой аромат и «полезность».
Считается, что ранние овощи не такие вкусные, как помидоры среднего и позднего срока созревания.
Однако при правильном выращивании, достаточном количестве солнечного света, удобрении почвы и частом поливе даже ультраранние гибриды имеют хороший вкус и насыщенный аромат.
«Загадка»
Гибридный сорт томата ультрараннего срока созревания. Эти томаты знакомы многим огородникам как неприхотливый и урожайный сорт. Растения достигают 45 см в высоту, имеют мощные стебли и побеги, поэтому их не нужно подвязывать.
Плоды созревают через 75 дней после появления первых бутонов. Форма томата круглая, размер средний – масса томатов около 150 грамм. Характерной чертой сорта является отличный вкус и сильный аромат.
Помидоры Риддл часто выращивают в коммерческих целях и подходят для теплиц. Плоды отлично переносят транспортировку, могут храниться без потери вкусовых и товарных качеств.
Если регулярно не прищипывать кусты, томаты вырастут мелкими. Поэтому важно своевременно удалять боковые побеги. Кстати, их можно выкопать и получить дополнительные кусты томатов, на них тоже будут созревать спелые плоды, только это произойдет на две недели позже, чем на основном кусте.
«Малиновый гигант»
Единственный крупноплодный гибрид среди скороспелых томатов. Средний вес томатов Малиновый Гигант составляет около 700 грамм.
Помидоры с куста могут иметь разную форму: от округлой до приплюснутой по бокам или снизу. Цвет плода ярко-малиновый. Помидоры очень вкусные, мясистые, ароматные.
На каждой кисти формируется до шести плодов. Урожайность гибрида при правильном уходе достигает 15 кг с каждого куста. Растение стойко противостоит большинству «томатных» болезней.
«Анастасия»
Ультраранний гибрид томата, относящийся к детерминантному подвиду. Растение нужно прищипывать, эффективнее выращивать этот сорт на один-два стебля.
На каждой кисти формируется 7-9 томатов, кисти располагаются после каждого второго листа. Это обуславливает высокую урожайность томатов: с одного растения можно получить до 12 кг плодов.
Спелые томаты окрашены в красный цвет, имеют слегка вытянутую форму с характерным «зерном» внизу. Мякоть имеет приятный сладкий вкус и сильный аромат. Масса томата в среднем составляет 200 грамм.
«Бетта»
Помидоры этого раннеспелого сорта созревают через 2,5 месяца после посадки семян. Растения небольшие, их высота всего 50 см.
Размер плодов тоже небольшой: масса каждого томата Бетта всего 50 грамм. Помидоры имеют сладкий вкус, мякоть у них плотная. Плоды отлично подходят для маринования и консервирования в целом виде.
При правильном уходе со штамбового куста этого сорта можно снять до двух килограмм помидоров.
«Санька»
Ультраскороспелый гибрид, созревающий через 75-80 дней после посева семян. Растения детерминантные, достигают максимальной высоты 50 см, имеют среднюю облиственность. Сам куст очень компактный, что позволяет высаживать саженцы близко друг к другу.
Спелые томаты красного цвета, имеют однородную округлую форму и гладкую поверхность. Внутри плод разделен на четыре камеры с семенами. Вкус томатов хороший, насыщенный.
Эти маленькие помидоры отлично подходят для консервирования целых фруктов, маринования и маринования.
«Валентина»
Растение детерминантное, максимум до 70 см, стелющиеся кусты, мощные, засеянные плодами. Особенностью культуры считается максимальная устойчивость к болезням, способность нормально переносить засуху и нерегулярный полив.
Томаты сорта Валентина прищипывать не нужно. Плоды не склонны к растрескиванию, имеют кремовую форму, окрашены в красный цвет. Плотность томатов хорошая, их можно резать в салаты, перерабатывать на сок или консервировать целиком. Масса каждого томата в среднем составляет 120 грамм.
«Амурский штамб»
Гибрид помидора определенного вида. Плоды созревают за 90 дней, поэтому их можно отнести к ультраранним сортам. Кусты достигают небольшой высоты – всего 50 см.
Спелые помидоры весят около 80 грамм. Форма плодов круглая, они окрашены в ярко-красный цвет. Вкус томатов хороший, их можно использовать для приготовления салатов и других блюд.
Ценность сорта в его простоте. В любом климате, даже холодным или слишком жарким летом томат Амурский штамб будет радовать хозяина неизменно высоким урожаем.
«Золотая кисть»
Относится к раннеспелым индетерминантным томатам. Высота кустов около полутора метров, растение довольно раскидистое, поэтому нуждается не только в вертикальной подвязке, но и в подвязке.
Томаты не нуждаются в сложном уходе, им просто необходим регулярный полив и немного компоста. При таком подходе можно получить хороший урожай, ведь кусты буквально усыпаны мелкими золотистыми плодами.
Помидоры имеют грушевидную форму и приятный вкус. Плоды весят около 30 грамм. Эти помидоры украшают различные блюда, их маринуют целиком и едят свежими.
«Сладкая гроздь»
Помидоры этого сорта считаются одними из самых неприхотливых – их можно выращивать практически на любой почве, в сложных климатических условиях, при нерегулярном уходе и поливе.
Сорт индетерминантный, кусты вырастают до 150 см и очень быстро начинают плодоносить. Помидоры небольшого размера, имеют приятный вкус.
«Мандаринка»
Сорт этих томатов ценится за высокую урожайность, неприхотливость и необычный внешний вид плодов.
Помидоры созревают гроздьями, каждая из которых содержит около десяти плодов. Цвет томатов необычный – ярко-желтый, мандариновый. Плоды довольно крупные, поэтому высокое растение следует подвязывать и удалять боковые побеги, иначе стебель не поднимется и сломается.
Сильной стороной сорта является его стойкость: помидоры дадут хороший урожай даже при неблагоприятных погодных условиях. Помидоры защищены от большинства болезней.
«Чудо земли»
Скороспелый индетерминантный томат, являющийся одной из новинок селекции последних лет. Растения достигают двухметровой высоты, нуждаются в прищипке и подвязывании.
Помидоры радуют владельца крупными плодами, каждый может весить около 0,5 кг. Несмотря на такие размеры кустов и плодов, сорт хорошо переносит погодные катаклизмы, не боится несвоевременного полива и длительной засухи.
Несомненным плюсом также является хорошая транспортабельность томатов, они не растрескиваются при хранении и транспортировке, отлично сохраняют товарный вид.
«Аппетитный»
Еще один из новых сортов томатов раннего срока созревания, пригодный для выращивания в открытом грунте. Урожайность сорта превышает пять килограммов с каждого куста.
Любители свежих овощей оценят крупные плоды красивого вишневого цвета, отличающиеся отменным вкусом и приятным ароматом.
Аппетитный томат также можно выращивать в коммерческих целях и пригоден для посадки в отапливаемых и неотапливаемых теплицах.
«Балконное чудо»
Раннеспелый томат специально выведен для выращивания на подоконниках или балконах. Кусты вырастают очень компактными и невысокими. Можно сказать, что это декоративное растение, которое украсит комнату или лоджию.
Однако этот сорт не только красив, он еще и плодоносит. Небольшие томаты округлой формы, окрашены в красный цвет. При хорошей подкормке и ежедневном поливе можно получить хороший урожай с каждого томатного куста.
«Данко»
Ультраранний томат с плодами сердцевидной формы. Считается одним из лучших сортов как для тепличного выращивания, так и для сада.
Фермеры любят томат «Данко» за гармоничное сочетание таких характеристик, как неприхотливость, урожайность и вкусовые качества томатов. Ведь этот сорт считается одним из самых вкусных!
Помидоры довольно крупные, окрашены в насыщенно-красный цвет. Внутри них не так много семян, мясо мясистое, сочное. Масса каждого томата колеблется от 300 до 500 граммов.
Эти плоды отлично подходят для употребления в свежем виде, их также можно перерабатывать, например, очень вкусен томатный сок Данко. При достаточном уходе и регулярном поливе с каждого куста можно снять около семи килограммов крупных томатов.
«Валютный»
Отличный сорт для тех, кто выращивает овощи на продажу. Плоды очень красивые, имеют правильную ровную форму и блестящую поверхность. Цвет кожи ярко-красный. Мякоть вкусная, имеет сладковатый привкус, ярко выраженный аромат.
Масса каждого томата около 200-300 грамм. С одного куста получается снять около 4,5 кг томатов.
Сорт стабилен: урожайность будет одинакова каждый год, она не сильно зависит от внешних факторов или погоды. Помидоры хорошо переносят транспортировку, так как имеют плотную кожицу. По этой же причине помидоры отлично подходят для консервирования целиком.
«Яблоки на снегу»
Скороспелый сорт, позволяющий получить первые томаты на 85-100-й день после посадки семян на рассаду. Кусты компактные, высотой около 50 см.
Сами томаты среднего размера, весом около 100 грамм. При созревании помидоры ярко-красные. Они круглые и имеют гладкую поверхность.
Сорт подходит для посадки в теплицах и открытых грядках. Консервированные фрукты, добавляемые в салаты и другие блюда.
Правила ухода за скороспелыми сортами помидор
Чтобы ультраранние томаты не были «пластиковыми» плодами, без характерного аромата и вкуса, им необходимо достаточное количество удобрений. Кроме того, это повысит урожайность растений, поспособствует нормальному росту и быстрому созреванию томатов.
Земля удобряется в несколько этапов:
- С осени почву на участке необходимо перекопать примерно на 30 см, только землю не переворачивают, чтобы сверху не оставался питательный слой.
- В выкопанную почву вносятся удобрения: суперфосфат или азот, предварительно растворенные в воде.
- В последних числах марта или начале апреля необходимо снова перекопать почву. Затем внесите калийные удобрения.
- Когда почва на участке прогреется до 10 градусов, можно высаживать рассаду томатов. Обычно это происходит не раньше середины мая, рассаде к этому времени должно быть не менее 30-45 дней.
- Через десять дней после пересадки рассаду необходимо подкормить раствором нитрофоски.
- Еще раз такую же процедуру проделывают при появлении на кустах цветков. Это будет способствовать формированию полноценных завязей вместо соцветий.
- Когда помидоры начнут плодоносить, их нужно в последний раз удобрить. Для этого лучше всего подходят сульфатно-калийные или магниевые удобрения.
Внимание! Последний дубль не должен быть чрезмерным. Важно строго соблюдать дозировку препаратов, иначе томаты направят свои силы не на созревание плодов, а на рост плодоножек и появление листьев.
Важной составляющей ухода за томатами является их защита от болезней.
Помидоры — очень болезненное растение, для них крайне важно поддерживать постоянную температуру и уровень влажности. Все это не может быть достигнуто в условиях открытого поля.
Самый опасный «враг» томатов – фитофтороз. Это грибковое заболевание прогрессирует при понижении ночных температур, вызывая суточные колебания и избыток влаги на стеблях и листьях томатов.
Неоспоримым преимуществом выращивания ультраранних помидоров является тот факт, что плоды успевают созреть до того, как наступят ночные холода. То есть эти сорта могут не бояться фитофтороза, так как они не получат разгар этой болезни (период с середины августа.
Поливать раннеспелые помидоры следует так же, как и обычно, по мере подсыхания почвы. Помидоры не любят засухи, почва между кустами всегда должна быть влажной.
Внимание! Чрезмерный полив приведет к появлению гнили и развитию той самой фитофтороза.
Почву следует рыхлить между рядами, тщательно избегая стеблей и корней растений.
Выращивание ультраранних томатов доступно каждому огороднику на даче. Эти сорта подходят для теплиц и открытого грунта. Раннее созревание обеспечивает стабильно высокие урожаи при достаточно простом уходе.
Полученные плоды пригодны для любых целей: употребления в свежем виде, приготовления салатов и любых блюд, переработки и консервирования.
