Укроп на подоконнике. Выращивание из семян для начинающих

При самостоятельном выращивании укропа и другой зелени на подоконнике необходимо учитывать несколько правил. Многие решают прорастить дома из семян, так как магазинные овощи продаются в основном в теплое время года. Кроме того, есть вероятность, что укроп выращивают в промышленных масштабах с использованием химикатов и других стимуляторов роста, его обрабатывают от насекомых. Поэтому решение по самокультивации растительности представляется оптимальным.

Подходящие сорта укропа для выращивания из семян на подоконнике

Существует много разновидностей укропа. Есть скороспелые или, наоборот, сорта, опережающие урожай. Не все сорта укропа подходят для выращивания в условиях городской квартиры.

При выборе сорта нужно учитывать, как быстро он созревает и какова максимальная длина стебля. Необходимо определить, насколько устойчивым будет растение к различным изменениям условий внешней среды. Вкус также важен, как и срок хранения семян.

Процедите, чтобы вырастить дома — Amazon

Штамм для выращивания дома – Салют

Обычно для выращивания в одной квартире выбирают скороспелые сорта, а именно Гренадер, Анкер, Дальная и Грибовский. Однако более поздние сорта укропа тоже имеют преимущества.

Во-первых, на таких растениях образуется намного больше листьев, они вырастают пышными и раскидистыми. У этих сортов зонтики развиваются позже, и сбор урожая может занять больше времени.

Мелкий укроп выглядит более эстетично, он позволяет сэкономить много места на узком подоконнике. К таким сортам относятся Аллигатор, Редут, Преображенский. Также для домашнего выращивания подходят сорта, образующие больше листьев в пазухах (например, Naughty).

Чаще всего в городских квартирах выращивают несколько популярных сортов:

Название сорта	Особенности
Русская резьба	Самый популярный сорт, так как устойчив к разным температурным режимам и приносит хороший урожай. Укроп очень ароматный, свежий долго.
Гурман	Выращенный укроп будет очень сочным и с ярко выраженным запахом. Урожай можно собирать примерно через 1,5 месяца.
Фейерверк	Отличается кустами. В процессе роста образуется большое количество побегов. Следует отметить превосходный вкус этого сорта.
Амазонка	Многим нравится этот сорт из-за продолжительного вегетационного периода. Первый урожай появляется через 40 дней после появления всходов посадочного материала.
Ришелье	Подходит для тех, кто планирует выращивать укроп исключительно зимой. Ришелье хорошо растет, устойчив к болезням и паразитам.

Оборудование подоконника для выращивания укропа

Укроп на подоконнике (выращивание из семян позволяет получить урожай овощей, содержащих больше витаминов) должен расти в обычном для него климате. Если помещение не отапливается, то потребуются дополнительные радиаторы, так как важно поддерживать определенный температурный режим.

Нельзя допускать слишком сухого воздуха. Поэтому могут потребоваться специальные увлажнители. Если укроп стоит на подоконнике над работающей батареей, то можно обойтись без дополнительного оборудования.

Зимой не хватает солнца для выращивания овощей. Также потребуется приобрести люминесцентные светильники или люминесцентные лампы. Их следует устанавливать очень близко к подоконнику (желательно, чтобы они находились прямо над укропом, чтобы он рос равномерно).

В продаже есть горшки различных размеров и форм. Это позволит подобрать емкость, которая оптимально поместится на подоконнике. Следовательно, вам не придется увеличивать его, чтобы разместить на нем растения. Также нужно продумать, как будет проветриваться помещение в холодное время года. Минусовые температуры губительны для укропа.

Выбор емкости

Чтобы вырастить большой урожай овощей, нужно подготовить деревянную или пластиковую тару объемом до 2 литров. Корневая система укропа развивается довольно слабо. Поэтому нет смысла использовать глубокие горшки.

С другой стороны, слишком маленькие контейнеры тоже не подойдут. В них почва будет нагреваться и просыхать гораздо быстрее. В таких условиях укроп слишком рано начнет цвести и быстрее засохнет.

Некоторые используют готовые торфяные горшочки. В них намного лучше проращивать семена, но имейте в виду, что в этом случае рассаду придется потом пересаживать. Если используется платформа или другие контейнеры, они должны быть не менее 10-15 см в высоту, за исключением низкорослых сортов, которые не вытягиваются и имеют более мелкие корни.

Горшок должен иметь дренаж. Изготавливая емкости самостоятельно, важно не забыть проделать в них небольшие отверстия, через которые будет отводиться вода после полива.

Подготовка посадочного материала

Укроп на подоконнике (выращивание из семян не занимает много времени и сил) принесет хороший урожай, если все правильно подготовить. Семена следует приобретать исключительно в специализированных магазинах. При покупке семян нужно обращать внимание на дату, указанную на упаковке. Если они пролежат в магазине слишком долго, то появятся позже.

Перед посадкой семена укропа замачивают для проращивания

Подготовка посадочного материала осуществляется в несколько этапов:

• Контроль прорастания. Этот этап не является обязательным, но с помощью такого теста можно заранее понять, каких результатов урожая можно ожидать. Для выполнения теста нужно положить 10 семян на кусок марли или кусок туалетной бумаги, выложить все на небольшую тарелку и увлажнить.

После этого нужно постоянно следить, чтобы материал не пересыхал. Далее нужно дождаться, сколько из них прорастет. Для овощей хорошим результатом является 50-60% всхожесть. Поэтому, если взошло менее 4-5 семян, то используемый посадочный материал некачественный и, скорее всего, слишком долго находился на хранении.

• Смывка эфирным маслом. Если не делать эту процедуру, то придется дольше ждать появления первых всходов. Чтобы избавиться от эфирного масла, просто положите семена в теплую воду на 2 дня. Жидкость необходимо периодически менять.

Перманганат калия (марганцовка) используется для обеззараживания семян укропа)

• Дезинфекция. Эта процедура позволяет уберечь будущий укроп от серьезных заболеваний. Как правило, для дезинфекции используют бледно-розовый раствор марганцовки. В нее необходимо поместить посадочный материал на несколько часов.

Если такой раствор не приготовлен, можно использовать борную кислоту. Необходимо растворить 1 чайную ложку вещества в стакане воды комнатной температуры и положить в раствор посадочный материал. Через 2-3 часа семена необходимо вынуть и промыть под проточной водой. После этого подготавливают посадочный материал. Из таких семян вырастает самый крепкий укроп.

Подготовка грунта

Выращивание укропа на подоконнике требует не только предварительной подготовки семян, но и почвы. Проблемы возникнут из-за использования неподходящего типа почвосмеси. Зелень будет развиваться медленно, могут появиться болезни.

Для выращивания укропа почва должна быть питательной, легкой, рыхлой и иметь нейтральный уровень кислотности. Наиболее подойдёт универсальный грунт для рассады овощей, приобретённый в любом садовом магазине или специализированном центре.

Почвенную смесь можно приготовить своими руками. Для этого нужно смешать по 1 части песка, огородной земли и перегноя и добавить 2 части торфа (их количество нужно увеличить, если плодородной огородной земли нет). Для пола также необходимо провести процедуру дезинфекции.

Лучше всего сделать это за несколько недель до посадки семян. Самый простой способ продезинфицировать почву — поместить ее в духовку на полчаса при температуре 90°C. Некоторые пропаривают грунт, выдерживая его в дуршлаге над паром, 1,5 часа, периодически помешивая. После процедуры дезинфекции необходимо пропитать землю биофунгицидом (например, для укропа отлично подойдет фитоспорин»).

Такие меры исключат возможность развития патогенных микроорганизмов, а также возбудителей серьезных грибковых заболеваний, способных погубить весь урожай. Плесень также не будет расти на продезинфицированной почве.

Посадка

Посадить укроп достаточно просто по определенному алгоритму:

• Подготовленную почву в процессе обеззараживания хорошо увлажнять. Лучше всего распылять из пульверизатора.

Семена укропа сажают в бороздки глубиной 2 см

• Сделайте в земле бороздки, углубив их на 2 см. При этом необходимо соблюдать дистанцию ​​в 5 см. При посадке можно использовать и другие схемы. Они зависят от размеров будущих растений. Если укроп сформирован в виде раскидистого куста, стоит оставить крупные насечки. Для сорта с удлиненными стеблями можно обрезать.
• Поместите семена в бороздки. Поскольку семя очень мелкое, рекомендуется смешать его с песком. В этом случае пересыпать семечки будет гораздо удобнее, так как они не будут липнуть к рукам.

Если какие-то из них не попали в прорези, можно сдвинуть их спичкой, зубочисткой или карандашом. С помощью одних и тех же вещей проще распределить семена по всей созданной борозде.

• Присыпьте семя землей. При выращивании укропа не требуется уплотнения почвы.

Первые всходы появятся на 5-10 день, если семена проросшие, и на 15-20 день, если семена сухие

На завершающем этапе необходимо накрыть емкость с посеянным укропом пленкой. Полностью удалить его можно будет только после появления первых всходов. Но периодически пленку нужно отодвигать, чтобы укроп мог дышать или сделать в ней несколько отверстий.

Важно следить, чтобы под пленкой не начала образовываться плесень. Закрытые контейнеры следует хранить при температуре 20°C. Если все сделано правильно и посевной материал действительно качественный, всходы появятся примерно через неделю.

Уход за укропом

Укроп на подоконнике (выращивание из семян будет давать свежую зелень круглый год) не нуждается в особом уходе, особенно если учесть, что он свободно растет в открытом грунте. Однако нужно учитывать некоторые стандартные правила, которые позволят получить больший урожай.

Полив

Укроп лучше всего растет на достаточно влажной почве. Следовательно, ему требуется ежедневный полив. Воду лучше добавлять небольшими порциями и чаще в течение дня.

Частота полива будет зависеть от температуры в помещении, времени года и влажности воздуха. Если жарко, полив проводят утром и вечером. При сухом воздухе и достаточно теплом микроклимате помещения необходимо регулярно опрыскивать растения водой из пульверизатора.

Зимой укроп, петрушку и любую другую зелень нужно поливать несколько раз в неделю. Рекомендуется использовать только отстоянную воду комнатной температуры. Важно, чтобы почва всегда была влажной.

Под горшками должны быть специальные поддоны, в которые также можно налить небольшое количество воды в ситуации, когда нет возможности правильно поливать растения в течение нескольких дней.

Подкормка

Если семена были посеяны в хорошо подготовленную, плодородную почву, дополнительные удобрения не нужны. При использовании бедной почвы перед посадкой семян рекомендуется внести в нее небольшое количество компоста и других подкормок.

Для подкормки укропа используют раствор сырых (живых) дрожжей

Для разрыхления почвы и повышения плодородия укропа можно использовать сырые дрожжи (продаются почти в каждом продуктовом магазине). Для приготовления заправки 100 г дрожжей необходимо развести в 1 л слегка подогретой воды.

После этого жидкость необходимо оставить на 2 часа. Полученную смесь необходимо развести в 10 л воды. Такую подкормку можно вносить в почву 1 раз в 2-3 недели.

Если в почве недостаточно азота и фосфора, растительность будет хуже развиваться. Чтобы избежать таких проблем, требуется внести в почву суперфосфат (из расчета 30 г/м2) и калийную соль (20 г/м2). Первая подкормка улучшит состояние растущего укропа.

Но нужно помнить, что овощи хорошо накапливают нитраты, поэтому рекомендуется употреблять только натуральные минеральные добавки и придерживаться дозировки. От натрий-аммиачной селитры лучше отказаться.

Если не удалось избежать применения более агрессивных подкормок, то после сбора урожая укроп рекомендуется замочить в воде на несколько часов. После этого содержание нитратов в зелени уменьшится примерно на 20%.

Укроп на подоконнике (выращивание из семян допустимо в любое время года) будет лучше расти, если использовать комплексные минеральные удобрения и вносить их раз в несколько недель. Например, подойдет корм «Радуга» и «Идеал». Но концентрация удобрений должна быть меньше (из расчета 10 мл на 1 л воды), чем указано в инструкции.

Поливать такими подкормками укроп лучше под корень. Удобнее использовать крышку от флакона, так как в ней около 5 мл. Перед подкормкой укроп необходимо полить. В этом случае его корни не сгорят.

Если у вас есть сомнения по поводу магазинных удобрений, вполне безопасную подкормку можно приготовить самостоятельно. Огородники с успехом используют такие добавки при выращивании овощей как в открытом грунте, так и на подоконнике.

Удобрение из крапивы – отличная подкормка для укропа и других культурных растений

Например, можно приготовить «зеленый настой». Для этого потребуется свежескошенная трава или сорняки. Хорошо, если среди них будет крапива.

Для приготовления заправки вам понадобится:

1. Поместите траву в кастрюлю или другую емкость. Сорняки должны заполнить его наполовину.
2. Наполните емкость доверху и накройте крышкой.
3. Настоять подкормку в таком состоянии 1-2 недели.

После этого образуется темная жидкость. Использовать его можно только тогда, когда в нем больше не останется пузырьков брожения. Подкормку требуется разбавлять водой (соотношение настоя 1:10). Использовать удобрение необходимо не чаще 1 раза в несколько недель.

Этот вид подкормки является отличной заменой коровяку, который невозможно достать в городских условиях. При этом «зеленый настой» действует не хуже и не имеет такого неприятного запаха.

Освещение

Как и для многих других культур, для укропа крайне важно правильное освещение. При выращивании овощей в апреле-мае или в летние месяцы ей достаточно естественного света из окна. При этом нужно следить, чтобы она не была постоянно закрыта шторами.

Если посев производился осенью, зимой или ранней весной, необходимо осветлить укроп. Для этого можно использовать специальные фитолампы, светодиодные или люминесцентные. Рекомендуется включать подсветку утром. Если погода пасмурная, укроп лучше подсвечивать ночью.

Для получения хорошего урожая необходимо обеспечить световой день от 12 до 15 часов. Поэтому нужно поставить емкости с укропом на подоконник, который находится с южной, юго-западной или юго-восточной стороны дома.

Укроп из семян на подоконнике нуждается в длинном световом дне

Если это невозможно, потребуется дополнительное освещение. Когда укроп получает недостаточно света, он начинает сильно вытягиваться или вообще перестает расти. Чтобы укроп развивался равномерно, его следует переворачивать раз в несколько дней. Это предотвратит наклон растений.

Влажность

При выращивании овощей дома следует поддерживать влажность в помещении в пределах 40-50%. Как правило, в квартире этот показатель составляет около 60%. Для достижения идеальных параметров можно использовать дополнительные устройства, например, осушители воздуха.

Однако даже при 60% влажности укроп будет хорошо расти, но будет риск заражения грибком. С началом отопительного сезона важно следить за тем, чтобы показатели влажности не падали слишком низко. Это также плохо для зелени. Если воздух слишком сухой, укроп вообще перестанет развиваться.

Температурный режим

Для молодых растений лучше придерживаться режима 18-20°С днем, а ночью не менее 10°С. Если укроп выращивается в теплое время года, то на ночь его можно даже поставить в балкон.

Считается, что укроп не боится небольших холодов и даже наоборот, ему нужны перепады дневных и ночных температур для получения полноценной зеленой массы. Но, вынося овощи на улицу, нужно следить, чтобы ночью температура не опускалась до критической для укропа отметки. Тогда хорошего урожая не получится.

Сбор урожая

При соблюдении всех необходимых схем посадки, а также правил ухода первый урожай появляется достаточно быстро. Хотя полноценные всходы образуются уже через несколько недель, более укроп начинает расти значительно быстрее. Как правило, первый урожай можно собрать уже через месяц. Но все зависит от того, какой сорт был выбран – ранний или поздний.

Некоторые собирают урожай на очень ранней стадии своего развития. Аналогичное направление называется выращиванием микрозелени. Считается, что наибольшую пользу приносят укроп, петрушка и другие специи, у которых еще не сформировались полноценные листья. Считается, что такие овощи гораздо вкуснее и насыщеннее.

Способы хранения укропа

Собранный укроп можно убрать в холодильник или мелко нарезать и убрать в морозилку. Во втором случае он хранится более длительный период времени. После этого замороженные овощи можно использовать при приготовлении супов и многих других блюд. Свежий укроп хранится в холодильнике до 2-3 недель.

Возможные проблемы и их решение

Несмотря на то, что укроп достаточно неприхотливая культура, некоторые люди допускают ошибки при его выращивании.

Вот некоторые из наиболее распространенных проблем, которые могут возникнуть:

• Отсутствие рассады. Распространенной причиной этой проблемы является то, что посадочный материал больше не подходит, т.е он просрочен. Дело в том, что семена могут храниться не более нескольких лет.
• Укроп вытягивается и становится бледно-зеленым. Отсутствие зеленого пигмента свидетельствует о том, что растениям не хватает солнца. Можно переместить укроп ближе к окну или обеспечить дополнительное освещение лампами.

Бледность листьев укропа свидетельствует о недостатке освещения

• Стрелки начинают формироваться слишком быстро. Обычно это происходит с ранними сортами. Также стрелки растут гораздо быстрее, если не соблюдается режим увлажнения почвы. Чем суше будет почва, тем быстрее сформируются стрелки.
• Укроп краснеет. Это свидетельствует о слишком высокой кислотности почвы. Чтобы исправить ситуацию, достаточно подсыпать в землю доломитовую муку или древесную золу.

Хотя укроп неприхотлив и даже любит перепады температуры, создать для него правильный климат в городской квартире бывает непросто. Прежде всего, это связано с неправильными показателями влажности.

Также стоит учитывать, что домашние овощи на ваш вкус в любом случае будут отличаться от тех, что были выращены в открытом грунте. С другой стороны, у него есть существенное преимущество: вы можете контролировать качество используемых заправок, что отличает домашний укроп от магазинного.

Вырастить укроп на подоконнике несложно. Из семян вырастают крепкие и ароматные побеги. Если одновременно посадить раннеспелый и позднеспелый сорт, то можно обеспечить себя свежей зеленью круглый год.

Видео о зелени

Семена укропа на подоконнике: