Теперь сладкий перец не новичок в теплицах. Его высаживают массово, как томаты. Овощ хорош в салатах, вареньях, маринадах, можно замораживать. Опытные огородники легко справятся с его выращиванием, а новички относятся к посадке перца настороженно. Если сорт перца выбран правильно, урожай получит даже неопытный огородник. Предлагаем ознакомиться с популярным болгарским сортом калифорнийского чудо-перца, его описанием, фото, отзывами дачников.
Характеристика сорта
Этот сорт не новый. Он давно приехал в Россию и вырос в Америке 100 лет назад. Когда семя было посажено в нашей стране, каждая селекционная компания постаралась его районировать, привязать к климату. Поэтому и появились разные названия:
- Калифорнийское чудо;
- Калифорнийский подарок;
- Калифорнийское чудо.
В России этот сорт зарегистрирован новосибирской компанией «Агрос» в 1999 году.
Особенности куста
Оригинальный сорт имеет крепкий крепкий ствол, который вырастает в высоту до 100 см, на стволе расположены крепкие побеги, которые легко выдерживают перечные кисти по 10-12 штук. Листья куста ярко-зеленые, блестящие, упругие.
Куст мощный – выдерживает нагрузку плодами без подвязки, но бывает, что урожай довольно обильный, тогда садоводы помогают растению и устанавливают аксессуары.
Перец этого сорта легко выдерживает перепады температур, некоторые огородники высаживают кусты без укрытия. Болгарский перец лучше выращивать в регионах с холодным климатом в виде теплицы. В этом случае плоды созревают раньше, куст дольше плодоносит. Неблагоприятные условия могут уменьшить количество завязей. Не стоит испытывать даже самый выносливый сорт, иначе обильный урожай не гарантирован.
Характеристика плодов
Цвет плодов может быть ярко-красным, оранжевым, желтым. Чтобы собрать плоды с яркой окраской, потребуется 130-150 дней со дня появления первых всходов. Плоды, собранные через 115 дней, имеют не такую яркую окраску, но по вкусу не уступят покрасневшим, а куст может образовывать новые завязи. Поэтому сорт считается среднеспелым. Для полного биологического созревания ему требуется больше времени, чем другим сортам.
Характеристики фруктов:
- Плоды с ярко выраженными ребрышками, 4 ребра придают перцу вид куба.
- Поверхность перца упругая, гладкая, блестящая, ярко окрашенная.
- Стенки плодов имеют толщину от 5 до 12 мм в зависимости от стадии зрелости.
- Плод по размеру не уступает многим сортам, вес достигает 140 грамм.
- Сорт перца «Калифорния Чудо» обладает очень высокими вкусовыми качествами. Даже на стадии технической спелости плоды обладают невероятной сочностью, сладостью, при достижении плодами полной спелости вкус улучшается.
Плюсы и минусы
Чудо из Калифорнии не зря прочно удерживает лидерские позиции. Он имеет ряд преимуществ:
- стрессоустойчивость;
- легко переносит перепады температуры;
- рекомендуется для выращивания в теплицах и открытом грунте;
- мощный куст не нуждается в подвязках;
- очень высокая производительность;
- если в тяжелых условиях растение дает мало завязей, сами плоды будут иметь восхитительный сладкий ароматный вкус;
- это не гибрид, семена могут сохранить лучшие качества, можно вырастить перец из собственных семян;
- плоды долго сохраняют товарный вид;
- подходит для частных плантаций и массовых плантаций – промышленное выращивание;
- декоративный кустарник и плоды;
- у плода толстые и сочные стенки;
- устойчивый к болезням;
- хорошо сохраняется при транспортировке;
- устойчивый к вредителям.
Минусов у сорта почти нет. Можно немного потревожить, не раннее созревание плодов.
Сортовые разновидности – фото
Основной сорт имеет ярко-красный цвет плодов. Также бывают различных цветов: желтые, оранжевые и черные плоды. Не бойтесь, это не подделка, это разновидности сорта.
Сорт настолько поразил садоводов своими ценными качествами, что многие селекционеры стали создавать на базовой основе собственные сорта сорта. Так появились перцы одного сорта, но разного цвета.
Интересный! Раньше всех появились подвиды сорта Калифорнийское желтое чудо, а позже всех: черный и шоколадный (компания «Седек»).
Желтая разновидность имеет не только другой цвет, но и наибольшую ширину стенки – 12 мм.
Сорт Калифорния желтое чудо — фото
Красноплодный сорт раннеспелый, другие сорта созревают дольше.
Основное различие между сортами заключается в разных цветах. Основные характеристики такие же, как у базового сорта.
Выращивание рассады
Сладкий перец выращивают через рассаду.
Посевные характеристики:
- Сроки посева. Семена на рассаду высаживают в начале или середине февраля, чтобы рассаду высотой 55 см можно было высадить на постоянное место. Если их высадить позже, перцы не успеют вызреть.
- Прорастание. Семена лучше прорастить, то есть разложить семена на влажной ткани и поставить в теплое место. Через несколько дней семена проклюнутся, тогда их нужно посадить в землю, заглубив на 1,5 см.
- Схема посадки. Семена следует сажать на приличном расстоянии друг от друга. Делается это потому, что культура плохо переносит уборку урожая. Поэтому растения из ящиков для рассадки сразу же пересаживают на гряды.
- При температуре 25 градусов всходы появляются через 7-10 дней.
- Молодые растения следует осторожно поливать, не допуская их пересыхания; в это время мелкие побеги отмирают от недостатка влаги. Нельзя допускать избыточной влаги.
- за 2 недели до посадки рассаду нужно закалить – горшки вынести в теплицу, в жару на улицу. Сначала на 20-30 минут, затем увеличивайте время.
- В начале мая-конце апреля (в зависимости от погоды) перцы высаживают в теплицы. В открытый грунт растения высаживают после того, как пройдут возвратные заморозки.
Внимание! Если перец посажен, а метеорологи обещают заморозки, нужно накрыть каждое растение трехлитровой стеклянной банкой или большой пластиковой бутылкой.
Уход
Калифорнийское чудо – сорт нетребовательный, однако, если вы ожидаете от растения оптимальной урожайности, на него стоит обратить внимание.
- Орошение. Важно обеспечить растению своевременный полив. Кусты нужно поливать по мере подсыхания почвы. Если очень жарко, требуется ежедневный полив, если на улице влажно, пасмурно, поливать растения не нужно.
- Выпуск. После полива необходимо взрыхлить почву под растением. Чтобы не образовывалась земляная корка, при рыхлении желательно удалять сорняки.
- Лучше всего одеты. Этот сорт сладкого перца хорошо отзывается на подкормки: органические и минеральные, поэтому кусты лучше подкормить.
- Болезни и вредители. Сорт мало подвержен болезням, но их желательно предупредить. Не допускайте застоя влаги, сырости, тогда появляются грибковые заболевания. Сорняки необходимо своевременно удалять, чтобы она не загущалась, чтобы не привлекала насекомых. Если куст засох, нужно внимательно его осмотреть, попытаться найти причину и устранить ее с помощью соответствующих препаратов.
Сбор и хранение урожая
В условиях средней полосы России урожай можно получить через 115-150 дней в зависимости от степени спелости плодов. Перец начинает созревать не ранее начала августа.
Плоды лучше снимать по степени технической спелости, укладывать в ящики дозревать. В это время растение будет создавать новые завязи.
Если нужно собрать семена, плод оставляют на ветке до полного созревания.
Семена, полученные из их перцев, ничем не хуже купленных в магазине. Их не нужно замачивать в стимуляторах роста, не нужно дезинфицировать, они имеют почти 100% всхожесть, дают крепкие всходы.
Хранить такие семена больше 2 лет нельзя, они не прорастут. Это касается не только их семян, но и купленных в магазинах.
Отзывы
Впечатления и отзывы о калифорнийском чудо-перце, фото присылайте в комментариях, после проверки размещаем их на сайте.
Посадила это чудо в прошлом году. На вкус понравился – сочный сладкий перец, только урожайность невысокая.
Ольга, Тверь
Сажаю Калифорнийское Желтое Чудо из своих семян уже несколько лет, выбрала его из остальных, как самый ранний. Перец крупный и мясистый. Урожай – отличный, отдан соседям. В конце сезона стало меньше, но мы съели достаточно.
Ирина, Краснодар
Я люблю этот сорт. Очень высокая производительность. Рекомендую выращивать в теплице, туннеле, теплице. Отлично растет! Выращиваю по 1000 кустов в год, часть продаю знакомым, они в данный момент разбирают. Лучшие кусты – 50-60 дней. Всегда замачивая семена 23 февраля, очень важно дать им тепло (30 градусов!), при комнатной температуре они прорастут 2-3 недели. После 8-10 марта: собрать в стаканчики. В начале мая кусты достигают 30 см, листьев 10, стебель карандашный. Вы можете посадить.
Анна Николаевна, г. Калуга
Северянам лучше не спешить, рано сажать – неурожай будет! Рассаду следует высаживать не ранее 10 марта, в теплицу — не ранее 15 мая.
Юлия, Екатеринбург
В грунт всегда сажаю в мае, ездим на дачу, шашлык-машлык и обычно всю рассаду высаживаю 9-10 мая, кроме капусты, высаживаю 1 мая. Семена высеваю с 1 по 7 марта. Но я всегда сажаю 5 семян в конце января. Это первый ранний урожай, высаживаю в грунт в апреле, примут, приживутся, и отлично! Дожди и град у нас бывают в начале мая, и они обычно проходят через праздники. Сею чудеса уже несколько лет, очень продуктивно.
Екатерина, Краснодар
