Выращивание помидоров 

Помидоры выращивают садоводы всего мира. Его вкусные плоды в ботанике считаются ягодами, а повара и фермеры издавна называют их овощами. Культура относится к роду пасленовых растений. Ближайшими их родственниками на огороде являются картофель, баклажаны и болгарский перец. В зависимости от сорта томатный куст может иметь высоту от 30 см до 3 м. Плоды культуры также отличаются разнообразием окраски и веса. Некоторые крупноплодные сорта могут давать плоды массой до 1 кг. В состав зрелого продукта входит множество полезных веществ, витаминов, минералов, кислот и сахаров. Принято считать, что томаты обладают целебным действием – снижают уровень холестерина и повышают иммунитет человека.

Выбор сорта: на что обратить внимание

У опытных цветоводов наверняка есть несколько любимых и проверенных сортов томатов, которые они ежегодно выращивают в своем саду. Для начинающих фермеров выбор сорта может представлять определенные трудности, так как каждый из них имеет определенную характеристику по ряду критериев:

1. Высоко. Это первый критерий, на который нужно обращать внимание при покупке семян для выращивания томатов. Различают индетерминантные, детерминативные и штамбовые сорта. Особенность индетерминантных томатов – неограниченный рост побегов. Эти кусты называются высокорослыми и часто выращиваются в теплицах, что позволяет собирать урожай до поздней осени. При выращивании индетерминантных томатов особое внимание следует уделить подкормке и формированию куста. Средние помидоры называются детерминантами и самостоятельно завершают свой рост после появления определенного количества плодовых кистей. Его урожайность несколько ниже, чем у индетерминантных томатов, но его выращивание требует меньше внимания и заботы.
2. Период созревания плодов. Самые желанные первые помидоры в начале лета. Их можно получить, выращивая скороспелые сорта, которые плодоносят уже через 85 дней после прорастания семян. Раннеспелые сорта томатов созревают через 100 дней, а вот ждать спелых плодов поздних сортов придется более 120 дней.
3. Производительность. Эта характеристика важна для многих фермеров. Наиболее урожайными являются индетерминантные помидоры, которые позволяют достигать урожайности до 50 кг/м2.
4. Устойчивость к низким температурам и болезням. Этот критерий очень важен при выращивании томатов в северных регионах.

Кроме основных характеристик особое значение имеют вкусовые качества овощей, их средний вес, форма, цвет и гибридность томата. Стоит отметить, что самостоятельно заготовить семена на следующий год можно только из сортовых томатов. Качество гибридов с самоуборкой зерна теряется.

Подготовка семян к посеву

Многие фермеры уверены, что секреты выращивания томатов кроются в правильной подготовке семян к посадке. С помощью некоторых процедур еще до посева зерен в грунт можно повлиять на качество и жизнеспособность взрослых томатов. Итак, правильная подготовка семян к посеву состоит из нескольких важных этапов:

1. Разогрев. Эта процедура позволяет сделать томаты более устойчивыми к летней засухе. Для применения семена помещают в тканевый мешочек и подвешивают к горячей батарее на один месяц.
2. Закалка. Под закалкой семян томатов подразумевается приведение будущих томатов в приспособление к суровым погодным условиям, кратковременным похолоданиям. Процедура важна при выращивании томатов в незащищенном грунте. Для закаливания семена кладут на влажную ткань и помещают в холодильник на 12 часов. После этого семена прогревают в комнатных условиях в течение 6-8 часов. Цикл повторяют в течение 5-7 дней.
3. Запись. На поверхности семян может быть вредоносная микрофлора в виде бактерий и грибков, а также личинки вредителей. Их можно удалить, протравив семена 1% раствором марганцовки. Зерна замачивают на 30-40 минут, после чего промывают под чистой проточной водой.
4. Выбор. Посев большого количества семян томатов требует много времени, сил и свободного места. Для посева с использованием солевого раствора можно отобрать только качественные всхожие семена. В пол-литровой банке воды необходимо растворить столовую ложку соли и положить в раствор семена томатов, еще раз перемешав жидкость. Через 10 минут наполненные семена томатов опустятся на дно контейнера, а пустые останутся плавать на поверхности жидкости. Их необходимо удалить. Отобранные для посева семена необходимо промыть чистой водой.
5. Замочите в питательном растворе. Существует множество различных препаратов, активизирующих рост томатов и ускоряющих прорастание семян, повышающих иммунитет растений. Одним из таких препаратов является «Эпин». 2 капли этого вещества добавляют на 100 мл воды и замачивают семена томатов на 2 часа.
6. Прорастание. На рассаду рекомендуется сеять уже пророщенные семена томатов. Проращивать их можно во влажной ткани при температуре +22-+250С. Воду при замачивании можно заменить соком алоэ, что окажет обеззараживающее действие.

Обработанные и пророщенные семена – гарант высокой всхожести томатов. Все эти процедуры укрепляют иммунитет томатов, делают их более жизнеспособными и сильными, повышают урожайность.

Выращиваем рассаду правильно

Крепкая рассада – залог хорошего урожая томатов. Выращивать его можно только при правильном уходе, своевременном поливе и подкормке молодых растений.

Время сеять

Высаживать рассаду томатов рекомендуется в возрасте 40-45 дней. С учетом климатических особенностей региона выращивания и скороспелости сорта необходимо рассчитать оптимальные сроки посева семян на рассаду.

Внимание! Например, рассаду томатов в открытый грунт вам положено высаживать 1 июня, значит, семена на рассаду нужно сеять во второй декаде апреля.

В тепличных условиях рассаду томатов можно высаживать в середине мая, а это значит, что сеять семена томатов нужно в конце марта. Семена томатов с длительным периодом созревания плодов высевают на рассаду очень рано, начиная с февраля. Такие помидоры высаживают в грунт в возрасте 60-70 дней.

Важно! Выбирая дату посева семян томатов на рассаду, многие огородники учитывают рекомендации лунного календаря.

Оптимальные условия для рассады

Выращивайте рассаду томатов в небольших контейнерах с отверстиями на дне для стока лишней воды. Высота контейнера должна быть не менее 10 см и он должен быть наполнен питательным грунтом. Субстрат можно купить в магазине или приготовить своими руками, добавив в садовую землю торф и песок. Повысить питательность почвы для томатов можно с помощью древесной золы и минеральных удобрений. Норма его внесения составляет: на ведро субстрата 500 мл золы и 2 столовые ложки суперфосфата.

Перед посевом семян землю в емкости слегка уплотняют, а семена томатов заделывают на глубину 3-4 мм. Поливайте почву с посадками томатов очень осторожно, чтобы не вымыть семена на поверхность грунта. После посева емкость накрывают пленкой и ставят в теплое место. После того, как семена томатов прорастут, укрытие снимают с емкости и помещают в хорошо освещенное место с температурой +20-+220С.

Технология выращивания рассады томатов предусматривает наличие света в течение 12-14 часов ежедневно. Весной такое освещение можно получить, только подсвечивая рассаду томатов люминесцентными лампами.

Важно! Высевать семена томатов рекомендуется в изолированные торфяные или пластиковые горшочки по 2-3 семечка.

Это предотвратит заглубление рассады в процессе выращивания томатов.

Уход за молодыми помидорами

Рассаду томатов нужно поливать 1-2 раза в неделю. По мере роста растений полив становится более частым, не допуская пересыхания почвы. Необходимо помнить, что чрезмерный полив томатов приводит к развитию грибковых заболеваний.

С появлением первого настоящего листочка рассаду томатов из общей емкости нужно пикировать в отдельные емкости. Для этого можно использовать торфяные горшочки, пластиковые стаканчики или небольшие полиэтиленовые пакеты. Состав почвы для заполнения емкостей должен быть аналогичен тому, в котором помидоры росли ранее.

через 1,5 недели после пикировки томаты следует подкормить. Для этого в ведро воды высыпают 5 г аммиачной селитры, 40 г простого суперфосфата и 12 г сернокислого калия. Такой состав удобрения позволит томатам хорошо прижиться и быстро нарастить зеленую массу. Программа дополнительной подкормки зависит от состояния растений. По технологии выращивания удобрять рассаду томатов рекомендуется 3-4 раза за весь период роста.

Органику также можно использовать для подкормки рассады томатов. Это может быть, например, настой коровяка (1 л на каждые 10 л воды). Сделать такое комплексное органическое удобрение можно, добавив древесную золу (сначала на 10 литров раствора). Золу можно заменить суперфосфатом в количестве 25 г.

Рассаду томатов за 10 дней до высадки в грунт следует подкормить калийно-фосфорным удобрением. Для этого на ведро воды добавляют по 70 г сернокислого калия и суперфосфата в количестве 40 г.

Закаливание

за 2 недели до высадки рассады в грунт томаты начинают закаливать. Для этого сначала в помещении регулярно открывают окна, чтобы немного снизить температуру. В дальнейшем рассаду томатов выносят на улицу сначала на 15 минут, затем время нахождения растений в незащищенных условиях постепенно увеличивают до часа бела дня. Такая закалка подготовит томаты к воздействию прямых солнечных лучей и перепадам температуры воздуха. Закаливание адаптирует помидоры к новым условиям выращивания, снижая нагрузку на помидоры после посадки в грунт.

В результате правильного выращивания рассады при высадке в грунт томаты должны выглядеть крепкими и здоровыми. На главном стебле высотой до 25 см должно быть около 6-9 настоящих листьев. Толщина стебля во многом зависит от высоты сорта и может составлять от 4 до 6 мм. Наличие 1-2 цветочных соцветий также является нормой для хорошей рассады томатов.

Высадка рассады в грунт

Помидоры – теплолюбивые растения, которые следует выращивать на солнечных, безветренных участках земли. Предшественниками помидоров могут быть огурцы, клубни, лук, укроп.

Реклама! Нельзя выращивать помидоры на месте, где когда-то росли пасленовые, или рядом с ними, так как это может привести к развитию некоторых заболеваний, возбудители которых находятся в почве.

Рассаду томатов можно высаживать только в заранее подготовленный грунт. Для этого осенью с участка удаляют остатки растительности, а почву перекапывают с навозом. Расход свежего органического удобрения при выращивании томатов может составлять 4-6 кг/м2. Если нет возможности подготовить почву осенью, весной в почву можно внести органику, но нужно учесть, что она должна быть хорошо перепревшей. Заменить навоз и перегной можно азотсодержащими удобрениями, например, мочевиной (50 г/м2).

Также весной для выращивания томатов в почву вносят дополнительно калийно-фосфорные удобрения: суперфосфат (40-60 г/м2) и калийную селитру (30 г/м2). Удобрения можно разбрасывать по периметру участка с последующим сгребанием или прямо в лунки перед посадкой рассады томатов.

Агротехника выращивания томатов подразумевает строгое соблюдение расстояний между кустами на грядке, так как очень густые посадки томатов могут способствовать развитию различных грибковых и вирусных заболеваний. Рассаду томатов рекомендуется высаживать на грядки шириной 1,5 м в два ряда. Расстояние между рядами в одной грядке должно быть не менее 60 см. В каждом ряду расстояние между томатами зависит от высоты кустов и может быть от 25 до 60 см. Между грядами нужно сделать канавку шириной 50-60 см, чтобы свободно перемещать гряды в процессе ухода за томатами.

Рассаду томатов следует высаживать в предварительно увлажненные лунки, на глубину семядольных листьев ночью или днем, когда пасмурно. За несколько часов до посадки рассаду томатов также следует полить, чтобы к тому времени, когда нужно будет вынуть растения из емкости, ком земли на лозе не осыпался. Поместив рассаду помидоров в лунку, свободное пространство необходимо засыпать землей и отжать, после чего полить помидоры теплой водой. Мульчу следует укладывать на влажную почву или присыпать сухим субстратом.

Важно! Максимальная глубина посадки томата может составлять половину доступного основного стебля.

Такое заглубление позволит томатам в нижней части ствола развить богатую корневую систему, которая будет снабжать томаты питательными веществами.

Следует отметить, что нормальный рост и развитие томатов наблюдается в условиях с температурой выше +100С, поэтому в относительно холодную погоду томаты в открытом грунте после посадки укрывают пленкой.

Еще некоторые правила высадки рассады в грунт можно посмотреть на видео:

Уход за взрослыми растениям

Выращивание томатов – довольно трудоемкое занятие. При недостатке полива или подкормки, неправильном формировании куста помидоры сразу начинают угнетать, и избавиться от уже развивающегося недуга не так-то просто. Поэтому очень важно ухаживать и выращивать помидоры согласно некоторым важным правилам.

Полив

Томаты нужно поливать редко, но обильно. Это основное эмпирическое правило выращивания томатов позволяет избежать проблем, связанных с паразитическими грибками. Поливают помидоры днем ​​или вечером. Взрослые кусты томатов в жаркую погоду поливают через день. Расход воды зависит от высоты растения: для молодых томатов достаточно 1 л воды в каждую лунку, по мере их роста и особенно на стадии формирования и созревания томатов кусты поливают из расчета 10 л на куст.

Важно! Полив томатов по листу может спровоцировать развитие фитофтороза.

При поливе вода постепенно подливается под корень томата, чтобы он не растекался, а уходил вглубь земли, питая глубоко расположенную корневую систему томатов. Полив томатов через пластиковую бутылку эффективен, как показано на фото:

Рыхление

Тяжелая, влажная почва может способствовать загниванию корней томатов в процессе выращивания. Предотвратить развитие гнилей можно, взрыхлив почву. Рыхлить и пропалывать почву нужно не только в приствольном круге томатов, но и на всей площади гряды. Это насытит почву кислородом и позволит гармонично развиваться корневой системе томатов.

Важна прополка гряд с томатами. Сорняки часто привлекают вредителей, которые со временем переселяют свои колонии на помидоры, повреждая вашу сочную зелень.

Важно! Гряды с томатами рекомендуется рыхлить каждые 10-12 дней на глубину 4-6 см.

Подкормка

Подкармливать помидоры необходимо регулярно в процессе роста, однако нужно четко знать, что любят томаты, какие удобрения использовать для них в какой период вегетации. Итак, на ранней стадии выращивания томатов необходимо подкармливать удобрениями с высоким содержанием азота. Это позволит им быстро нарастить необходимое количество растительности. Как только на томатах появятся первые листочки, необходимо их переориентировать на калийно-фосфорные подкормки. Их также используют до конца периода выращивания томатов. В качестве удобрения можно использовать органические и минеральные вещества.

Самым дешевым органическим удобрением для томатов является коровяк. В свежем виде его не используют, а используют для приготовления настоя, смешивая удобрение с водой 1:1. После настаивания в течение 7-10 дней удобрение снова разбавляют водой 1:10 и используют для полива томатов. В настой коровяка можно добавить древесную золу (сначала на ведро раствора), фосфорное или калийное удобрение (30-40 г на ведро готового раствора). Хорошей органической подкормкой для томатов также является настой трав.

Часто опытные огородники при выращивании томатов используют в пищу дрожжевые удобрения или хлебные корки.

Пример приготовления такого средства можно увидеть на видео:

В продаже можно найти огромное количество различных минеральных комплексов и простых удобрений для томатов. Преимуществом комплексных удобрений является грамотно составленная дозировка всех необходимых веществ. Приготовление комплексных удобрений для выращивания томатов самостоятельно из простых минералов часто вызывает у огородника трудности, так как избыток того или иного вещества в подкормке может негативно сказаться на росте томатов. В следующей таблице приведены рекомендуемые дозы минеральных и органических веществ в зависимости от стадии выращивания томатов.

Формирование кустов

При выращивании томатов формирование кустов является вынужденной мерой. Он состоит из нескольких основных операций:

• Пасынкование. Процедура заключается в полном или частичном удалении боковых побегов томатов, образующихся в пазухах листьев. Пасынки удаляют после того, как их длина превысит 5 см, оставляя на стволе томата небольшой пенек.
• Добавление. Прищипку основного ствола томата проводят примерно за месяц до предполагаемого окончания плодоношения. В некоторых случаях практикуют и прищипывание боковых пасынков после того, как на них образуются плодовые кисти и завязи. Во время процедуры прищипните или срежьте верхнюю кисть побега, оставив 2-3 полноценных, здоровых листа, которые будут тянуть питательные вещества от корня вверх по помидору.
• Удаление листьев. В процессе выращивания томатов необходимо периодически удалять нижние листья куста под крайней плодовой кистью. Процедуру проводят 1 раз в 2 недели, удаляя 1-3 листа.
• Удаление цветущих кистей. Первые цветущие всходы томатов долго развиваются и потребляют много энергии. Удалив их, можно ускорить процесс формирования новых плодовых кистей и созревания плодов на верхушке томатного ствола.

Формирование томатов в теплице и на открытых участках грунта осуществляется одинаково, при этом процесс напрямую зависит от вида куста. Для индетерминантных томатов применяют все вышеперечисленные операции. Некоторые кусты томата при взрослении пасынкуют лишь частично, оставляя несколько плодоносящих боковых побегов. Штамбовые помидоры формируются только путем удаления нескольких пасынков и нижних листьев.

Важно! Удаление лишних зеленых листьев при выращивании помидоров позволяет растению сосредоточиться на формировании и созревании томатов, не тратя силы на накопление лишней листвы.

Процедуру формирования томатов нужно проводить утром в солнечный день, чтобы к ночи ранки подсохли. В противном случае помидор может быть заражен бактериальными, вирусными или грибковыми заболеваниями через поврежденные участки кожицы. Формировку томатов проводят одновременно с подвязкой кустов. Особое внимание следует уделить формированию томатов при выращивании их в теплице, где практически отсутствует естественная циркуляция воздуха.

На видео вы можете увидеть пример того, как правильно формировать томаты с разным типом куста:

Защита от вредителей и болезней

Защита томатов от болезней и вредителей заключается, прежде всего, в правильном уходе за томатами и поддержании их высокого иммунитета. Также есть несколько универсальных правил, которые помогут уберечь помидоры от вредителей и болезней в процессе выращивания:

1. Нельзя выращивать помидоры рядом с картофелем и другими пасленовыми растениями, так как это может способствовать быстрому распространению болезней и вредителей с одной культуры на другую;
2. Соблюдение рекомендуемых расстояний между томатами предотвратит распространение болезни при заражении томатного куста;
3. Своевременное и правильное формирование томатов улучшает циркуляцию воздуха и препятствует развитию гнилостных заболеваний;
4. Выращивание некоторых растений на томатных грядках поможет отпугнуть насекомых-вредителей. Например, бархатцы отпугивают своим запахом тлю, медведок и ложек, кориандр избавит от тли и колорадского жука. Нужно выращивать вспомогательные растения между рядами и по краю гряд с томатами.
5. Такие средства, как «Эпин», способны повысить иммунитет томатов, сделав их более устойчивыми к различным недугам.
6. Климат с повышенной влажностью и резкими перепадами температуры способствует развитию грибковых заболеваний томатов. Соблюдая такие климатические условия произрастания, необходимо в профилактических целях опрыскивать томаты сывороткой, чесночным настоем или рассолом. Такие меры не позволят спорам грибка проникнуть в стебель помидора и повредить его. Популярные способы защиты томатов отличаются высокой эффективностью и экологической безопасностью.

Соблюдать вышеперечисленные меры защиты при выращивании томатов совсем несложно, так как они предотвратят развитие болезней и не дадут вредителям нанести существенный вред растениям и урожаю.

Видеоролик, ссылка на который находится ниже, в полной мере демонстрирует выращивание томатов. После его просмотра можно наглядно увидеть все этапы выращивания томатов и узнать некоторые секреты от опытного фермера:

Заключение

На первый взгляд может показаться, что выращивание томатов – очень сложный процесс, который под силу освоить лишь избранным огородникам. На самом деле получить урожай томатов может каждый огородник, для этого нужно лишь накопить определенные знания. Итак, правильно подготовив и своевременно высадив семена томатов, можно получить крепкую и здоровую рассаду. Ускорить его рост и улучшить качество посадочного материала можно с помощью подкормки. Их должно быть не меньше трех, пока томаты не будут высажены в грунт. Дальнейший уход за томатами предполагает, в первую очередь, полив и подкормку. Добросовестные огородники проводят регулярное рыхление и прополку под все культуры, поэтому особых затруднений процедура вызвать не должна. Формирование кустов для начинающего фермера, конечно, может быть затруднено, но для правильного проведения операции необходимо, прежде чем удалять вегетативные органы растения, определиться со схемой формирования томата. В целом грамотность и правильность выращивания урожая приходят с опытом, ведь опытные фермеры выполняют все вышеперечисленные операции не задумываясь.