Выращивание кабачков в открытом грунте: лучшие сорта, посадка, способы

Кабачок – овощ семейства тыквенных, его родиной является Мексика. Обладает отличными вкусовыми качествами, используется в кулинарии и для заготовок. Содержит минимальное количество калорий, полезно для взрослых и детей.

Лучшие сорта кабачков для открытого грунта

Сортов семян кабачков много, они отличаются формой, цветом кожуры, толщиной и вкусом. Различают раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые. Сроки плодоношения зависят от выбранного сорта, в среднем они составляют от 40 до 50 дней.

В открытом грунте рекомендуется выращивать:

• Кавили F1 — голландский гибрид, ранний, цилиндрической формы, светло-зеленый. Высаживают в мае, начале июня. Плоды появляются через сорок дней. Устойчив к болезням. В длину не более 22 см, вес – 350 гр.
• Арал – гибрид, его можно сажать в мае, не опасаясь заморозков. Плоды светло-зеленые до 800 гр., появляются через 45 дней.
• Iskander F1 – голландский представитель, устойчивый к низким температурам. Высевают в апреле, вырастают до 20 см и массой до 600 гр. Кожица тонкая, мякоть сочная. Созревает через 40-45 дней.
• Астроном – ранний кустистый сорт, устойчивый к мучнистой росе, длиной до 18 см.
• Белогор – холодостойкий, зелено-белые плоды массой до 1 кг.
• Цукеша – сорт кабачка, раннеспелый сорт. Плод темно-зеленый с мелкими пятнами до 30 см, массой 1 кг. Посев в мае, созревает через 45 дней.
• Ardendo 174 F1 — из Нидерландов, плод булавковидной формы, светло-зеленый с точками. Вес около 600 гр. Созревает за 45 дней. Посажена в мае, не боится перепадов температуры. Требует обильного полива, рыхления, подкормки.
• Белый: высокоурожайный, масса достигает 1 кг, созревает через 40 дней, устойчив к мучнистой росе, пригоден для консервации.
• Золотая лихорадка F1 — желтые плоды со сладким и нежным вкусом, длиной 20 см и массой 200 г. Созревает через 50 дней, кусты компактные, не болеют ложной мучнистой росой.
• Маша F1 – вызревает даже в сухую погоду, на нее не нападают вредители. Вес около 3,5 кг.
• Спагетти – необычный сорт, похожий на тыкву, плоды желтого цвета, при варке мякоть распадается на макаронные волокна.
• Грибовский 37 – стебли ветвистые, плоды цилиндрические 20-25 см, массой до 1,3 кг, бледно-зеленые.
• Валик – морозостойкий, имеет высокий аромат, используется для заготовок.

Выращивание и посадка кабачков семенами или рассадой в открытый грунт

Овощ неприхотлив, выращивать его можно в теплице, в открытом грунте, другими способами, сажать из семян, рассады. Но, получение высоких урожаев возможно только при соблюдении всех агротехнических правил.

Выбор места для выращивания кабачков

Выбор места посадки кабачков зависит от региона выращивания.

В средней полосе растениям, как правило, не хватает света. Поэтому грядка с кабачками должна быть на солнечной стороне. Только тогда на растениях начнут образовываться женские цветки и сформируются многочисленные завязи.

В южных регионах солнце настолько активное, что запросто может погубить любую плантацию. Поэтому грядка с кабачками должна находиться в затененном месте, защищенном от прямых солнечных лучей.

После чего сажать кабачки и что сажать после кабачков

Важную роль в посадке кабачков играет правило севооборота. Не пренебрегайте ими, чтобы не остаться без урожая.
Кабачки нельзя сажать на то же место, что и в прошлом сезоне. Почва там будет бедная, а вредители могут остаться на земле и ждать своего часа.

Все представители семейства тыквенных (арбузы, тыквы, дыни и другие) будут плохими предшественниками).
Хорошими предшественниками считаются свекла, лук, редис, репа, то есть все клубнеплоды и овощи. Хорошо, если раньше кабачков на грядке росли бобовые или сидеральные культуры, например, горчица.

Можно ли сажать кабачки и огурцы вместе

Огурцы и кабачки не лучшие соседи друг с другом. Дело в том, что растения семечковые. При их совместном срастании высока вероятность перекрестного опыления цветков, что негативно скажется на урожайности.

Кроме того, побеги и корневая система кабачков очень мощные, они извлекут из почвы все полезные вещества, ничего не оставив соседям. Огурцы в такой ситуации будут болеть и чахнуть.

Поэтому нежелательно сажать эти две культуры рядом.

Можно ли сажать рядом тыкву и кабачки

Цуккини и кабачки являются членами одной семьи. У них одинаковые требования к составу почвы, к уровню кислотности, к освещению. Поэтому вполне логично предположить, что им тоже будет комфортно расти рядом.
Но есть несколько нюансов, которые необходимо учитывать при размещении этих культур по соседству.

• Кабачки не нуждаются в регулярном поливе. Хорошо растет в условиях дефицита влаги, поливают примерно 1 раз в 10 дней. Тыква более требовательна к влаге. Поливать растение нужно не реже 2 раз в неделю, иначе плоды будут сухими и безвкусными.
• Тыква и кабачки подвержены одним и тем же заболеваниям. Поэтому необходимо будет провести масштабную профилактическую обработку от вирусов, грибков и насекомых.
• Побеги и корни тыквы настолько сильнее тыквы, что легко могут вытеснить соседку, отняв питательные вещества и даже часть садового участка.
• При совместном посеве этих культур велик риск перекрестного опыления. И если у тыквы это наполняется только изменением формы плода (он становится более вытянутым), то кабачок очень сильно теряет во вкусе. Безопасными считаются только соседние сорта мускатной тыквы и тыквы с твердой оболочкой, они никогда не опыляются.

Можно ли сажать кабачки семенами в открытый грунт

Высаживать многие культуры сразу в открытый грунт не рекомендуется. А вот кабачки менее требовательны. Они прекрасно приживаются в земле при условии отсутствия критических факторов.

это включает:

• Погода.
• Для кабачков очень важно, чтобы почва перед их посадкой хорошо прогрелась, так как они плохо переносят холода. Поэтому температура почвы в момент посева должна быть не ниже 10-12 градусов. Если в регионе затянется весна и долго сохраняется угроза ночных заморозков, семена могут просто не взойти и погибнуть. В таких случаях лучше использовать укрытие или рассадный способ. В средней полосе этот период начинается только в конце мая или начале июня; в южных регионах можно сажать в конце апреля.
• Грызуны Мелкие вредители часто являются главными разрушителями семян. Они ловко находят их на земле и поедают, особенно в послезимний голод.
• Обильные осадки. В сильные дожди почва размывается, вода может смыть семена вглубь грядки, где они загнивают и не прорастают.

Подготовка семян кабачков к посадке в открытый грунт

Покупные семена кабачков зачастую уже обработаны производителем, что обязательно должно быть указано на упаковке. В противном случае придется проводить подготовительные процедуры самостоятельно.

Важнейшей процедурой является термообработка. Можно оставить пакетик с семенами в батарее примерно на 12 часов, но лучше поставить их на солнечное место за 7 дней до посадки. Сухие семена будут иметь лучшую всхожесть и более крепкий иммунитет.

Многие огородники проводят водные процедуры с семенами.

Важно понимать, что их рекомендуют только тогда, когда почва хорошо прогрета и миновала угроза заморозков. В противном случае влажные, проросшие семена просто сгниют на грядке.

Если в вашем регионе таких угроз нет, то можно сделать следующее:

• Заверните семена во влажную ткань и оставьте на подоконнике на трое суток, чтобы семена набухли (но не проклюнулись). Затем двое суток убирают в холодильник. Такая процедура закаливания перед посадкой укрепит иммунитет и сократит период прорастания.
• Замочить семена в воде температурой 50 градусов и оставить на 5-6 часов.
• Замочите семена в любом стимулирующем растворе согласно инструкции.
• Прорастите семена, поместив их между двумя слоями влажной ткани. Считается, что проросшие семена раньше начинают плодоносить.

На каком расстоянии сажать семена кабачков в открытом грунте

Кабачок считается мощным растением, поэтому разводить при посадке не нужно. Отверстия делаются на расстоянии 70 см друг от друга. При этом в каждую попадает не более трех семян, если семена не прорастают. Тогда остается только самый сильный побег, остальные удаляются или пересаживаются.

На какую глубину сажают семена кабачков

Оптимальная глубина для посадки семян 3-4 см. В этом случае на ребро кладется непророщенное семя, что помогает снизить риск порчи. Пророщенные семена размещают точкой роста вниз.

Выращивать кабачки через рассаду надежнее – можно рано собрать урожай, и приживаемость будет гораздо выше. Но если весна теплая, регион отличается благоприятными условиями, то можно сэкономить время и силы и сразу посадить семена кабачков в грунт.

Выращивание рассады кабачков

Грунт покупают специально для тыкв или смешивают листовую землю, один только перегной, добавляют торф и опилки (2:2:1:1). Другой вариант – торф, компост, трава, опилки (6:2:2:1). За неделю до посева землю обеззараживают в растворе марганцовки.

Семена сначала выдерживают на солнце семь дней, затем замачивают в теплой воде и через несколько часов заворачивают во влажную ткань. Семена проклевываются через 2-3 дня. Подготовленные горшки или стаканы емкостью 0,5 л плотно уплотняют почвой и засевают на глубину 1-3 см по одному семени в каждый. Если их предварительно не замачивали, то 2-3, затем удаляют слабые побеги. Обильно полейте и ждите всходов через 2-3 дня. Температуру устанавливают +23…+25°С. Если освещения недостаточно, подсветите его дополнительно.

После появления всходов температуру снижают до +18…+20°С, чтобы рассада не вытягивалась. Через неделю подкармливают мочевиной или комплексным удобрением, второй раз – нитрофоской. После образования нескольких настоящих листьев их пересаживают в сад. При этом всходы закаливаются через неделю, снижая температуру.

Сроки посева кабачков на рассаду зависят от региона:

• Средняя полоса – середина – конец апреля;
• Подмосковье – середина – конец апреля, начало мая;
• Сибирь, Урал – середина – конец апреля, май, начало июня (в зависимости от погодных условий).

По лунному календарю на 2022 год благоприятными днями являются 3, 4, 8, 9, 15, 25, 26, 27 апреля; мая: 3, 4, 5, 6, 12, 13, 14, 19, 23, 24, 27, 28, ; июнь: 1-5, 9-12, 26, 27.

Неблагоприятные дни – апреля: 2, 10-14, 19-24, 28-30; 2, 7-11, 20, 21, 22 мая; июнь: 7, 8, 13, 15.

Запрещено – 1, 16, 17 апреля; мая: 1, 15, 16, 30; июнь: 14, 28, 29.

Следует учитывать, что через 1-1,5 месяца после посадки рассаду уже следует высаживать в грунт.

Особенности посадки кабачков рассадой в открытый грунт

Рассаду высаживают в открытый грунт через 25-30 дней после появления всходов. Точное время будет зависеть от выбранного сорта.

Землю нужно заранее подготовить, перекопав с удобрениями. Кабачки хороши для органики, поэтому можно использовать компост, коровяк или перегной. Можно взять специализированную подкормку или внести на квадратный метр 30 г суперфосфата, 20 г сульфата калия и 15 г аммиачной селитры.

Пошаговые инструкции:

• Лунки выкапывают с интервалом 70 см, между рядами делают проход шириной не менее 50 см, каждую лунку предварительно поливают отстоянной водой.
• Растение осторожно закатывают в лунку вместе с комом земли, после чего закапывают на высоте не выше семядольных листьев.
• По окончании пересадки проводят полив. Воду лучше использовать нагретую на солнце, чтобы корни не остывали. Полив осуществляется строго под корень.

Если после посадки в регионе все еще сохраняется угроза заморозков, обязательно нужно накрыть растения пленкой или черенком из 5-литровой бутылки.

Как и когда сажать кабачки в Подмосковье: 10 советов

1. Убедиться, что почва прогрелась хотя бы до 10 градусов и прошли ночные заморозки.
2. Выберите хорошо освещенный участок с достаточно влажной почвой.
3. Не сажайте более 2 тыкв на квадратный метр.
4. Накройте поверхность подстилки, чтобы предотвратить образование корки.
5. Если на участке много компоста, лучшего места для кабачка просто не найти.
6. Не размещайте кабачки рядом с огурцами и не сажайте их после неподходящих предшественников.
7. Не возвращайте кабачки на последнюю грядку раньше 5 лет.
8. Полив осуществляют теплой отстоянной водой.
9. Перед цветением и в период плодообразования поливайте кабачки раствором специализированных удобрений или органики для повышения урожайности.
10. Для быстрого опыления, которое осуществляют пчелы, рано утром опрыскивайте цветущее растение медовой водой (2 столовые ложки на стакан воды).

Каток

Мистер Дачник рекомендует: способы выращивания кабачков

Огородники знают несколько секретов, позволяющих получить хороший урожай, если на участке мало места. Появился новый способ посадки семян в «улитки» (пластиковые горшочки, согнутые особым образом).

Выращивание в мешках

Мешки с низким содержанием сахара, муки или полиэтилена используются из расчета на 120 кг. Подсыпать органические удобрения, садовую землю, опилки. Внизу делается несколько отверстий. В каждый пакет помещают по одному кусту рассады. Поливайте и вносите минеральные удобрения. Для полива устанавливается полая трубка с отверстиями, сверху ставится воронка.

Бочки

Используются бочки на 150-200 литров, туда устанавливается труба с небольшими отверстиями. На дно ставят шишки, подлесок в качестве дренажа. Засыпать перегноем, сеном, землей, опилками и торфом слоями. Затем еще земли с участка. Рассаду высаживают по краям. Полив осуществляется через отверстия в трубе.

Выращивание хитрым способом

Для этого подготавливается субстрат на год. Срезают траву на грядке и сгибают ее в виде большого круга, диаметром 2,5 м, добавляют картофельную, томатную и морковную ботву. Осенью после перегрева его высота достигнет 0,5 метра. В таком виде они уходят на зимовку. Весной переворачивают, засыпают землей до 10 см, делят на три части и высевают проросшие семена – по 4 штуки. По краям укладывают сено и солому, чтобы почва не пересыхала. Кабачки всходят через 2-3 дня.

Уход за кабачками

Правильный полив – залог хорошего урожая. По мере подсыхания почвы растения поливают один раз в десять дней, чтобы не было лишней влаги утром или вечером. В засушливое лето поливайте чаще, иначе стебли растрескаются. Вода должна быть теплой, сразу из колонки она вызовет загнивание растений. За несколько дней до сбора урожая полив желательно прекратить.

Прежде чем овощ начнет ползать, почву рыхлят и удаляют сорняки. После появления 4-5 настоящих листьев они прорастают.

Во время ухода не забывайте об опылении. Для этого используются различные методы привлечения насекомых. Опрыскать грядки раствором сахара (0,5 столовой ложки) и борной кислоты (2 г) на ведро воды. Положите разведенный мед (1 чайная ложка на 250 мл воды). Или рядом высаживают бархатцы, привлекающие пчел. Лучше покупать самоопыляемые сорта.

Подкармливают через 12 дней после посева водной нитрофоской (30 г на литр), коровяком (разводят в горячей воде (1:10), через 3 часа дополнительно разводят водой (1:5) и поливают под корень). Во время цветения применяют суперфосфат с калийной селитрой, разведенной в воде. При появлении плодов: Агрикола, нитрофоска или сульфат калия с суперфосфатом и мочевиной. Опрыскивайте раствором Bud один раз в десять дней.

Куст кабачка не подвязывают, побеги плетистых сортов пускают по шпалере и прищипывают верхушки.

О поливе кабачков в открытом грунте вы можете прочитать в статье Как поливать кабачки в открытом грунте и теплице, чтобы они быстрее росли и не загнивали.

Болезни и вредители, профилактика и борьба

Цукини иногда поражается болезнями и подвергается нападению вредителей.

Проблема	Проявления	Ресурс
Мучнистая роса	Рыхлый серовато-белый налет, позже буреющий. Листья скручиваются, засыхают, плоды деформируются.	Опрыскивают коллоидной серой, Байлетоном, Квадрисом, Топсином-М.
Черная плесень	На листьях ржаво-желтые, затем черно-бурые пятна. Плоды не растут, сморщиваются.	Лечить нельзя, поврежденные кусты удаляют, сжигают.
Склеротиния или белая гниль	Белый налет на всех зеленых частях и завязях, размягчение плодов.	Пораженные части удаляют, срезы присыпают древесным углем, подкармливают золой, яичной скорлупой и фосфорными смесями. Полить почву Фитолавином, сделать компост.
Пероноспороз (ложная мучнистость)	Зеленовато-желтые маслянистые пятна, которые со временем становятся серовато-коричневыми.	Помогают хлорокись меди, Метирам. Прекратите полив на несколько дней, подкормите калийными удобрениями.
Антракоз	На листьях появляются желтовато-бурые пятна, затем они засыхают и образуются дырки, мякоть имеет горький вкус, плоды вянут, загнивают.	Опрыскивают 1% бордосской жидкостью, препаратами Превикур, Фундазол.
Бактериоз	Небольшие белые пятна, со временем угловатые коричневые, водянистые язвочки на плодах.	Обработан 1% бордоской жидкостью, хлорокисью меди. Если вы не поможете, кусты будут уничтожены.
Огуречная мозаика	Желтые, белые пятна, скрученные листья, отсутствие урожая.	На начальном этапе разберитесь с Актарой, Актелликом. Для профилактики сразу же уничтожают муравьев и тлей, переносящих заболевание.
Белая муха	Липкий налет на обратной стороне листьев, который постепенно бледнеет.	Пятна смывают водой, грунт рыхлят. Затем опрыскивают инсектицидами: Командор, Танрек, Оберон.
Бахчевая тля	Надземная часть постепенно засыхает.	Посыпать настоем лука, табака, чеснока, картофельных почек или Дециса, Карбофоса
Слизни	Они едят цветы, бутоны, листья.	Вредителей собирают вручную, на кусты рассыпают перец, молотую горчицу и яичную скорлупу. При большой инвазии обрабатывают медным купоросом, рассыпают гранулы метальдегида.
паутинный клещ	Поражает нижнюю часть листовых пластин, образуя желтые точки, паутинки. Растение засыхает.	Использовать для умывания настой лука, чеснока с добавлением мыла. Наркотики все еще используются: 20% хлорэтанол, 10% изофен.