Выращивание гороха в открытом грунте в Подмосковье

Выращивание гороха в Подмосковье под силу даже начинающему огороднику. Эта культура отличается холодостойкостью и неприхотливостью в уходе. А его вкусные сладкие плоды в свежем и консервированном виде нравятся не только взрослым, но и детям. Однако, чтобы получить хороший урожай гороха, необходимо знать основные требования выращивания, а также ознакомиться с простыми правилами агротехники. И тогда результат превзойдет все ожидания.

Горох богат белком

Лучшие сорта гороха для Подмосковья и средней полосы

Горох бывает двух видов: очищенный и сахарный. Первый отличается невысоким ростом и жесткими крыльями. Однако горох вырастает большим и сладким. При созревании они содержат много крахмала, поэтому хорошо развариваются при варке. Виды шелушения отличаются повышенной устойчивостью к неблагоприятным внешним факторам, и их выращивание не доставляет садоводу особых хлопот.

Второй вид гороха характеризуется своей высотой. Их кусты необходимо подвязывать, чтобы сохранить товарные качества урожая. Отличительной чертой сахарного гороха являются мягкие крылышки бобов, что позволяет использовать их в пищу, как и горох. Однако сахарные виды отличаются более высокими требованиями к плодородию почвы, условиям произрастания, менее устойчивы к вредителям и болезням.

Сорта гороха различаются по срокам созревания. Они бывают ранними, средними и поздними. Учитывая климат Подмосковья, нужно выбирать горох с коротким периодом вегетации.

Важно! Если высаживать раннеспелые виды с двухнедельным перерывом, можно собирать урожай на протяжении всего лета.

Лучшие сорта гороха для Подмосковья, которые подходят для открытого грунта:

1. Альфа. Раннеспелый лущеный сорт. Вегетационный период составляет 46-53 дня после появления всходов. Растения достигают высоты 50-70 см, цветки белые, образуются одновременно по две. Бобы темно-зеленые, длиной 7-8 см, в каждом из них содержится от пяти до девяти горошин. Вкус сладкий. В нем высокое содержание крахмала и аскорбиновой кислоты. Урожайность сорта составляет 0,4 кг с 1 кв.

   

   Альфа характеризуется дружной отдачей урожая

2. Детский сахар. Сахарный сорт гороха. Его крылья не имеют слоя пергамента. Вегетационный период в Московской области составляет 42-43 дня. Высота растения 75-80 см, длина стручков 8-9 см, в каждом из них формируется по 9-11 горошин. Урожайность сорта 0,7-1,2 кг с 1 кв.

   

   Детские конфеты, пригодные для потребления в свежем и консервированном виде

3. Мисти. Степень шелушения раннего срока созревания. Вегетационный период составляет 39-56 дней. Высота растения достигает 45-50 см. Бобы слегка изогнутые, короткие. В технической спелости горох темно-зеленый. Имеют приятный сладкий вкус.

   

   Урожайность зеленого горошка сорта Мисти 42-46%

4. Сфера. Раннеспелый сорт гороха для лущения. Вегетационный период в условиях Подмосковья составляет 43-50 дней. Бобы вырастают до 6-10 см. В каждом из них содержится 5-9 семян. На стадии технической спелости оттенок гороха темно-зеленый. Сорт характеризуется высоким содержанием витаминов и крахмала.

   

   Сфера имеет среднюю устойчивость к фузариозу

5. Амброзия. Сахарный сорт гороха. Вегетационный период в Подмосковье составляет 45-60 дней. Высота растения достигает 65-75см. Длина плода 10 см, скорлупа не имеет пергаментного слоя. В каждом формируется по 8-9 горошин. Сорт пригоден для потребления в свежем виде и консервации. Вкус сладкий. Семена амброзии богаты белком и сахаром. Сорт требователен к поливу.

   

   Амброзия хорошо переносит транспортировку и пригодна для замораживания

Сроки посадки гороха в Подмосковье

Горох — холодостойкая культура. А сажать можно, как только сойдет снег, а почва оттает и прогреется до +5°С на глубине 10 см. В Подмосковье это обычно происходит в конце апреля – начале мая.

Важно! Почва считается готовой к посадке, если при копании она не налипает на лопату.

Горох выдерживает морозы до -6°С, что актуально для Подмосковья

Посадка гороха в открытый грунт в Подмосковье

От того, насколько правильно будет проведена посадка в условиях Подмосковья, напрямую зависит развитие растений и уровень их продуктивности. Эта процедура включает в себя несколько основных шагов, которые необходимо выполнить. В противном случае конечный результат может кардинально отличаться от желаемого.

Подготовка семян

Перед посевом семян в Подмосковье их необходимо замочить, а затем прорастить. Это позволит значительно ускорить появление всходов, сразу отбраковать непродуктивные образцы.

Можно замочить семена в проточной воде на 10-12 часов или в растворе борной кислоты из расчета 1 г препарата на 5 л воды при температуре 40°С на пять минут. Опытные огородники рекомендуют использовать второй вариант, так как в этом случае семена приобретают устойчивость к клубеньковому долгоносику на ранней стадии развития.

Чтобы в дальнейшем прорастить семена гороха, нужно завернуть их во влажную хлопчатобумажную ткань, а затем поверх упаковки надеть полиэтиленовый пакет. Семена следует держать в затененном месте при температуре +24-26°С. Ежедневно их осматривают и контролируют влажность ткани. Когда появятся всходы, можно сеять в открытый грунт.

Важно! Если погодные условия не позволяют посадить проросшие семена, их нужно сбрызнуть водой, положить в полиэтиленовый пакет и хранить в холодильнике.

Выбор места

Для успешного выращивания гороха в Подмосковье нужно правильно выбрать место. Эта культура требует хорошего освещения и плодородной, хорошо дренированной почвы. При этом участок должен быть защищен от сквозняков и порывов ветра.

Оптимальный вариант в условиях Подмосковья – посадка гороха на восточной и западной сторонах приусадебного участка в суглинках с нейтральным уровнем кислотности. При этом важно, чтобы в предыдущем сезоне на этом месте росла культура, которая получила достаточное количество питательных веществ.

Рекомендуемые предшественники для гороха:

• имущество;
• огурцы;
• помидоры;
• капуста;
• папа.

Все бобовые обогащают почву азотом

Подготовка почвы и грядки

Перед посадкой гороха в Подмосковье нужно подготовить участок. Для этого его нужно перекопать и удалить все сорняки. А затем тщательно разгладьте поверхность. Вносить перегной в почву необходимо при недостаточном плодородии почвы. В этом случае нужно добавить его из расчета 5 кг на квадратный метр.

Важно! При избытке питательных веществ в почве горох чрезмерно наращивает зеленую массу в ущерб плодообразованию.

Технология посева

Посадка гороха не требует сложных действий. Делать это рекомендуется в любое время суток.

Технология посадки:

1. Сделайте бороздки глубиной 2-3 см.
2. Обильно полейте их.
3. Разложите проросшие семена на расстоянии 5 см друг от друга.
4. Засыпьте их землей.
5. Уплотнить поверхность почвы.
6. Накройте грядку спанбондом, чтобы защитить семена от птиц и создать благоприятные условия.

Если горох посажен в Подмосковье с достаточной влажностью почвы, то в предварительном поливе грядки нет необходимости.

Сажать горох на прежнее место можно только на четвертый год

Уход за горохом в открытом грунте

Выращивая этот боб в условиях Подмосковья, необходимо обеспечить растению полноценный уход. Он включает в себя несколько основных правил, которым вам придется следовать.

Полив и подкормка

Горох влаголюбивая культура, при длительном отсутствии дождей его необходимо регулярно поливать. В Подмосковье увлажнение следует проводить каждые 3-5 дней, увлажняя почву на 10 см, для чего следует использовать отстоянную воду.

В период цветения гороху необходим калий. Поэтому в это время необходимо подкармливать его древесной золой. Для этого готовят экстракт на его основе. Необходимо 200 г древесной золы залить 1 л горячей воды и настоять в течение суток. По окончании периода ожидания доведите общий объем жидкости до 10 литров. Под каждое растение влейте по 500 мл питательного раствора.

Подвязывание

Рекомендуется сразу после посадки позаботиться об опорах для гороха. По краю рядов необходимо установить колышки и натянуть между ними веревку. По мере роста кустов необходимо регулярно их подвязывать. Это позволит им полностью развиться и сохранить товарные свойства стручков.

Рыхление почвы

После каждого полива следует рыхлить почву у основания растений, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням. Также необходимо регулярно удалять растущие сорняки.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Горох обладает более высокой устойчивостью к болезням. А вот в случае появления темных пятен или белых цветов на листьях растение необходимо обработать фунгицидами, не забывая о периоде ожидания до сбора урожая.

Из вредителей вред растению может нанести плодожорка, личинки которой пробираются внутрь стручков, и тля, питающаяся соком растений.

Для защиты гороха при посадке в борозды следует добавить семена горчицы белой, запах которой отпугивает вредителей.

А при появлении признаков поражения опрыскать растения раствором томатных кончиков. Для его приготовления нужно залить побеги и листья помидоров 10 литрами теплой воды и оставить на сутки. После этого процедить.

Сбор и хранение урожая

Готовые стручки можно собирать с растения через 2-4 недели после начала цветения. В условиях Подмосковья первый урожай можно проводить в конце мая, в первой декаде июня. В дальнейшем бобы следует снимать каждые три дня, чтобы они не перерастали и сохраняли сладкий и мягкий вкус.

В течение 2-4 часов после удаления культуру следует обработать. Для этого подходят сушка, заморозка и консервирование.

Сухой горох следует хранить в герметичной стеклянной таре

Заключение

Вырастить горох в Подмосковье не так уж и сложно, если уделить этому бобовому культуре должный уход. Для этого соблюдайте основные рекомендации и не усердствуйте с перевязкой. На самом деле, в случае с горохом недостаток питательных веществ лучше, чем их избыток.