Многие садоводы и томатоводы сталкивались с проблемами качества плодов, в том числе с появлением симптомов сухой гнили: черных сухих пятен на верхушке плода или видимых внутри после срезки. Это физиологическое заболевание приводит к серьезным потерям урожая. Что вызывает болезнь верхушечная гниль томатов, меры борьбы с ней, как предотвратить заболевание – об этом пойдет речь в этой статье.
Симптомы заболевания
Болезнь выглядит угрожающе, но не заразна. Это физиологическое заболевание, вызванное недостатком кальция и воды.
Симптомы заболевания:
- На верхушках старых незрелых томатов появляются мягкие сухие пятна. Симптомы могут проявиться у одного плода, у нескольких, в крайнем случае у всех. При этом листья томатов выглядят здоровыми.
- Пятна постепенно меняют цвет сначала на коричневый, а затем на черный. Пятна не имеют тенденции к росту. Бывает, что пораженные плоды созревают, меняя окраску здоровых тканей на правильную для данного сорта. Помидорный куст по-прежнему выглядит здоровым. Другие плоды часто не проявляют симптомов заболевания.
- Плоды больных томатов часто опадают.
- На следующем этапе пятна на томатах чернеют и западают.
Фотография. Типичными симптомами вершинной гнили томатов являются сухие черные пятна.
О других болезнях томатов вы можете прочитать в следующей статье: Болезни и вредители томатов.
Причины болезни
Основной причиной этого физиологического заболевания является недостаточное снабжение кальцием верхних частей растений и плодов, на что могут влиять многие факторы. Больше всего проблем это заболевание вызывает при выращивании летом, когда жарко, но может проявиться и раньше, на некоторых плодах в первых гроздьях.
Заболевание чаще возникает при неблагоприятных условиях:
- во время засухи;
- при отсутствии вентиляции;
- при очень высоких температурах.
В этих условиях томаты, особенно в период плодоношения, не могут получать и усваивать достаточное количество кальция. Бывает, что этого элемента не хватает на земле.
Рассмотрим причины заболевания и факторы, провоцирующие его более подробно.
Выращивание томатов включает 3 фазы развития плодов:
| Название фазы | Законченный | Описание |
| 1. Начальный период роста плодов | Первые 15 дней после опыления | Прибавка массы плода незначительна, но за этим следует интенсивное деление клеток |
| 2. Период бурного роста плодов | Следующие 30-35 дней | Клетки перестают делиться, но значительно увеличиваются в размерах: плоды быстро растут |
| 3. Период созревания томатов | последние 7-10 дней до сбора урожая | Плоды окрашены, прибавка в весе минимальна |
Плоды томата наиболее чувствительны к верхушке в первый период после опыления, в период интенсивного деления клеток. В этой фазе недостаточное поступление кальция в организм плода приводит к возникновению заболевания и определяет его развитие и проявление на поздних стадиях.
Недостаток воды
Кальций играет важную роль в развитии клеточных мембран и стенок, образующих клеточный скелет растения. Если делящиеся ткани не снабжаются постоянно кальцием, клеточные стенки ослабевают и разрушаются по мере роста клеток. В результате клетки высыхают и чернеют. Кальций, доступный томатам в виде иона Са2+, в растениях распределяется только по проводящим сосудам вместе с водой, поглощаемой корневой системой. Поэтому гнили часто возникают при дефиците влаги томатов.
На первой стадии заболевания могут наблюдаться:
- темная и тонкая макушка томатных кустов – означает, что растения получили слишком мало воды;
- другим симптомом является обильная транспирация (испарение влаги) растениями без компенсации поступающей водой, вызывающая увядание листьев.
Причины могут быть:
- Недостаточный полив и высокие температуры (жарким летом риск появления этой гнили заметно возрастает).
- Недостаточное поглощение воды из почвы через корни, например, из-за:
- высокая засоленность почвы,
- нехватка кислорода в почве
- заболевания корневой системы.
Необходимо обратить внимание на состояние корневой системы, при необходимости укрепить ее, развить. Когда солнечные, теплые дни чередуются с холодными, пасмурными, в земле может возникнуть недостаток кислорода.
Недостаток света
Свет является фактором, регулирующим потребность помидоров в воде. При интенсивном солнечном свете потребность в воде возрастает. Если интенсивность освещения меняется быстро, нужно вовремя отреагировать правильной коррекцией полива томатов. Затопление корневой системы растения и последующее ухудшение воздухонасыщенности почвы часто происходит при не уменьшении полива при уменьшении количества солнечных часов. В таких условиях корни томатов не могут хорошо впитывать и транспортировать воду в верхние части растения. Это приводит к симптомам сухой гнили.
Болезнь может возникнуть и на слабых кустах помидоров, с тонкими побегами, листьями, если растения слишком долго находились в тени. Такие томаты, подвергаясь интенсивному освещению при резкой смене условий, не могут нормально проводить воду, что приводит к нарушению потоотделения.
Дисбаланс роста и развития растений
Следующая причина возникновения вершинной гнили – неправильный баланс роста и развития томатов. Когда у растений много листьев и мало плодов, листья конкурируют с плодами за кальций. Такая ситуация может возникнуть в июне – июле, когда после периода первого урожая на кустах останется несколько кустов томатов.
Самый простой способ предотвратить такой дисбаланс — уменьшить количество листьев на томатах. Но если летом на помидорах остается слишком мало листьев, это вызывает понижение влажности растения, что также может способствовать гниению. Поэтому удаление листьев нужно производить очень осторожно.
Неправильное удобрение
Последней причиной болезни является неправильное удобрение:
- употребление слишком низких доз кальция;
- использование неправильных пропорций между кальцием и калием.
На практике это самая редкая причина данного заболевания.
Профилактические меры
Профилактика вершинной гнили томатов включает комплекс агротехнических мероприятий, соблюдение технологии и профилактические обработки.
- В период интенсивного роста томаты рекомендуется еженедельно опрыскивать 1%-ным раствором кальциевой селитры или хлористого кальция. Селитру разводят в пропорции 5-10 г на 10 л воды.
- Чтобы не допустить развития болезни, помидоры необходимо регулярно поливать. Лучше использовать капельный полив, который позволяет доставлять растениям одинаковое количество воды. При выращивании томатов в пластиковых туннелях необходимо обеспечить достаточную влажность.
- Важнейшим вопросом минимизации риска появления сухой гнили является правильная подготовка растений к началу лета. В июне, начале июля лучше уменьшить нагрузку на плодоносящие кусты, чтобы укрепить его до наступления тепла. Можно добавить дополнительное азотное удобрение. У растений должно быть больше листьев, чтобы покрыть плоды, не давая им нагреваться.
- Нельзя допускать появления и развития заболеваний корневой системы. Перед наступлением тепла корневая система томатов должна стать сильной и разветвленной. В первую очередь это достигается за счет использования правильной стратегии орошения.
- При выращивании помидоров в теплицах в конце весны и лета необходимо избегать слишком высокой среднесуточной температуры (максимум 23 °С). Для этого можно использовать специальное покрытие для крыши теплицы, парника.
- Правильная температура почвы также играет роль в предотвращении гниения: она должна быть не ниже 14°С и не выше 26°С.
- Риск загнивания увеличивается, когда плотность растений на единицу площади слишком высока. Помидоры следует высаживать с соответствующими интервалами (3-4 растения на 1 м²).
- Необходимо правильно сбалансировать рост и развитие растений и равномерность плодовой нагрузки. При выращивании томатов важно регулярно удалять нижние листья. Это снижает конкуренцию листьев и плодов за кальций.
- Необходимо вносить сбалансированное удобрение. Известковые или кальциевые удобрения часто вносят в почву перед выращиванием томатов. Следует избегать избыточного поступления азота, особенно в виде аммония, поскольку он увеличивает потребность растения в кальции и ограничивает доступность этого элемента в почве.
- При выращивании томатов следует избегать участков, трудно поддающихся равномерному орошению, почв с высоким уровнем засоления.
- Следует избегать механических или болезнетворных повреждений корней томатов, усугубляющих заболевание.
Устойчивые сорта
При планировании посадок на почвах с недостатком кальция, испытывающих периодические нехватки воды, стоит выбирать сорта томатов, устойчивые к вершинной гнили, например:
- Большевик,
- Раиса,
- Фараон,
- Пандароз,
- Бенедикт,
- Белая заливка
Дачники отмечают, что склоннее к луковице склонны сорта с удлиненными, скороспелыми, крупноплодными, перцевидными плодами с высокой энергией роста.
Методы борьбы с болезнью
При появлении симптомов болезни, чтобы уменьшить ее остроту, агрономы рекомендуют принять ряд мер по борьбе с вершинной гнилью томатов:
- Уменьшите количество листьев, чтобы улучшить баланс между листьями и плодами, имея в виду, что слишком сильное уменьшение количества листьев может привести к снижению влажности в теплице.
- Повышайте влажность в теплице, закрывая вентиляторы днем, когда температура не превышает 30-32°С.
- Притенять растения при сильном солнечном свете.
- Устраните антагонисты кальция (NH4) при внесении удобрений.
- Поддерживайте умеренный уровень K, N, Mg и высокий уровень Ca.
Если заболевание возникло на отдельных плодах, в любительском домашнем выращивании нет необходимости использовать химикаты. Если сухая гниль томатов не предотвращена, а симптомы выражены серьезно, следует применять дополнительные кальциевые удобрения. Чем лечить и чем обрабатывать помидоры?
Кальций можно добавить двумя способами:
- при последнем поливе дня до 12 кг/га CaCl2 (120 г на сотку);
- опрыскивание растений 2 раза в неделю препаратами кальция:
- хлорид кальция,
- нитрат кальция (нитрат кальция),
- другие специализированные препараты с высоким содержанием кальция.
Нитрат кальция чаще всего используется против вершинной гнили томатов. Если повреждения плодов большие, можно опрыскать листья кальциевой селитрой в концентрации 0,5-1%. Перед опрыскиванием нужно собрать больные помидоры и утилизировать их. Фумигация поможет получить следующие плоды для здорового начала.
Важно, чтобы процедура опрыскивания проводилась осторожно, препарат должен тщательно покрывать кусты, особенно верхние части растения, плодовые побеги.
Сильные колебания температуры, засоленность почвы, чрезмерное высыхание или затопление почвы, слишком низкий уровень pH, накопление ионов калия и азота — вот лишь некоторые из факторов, препятствующих усвоению кальция томатами. В таких ситуациях единственным эффективным и быстрым способом получения растениями кальция является внекорневое (по листу) удобрение).
Народные средства
Дачники используют и некоторые народные средства, например:
- добавление в землю доломитовой муки, мела осенью за год до посадки томатов;
- посыпать помидоры мукой (150 г муки на ведро воды);
- опрыскивание молоком: на 10-литровое ведро воды – 1 л молока, 40 капель йода;
- обработка раствором соды (10 г на 10 л воды);
- посыпать раствором золы (1 стакан золы на 10 литров воды).
Отзывы
Чтобы спасти помидоры, как только у них появляется черная основа, я опрыскиваю их кальциевой селитрой по листу. Другие методы не работают. Это при том, что у меня регулярный капельный полив и что мне делать? Устойчивых сортов не нашла, но больше болеют удлиненные, хотя в теплице поражаются и круглые.
Ольга, Петербург
Посадила помидоры в теплице. Поражена верхушка сорта с удлиненными плодами, листья свернулись. Посевной гибрид Каспар F1. Длинные сорта больше не сажаю. Особенно пострадали первые плоды.
Ирина, Урал
Товарищи, мы должны постоянно заботиться о томатах! Если за период завязывания томат подсох, черножопка готова. Крем особенно чувствителен к влаге в период схватывания. Как быть с верхом? Можно поливать по листу и под куст, но на новую завязь подействует. Вношу от 50 кг фосфогипса до ста раз в 2 года. Каждые 10 дней – нитрат кальция по 1 грамму под корень. Для внекорневой подкормки – Брексил.
Мигель
