Томат Сибирский здоровяк: описание и сравнение сорта, фото, отзывы

Сибирский большой человек – сорт томата, изначально выведенный для выращивания в суровых условиях сибирского края, а затем распространившийся по России и завоевавший любовь и признание садоводов. Помимо отличной урожайности, она обладает настоящим сибирским здоровьем и совершенно несложна в выращивании.

Таблица с характеристиками сорта томата Сибирский здоровяк

Характерная черта	Описание
Описание	Индетерминантный сорт раннеспелых томатов
Период созревания	100-110 дней
Вес плода	400-700 грамм
Описание фруктов	Крупные, сочные, ярко-красные помидоры. Сладкий вкус, подходит для диетических блюд
Производить	До 10 кг
Использовать	Широко используется для приготовления соусов, кетчупов, пасты. Используется для свежих продуктов.
Предпочтительные регионы выращивания	Все регионы страны.
Устойчивость к болезням	Обладает отличным иммунитетом, редко подвергается фитофторозу.
Сельскохозяйственная техника	Подходит как для выращивания в теплице, так и в открытом грунте. Нужно связать и придать форму.
Год внесения в госреестр	Не вошел
Страна происхождения	Россия, Агрофирма Семена Алтая.

Фото-галерея сорта томата Сибирский здоровяк:

История происхождения сорта томата Сибирский здоровяк

Сорт Сибирский бигмен выведен в агрокомпании «Семена Алтая». Его селекционеры реализуют проект «Выгодные чемпионы», в рамках которого представляют потребителям самые полезные сорта каждой культуры. В разделе томатов звание Чемпиона Пользы присвоено полезному помидору Сибирь, в котором содержится большое количество полезных веществ (ликопин, глутатион и др.). Но, несмотря на такие характеристики, помидор в настоящее время не внесен в Госреестр.

Подробное описание сорта томата Сибирский здоровяк, плюсы и минусы

Главное отличие от сибирского здоровяка – его крупные плоды с уникальным полезным составом.

Кусты

Сорт индетерминантный, побеги вырастают до 150-200 см, точная высота зависит от условий произрастания.

Стебли довольно кустистые, но листовые пластинки не очень крупные. По мере созревания урожая их удаляют с нижней части побега.

Растение нуждается в опоре и подвязке. Сам стебель достаточно крепкий, выдерживает вес томатов. Но для того, чтобы томаты были крупнее, потребуется сформировать куст на 1-2 побега.

Плоды

Плоды – особая гордость полезного сибирского томата. Они вырастают крупными, их вес колеблется от 400 до 700 г, цвет ярко-алый, форма округлая, без выраженных ребер, на ножке слегка приплюснутая.

Мякоть ароматная, очень сочная. Помидоры содержат множество питательных веществ, в том числе мощный антиоксидант ликопин.

Кожица мягкая, отлично держит форму и не дает томатам растрескиваться на кустах.

Урожайность

Урожайным считается сорт Сибирский бигмен; С каждого куста можно собрать до 10 кг урожая при соблюдении техники выращивания.

Сроки созревания

Великий сибиряк считается ранним помидором, с момента появления всходов до сбора урожая проходит 100-110 дней.

Достоинства и недостатки сорта томата Сибирский здоровяк

Достоинства и недостатки великого сибиряка описаны в таблице ниже.

Преимущества	Недостатки
Ранняя зрелость. Высокая пищевая ценность томатов. Превосходное представление. Сильный иммунитет.	Вам понадобится подвязка и моделирование.

Особенности выращивания сорта томата Сибирский здоровяк

Особых ухищрений от огородников большой сибиряк не потребует, когда подрастет, в агротехнике он достаточно прост и неприхотлив.

Посев семян и выращивание рассады

Великий сибиряк лучше всего выращивать из рассады, хотя в теплых регионах допускается высаживать семена сразу в открытый грунт. Но в любом случае весь посадочный материал должен пройти предварительную подготовку:

• замочить в слабом растворе марганцовки;
• ростостимулирующее лечение;
• прорастание.

Некоторые огородники работают с сухими семенами, но практика показывает, что пророщенные семена обладают лучшей всхожестью и крепким иммунитетом. Эта процедура не занимает много времени. Семена достаточно поместить во влажной ткани на 48 часов в теплое место, чтобы появился первый пик.

Тогда вы можете приземлиться. Делается это примерно за 60-65 дней до пересадки томатов на постоянную грядку.

Лучше нести рыхлую, воздухопроницаемую почву. Хорошо бы купить специализированный грунт для перцев и томатов. Но можно сделать почвенную смесь из того, что есть на огороде: земли, торфа, перегноя и песка в равных количествах. В этом случае землю необходимо обеззаразить, например, прокалив ее в печи или полив раствором марганцовки.

Для посадки можно выбрать любую подходящую емкость, заполнить ее наполовину подготовленным грунтом и сделать сверху несколько борозд глубиной 1 см на расстоянии 2-3 см друг от друга. В них высаживают семена, затем засыпают грунтом и поливают из пульверизатора. Только после этого емкость накрывают стеклом, полиэтиленом или пленкой для создания тепличных условий и ставят в теплое место.

Периодически необходимо проветривать посадки, чтобы внутри не скапливался конденсат. Если почва очень сухая, то можно полить.

Как только всходы коснутся крыши вашей теплицы, ее можно полностью открыть и поставить в более прохладное место с температурой +20…+22 °С.Рассада не любит жару и сквозняки воздуха.

После того, как на всходах появится 2-3 полноценных листочка, рассаду пикируют в отдельные емкости.

Фото рассады томатов от г-на Дачника

Высадка в грунт

Для томатов крайне важно, чтобы перед посадкой почва была достаточно прогрета. Даже несмотря на то, что сибирский здоровяк устойчив к температурным перепадам, температура внутри грядок на глубине штыка лопаты не должна быть ниже +12…+14 °С.

Перед окончательной пересадкой томатов на постоянную грядку проводят закаливание. Сначала на час, потом на два и так далее рассаду выносят на балкон, террасу или патио, чтобы она привыкла к естественным условиям.

Выемку земли проводят дважды. Первый раз это делают осенью вместе с удобрениями. Второй раз – весной при подготовке грядок. Многие садоводы за пару недель до посадки засевают почву сидератом. Они насыщают ее полезными микроэлементами и улучшают структуру почвы.

Горчица

Также важно соблюдать правила севооборота и не сажать помидоры каждый год на те места, где раньше были их собратья помидоры, картофель, перец или баклажаны. Хорошими предшественниками будут бобовые, капуста, огурцы и зелень.

Высаживать томаты нужно в заранее подготовленные лунки, которые располагаются на расстоянии 35 см друг от друга. На дно каждой можно добавить горсть золы, торфа, смешать их с землей и посыпать луковой шелухой.

Между рядами рекомендуется оставлять не менее 60 см, чтобы заботиться об урожае и облегчить сбор урожая, а растения не мешали друг другу в период активной вегетации.

Чтобы внутри грядки сохранялась влага, сорняки не росли слишком интенсивно, а корни не вымерзали и не обгорали на солнце, мульчу делают 7-сантиметровым слоем опилок или скошенной травы.

Если помидоры растут в открытом грунте, то после пересадки их первое время настоятельно рекомендуется накрыть пленкой, особенно на ночь.

Уход, полив и подкормки

Великий сибиряк не нуждается в сложных методах выращивания. Главное соблюдать особенности полива. Его производят через 7-10 дней после пересадки томатов. Изначально объем воды составляет 1-2 литра на куст, а частота поливов достигает 1-2 раз в неделю. В жарких регионах нужно ориентироваться на погодные условия, так как земля там просыхает гораздо быстрее. Полив проводят вечером, чтобы оставшиеся капельки влаги на листьях не вызвали солнечных ожогов.

В период активного появления всходов полив доводят до 5 литров на куст, а в период созревания томатов жидкости требуется немного меньше, но частота может достигать 2 раз в сутки.

Для хорошего роста и плодоношения томатам важны удобрения. Любят органику, поэтому с благодарностью откликаются на настой коровяка или сорняков. На стадии плодоношения рекомендуется вносить подкормку, содержащую минимум азота, но богатую калием, фосфором и кальцием. Все удобрения важно вносить во влажную почву.

Периодический посев необходим для рыхления и уничтожения сорняков, которые не только конкурируют за свет, воду и питательные вещества, но и привлекают вредителей.

Устойчивость сорта томата Сибирский здоровяк к заболеваниям и вредителям

Не зря великий сибиряк носит такое имя: он не только приносит здоровые плоды, но и имеет очень крепкий иммунитет. Томат практически не болеет никакими классическими болезнями. Кроме того, плоды успевают созреть до того, как фитофтора начнет свою деятельность.

Но даже у таких крепких мужчин могут возникнуть проблемы, если погодные условия не самые благоприятные или уход осуществляется не должным образом. Такое часто случается с дачниками, которые приезжают на участок только в выходные дни. По этой причине очень важно раз в 10 дней проводить профилактическую обработку томата Фитоспорином или бордоской жидкостью.

Фитоспорин

Сбор, использование и хранение сорта томата Сибирский здоровяк

Урожай Great Siberian Tomato Man можно собирать уже через 100 дней после появления всходов. Если не нарушались правила полива, кожица остается крепкой, плоды не растрескиваются, что значительно повышает их лежкость.

Для консервирования целых плодов великий сибиряк не годится. Зато из его плодов получаются отличные соки, вкуснейшие паштеты и аджика. Полезные вещества в мякоти сохраняются даже после термической обработки, что делает этот сорт пригодным для диетического питания.

А вот томат долго храниться не может. В холодильнике томаты останутся без потери качества не более 7 дней.

Сравнение сорта томата Сибирский здоровяк с другими сортами в таблице

Примечание! Насколько легко перевести ц/га в кг/м2? Просто разделите на 100! Например, томат розовый Абаканский дает 400 центов товарных плодов с 1 га. Что эквивалентно 4 кг на квадратный метр. Все просто! Также имейте в виду, что обычно размещают не более 3-4 растений на квадратный метр. Таким образом, можно рассчитать урожайность куста. В случае с абаканским розовым около 1 кг.

Разнообразие	Период созревания (количество дней от появления бутонов до созревания) Продуктивность товарных плодов	Краткое описание	Плод
Сибирский Великий Человек (нет в Госреестре)	90-100 дней 900-1200 ц/га	Раннеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов, обработки томатных продуктов, приготовления первых и вторых блюд.	Плоско-округлые, слегка ребристые, красные, 500 г. Вкус хороший, отличный.
Сибирская гирлянда	90-95 дней 1700-1900 ц/га	Раннеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов.	Плоско-округлые, крупные, гладкие, плотные, красные, 260 г. Вкус отличный.
Сибирские шанги	100-110 дней Товарная урожайность плодов в открытом грунте составила 5,6 кг/м2.	Детерминантный среднеспелый сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов.	Плоско-округлые, средней плотности, слегка ребристые, малиновые, 157г. Вкус отличный.
Ранний сибирский	98-108 дней 289-543 ц/га (открытый грунт), 20-43% от общего урожая созревает за 15 дней плодоношения, 630-950 ц/га (теплица и под пленкой), за первый месяц плодоношения 240-580 ц/га скажи о	Скороспелый низкорослый детерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов.	Круглые и плоско-округлые, слегка ребристые, средние и крупные, красные, 62-114 г. Удовлетворительный вкус.
Амурский тигр (нет в Госреестре)	110-120 дней До 1200 ц/га	Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования на 1-2 стебля. Подходит для салатов, переработки томатных продуктов.	Плоско-округлые, ребристые, темно-розовые с темно-фиолетовыми оттенками, 150-250 г. Отличный вкус.
Сибирский килограмм (нет в Госреестре)	116-120 дней 600-1000 ц/га	Среднеспелый индетерминантный сорт для теплиц и открытого грунта. Подходит для салатов, переработки в томатные продукты.	Круглые, слегка ребристые, красные, 600-1500 г. Вкус хороший, отличный.
Сибирский великан	115-120 дней Товарная урожайность плодов составила 9,0-11,0 кг/м2.	Среднеранний индетерминантный сорт для теплиц. Подходит для салатов.	Плоскоокруглые, крупные, умеренно ребристые, рыхлые, красные, 400-500 г. Вкус отличный.
Пихта серебристая (нет в Госреестре)	90-100 дней 1500-1800 ц/га	Среднеранний детерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования в 2-3 стебля. Подходит для салатов, варенья.	Приплюснутые, слегка ребристые, слегка опушенные, красные, 300 г. Вкус хороший и отличный.
Микадо Сиберико (нет в Госреестре)	90-95 дней 800 ц/га	Индетерминантный ранний сорт сибирской селекции.Для салатов, соков, макаронных изделий.	Сердцевидные, ребристые, розовые, 400-600 г. Отличный вкус.
Розовый абакан	120 дней и более 400 ц/га	Определение сорта позднего срока созревания для открытого грунта и теплиц. Требуются подвязки и моделирование. Подходит для салатов и обработки томатных продуктов.	Плоско-округлые, слегка ребристые, средней плотности, розового цвета, 200-500 г. Вкус хороший.
Алеша Попович	125-130 дней 600-640 ц/га	Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требуются подвязки и моделирование. Подходит для салатов. Транспортабельный. Устойчив к неблагоприятным условиям выращивания.	Круглые, слегка ребристые, средней плотности, красные, 150-200 г. Хороший вкус.
Алтайский шедевр	110-150 дней до 1000 ц/га (под пленкой)	Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требуются подвязки и моделирование. Подходит для салатов.	Плоско-округлые, средней ребристости, средней плотности, красные, 300-400 г. Хороший вкус.
Секрет бабушки	100-115 дней 1690 кв/га	Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требуются подвязки и моделирование. Подходит для салатов.	Плоско-округлые, ребристые, плотные, розовые, 354 г. Вкус отличный.
Большая мамочка	85-95 дней (теплица), около 100 дней (на открытом воздухе) 700-900 ц/га	Среднеранний детерминантный сорт для открытого грунта и теплиц (по данным Госреестра только для теплиц). Подходит для салатов, пресервов, соленой рыбы, соков.	Круглые, крупные, слегка ребристые, средней плотности, красные, 200-250 г. Вкус отличный.
Большая Медведица	100-110 дней 1150-1450 ц/га	Раннеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требуются подвязки и моделирование. Подходит для салатов.	Плоско-округлые, слегка ребристые, средней плотности, розовые, 210-260 г. Хороший вкус.
Гордость вечеринки	90-100 дней 1200-1400 ц/га (в теплице)	Раннеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов.	Плоско-округлые, плотные, сильно ребристые, красные, 320-330 г. Вкус отличный.
Кострома	105-110 дней 1350-1500 ц/га	Детерминантный среднеспелый сорт для теплиц. Требуются подвязки и моделирование. Подходит для салатов, консервирования целых фруктов, переработки томатных продуктов.	Приплюснутые, круглые, слегка ребристые, блестящие, красные или оранжевые, 80-150 г. Вкус хороший, кисло-сладкий.

Отзывы огородников о сорте томата Сибирский здоровяк

Огородники отмечают отменный вкус томатов и их отменную урожайность. Выращивать его одно удовольствие: редко болеет, постоянно выдерживает перепады температуры.

О сорте:
Раннеспелый сорт (100-110 дней). Растение индетерминантное. Плоды имеют темно-красный цвет. Свое название оправдывает: плоды достигают массы 500-700 г даже при высокой урожайности. Мякоть сладкая, сочная, мясистая. Глубокий красный цвет плода указывает на высокое содержание ликопина, природного антиоксиданта, который помогает снизить риск развития рака, замедлить старение и повысить иммунитет. Этот флавоноид также стимулирует образование костной ткани. Ликопин не боится термической обработки и сохраняется в томатном соке. Сорт по праву можно считать одним из самых полезных. Глутатион, содержащийся в большом количестве в коже, помогает избавить организм от свободных радикалов. Высокое содержание калия, фосфора и магния делают полезный томат Сибирский для деятельности нервной и сердечно-сосудистой систем. Низкая калорийность, 18 ккал*, делает томат незаменимым в диетическом питании. * Расчетные показатели основаны на данных о суточной потребности среднестатистического взрослого человека в витаминах и микроэлементах. Расчет на 100 г продукта.м

Помидор Сибирский здоровый – раннеспелый сорт @semena.altaya На самом деле вырос здоровый аппетитный ❤ Куст высокий, урожайный. Плоды насыщенного алого красного цвета, крупные (400 – 600 г), мясистые, вкусные. В описании указано, что сорт содержит природный антиоксидант – ликопин и считается одним из самых полезных))