Томат Минусинские бычки: описание, фото, отзывы

Еще один представитель минусинской народной селекции – томат минусинский бычок. Его плоды отличаются универсальным размером, приятным вкусом, а урожайность не оставит равнодушным всех огородников.

Таблица с характеристиками сорта томата Минусинские бычки

Характерная черта	Описание
Описание сорта	Характеризуется индетерминантными побегами, его можно выращивать в теплице или в открытом грунте.
Период созревания	110-118 дней
Вес плода	200-400 грамм
Описание фруктов	Плоды удлиненно-сердцевидной формы. Обрезка средняя. Цвет малиново-розовый.
Производить	До 1200 ц/га
Использовать	Плоды имеют универсальное назначение. Более мелкие помидоры можно использовать для бочковой засолки, более крупные перерабатывают на кетчуп, паштет, аджику, сок. Помидор также отлично подходит для употребления в свежем виде.
Предпочтительные регионы выращивания	Районирована для разных регионов, высаживается в основном в теплицах, но на юге растет и в открытом грунте.
Устойчивость к болезням	Высокая устойчивость к вирусам и другим распространенным болезням томатов. Средняя устойчивость к фитофторе – часто появляется при нарушении условий выращивания.
Сельскохозяйственная техника	Высокие стебли необходимо подвязывать, куст формируется в 1-2 побега.
Год внесения в Государственный реестр	Не вошел
Страна происхождения	Россия, Минусинск (Красноярский край), народный отбор

Фото-галерея сорта томата Минусинские бычки

История происхождения сорта томата Минусинские бычки

Город Минусинск известен как центр северного народоводства. Благодаря усилиям местных специалистов появилось большое количество новых и очень удачных сортов томатов. К ним относится минусинская разновидность бычков. Он завоевал популярность не только у жителей холодного края, но и у южных садоводов. Сорт часто путают с Минусинским Бычьим Сердцем из-за специфической формы плодов, но на самом деле это два разных томата.

Томат до сих пор не внесен в Госреестр, что не мешает ему успешно выращиваться по всей стране.

Подробное описание сорта томата Минусинские бычки

Минусинские бычки считаются неприхотливыми томатами с вкусными плодами универсального назначения.

Кусты

Индетерминантные побеги вырастают до 2-2,5 метров, поэтому их необходимо подвязывать с самых ранних сроков. В процессе роста куст придется формировать. Делается это в 1-2 стебля.

Облиственность средняя, ​​многие садоводы удаляют все листья с нижней части куста по мере образования плодов.

Плоды

Плоды минусинских бычков имеют вытянутую форму, отдаленно напоминающую куб или сердце. Ребро умеренное. Цвет кожицы розовато-красный, она достаточно плотная и не позволяет плодам растрескиваться в период созревания на кустах. Мякоть сочная, сладкая, с легкой кислинкой.

В зависимости от места выращивания помидоры сорта Минусинский Бычок крупнее или более вытянутой формы, но всегда имеют легкую сердцевидную форму и шип на конце плода.

Масса томатов варьируется от 200 до 400 г, самые крупные плоды можно собрать с нижней части куста. Созревание происходит дружно, со временем не вытягивается. Помидоры можно снимать с куста на стадии технической спелости.

Помидоры этого сорта не являются гибридами, с них можно собирать семена для последующих посадок.

Урожайность

Сорт телят Минусинская характеризуется относительно высокой продуктивностью. При хорошем уходе за кустом можно собрать до 5 кг томатов. Средняя урожайность достигает 1200 ц/га.

Сроки созревания

Урожайное созревание минусинских телят происходит очень дружно, к уборке помидоров приступают через 110-118 дней с момента появления всходов. В теплице этот период наступает на несколько дней раньше, чем в открытом грунте.

Достоинства и недостатки сорта томата Минусинские бычки

Сорт минусинский бычок имеет свои достоинства и недостатки. Они перечислены в следующей таблице.

Преимущества	Недостатки
Хорошее исполнение. Созревание происходит синхронно. Сильный иммунитет. Неприхотливое выращивание. Не лезь в кусты.	Кусты нуждаются в формировании и подвязке.

Особенности посадки сорта томата Минусинские бычки

Минусинские томатные бычки огородники рекомендуют выращивать рассадным способом, хотя в жарких регионах допускается сажать томаты сразу на подготовленную грядку при благоприятных погодных условиях.

Посев семян и выращивание рассады сорта томата Минусинские бычки

Посев семян проводят примерно за 60-65 дней до того, как их планируется высадить в грунт. Обычно эта дата приходится на первую половину марта, но зависит от региона выращивания и может варьироваться.

Чтобы семена как можно быстрее взошли и их иммунитет был крепким, рекомендуется предварительно замочить их в специализированном растворе, например, в Корневине или Цирконе. Раствор разводится по инструкции, время замачивания 10-11 часов.

Если производитель обрабатывал семена самостоятельно, то никаких дополнительных работ не требуется; можно сразу посадить.

Томатам лучше всего подойдет специализированная почвосмесь, в состав которой входит песок, земля, перегной. Его можно купить в магазине, а можно смешать самостоятельно. Некоторые садоводы добавляют в почву для рассады небольшое количество вермикулита.

Выбранный ящик наполовину заполнен землей. С помощью карандаша или любого другого подходящего предмета делают бороздки глубиной 2 см, вносят семена на расстоянии 3-5 см друг от друга, аккуратно присыпают грунтом и поливают. Струя полива должна быть слабой, процедуру лучше проводить пульверизатором.

Для создания тепличных условий для посадки емкость накрывают стеклом или пленкой и ставят в теплое место, пока не появятся и несколько окрепнут первые всходы. Затем укрытие можно снять, а рассаду переставить в более прохладное место с температурой +20…+22°С.

Полив осуществляют по мере подсыхания почвы, а для лучшего роста томатам рекомендуется обеспечить дополнительный источник света.

Как только всходы окрепнут, на стеблях сформируется 3 настоящих листа, сеянцы пикируют в отдельные емкости.

Высадка сорта томата Минусинские бычки в грунт

Посадка в грунт является стрессом для растений. Чтобы свести это к минимуму, рекомендуется начинать закаливание рассады через 14 дней. Для этого ее выносят на улицу или на балкон сначала на час, а потом и на целый день. Так он быстро адаптируется к уличным условиям после пересадки.

Разрешается высаживать минусинских бычков как в теплицу, так и в открытый грунт, накрывая их пленкой на ранних сроках.

Подготовьте грядку осенью, затем рекомендуется внести все необходимые удобрения. Весной землю перекапывают еще раз. Лунки можно готовить, когда почва прогреется до +15°С. Их делают глубиной 20 см, расстояние между лунками желательно оставлять около 50-60 см, чтобы на квадратном метре было 3-4 растения подойдет.

Томат Минусинский бычок необходимо подвязывать, так как побеги вырастают до 2,5 м. Кроме того, куст нужно формировать на 1-2 стеблях.

Уход, полив и подкормки сорта томата Минусинские бычки

В уходе за минусинскими томатными бычками большое значение имеет полив. Первый раз ее проводят через 10-14 дней после пересадки. В этот же период можно провести первую профилактическую обработку насаждений от фитофторы.

В период цветения полив осуществляется 1 раз в неделю, расход на куст около 5 литров. Частота поливов значительно увеличивается в период созревания плодов и проводится каждые 3 дня. Если в это время нет возможности регулярно выезжать на участок, лучше позаботиться об организации капельного полива. Если допустить длительную засуху, а затем полить помидоры, плоды могут не выдержать таких перепадов и могут треснуть на ветке.

Подкормку посадок проводят на каждом этапе их развития.

Перед цветением можно использовать следующую схему:

• через 10 дней после пересадки внесите в почву раствор золы, сульфата калия или аммиачной селитры. Из органических удобрений чаще всего используют настой коровяка или сорной травы.

Важно! Несмотря на важность азота, злоупотреблять им не стоит, иначе томаты будут наращивать зеленую массу в ущерб плодам.

• Через 10 дней производится вторая подкормка, для которой можно использовать специализированные препараты или кальциевую селитру (20 г на 10 л воды).
• Третья подкормка состоит из фосфора. Отличный результат показали препараты нитроаммофоска (25 г на 10 л воды) и гумат натрия (10 г на 10 л воды)

В период цветения томаты поддерживают калийной селитрой или раствором борной кислоты (5 г на 10 л).

Во время созревания томатов можно использовать удобрения гуматы, Калимагнезия или Борофоска.

Важно! Корневую подкормку следует проводить после полива.

Устойчивость сорта томата Минусинские бычки к заболеваниям и вредителям

Минусинских бычков можно назвать томатами с крепким иммунитетом. Они редко поддаются грибковым и вирусным атакам. Но если не поддерживать оптимальный уровень влажности или не соблюдать правила полива, высок риск появления фитофтороза на кустах. Для его профилактики кусты несколько раз за сезон обрабатывают Фитопорином или бордоской жидкостью. Но если уберечь томаты не удалось, а болезнь все же появилась, то в борьбе с ней помогут только специализированные средства.

Сбор, использование и хранение сорта томата Минусинские бычки

К сбору урожая садоводы приступают через 110-118 дней после появления всходов. Назначение томатов универсальное. Целые плоды сложно уместить в банку, но они прекрасно сворачиваются в бочки для засолки, не трескаясь за счет плотной кожицы.

Очень часто минусинские бычки становятся ингредиентами салатов и других блюд. Их также можно использовать для обработки соусов, пасты, кетчупа, сока.

В надлежащих условиях помидоры будут оставаться нетронутыми до трех недель без потери качества.

Сравнение сорта томата Минусинские бычки с другими сортами в таблице

Примечание! Насколько легко перевести ц/га в кг/м2? Просто разделите на 100! Например, розовый томат Абаканский дает 400 центов товарных плодов с 1 га. Что эквивалентно 4 кг на квадратный метр. Все просто! Также имейте в виду, что обычно размещают не более 3-4 растений на квадратный метр. Таким образом, можно рассчитать урожайность куста. В случае с абаканским розовым около 1 кг.

Разнообразие	Период созревания (количество дней от появления бутонов до созревания) Продуктивность товарных плодов	Краткое описание	Плод
Минусинские бычки (нет в Госреестре)	110-118 дней 1200 ц/га	Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов, консервирования, переработки томатной продукции.	Сердцевидно-удлиненные с носиком, ребристые, малиново-розовые, 200-250 г (до 400 г). Вкус хороший и отличный.
Минусинские очки (нет в Госреестре)	110-112 дней До 1200 ц/га	Среднеспелый индетерминантный сорт для теплиц. Подходит для салатов, консервирования, переработки томатной продукции.	Овальные, гладкие, оранжевые, розовые или красные, массой до 400 г. Хороший вкус.
Дом Минусинск (нет в Госреестре)	110-120 дней До 1500 ц/га	Раннеспелый индетерминантный сорт для теплиц. Требует подвязки и формирования на 1-2 стебля. Подходит для переработки в томатную продукцию, консервы.	Сердцевидный, слегка ребристый, малиновый, 350-500 г Вкус отличный.
Бабник	110 дней 1000 ц/га (теплица)	Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требуются подвязки и моделирование. Подходит для салатов, цельных фруктовых консервов и солений.	Цилиндрические, с носиком, гладкие, очень плотные, устойчивые к растрескиванию, красные, 45-60 г. Отличный вкус.
Из Барао	около 125 дней 500-600 ц/га	Позднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требуются подвязки и моделирование. Подходит для салатов и целых консервов.	Яйцевидные, гладкие, красные, 30 г Вкус отличный.
Кенигсберг	115 дней 460-2000 ц/га	Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта. Требуются подвязки и моделирование. Подходит для салатов и обработки томатных продуктов. Товарность 56% (Новосибирская область). Термостойкие.	Цилиндрические, гладкие, плотные, спелые, красные, 155-230 г (до 300 г). Вкус отличный.
Мужское достоинство (нет в Госреестре)	110-115 дней 900-1200 ц/га	Среднеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов, варенья.	Длинные, гладкие, красные, 120-250 г. Вкус хороший, отличный.
Розовая слюда	90-95 дней 500-600 ц/га	Среднеранний индетерминантный сорт для теплиц. Подходит для салатов.	Плоско-округлые, крупные, ребристые, средней плотности, розовые, 300-360 г. Вкус отличный.
Микадо Сиберико (нет в Госреестре)	90-95 дней 800 ц/га	Индетерминантный ранний сорт сибирской селекции.Для салатов, соков, макаронных изделий.	Сердцевидные, ребристые, розовые, 400-600 г. Отличный вкус.
Аделина	82-109 дней 242-447 ц/га, максимальная 669 ц/га	Детерминантный среднеспелый сорт для открытого грунта. Подходит для салатов, цельных фруктовых консервов и переработки в томатные продукты. Устойчив к жаре и засухе.	Яйцевидная, мягкая, транспортабельная красная, 59-83 г. Вкус хороший и отличный.
Сахарный Великан (нет в Госреестре)	120-130 дней До 1800 ц/га	Среднепоздний индетерминантный сорт для теплиц. Требует подвязки и формирования на 1-2 стебля. Подходит для салатов, переработки в томатные продукты (сок).	Округлые, слегка удлиненные, ребристые, розовато-красные, 340-450 г (до 650-700 г). Вкус хороший и отличный.
Сибирская тройка	около 120 дней 600 ц/га	Детерминантный среднеспелый сорт для открытого грунта. Подходит для салатов и варенья, в том числе из цельных фруктов. Термостойкие.	Цилиндрический с носиком, гладкий, плотный, красный, 80-100 г (до 200 г). Вкус отличный.
Царевна Лебедь (нет в Госреестре)	95-105 дней До 1500 ц/га	Раннеспелый индетерминантный сорт для открытого грунта и теплиц. Требует подвязки и формирования в 2-3 стебля. Подходит для салатов, солений, обработки томатных продуктов.	Яйцевидные или продолговатые, гладкие, красные, 150-240 г. Хороший вкус.
Ленивое Чудо (нет в Госреестре)	800-900 ц/га 85-95 дней	Раннеспелый сорт, решающий для открытого грунта и теплиц. Подходит для салатов, переработки томатной продукции, консервирования.	Овальные, удлиненные, гладкие, красные, плотные, 60-65 г. Вкус отличный.
Чухлома	111-118 дней 790-960 ц/га	Среднеспелый индетерминантный сорт для теплиц. Требуются подвязки и моделирование. Подходит для салатов, перерабатывается в томатные продукты и цельные консервы.	Цилиндрические, удлиненные, перцевидные, оранжевые, 110-120 г. Вкус отличный.

Реальные отзывы огородников о сорте томата Минусинские бычки

Минусинские бычки имеют массу положительных отзывов. Огородники отмечают дружное созревание плодов, их урожайность, при которой масса одного томата часто даже превышает заявленные производителем характеристики.

Выращивается в теплице: индет, обычный лист, плоды округло-сердцевидные, розовые, массой 150-400 г.
Вкус: как и большинству розовых сердечек, в моих условиях требовал калия…

Класс супер. Хотя это было не очень плодотворно.. плоды выросли на радость глазам! Крупный, без жилок и зеленых плеч. А вкус.. песня!

Растут первый год. Сортировка лайков. Урожайный, крупный, сладкий.

Сорт понравился урожайностью, весь куст был усыпан красивыми кистями с томатами. Вкус им тоже понравился, но большинство разрешили мариновать, так как они идеальны по форме и размеру. Сейчас мы уже открыли первую банку и поняли, что не зря ее хранили. Очень вкусно мясистый.

Источник: https://tomatland.ru/catalog/5057

Подскажите пожалуйста, кто-нибудь знает, почему форма другая, а название одинаковое?

У меня форма кремовая, немного ребристая с клювом, а в интернете есть “версия” минусинских бычков»

Опять путаница?

И добавлю еще один вид минусинских бычков, вижу вот фото похожей формы. Огромные красные сердцевины (не особо урожайные на ОГ, но качество плодов… “сказка”. Плоды крупные, ровные, не треснувшие). Куст был ломкий, в сентябре качался, многие кусты уже засохли, а этот был зеленый. Опавший лист, «плачущий». 9 сентября удалили первый плод. Замечательный вкус (“сливочное”, “мясное”, сладкое. Обычно у меня проблемы со сладостью, но не в этом случае).