Чтобы правильно выбрать семена перца для своего сада, необходимо учитывать ряд факторов. Условия выращивания играют важную роль. От них напрямую зависит продуктивность растений. Стоит обратить внимание на время созревания перца. У всех фруктов есть цель. Некоторые огородники акцентируют внимание на внешнем виде овощей. Они могут быть различных оттенков. Далее будет рассмотрен белый перец: названия сортов и условия выращивания.
Почему стоит учитывать сроки созревания перца
Свойства современных гибридов позволяют получать обильные урожаи даже в районах средней полосы. Чтобы растения успешно плодоносили, необходимо отобрать семена с подходящим для местных условий сроком созревания.
- В северных регионах предпочтительнее брать ранние сорта перца. Они успевают созреть даже за короткое лето.
- Для южных регионов подходят сорта со средним и поздним сроком созревания. Растения плодоносят в течение длительного периода времени.
Выращивание рассады перца в домашних условиях достаточно сложный процесс, но при правильном уходе такой подход позволит получить обильный урожай. Вам потребуется подготовить подходящую емкость для рассады, позаботиться о питательном грунте.
Некоторая подготовка требуется и для семян перца. Перед посадкой их обеззараживают и закаливают. При появлении всходов нужно будет следить за достаточным освещением и влажностью почвы. Почву для перцев нужно периодически подкармливать.
После посадки всходы обильно поливают и укрывают защитным агроволокном. Он предотвратит пересыхание почвы и поддержит оптимальный микроклимат.
Важно! Для повышения урожайности перцы рекомендуется высаживать через рассаду.
Сорта белых перцев: краткий обзор
Ниже представлены сорта и гибриды болгарского перца, имеющие белый цвет кожуры.
Белый колокол
Один из сортов сладкого перца, плод голландской селекции. Сначала плод белый, по мере созревания становится кремовым или цвета слоновой кости. Растение нуждается в регулярном поливе и подкормках. Для созревания перца требуется 75-90 дней. Относится к крупноплодным сортам.
Сенчури F1
Этот белый перец высаживают в открытый грунт или в помещении в виде пленки. Плод придает ему коническую форму. На начальном этапе созревания имеет белый цвет, позже приобретает красно-оранжевый оттенок. Вес плода находится в пределах 150-180 г.
Этот венгерский гибрид жаростойкий. Плодоносит равномерно, может долго расти. Куст крепкий, дает обильный урожай. Завязывание плодов продолжается в течение всего сезона.
Калота F1
Компактное растение с белыми плодами. Перцы конусовидные, отличные показатели качества. Относится к раннеспелым гибридам. Дает довольно крупные перцы – их длина 15 см, диаметр 9 см.
Сноувайт F1
На начальном этапе на кусте много белого перца, по мере созревания плоды приобретают красно-оранжевый оттенок. Они вырастают конусовидными, немного удлиненными. На кусте образуется много завязей, он имеет небольшие размеры. Один из скороспелых гибридов.
Звезда Востока белая F1
Растение высокое, сильное, на каждом кусте образуется около 8 кубовидных плодов, масса около 200-250 г, спелые перцы белые с кремовым оттенком. Овощи очень вкусные, не теряют внешний вид в результате транспортировки. Гибрид устойчив к ряду заболеваний.
Белозерка
Образует штамбовый куст с обильной листвой. С одного метра плантации получают около 7 кг перцев. При технической спелости плоды окрашены в белый цвет с легким золотистым оттенком, по мере созревания краснеют. Относится к среднеспелым сортам. Собирать плоды можно со 114 дня после прорастания семян. Известен своей высокой производительностью.
Белый перец весит 100 г. Стенки около 6 мм. Форма конусовидная, кончик заостренный, поверхность слегка ребристая. Растение устойчиво к плодовой гнили, хорошо хранится и транспортируется. Перец вырастает крупным, толстостенным, с прекрасным вкусом и ароматом. Его можно долго хранить и при необходимости транспортировать на дальние расстояния.
Важно! Стоит обратить внимание на полезные свойства этого фрукта. Он очень богат витамином С, который необходим для поддержания организма.
Лумина
Очень популярный среди садоводов сорт, дает белые плоды с зеленоватыми, розовыми или золотистыми тонами. Растение стандартное, невысокое. Перцы среднего размера, массой около 100-115 г. Форма коническая, стенка достигает 5-7 мм. Плоды обладают легким и ненавязчивым ароматом. На вкус сладкий, водянистый.
Растение не слишком требовательно к почве и поливу. Может продолжать плодоносить даже в сухую погоду и при не слишком обильной влажности. Однако, растущие в неблагоприятных условиях, плоды приобретают острый вкус. В целом, эти овощи хорошо хранятся. При соблюдении оптимальной температуры они будут отдыхать 3 месяца, не теряя внешнего вида. Также их можно перевозить на дальние расстояния.
Айвенго
Один из новых сортов относится к раннеспелым. С момента появления всходов до первых плодов проходит 103-112 дней. Незрелые перцы белого или слегка кремового цвета, достигнув биологической зрелости через 25 дней, становятся красноватыми или оранжевыми.
Хотя зеленые плоды еще не полностью приобрели вкус и аромат, присущие этому сорту, они уже пригодны для употребления в пищу человеком. Его масса 110-130 г. Плоды конусовидные, среднего размера. Что касается строения, то изнутри выделяются 3 или 4 секции с белыми стенками, перцы содержат много семян. Стенки до 9 мм.
Растение полуштамбовое, небольших размеров. Не требует обрезки. Благодаря своим размерам их удобно собирать с кустов. Этот белый перец устойчив ко многим заболеваниям. Перцы предпочтительно выращивать в тепличных условиях. Если обеспечить растению оптимальные условия, с одного квадратного метра посадки можно получить до 7-8 кг урожая. На самом деле куст может расти как в холодном климате, так и в слишком жарком. Но в таких условиях урожайность растения значительно снижается.
Что учесть при выборе семян
Прежде чем купить понравившийся пакетик с семенами, следует внимательно прочитать информацию на упаковке. При выборе следует ориентироваться на следующие показатели:
- условия выращивания;
- период созревания;
- устойчивость к болезням;
- внешние данные.
На пакетике с семенами перца должно быть указано, где посажено растение: в теплице или в открытом саду. Этот момент является самым важным при выборе сорта для своего участка. Дело в том, что не все сладкие перцы будут одинаково расти и плодоносить в незащищенном грунте и в помещении.
Если цветовод выбирает сорт для открытого грунта, важно учитывать зонирование. Когда лето короткое и прохладное, стоит искать растения, устойчивые к суровым внешним условиям. Некоторые перцы продолжают плодоносить как в дождливую, так и в сухую погоду.
Не менее важен период созревания плодов.
Совет! Когда на участке высаживают одновременно ранние, средние и поздние сорта, можно весь сезон иметь свежую зелень.
Есть сорта, которые в сильные похолодания можно пересадить в контейнер и принести домой. В условиях окружающей среды растения продолжают плодоносить до зимы.
Поскольку у болгарского перца есть свои вирусы и болезни, стоит выбирать устойчивые к болезням сорта. Это сэкономит время и деньги на дополнительной обработке растения специализированными составами.
Как подготовить рассаду
Для получения обильного урожая рекомендуется заблаговременно посеять семена на рассаду. Стоит отметить, что иногда ожидание всходов может растянуться на три недели. Поэтому многие огородники приступают к посеву уже в последних числах января.
Важно учитывать некоторые характеристики перца:
- Это теплолюбивое растение. Лучшее место для размещения рассады перца в горшках – теплый подоконник.
- Хотя перцы плохо переносят пересадку, после этой процедуры растение восстанавливается и интенсивно развивает корневую систему. В результате такие растения опережают развитие побегов, которые всегда росли в одной и той же емкости.
- Перец не терпит постороннего вмешательства. Это значит, что рассаду нельзя ни переставлять с одного места на другое, ни обрезать, ни пасынковать. При пересадке будьте осторожны, чтобы не повредить корни.
Наиболее подходящим грунтом для рассады является специализированный, предназначенный для томатов и перцев. Перед посевом рекомендуется поместить семена во влажную ткань на пару дней. Всходов можно ожидать на 5-7 день. Для дезинфекции растения можно пролить марганцовкой.
Уход за рассадой и высадка в почву
Выращивание рассады перца в домашних условиях включает следующие этапы:
- Перевести. Когда у растений появится три настоящих листа, их пересаживают в другую емкость. Рассаду можно не заглублять, а оставить в земле на уровне корней. В этих горшках растения останутся до тех пор, пока у них не появится семь настоящих листьев.
- Орошение. Эту процедуру делают утром. Используется небольшое количество воды; при слишком обильном поливе растения заболевают черной ножкой и корневой гнилью.
- Удобрение. Добавлять питательный состав нужно очень осторожно, чтобы не сжечь побеги. Если создать благоприятные условия для роста растения, подкормка может не потребоваться.
- Меры профилактики: рыхление почвы, закаливание на солнце, прополка.
Рассаду перца следует высаживать в начале июня, когда минуют заморозки. Их размещают на расстоянии 50 см между рядами, между отдельными кустами оставляют 20-25 см. При выборе места для перцев стоит учитывать, что им нужно много света. Растения не должны иметь тени. Также их не размещают на сквозняках. Лучшее место – грядка с южной стороны дома, защищенная от ветра.
Белый перец станет интересным дополнением к цветовой гамме овощей. Учитывая время созревания, условия выращивания растений и характеристики урожая, можно получить обильный и здоровый урожай.
