Сочные, залитые солнцем гроздья радуют глаз и вызывают желание попробовать сочные ягоды. Садоводу, тщательно подбирающему сорта, сложнее получить большой урожай. Виноград «Кристалл» имеет сладкий вкус, среднего размера, но очень ароматный. Сорт относится к технической категории. Используется для виноделия. В домашних условиях из винограда варят варенье, а гроздья подают к столу. Ягоды отличаются высоким содержанием сахара, имеют концентрированный кисловатый вкус, по определению гурманов.
Описание сорта
Гибрид создан венгерскими селекционерами в результате скрещивания таких сортов, как Challoczi Loish, Amur и Villar Blanc. В результате получается виноград с высоким содержанием сахаров, витаминов и аминокислот.
Куст гибридного сорта средней высоты. Листья среднего размера, темно-зеленые, сильно рассеченные, опушение отсутствует. Особенностью сорта являются листочки различной формы. На одной лиане могут соседствовать слабо-, средне- и сильнорассеченные. Эта особенность гибрида связана с его родителями. Молодые побеги красноватые. Начисление – 60 глазков на куст при обрезке лозы на три-четыре глазка. Цветки обоеполые, что позволяет использовать их как опылитель для разных сортов. Старение составляет – 85-90%. На каждом побеге в среднем 1,3 грозди. Ягоды на кустах присутствуют в течение всего сезона.
Внешний вид ягод неприхотлив. Они зеленовато-желтого цвета и округлой формы, не очень крупные
Садоводы часто обращают внимание на внешний вид ягод. В этом смысле гибрид сильно проигрывает. Ягоды некрупные, весят 3 грамма. Небольшие грозди могут достигать 200 г, они имеют среднюю плотность.
«Кристалл» хорошо уживается с другими сортами. Морозостоек, выдерживает до 27 градусов со знаком минус. Также виноград неприхотлив в уходе.
Многие считают, что винные ягоды не подходят для употребления в пищу. Это самая большая ошибка. Технический сорт винограда «Кристалл» отличается повышенной сахаристостью и сочностью. Эти характеристики позволяют использовать его для приготовления винных напитков и приготовления домашних заготовок, но не мешают наслаждаться ягодами в сыром виде. Содержимое плода очень сочное. Мякоть не только сладкая, но и ароматная. Каждый плод содержит 17-18 процентов сахаров и всего 6 г/л кислот.
Виноград «Кристалл» характеризуется яркими отличительными чертами:
- ягоды созревают через 110-115 дней;
- имеют цилиндрическую форму кисти;
- максимальный вес грозди 220 грамм;
- ягоды среднего размера, круглые;
- вес плода достигает 3 граммов;
- побеги вызревают на 95-100 процентов;
- урожайность лоз до 95 %;
- урожай с одного гектара достигает 200 центов;
- куст выдерживает до 30 градусов мороза;
- растение не боится серой гнили и других болезней, которым подвержен вид.
Каждая ягода покрыта слоем воска. Защитный слой препятствует проникновению бактерий. Плоды не трескаются. Длительное хранение приводит к снижению кислотности. Это может негативно сказаться на напитке, приготовленном из ягод.
Виноград используется для зимнего консервирования, для создания алкогольных напитков. Из гибрида получаются отличные столовые сухие вина и некоторые сорта хереса
Описание сорта винограда Кристалл позволяет сделать вывод, что его можно выращивать в районах с неблагоприятными климатическими условиями. Правильный уход позволяет получать большие урожаи сладких и ароматных ягод. Плоды можно есть сырыми и отправлять на переработку. Неприхотливость вида делает его популярным среди плантаторов и виноделов.
Смотрите также: винные сорта винограда
Особенности посадки
Гибрид отлично адаптируется и приспосабливается к любой местности. Его можно выращивать в Подмосковье и в северных регионах. «Кристалл» не боится соседства с другими сортами, а также может служить опылителем.
В домашних условиях ветки используют для посадки. Их срезают и помещают в емкость с водой. Посадку производят после появления корней. Также всходы можно сразу поместить в землю. Сорт неприхотлив, поэтому хорошо приживается
Существуют простые правила посадки кустов, благодаря которым можно добиться регулярного большого урожая:
- Покупать саженцы нужно в специализированном магазине. Перед посадкой необходимо проверить жизнеспособность корней.
- Рассаду нельзя оставлять надолго без воды. Чтобы растение хорошо прижилось, его нужно посадить сразу после покупки.
- Прежде чем поместить их в землю, корни необходимо подержать в стимуляторе роста, разбавленном теплой водой.
- После выдержки в растворе слегка обрезают корни и верхушку побега.
- Яма для посадки выкапывается глубоко, около метра. Саженец нужно пикировать на три побега так, чтобы сверху оставалось два – для дальнейшего развития и роста.
- На дно лунки нужно уложить камни для дренажа. Его засыпают подкормкой и землей. После посадки лунку хорошо проливают и закрывают. В холодных регионах требуется ночлег.
Сеянцы должны выглядеть здоровыми, иметь зелено-коричневый цвет. Их можно сажать как весной, так и осенью
Выращивание
Чтобы вино получилось первоклассным, а ягоды принесли настоящее лакомство, нужно хорошо ухаживать за кустами. Из одного саженца можно получить крупный куст, требующий прочной опоры.
Сочность плодов дает полное орошение. Виноград нельзя оставлять надолго без необходимой влаги. Обязательным условием ухода является мульчирование. Солома или опилки долго сохраняют влагу. В дождливое лето и во влажном климате поливайте по мере необходимости.
Секреты выращивания винограда помогут получить высокие урожаи с каждого куста:
- Обязательная процедура – фумигация. Его отмечают дважды в сезон. Для фумигации используют фумициды. Как применять препараты написано на упаковке. Среды могут быть разными и способ их приготовления тоже разный. Обработка фумицидами позволяет предотвратить различные заболевания.
- Обрезка требуется в течение всего сезона. Следует удалить старые и сухие ветки, лишние молодые побеги и лишние завязи. Если не убрать лишнее, можно получить мелкие ягоды и плохой урожай в результате.
- Подкармливать кусты необходимо каждую весну до момента их пробуждения. Мульчирование проводят в течение всего сезона. Для этих целей используют остатки сухой травы, слой торфа или перегноя. При расщеплении компоненты обеспечивают корни питательными веществами.
- Сорняки скрывают в своих зарослях вредных насекомых, поэтому их необходимо удалять. Процедуру прополки рекомендуется совмещать с рыхлением. С корнями нужно быть осторожным.
- Важное значение имеет формирование куста. Если лозы расположены в наклонном коридоре, их будет легче обрезать и собирать. В больших насаждениях кусты подвязывают к опорам.
Куст необходимо регулярно подстригать. В этом случае он будет плодоносить более 10 лет. При снижении скорости плодоношения требуется пересадка растения.
Для большинства регионов он не распространяется. Хоть он и зимостойкий, но в средней полосе его надо укрывать на зиму. Для этих целей подойдет пленка или другой утеплитель. Можно присыпать ветки опилками или соломой и сверху накрыть пленкой. Минимальный уход и правильные климатические условия – залог высоких урожаев.
Достаточно соблюдать все простые правила, чтобы получить хороший урожай. Неприхотливость сорта сделала его популярным среди виноградарей
Защита от болезней
Гибрид никогда не болеет серой гнилью, что является большим преимуществом. Обладает хорошим иммунитетом, поэтому опасность грибка практически исключена. Профилактические процедуры рекомендуются перед цветением и после плодоношения. В качестве эффективных лекарственных средств применяют медный купорос, бордоскую жидкость, топаз, скор. Среда разводится в соответствии с информацией на упаковке.
Нитрофен поможет устранить вредителей. Его разводят из расчета 20 грамм на литр и опрыскивают кусты. Обработка происходит при воспалении почек. В сезон, когда появились цветы и плоды, можно раз в месяц использовать нехимические средства, такие как:
- древесная зола;
- кальцинированной соды;
- коллоидная сера.
Решения состоят из этих компонентов. Кусты опрыскивают для уничтожения вредителей. Большую опасность для ягод представляют птицы и осы. Мелкая сетка не позволяет вредителям портить ягоды. От ос помогает горчичный раствор или марлевые мешочки. Ловушки с феромонами помогают отпугивать вредителей. Если возле кустов поставить емкость со сладким сиропом, то ягоды не пострадают.
Когда начинает плодоносить
Лоза развивается с большой скоростью. Годовалый саженец дает урожай на 2-3 года, если его правильно посадить за ним и соблюдать все нормы посадки.
Гибрид относится к скороспелым. Грозди начинают созревать в начале-середине августа, в зависимости от погодных условий, что позволяет выращивать кусты в прохладных регионах. Сбор урожая происходит с середины до конца августа.
Хрустальный виноград дает хорошие урожаи
Плюсы и минусы
Гибридный сорт «Кристалл» имеет достоинства и недостатки, но первых намного больше.
Преимущества следующие:
- Морозостойкость, возможность выращивания даже в северных регионах.
- Хорошая приживаемость при минимальном уходе.
- Устойчивость к болезням.
- Универсальность в применении.
- Высокая сочность.
- Содержание сахара.
- Высокая производительность.
- Хороший вкус, ягоды пригодны для употребления в сыром виде.
- Отличные десертные вина и купажи с другими сортами
- Обоеполые цветки, опыляющие другие сорта.
На фоне многих достоинств только два недостатка:
- Мелкие гроздья и мелкие ягоды.
- Содержание сахара привлекает большое количество птиц и вредителей.
Отзывы
Дмитрий, Кубань
Я давно занимаюсь виноделием и предпочитаю сорт Кристалл. Ягоды настолько сочные и ароматные, что напиток получается очень вкусным. После нескольких лет выдержки оно составляет конкуренцию стареющим винам. Планирую расширить виноградники новыми кустами и производством. Ирина, Волгоград
Отзывы о винограде «Кристалл» могут быть только положительными. Ягоды очень сладкие с тонкой кожицей, сочные и вкусные. Они не трескаются и могут долго висеть на лиане. Ягоды хоть и не очень крупные, но очень приятно пахнут и подходят для всех видов варенья. Внуки очень любят есть виноград, тем более, что он созревает в середине августа. Нина, Тамбо
Виноград «Кристалл»: технический сорт, предназначенный в первую очередь для виноделия. На вид он может выглядеть неприглядно и может пострадать при транспортировке, но вкус отменный и неизменный. Сорт довольно сладкий, с отличным вкусом, в меру кислый, достаточно сочный. Кости почти не видны во время еды. Делаем из него вино и компот, и едим с удовольствием, а дети глотают только так.
