Дачники часто хотят получить ранний урожай крупных яблок. Однако стоит отметить, что крупные плоды часто характерны для осенних сортов, которые высоко ценятся за отменный вкус и пригодность для зимнего хранения. Осенние сорта содержат значительно больше полезных витаминов и минеральных элементов, чем летние сорта. Одним из популярных представителей, входящих в осеннюю группу по сроку созревания, является яблоня Жигулевская, описание сорта, фото, отзывы о которой представлены в этой статье. Уже более 50 лет российские садоводы охотно выращивают этот сорт и ценят его за отменный вкус и крупные плоды.
- Описание и характеристики сорта
- Отличительные признаки сорта
- Дегустационная оценка
- Самоплодность
- Описание дерева
- Объём кроны
- Корневая система
- Зимостойкость
- Сроки плодоношения
- Сроки созревания и урожайность
- Хранение урожая
- Урожайность
- Достоинства и недостатки
- Особенности посадки и ухода
- Весенняя посадка
- Осенняя посадка
- Технология посадки
- Выбор места для высадки
- Обрезка саженца
- Виды подвоев
- Карликовый
- Полукарликовый
- Колоновидный
- Отзывы
Описание и характеристики сорта
Сорт яблони Жигулевское выведен в 1936 году группой отечественных ученых-агрономов под руководством селекционера С. П. Кедрина. При получении для скрещивания использовали исходные формы: российский сорт «Боровинка» и американский сорт «Вагнер». В результате усилий селекционеров получен высокоурожайный сорт Жигулевское, созревающий поздней осенью.
Выведенный сорт рекомендуется для выращивания в промышленных и любительских садах. По описанию дерево достигает средней высоты и способно давать большой урожай яблок. По отзывам садоводов, этот сорт показывает среднюю устойчивость к низким температурам и парше.
При выращивании яблонь в районах с умеренным климатом и морозными зимами может наблюдаться обморожение цветочных почек. Поэтому сорт Жигулевское больше подходит для выращивания в регионах с мягкой зимой. Хотя сорт наделен способностью противостоять некоторым болезням и вредителям, в отдельные годы может сильно пострадать от карпокапса.
Отличительные признаки сорта
Высота дерева средняя. Дерево имеет крепкий скелет, крупные листья, цветы и плоды.
Яблоко Жигулевское имеет следующие характеристики:
- круглые плоды;
- с широкой и глубокой тарелкой;
- толстый стебель;
- кисло-сладкий вкус;
- желто-зеленые плоды достигают массы 200 г;
- дегустационная оценка фруктов – 4,2 балла по пятибалльной шкале;
- при созревании плоды приобретают румянец, покрываются маслянистым слоем.
Среди дачников сорт зарекомендовал себя как один из лучших. Садоводов подкупает высокая урожайность и быстрое начало плодоношения после посадки саженца яблони.
Важно! Главное достоинство сорта – размер плодов. Среди выращиваемых сортов не так много, плоды которых весят 200 г.
Дегустационная оценка
Отдельного внимания заслуживает вкус жигулевских яблок – кисло-сладкий, очень приятный. Внутри плода находится сочная толстозернистая мякоть кремового цвета. Кожура плода достаточно прочная.
Жигулевские яблоки используют:
- свежий;
- как десерт
- в виде желе;
- для производства сока, сидра, вина;
- для варки варенья, мармелада;
- для макарон
Так как яблоки этого сорта содержат 87% воды, их нельзя считать гиперкалорийным продуктом.
Самоплодность
Сорт Жигулевское не самобесплодный. Для оплодотворения ему нужны перекрестные опылители. Для качественного опыления садоводы в период цветения размещают в саду ульи с пчелами. Нежелательно выращивать в саду только этот сорт, так как для опыления нужны другие осенние сорта яблонь.
Лучше всего для опыления подходят следующие сорта:
- Анисово-серый;
- Спартак;
- Куйбышевское;
- Антоновка обыкновенная;
- Кутузовец.
Важно! Сорта-опылители должны располагаться не дальше 50 метров от яблонь этого сорта.
Описание дерева
При размещении деревьев и кустарников в саду опытные садоводы учитывают габариты растений. Жигулевское дерево редко вырастает до 3 метров в высоту. Выбирая участок для яблони, нужно учитывать, что грунтовые воды не должны быть ближе 2 метров от поверхности почвы. Полукарликовые деревья не живут более 40 лет. Урожайность сорта не такая высокая, как у сильнорослых экземпляров, но с единицы площади их помещается больше, поэтому урожайность яблок одинакова.
Объём кроны
Как видно на фото, крона жигулевских плодовых деревьев не загущена, ветвей немного, они направлены вверх. Благодаря этому солнечные лучи беспрепятственно проникают в глубину кроны. Сорта с похожей кроной доставляют меньше хлопот садоводу при обрезке и формировании полукарликовых деревьев.
При обрезке обычно следуют одному из двух вариантов формирования кроны:
- широкопирамидальный – внешне выглядит устойчивым, массивным;
- высокий округлый: используется при выращивании на небольших участках, для экономии места.
Корневая система
Сорт Жигулевское имеет очень развитую корневую систему, но плохо переносит стоячую воду. Поэтому при выборе участка для закладки сада исключаются понижения микрорельефа.
Важно! Покупая жигулевские саженцы, обратите внимание на корневую систему. Если корни слишком сухие, отломите их; посев вряд ли увенчается успехом. Корни должны быть упругими, что говорит об их здоровье.
Зимостойкость
Стоит отметить среднюю морозостойкость у этого сорта. Любая яблоня испытывает стресс при длительных зимних оттепелях и резких перепадах фоновой температуры. Степень морозостойкости определяют по 2 основным показателям:
- способность сорта быстро адаптироваться к новым зимним условиям;
- способность дерева восстанавливать ткани, пострадавшие от мороза.
Важно! Если правильно подготовить яблоню к зимним условиям, превратить ее в легкое укрытие с наступлением морозного периода, то она благополучно перезимует в Подмосковье и в других регионах.
Сроки плодоношения
Обычно начало плодоношения яблони Жигулевская приходится на пятый год жизни. Однако яблоки могут начать завязываться на год раньше или позже. Это зависит от некоторых факторов:
- погодные условия;
- шаблонный тип;
- технология выращивания;
- вариант отделки.
Сроки созревания и урожайность
Яблоня описываемого сорта Жигулевское вступает в состояние цветения, как обычно, с 12 по 26 мая. Цветки крупные, белые. В этот период во многих районах случаются возвратные заморозки, губительные для цветов.
Созревание яблок приходится на период с середины августа до конца сентября. Яблоки созревают почти одновременно, но есть их сразу нежелательно, так как плоды должны созреть. Наконец, яблоки этого сорта созревают через 3 недели после сбора и закладываются на временное хранение.
Важно! Урожай этого сорта после созревания не осыпается, что значительно упрощает процесс уборки.
Хранение урожая
Если не нарушать правила хранения яблок, они могут сохранять полезные качества в течение 3 месяцев. Для этого необходимо придерживаться следующих правил:
- есть яблоки в сухую погоду;
- не повредить стебель;
- не смывать матовый налет на яблоках;
- аккуратно уложите собранные яблоки в ящики;
- обеспечить температуру хранения на уровне от 0 до +4 градусов.
Внимание! Через 3 недели хранения яблоки становятся слаще и сочнее.
Урожайность
С каждого дерева можно получить более 250 кг яблок. Это очень высокий показатель, тем более что дерево ежегодно плодоносит. Иногда перерывы в плодоношении наблюдаются только на старых яблонях.
Достоинства и недостатки
Как и у каждого сорта, у Жигулевского есть достоинства и недостатки.
| Преимущества | Недостатки |
|
|
Внимание! Чтобы избежать промерзания ствола, садоводы высаживают сорт этой яблони в зимостойкий материал. Осенняя побелка стволов и стволов также в некоторой степени предохраняет дерево от морозов.
Особенности посадки и ухода
Высаживать саженцы жигулевских яблонь можно начинать весной и осенью. Каждый из этих периодов времени имеет свои преимущества и недостатки.
Весенняя посадка
Преимущество такого срока посадки в том, что до наступления зимних холодов рассада успевает адаптироваться на новом месте и прижиться. Но такие саженцы после посадки требуют регулярного и частого полива. По срокам наиболее подходящий период для весенней посадки: 26 апреля – 8 мая.
Осенняя посадка
Процедуру посадки обычно начинают в октябре. Основное преимущество осенней посадки в том, что освоенный за зиму саженец активно растет с приходом весны. Осенние сеянцы, по сравнению с весенними, плодоносят на год раньше.
Внимание! Осенняя посадка саженцев яблони подходит только для регионов с теплой и мягкой зимой.
Технология посадки
Для посадки нужно заранее выкопать яму глубиной 0,6-0,8 метра. Диаметр скважины выдерживается в пределах 0,8-1,0 метра. Дополнительный алгоритм действий следующий:
- дно подготовленной лунки взрыхляется;
- уложить дренажный слой;
- засыпать яму на 1/3 подготовленным грунтом, обогащенным органикой и минеральными удобрениями;
- сформировать небольшой холмик для облегчения посадки;
- поместите саженец на холмик, расправив корни;
- присыпать корни землей, слегка утрамбовав почву;
- устроить возле стебля кружок для удобства полива;
- обильно поливают.
Выбор места для высадки
Посаженная яблоня будет расти на одном месте несколько десятков лет, поэтому нужно правильно выбрать место для сада. Хорошо подходят южные склоны, прогретые солнцем. Категорически не рекомендуется размещать огород в следующих местах:
- в низких местах;
- на участках с признаками заболачивания;
- в местах с близким залеганием грунтовых вод.
Яблони этого сорта сажают по схеме 4 на 4 метра, размещая другие сорта-опылители через каждые 5-6 рядов.
Обрезка саженца
Эта предпосевная процедура необходима для последующего сбора урожая. Саженец подбирают некрупный двухлетки, прививают. Все ветки саженца обрезают на 1/3 их длины.
В дальнейшем при обрезке взрослых деревьев следует удалять:
- больные и ослабленные ветки;
- ветки, растущие ниже основной ветки;
- ветви, направленные внутрь.
Важно! Во избежание сильного стресса не рекомендуется обрезать более 25% всех веток.
Виды подвоев
Ниже представлены распространенные виды подвоев этого сорта.
Карликовый
На этом типе подвоя не происходит изменений товарного вида и вкуса плодов. Взрослые карликовые деревья редко превышают в высоту 2 метра, начало плодоношения у них наступает раньше, чем у классических деревьев. Первые завязи плодов могут появиться через 3 года после посадки саженца. С одного дерева за летний сезон собирают почти 40 кг яблок.
Полукарликовый
Яблони на полукарликовых подвоях в первые годы жизни по темпам роста не уступают сильнорослым. Однако с вступлением в плодоношение скорость роста замедляется. От преждевременного старения яблони и во избежание снижения веса плодов опытные садоводы рекомендуют правильно обрезать прирост.
Колоновидный
Колонновидные сорта яблони Жигулевская еще не выведены. Саженцы таких яблонь очень похожи на карликовые, но колоновидные формы практически не имеют ветвей. Начало плодоношения приходится на третий год после посадки. Колонновидные яблони плодоносят очень короткий период, редко превышающий 10 лет.
Из представленного материала можно составить представление об особенностях и технологии выращивания сорта яблони Жигулевское. Теперь осталось купить саженцы, правильно подобрать время для посадки, правильно провести процедуру посадки и все работы по уходу за садом.
Отзывы
Жигулевское в моем саду уже 23 года, поэтому сорт я знаю хорошо. Нравится хороший вкус, цвет яблок красивый, транспортабельность хорошая. Из старых осенних сортов он один из лучших по вкусу. Здесь его зимостойкость средняя; это неудобно, особенно если дерево перегружено урожаем, а это не сложно, так как сорт урожайный и плодоносит ежегодно без периодичности.
Любимый
Хороший сорт, старый, проверенный временем. Для того чтобы яблоки максимально раскрыли свой аромат, им необходимо полежать 3-4 недели после сбора. Я выращиваю его на продажу, он хорошо продается. Покупателям нравится привлекательный внешний вид.
Сергей
Мне очень нравится вкус Жигулевского, особенно на ночь он становится очень сладким и сочным. Мои любимые яблоки.
Алин
