Щавель имеет в своем составе большое количество биологически активных веществ, микро- и макроэлементов, полезных для здоровья человека. Его выращивание не сопряжено с большими трудностями, но все же требует знания определенных тонкостей.
Выбор сорта щавеля
Первое, на что нужно обратить внимание, это сорт растения. К наиболее популярным раннеспелым относятся:
- Бельвиль – морозостоек, куст не имеет штамба. Тапас сочные и имеют средний терпкий вкус;
- Никольский – куст крупнолистный, отличается высокой урожайностью;
- Сангвиник также порадует большим количеством зелени, но сорт имеет специфическую окраску листьев, с включением красноватых прожилок;
- Emerald Snow — это высокоурожайный кустарник с сильным ароматом, который дает средне-пузырчатую, насыщенно-зеленую листву.
Сорта с мягким вкусом и не ярко выраженной кислинкой:
- Малахит;
- Майкопского 10;
- Алтайский;
- Кровавая Мэри – этот сорт, кроме мягкого вкуса, имеет еще и специфическую окраску листьев, включающую красноватые пятна и прожилки, широколиственный куст.
Сроки посадки щавеля
Посев щавеля в открытый грунт достаточно прост, но необходимо соблюдать следующие сроки:
- Ранней весной в этом случае можно будет уже через 30-40 дней насладиться первой молодой растительностью. Этот вариант посадки щавеля актуален для южных регионов и средней полосы.
- В конце июня, когда будут собраны первые ранние овощные культуры, освободившееся место можно засадить щавелем. Тогда у растения будет достаточно времени, чтобы укорениться и набраться сил для перезимовки. В тех регионах, где первые сильные заморозки ранней осенью не появляются, уже можно получить достаточно обильный урожай в этот же сезон. Сажать щавель в южных районах в июне не рекомендуется; там слишком жарко, поэтому он плохо приживается.
- Третий вариант – посадка осенью. Здесь необходимо учитывать климатические особенности региона. Семена следует высевать в грунт при наступлении первых сильных заморозков. Суть в том, чтобы семена не проросли до зимы, а весной щавель начнет расти уже с первым теплом.
Итак, чтобы получить ранние и сочные овощи весной в регионах с суровым климатом, щавель нужно сажать летом. А в южной и средней полосе осенью.
В случае посадки в открытый грунт в летние месяцы важно обеспечить обильный полив. Растение должно успеть набрать зеленую вегетативную массу.
Еще одним ключевым моментом является посадка семян в землю. Многие совершают серьезную ошибку, делая слишком глубокие канавки. В результате половина семян не может выйти на поверхность. Чтобы правильно вырастить щавель в поле, достаточно сделать неглубокую борозду, которая укажет направление грядок. То есть сеять семена необходимо на глубину не более 1 см, после укладки их в бороздку слегка присыпать грунтом.
Выбор местоположения
Необходимо учитывать следующие характеристики щавеля:
- не переносит открытых солнечных мест, поэтому лучше сажать в затененных местах;
- довольно хорошо переносит холода и способна давать зеленую массу даже при температуре +2…+4 °С;
- чувствителен к жаркой погоде – перестает выбрасывать новые зеленые листья и замирает в росте, очень быстро выпуская стрелку цветоноса;
- любит затененные участки – в таких условиях меньше подвержена заболеваниям, овощи получаются сочнее и вкуснее;
- требует влажной почвы, но без стоячей воды;
- неприхотлив к выбору почвы, но лучше всего растет на плодородных почвах с тенденцией к слабокислой среде;
- для более интенсивной вегетации требуется удобрение перегноем;
- без проблем растет на одном месте до 5 лет, после чего нуждается в пересадке, чтобы урожай оставался обильным;
- оптимальный уровень залегания грунтовых вод не выше 1 м.
Растение зацветает на следующий год после посадки. Но в теплом климате, так как посадка была зимой, щавель может обесцвечиваться в год посадки.
Как видно из описания, щавель довольно неприхотлив в выращивании и уходе, если ему обеспечить правильные условия.
Посадка щавеля в открытый грунт
При посадке щавеля учитывайте, что у него мелкие семена. Если в почве много муравьев и насекомых, то при летнем посеве они могут отделить семена, что значительно снизит всхожесть. Поэтому желательно посеять щавель в открытый грунт как можно раньше. И перед посадкой проверьте дату производства семян на упаковке. Максимальную всхожесть и урожай они дадут, если им не более 2 лет.
Для выбора подходящего времени можно воспользоваться лунным календарем. В соответствии с этим выбирают подходящий день для посадки. Благоприятные дни: 4, 5, 6 июня, 3, 4, 8, 9, 18 сентября. Неблагоприятные: 3, 11, 25 июня, 27 и 28 сентября.
Сначала подготовьте почву, тщательно ее перекопав и взрыхлив. Если почва бедная, то на каждый м² нужно добавить 6 кг компоста или перегноя. Можно внести до 20 г калия на м² и около 25 г суперфосфата.
Чтобы облегчить уход за кустами, необходимо сеять щавель рядами. Расстояние между рядами желательно выдерживать 20 см, если хотите получить урожай на неделю раньше, всходы нужно накрыть пленкой, они появятся на третий-четвертый день. Если этого не сделать, они прорастут через 5-8 дней.
Щавель при выращивании и уходе в открытом грунте неприхотлив, его вполне достаточно для уничтожения сорняков. Подкормку лучше вносить после каждой интенсивной обрезки листьев. Удобрение можно выбирать комплексное, но с уклоном на азотные компоненты.
Важно обеспечить щавелю обильный полив, особенно в засушливый и жаркий период. Для сохранения продуктивности куста стрелку с окрасом следует обрезать.
Перед посадкой семена нужно ненадолго замочить в воде или обильно бросить в землю.
Рассаду щавеля обычно не используют, так как семена достаточно хорошо всходят.
Секреты ухода за щавелем
Несмотря на то, что щавель довольно неприхотлив, он требует определенного ухода:
- периодически рыхлить почву между рядами;
- поливайте летние посадки щавеля по мере подсыхания почвы, иначе растение будет давать очень плохую зеленую массу (особенно в жаркую сухую погоду);
- после полива или осадков, как только почва слегка подсохнет, взрыхлить ее;
- подкормку делать 2 раза в сезон;
- в качестве удобрения используют настойку коровяка, разведенную водой в соотношении 1:10.
Болезни и вредители щавеля
Кусты щавеля могут поражаться следующими видами болезней.
| Проблемы | Проявления | Ресурс |
| Мучнистая роса | Чаще всего появляется на молодых кустах, которым не больше года. Край листа заворачивается, он становится ломким, сухим и плотным. | Чтобы предотвратить появление мучнистой росы, необходимо удалить с грядки все сорняки. При появлении первых признаков обязательно обработайте куст бордосской жидкостью. Разбавьте согласно инструкции на упаковке. |
| окись | Это заболевание появляется чаще всего в средней полосе. Легко определяется по желтовато-коричневым пузырьковым бугоркам на листовой пластине. | Чтобы предотвратить появление ржавчины, огород необходимо очистить от опавшей листвы, а на зиму перекопать. Весной свободную поверхность почвы желательно присыпать мульчей. Если на растении появились пятна соответствующего цвета, то такие части побегов необходимо удалить и сжечь. |
| тля | Насекомое высасывает из растения все соки, из-за чего погибает. | Избавиться от тли можно народными методами, обработав куст настоем чеснока или томатов. Для усиления эффекта в настойку можно добавить немного жидкого мыла. |
| Пилильщик | Личинки этого насекомого прогрызают зеленую часть листовой пластины, оставляя только ребра. | Чтобы предотвратить появление пилильщика, достаточно убрать подлесок и не допустить падения сухостоя на землю. При появлении на щавеле обкусанных частей следует обработать кусты настоем аптечной ромашки, добавив в него небольшое количество жидкого мыла. |
| Проволочник – личинка жука-щелкуна | Если на растении появляются обглоданные части, особенно на стебле, который находится близко к корню, то необходимо позаботиться об удалении проволочника. | Почву на зиму важно перекопать на глубину штыка лопаты. Но сделать это один раз, таким образом яйца жука выносятся на поверхность, где они не выдерживают мороза. |
Обзор народных средств для устранения
Почти от любого заболевания щавеля легко избавиться домашними средствами.
| Означает | Чек | Какой проблеме помогает |
| Древесная зола | Настойка древесной золы и воды в соотношении 1:30. | Поливать кусты, пораженные ложками, тлей, паутинным клещом, гусеницами. |
| Пепел табака | Листья припудривают табачной золой. | Это средство эффективно против трипсов, пилильщиков и тли. |
| Луковая шелуха | 250 г луковой шелухи настоять в 10 л воды в течение дня. | Помогает эффективно избавиться от пилильщика, клопа и тли. |
| Чеснок | Измельчают в кашицу, разбавляют водой в соотношении 1: 1. Настаивают 8 дней. Для обработки взять 20 г каши и развести в 10 л воды. Используется для полива. | Помогает при поражении от клещей, гусениц, тли, трипсов, пилильщиков. |
Мистер Дачник информирует: как получить семена щавеля
Чтобы получить свое семя, нужно дать зацвести 2 кустам; это произойдет примерно в мае. Затем дождитесь, пока метелки потемнеют и только после этого обрежьте их. Отшелушивает, пылит и оставляет семена.
Всхожесть сохраняется 3-4 года. А вот семена щавеля, название которого сопровождается маркировкой F1, собирать не стоит, это гибридный сорт и не дает потомства.
