Салат на гидропонике выращивает урожай в искусственной среде, без использования почвы. Система полностью снабжает растение питательными веществами, позволяет регулировать температуру и влажность окружающей среды, интенсивность, продолжительность освещения и другие факторы.
Можно ли вырастить салат на гидропонике
Выращивание салата на гидропонике в домашних условиях не только возможно, но и эффективно. Метод обеспечивает следующие преимущества:
- быстрый рост культуры;
- обеспечение всеми необходимыми питательными веществами;
- высокая производительность – можно увеличить в несколько раз;
- нет необходимости в постоянном поливе;
- отсутствие почвенных вредителей;
- экологическая очистка;
- сорняков почти нет.
Комментарий! Гидропоника требует определенных затрат, но со временем они того стоят. Такая система используется в личных или деловых целях.
Принцип метода
Гидропоника предполагает использование питательного раствора. В него погружены корни салата, которые извлекают необходимые элементы для своего роста и развития. Предусмотрена автоматическая подача питательного раствора, что значительно облегчает уход за посевами.
Гидропонные системы бывают пассивными и активными. Первые еще называют фитилями. Питательный раствор без механического воздействия возникает за счет капиллярных сил. В активной гидропонике жидкость циркулирует, поэтому необходим насос. Параллельно обычно необходима система аэрации.
Выращивание салата в гидропонике требует меньше труда, чем выращивание в почве, и требует меньше воды и питательных веществ
Сколько растет салат на гидропонике
Когда выращивать салат на гидропонике, зависит от сорта. Продолжительность и яркость освещения также имеют значение. Процесс обычно занимает от 30 до 45 дней. При выращивании продуктов питания для себя также можно использовать мелкие молодые листья через 2,5-3 недели.
Выбор сорта салата для гидропоники
Подходит для гидропонного выращивания салата и листьев, а также капусты. Для проточного метода рекомендуются следующие сорта:
- Хобби;
Aficio – плотные светло-зеленые листья, выгонка около 30 дней, устойчивость к стрелкованию, краевой некроз
- Истребитель;
Starfighter имеет те же характеристики, что и предыдущий сорт, но цвет насыщенный темно-зеленый
- Актарус;
Актарус имеет длинные тонкие листья, высокую устойчивость к краевым ожогам, внутреннему некрозу
- Мурай;
Мурай – разновидность дуболистного, имеет красные листья, крупную объемную розетку, устойчивость к сквозняку
- Максимум.
Сорт Максимус имеет крупную розетку прямостоячих насыщенно-зеленых листьев, высокую зимостойкость, устойчивость к стрелкованию
Комментарий! При выборе салата для гидропоники важны простота сорта и скороспелость. Для выращивания на утепленном балконе или в теплице нужна холодостойкость.
Методы выращивания салата на гидропонике
Существует несколько основных типов систем, каждая из которых имеет свои особенности и преимущества. Сначала нужно вырастить рассаду салата для гидропоники. Семена обычно высевают в кассеты с торфяным субстратом. Необходима его обильная влажность. Вместо торфяных кассет также используют вату или мох.
Семена присыпают тонким слоем субстрата или обходятся без него. Проращивание в камере со 100% влажностью и температурой 18-20°С занимает 1-3 дня.
Семена перед проращиванием замачивают в воде комнатной температуры. Для ускорения процесса применяют стимуляторы роста, такие как Эпин, Цитовит.
Плавающая платформа
Этот метод также называется системой глубоководного земледелия, DWS или WaterFarm. Это бак и аэрационное устройство. Емкость заполняют питательным раствором, в который опускают только корни салата. Надземная часть растения расположена на поролоновой платформе.
Субстрат в системе плавучей платформы обычно представляет собой керамзит. В течение всего сезона используют раствор, добавляя необходимые вещества и воду по мере необходимости.
Процесс выращивания салата с такой гидропонной системой непрерывный: снимается одна платформа и тут же устанавливается другая
Комментарий! Важным преимуществом системы с плавающей платформой является минимальное оборудование. Он нужен только для аэрации.
Легко сделать плавающие гидропонные платформы для выращивания салата. Для этого вам нужно:
- контейнер подходящего размера, не пропускающий свет; можно покрыть черной краской или обернуть фольгой;
- гидропонные горшки – их можно купить или сделать своими руками из пластиковых баночек из-под йогурта;
- лист пенопласта – толщина 20-30 мм, ширина и длина по внутренним размерам емкости;
- воздушный компрессор для аквариумов;
- субстрат – керамзит, гравий, кокосовая стружка;
- питательный раствор – лучше использовать готовый продукт, разбавляя его по инструкции.
Алгоритм подготовки системы прост:
- Проделайте отверстия в листе пенопласта, чтобы они соответствовали размеру горшков; они должны стоять свободно, но не спадать.
- Приготовьте питательный раствор согласно инструкции.
- Заполните большую емкость раствором.
- Соберите агрегат, подключив воздушный компрессор.
- Заполните горшки субстратом.
- Вставьте емкости в отверстия в листе пенопласта так, чтобы дно не доходило до жидкости примерно на 5-10 мм.
После такой подготовки остается посадить салат на гидропонику. Делайте это после появления всходов. Пересадку салата на гидропонику проводят осторожно, чтобы не повредить корневую систему.
Комментарий! Контейнер для плавучих платформ должен быть непрозрачным. Если он начнет пропускать свет, появится плесень или начнут расти водоросли.
При выращивании салата на гидропонике контролируйте pH и концентрацию питательного раствора
Гидропоника сухая
Сухой метод назван по воздушному карману, который разделяет корневую систему и надземную часть растения. Это имитирует нормальные природные условия, хорошо влияет на урожайность и сроки созревания. Основным недостатком метода является необходимость двух емкостей для разных микроэлементов. Их смешение вызывает реакцию, приводящую к выпадению осадка.
Проточный питательный слой
Эта гидропонная система также называется методом NFT. Этот способ наиболее распространен при выращивании салата и кулинарной зелени.
Установка NFT обеспечивает постоянную циркуляцию питательного раствора, а его слой тонкий. Вода и воздух имеют большую площадь контакта. Питательные вещества равномерно распределяются и удаляются. Это позволяет свести к минимуму трудозатраты — нужно лишь периодически добавлять воду и микроэлементы. В зависимости от загрузки завода. Сделать систему NFT своими руками несложно.
В установке NFT в раствор помещаются только кончики корней, но при этом большая часть подземной части салата получает 100% влажность%
Уход за зеленью
Для гидропонного выращивания салата оптимальная температура 18-25°С. Если в помещении слишком жарко, фаза цветения начнется быстрее. Это плохо отражается на вкусе листьев, в нем появляется горечь.
Культура нуждается в хорошем освещении, поэтому используются стандартные фито- или настольные (настенные) светодиодные лампы. Летом они обычно не нужны. Дополнительное освещение требуется ранней весной и в осенне-зимний период.
Первые трое суток рекомендуется обеспечить круглосуточное освещение, чтобы всходы салата не вытягивались. Через 12-16 часов достаточно.
Комментарий! Для салата лучше использовать синие или холодные белые светодиоды. Красный оттенок провоцирует вытягивание побегов.
При выращивании салата на гидропонике обязательно нужно контролировать питательный раствор. Необходимо своевременно добавлять воду и необходимые вещества. Раз в 2-4 недели рекомендуется полностью обновлять питательный раствор.
Комната для выращивания гидропонного салата должна хорошо проветриваться. Если это невозможно, установите небольшой потолочный вентилятор на минимальную скорость. Легкий поток воздуха важен для снижения риска краевых ожогов.
Заключение
Гидропонный салат — эффективный способ быстрого выращивания в домашних условиях. Такая система не требует почвы, но необходим питательный раствор. Используется для закапывания корней или капельного опрыскивания. Новичкам лучше использовать готовый препарат для разведения раствора.
