Перец, несмотря на его репутацию капризного и требовательного растения, мечтает вырастить каждый огородник. Ведь в его плодах содержится в шесть раз больше аскорбиновой кислоты, чем в цитрусовых. А по вкусовым качествам редко какой овощ может соперничать с ним. Также приготовление разнообразных аджик, приправ, соусов и овощных заготовок на зиму немыслимо без острого перца. На самом деле вырастить современные сорта и гибриды болгарского перца не так уж и сложно, если обеспечить растения достаточным количеством тепла и влаги. В районах с неустойчивыми погодными условиями можно использовать дополнительные пленочные укрытия. Перец также очень требователен к питанию. А при неблагоприятных условиях может быть подвержен различным грибковым заболеваниям. Таким образом, можно будет обойтись без перевязок и регулярного лечения.
В то же время многие огородники сейчас стараются избегать применения химических удобрений и пестицидов, чтобы получить не только вкусные, но и полезные плоды. Какие натуральные домашние средства могут помочь в этой ситуации? В случае с перцем может помочь обычный йод, который легко найти в каждой домашней аптечке. Ведь йод может служить для перца не только удобрением, но и стимулятором роста и средством защиты. Но обо всем по порядку.
Йод и его влияние на растения
Йод является одним из многих микроэлементов, довольно распространенных в природе, но встречающихся в очень малых концентрациях, что делает его относительно редким веществом. В разных регионах на разных почвах его содержание может сильно различаться.
Внимание! Как правило, содержание йода в почвах приморских районов, а также в черноземах и каштанах достаточно для нормального развития растений.
Но в большинстве подзолистых почв, сероземов и солончаков содержание йода часто отсутствует.
В то же время опыты, проведенные в последние десятилетия, показали, что йод:
- Он способен повышать содержание витамина С в некоторых культурах, в частности, в перцах.
- Благотворно влияет на урожайность, так как стимулирует рост и развитие огородных культур.
- Положительно влияет на размер, цвет и вкус выращенных плодов.
Такое многогранное действие йода на растения обусловлено главным образом тем, что с помощью йода растения улучшают усвоение азотистых соединений. А азот – один из основных элементов, который нужен растениям для хорошего роста.
Поэтому использование йода в качестве приправы к перцу — вполне научно обоснованный факт. Правда, для нормального развития растений его требуется совсем немного, поэтому как отдельный вид удобрения его не производят. Также он содержится в навозе и золе, которые часто используют для подкормки растений.
Однако вполне возможно приготовить и использовать отдельный раствор йода.
Комментарий! Плоды, формирующиеся на растениях, получавших достаточное количество йода, также насыщены этим микроэлементом.
А это может быть очень полезно для здоровья при современном остром дефиците йода в продуктах питания.
Способы использования йода для подкормок перца
Интересно, что йод можно использовать на разных стадиях развития перца.
Обработка семян и рассады
Йод часто используют на этапе обработки семян. Для приготовления необходимого раствора достаточно растворить каплю йода в литре воды. В этом растворе семена перца замачиваются примерно на 6 часов. После замачивания семена сразу же высевают в подготовленную почвосмесь. Эта процедура способствует ускорению прорастания и появлению более крепких и крепких всходов.
Также для подкормки рассады перца можно использовать раствор йода. Когда у молодых растений появится 2-3 настоящих листа, их поливают раствором, полученным путем растворения одной капли йода в трех литрах воды. Одной такой процедуры будет достаточно перед высадкой рассады в грунт, чтобы она приобрела повышенную устойчивость к различным грибковым заболеваниям.
Йод, как подкормка для взрослых перцев
После высадки рассады перца в грунт можно обработать растения йодом, поливая под корень и применяя внекорневые удобрения, то есть опрыскивая кусты перца целиком.
Для использования йода в качестве удобрения достаточно растворить 3 капли йода в 10 л воды и полученным раствором полить кусты перца, используя литр под растение.
Совет! Эту процедуру лучше проводить в период подвязывания кистей.
В результате плоды могут вырасти до 15% выше, чем без подкормки, и время их созревания сокращается.
Если вам проще использовать внекорневую подкормку перца, то в литре воды разводят 2 капли йода. Полученным раствором можно обрабатывать растения в открытом грунте каждые 10 дней. Достаточно трех обработок за сезон. При выращивании перца в теплице достаточно сделать две внекорневые подкормки раствором йода с временным интервалом между ними 15 дней.
Использование йода, как средства защиты перцев
Также применяют внекорневые подкормки для одновременной защиты перцев от болезней. Для профилактической защиты от фитофтороза и мучнистой росы очень эффективен раствор, приготовленный следующим образом:
Взять 10 литров воды комнатной температуры, смешать с литром сыворотки, 40 каплями настойки йода и столовой ложкой перекиси водорода. После тщательного перемешивания этой смесью обсыпают кусты перца, чтобы не остались без внимания все веточки и листочки, особенно с обратной стороны.
Также есть еще один рецепт, хорошо действующий при фитофторозе, даже если болезнь уже поразила перцы.
Необходимо нагреть до кипения 8 литров воды и всыпать 2 литра просеянной древесной золы. После охлаждения раствора до комнатной температуры смешивают содержимое стандартного флакона йода, а также 10 г борной кислоты. Полученная смесь настаивается 12 часов. При подкормке перца берут один литр смеси, разводят в 10-литровом ведре воды и поливают этим раствором кусты перца под корень. Обработка раствором по приведенному рецепту остановит развитие фитофтороза, но пораженные части растений лучше удалить.
Внимание! Этот рецепт обычно используют после образования завязей на кустах перца.
Правила подкормки перца йодом
Необходимо учитывать тот факт, что йод является ядовитым веществом. Употребление всего 3 граммов этого элемента может иметь непоправимые последствия для человека.
- Поэтому необходимо строго соблюдать рекомендуемые дозы при изготовлении растворов йода для подкормки перца.
- При опрыскивании перца раствором йода даже в самой малой концентрации рекомендуется защищать глаза специальными очками.
- Для растений превышение рекомендуемых доз также довольно опасно, так как может привести к искажению формы плодов.
- Желательно, чтобы внекорневые подкормки перцев проводились только в пасмурную погоду во избежание ожогов листьев.
- Как и все подкормки, заливка йодным раствором под корень должна производиться только после предварительного полива растений водой.
Как видите, добавление йода может быть очень полезным при выращивании перца, если соблюдаются все меры предосторожности.
