Природа прекрасна своим разнообразием, поэтому так интересно открывать для себя новые растения, особенно когда они напоминают что-то знакомое. Сегодня мы поговорим о таком интересном представителе семейства вересковых, как земляничное дерево. Приводим их описание, ботанические особенности, особенности употребления частей растений.
Классификация
Земляничное дерево крупноплодное относится к роду Мадроньо семейства Вересковые. Его латинское название Arbutus unedo.
Другие имена, встречающиеся на русском языке:
- земляника обыкновенная;
- ежовка;
- лесная яблоня;
- земляничное дерево обыкновенное;
- кизильник.
В примечании:
Термин «земляничное дерево» может относиться как к крупноплодному земляничному дереву, так и к другим видам этого рода.
Один из представителей вида Красное земляничное дерево, также известное как Греческая земляника, относится к мелкоплодным видам
Описание
В природе землянику можно встретить как в виде куста, так и дерева, достигающего в высоту 15 метров при окружности ствола 80 сантиметров.
Рост земляничного дерева медленный по сравнению с привычными нам растениями. Так, полувековая земляника имеет высоту всего пять метров. Но продолжительность их жизни очень велика. Есть даже урожайные экземпляры старше двухсот лет.
Особенностью растения является ежегодный сброс и замена коры. Пример отшелушивающего внешнего слоя показан на фото ниже.
Из отслоившейся коры получают краситель для ткани коричневого цвета
Листья дерева крупные, блестящие, чем-то напоминающие обычную лаврушку. У них хорошо развита система проводящих вен. По краям хорошо видны небольшие зазубрины.
Земляничное дерево
Арбитус цветет осенью, плодоносит в начале зимы. В то же время на дереве можно найти цветы и спелые плоды. Это растение похоже на обычный куст земляники.
Цветки в виде округлых бутонов-фонариков собраны в крупные кисти, растут на розовых черешках. Они имеют нежно-кремовую окраску, иногда с пожелтением и едва заметной зеленью на рыльце.
Ягоды растения шаровидные, с большим количеством яйцевидных семян. Его мякоть рыхлого желтого цвета и действительно по вкусу напоминает клубнику. Но в отличие от любимой ягоды, она менее сладкая. Созревшие плоды светло-красные, диаметром до трех сантиметров. Плоды клубники богаты клетчаткой, антиоксидантами и витамином С.
Ареал распространения
В диком виде земляника произрастает в районах Средиземноморского бассейна, в Северной Африке и Западной Азии. Мелкоплодные сорта встречаются в более северных широтах, например в Ирландии.
В Крыму растет много земляничных деревьев. Согласно Википедии, в непосредственной близости от Гаспры и на вершине Ай-Николь есть два дерева, которым, по мнению биологов, более тысячи лет.
Интересный факт!
Клубничное дерево является символом испанской столицы и даже изображено на гербе Мадрида! Произошло это в XII-XIII веках.
После того, как Мадрид по велению Альфонсо VIII завладел рощами с арбитусом, на гербе города появился новый символ: земляничное дерево
Применение частей растения
Клубничное дерево использует разные части. Его характеристики сведены в следующую таблицу:
| Часть растения | Заявление |
| Ягоды | Готовка |
| Листья | Дубление кожи |
| Лай | Красить |
| Цветы | Медонос |
| Дерево | Изделия деревообрабатывающие и токарные |
| целое дерево | В ландшафтном дизайне |
Ягоды клубники употребляют как в свежем, так и в переработанном виде. Их готовят из:
- мармелад;
- рои;
- компоты;
- соки
В пути
В Португалии из клубники делают мадроно, крепкий алкогольный напиток.
Особенности выращивания
Из-за вечнозеленого листа вырастить дерево можно только на юге нашей страны, на побережье Черного моря. В интернете продаются семена и саженцы различных видов клубники. Они предназначены для южан или тех любителей, которые используют домашнее выращивание в горшке с выносом растений на улицу после прохождения обратно заморозков.
Клубничное дерево, выращенное в технике бонсай, выглядит великолепно
Виды дерева
Кроме вышеописанной земляничной обыкновенной, в культуре встречаются и мелкоплодные виды.
Земляничник греческий мелкоплодный
Один из неприхотливых видов земляники. В нашей стране земляника выращивается в Крыму с 1813 года, а также распространена в других южных областях.
Растения вида достигают пятиметровой высоты, их отличает гладкая кора, меняющая цвет: вначале она бирюзовая, затем в конце лета становится лимонной и малиновой. В это время он начинает отрываться от ствола, собирается и используется для изготовления картин.
Плоды – мелкие ягоды диаметром 1-1,5 сантиметра, в зависимости от классификации: многосемянные костянки. В зависимости от места обитания земляника мелкоплодная цветет с декабря по май и плодоносит в июне.
Арбутус Менциса
Высокое дерево, достигающее в высоту 25 метров. Вид назван в честь шотландского хирурга и натуралиста Арчибальда Менциеса. Основной район его произрастания – запад США.
В России встречается редко, в основном на побережье Черного моря.
У вида также мелкие плоды: ягоды широкоэллипсовидные или обратнояйцевидные, длиной 1-1,3 см, оранжево-красные, густобугорчатые, слаборебристые.
Цветет в мае – июне. Плодоносит в сентябре – ноябре.
Гибрид арбутус «Марина»
Информация о гибриде крайне скудна. Пишут, что очень подходит для выращивания в саду. На этом информация заканчивается.
Смотрите также: клубничное вино
Полезные советы
Совет № 1
Клубника отлично подходит для выращивания в отапливаемой теплице круглый год. Помимо украшения, растение даст вкусные оригинальные плоды.
Совет № 2
Если вы живете на юге, являетесь пчеловодом и имеете возможность вырастить на своем участке земляничное дерево, обязательно посадите его. Растение неприхотливо в уходе и благодаря позднему цветению обеспечит пчел нектаром, когда другие медоносы уже отцветут.
Часто задаваемые вопросы
Сложно ли вырастить бонсай из клубники?
Нет, если у вас есть опыт выращивания других деревьев с использованием этого метода. Однако начинать с него не рекомендуется.
Как готовят клубничное дерево?
В зависимости от типа приготовления мадроньо представляет собой типичный бренди, получаемый путем перегонки сока перебродившей клубники.
