Успех выращивания любой культуры зависит от правильного выбора сорта. Ежевика не исключение. Формы, пригодные для средней полосы, не всегда демонстрируют заявленные создателем качества в условиях Урала или Сибири. Подборка лучших сортов ягод поможет вам не ошибиться при выборе.
Особенности растения
Шелковица садовая (куманика и ежевика) представляет собой колючий, ветвистый кустарник или лиану. У растения очень гибкий центральный стебель. Его поверхность покрыта многочисленными шипами. На основе типовых видов селекционерами выведены бесшипные сорта ежевики. У них улучшены такие качества, как продуктивность, устойчивость к болезням. Высота вертикального куста в целом около 2 м.
Зеленые листовые пластины часто опущены с обеих сторон. Во время цветения прорастают белые цветки диаметром около 3 см, фаза приходится на летние месяцы, в зависимости от сортовых особенностей конкретного растения. Собрана в конце лета-начале осени. Ягоды черные с сизым налетом.
Ежевика – отличный медонос
15 лучших сортов ежевики
Работа селекционеров продолжается. Ежегодно каталог сортов пополняется новыми перспективными представителями культуры. Они классифицируются по сроку погашения, доходности и другим параметрам. Но скорость созревания остается наиболее распространенным критерием классификации.
«Торнфри»
Представлен мощным кустом с полураскидистыми побегами. По срокам созревания десертный сорт с крупными черными плодами относят к поздним. С целью дальнейшей реализации сбор урожая рекомендуется проводить в стадии технической спелости, когда ягоды после сбора могут длительное время сохранять форму. В фазу плодоношения вступает на второй год после посева. Средняя урожайность при массе плодов 5 г составляет 77 центов/га.
«Карака»
Развитие новозеландского селекционера. Он представлен стелющимися растениями, которые легко укрыть на зиму в прохладных регионах. Сроки сбора урожая ранние, в конце июня. Зато срок возврата урожая удлиняется, позволяя наслаждаться вкусными плодами полтора-два месяца. Неоспоримым преимуществом является отличное плодоношение. По форме и размеру ягоды напоминают ежевику. В среднем вес ягод составляет 10 г, но некоторые образцы могут наливаться до 17 г.
«Блэк Сатин»
Высокий представитель ежевики. Длина плетей может достигать 7 м в длину. До величины 1,5 м побеги развиваются прямо, но затем полегают. Бесшипный сорт. Корневая система не агрессивна и не дает побегов. Сладкие ягоды с легкой кислинкой довольно крупные. Масса товарного экземпляра 4 г. В верхней части куста, куда попадает больше солнца, плоды по 7 г.
См также: Описание сорта ежевики Торнфри
Плоды собраны в кисти, состоящие из 15-17 экземпляров. При соблюдении правил выращивания со взрослого куста можно собрать до 20 кг ягод, что подходит для промышленного выращивания в хозяйствах среднего размера. А вот Ежевика «Великан» с ягодами массой 20 г легко побеждает Блэк Сатин, давая по 30 кг с куста.
«Гай»
Селекционная разработка увидела свет в 2006 году на экспериментальных полях Польского института.
Растения прямостоячие, но из-за высоты 3,5 м нуждаются в подвязке для опоры. Форма нетребовательная и урожайная.
Среди неоспоримых достоинств сорта:
- отличная морозостойкость – без укрытия зимостойкий куст выдерживает понижение температуры до -30°С;
- крупные плоды;
- устойчивость к специализированным болезням и вредителям.
«Оркан»
Еще один польский сорт, очень популярный в России и Украине, как и морозостойкий Полярный. Об этом свидетельствуют большие объемы продаж саженцев каждый год. Среди многих способов это один из первых. Изначально сорт выведен для регионов с умеренно-континентальным климатом, но он показал высокие адаптационные свойства. Он может адаптироваться даже в суровых климатических условиях. На мощных побегах уже в конце июня в южных районах и начале июля (в северных районах) наблюдается появление спелых ягод массой 4-8 г.
«Навахо»
Название сорта было в честь индейского народа. Ежевика скороспелая с крупными плодами – до 7 г. Костянки мелкие. Плоды темно-синие или черные, с характерным ежевичным блеском. Мякоть упругая, сочная, ароматная. Форма конусовидная. Урожайность высокая, транспортабельность хорошая. Срок годности: до 5 дней.
Внимание!
Ежевика “Навахо” – одна из самых перспективных разработок американской селекции.
«Блэк Мэджик»
Высокоурожайный американский сорт, способный плодоносить дважды за вегетационный период, как и Рубен. Он дает очень сладкие плоды, почти без малейших признаков кислинки. Легко приспосабливается к различным почвенно-климатическим условиям и пригоден для выращивания в условиях умеренного климата. Если сорт выращивают на два урожая, первое плодоношение совпадает с ранними формами. С фазой возврата ягод, с поздними. Вкус десерта необыкновенный. Он отдаленно напоминает черную смородину, что повышает ценность сорта.
«Прайм-арк Фридом»
Американская ежевика с крупными плодами, которая не отстает от популярной натчез. Урожай радует отменным вкусом с ярко выраженной сладостью и едва уловимой кислинкой. Плоды массой 9 г имеют удлиненную форму, покрытые блестящей черной кожицей. Ягоды собраны в кисти по 50 штук. Плодообразование происходит в основном на нижней и средней части растений. Наверху мало ягод. Мякоть сочная и плотная. Сорт представлен кустами среднего размера. Самоопыление обеспечивает стабильный урожай. Еще одной важной особенностью является отсутствие шипов.
«Смутстем»
Мягкая американская ежевика, демонстрирующая стабильную продуктивность при минимальном уходе. Сорт самоопыляемый, но если посадить его вместе с другими представителями ягодного растения (Ebony, Loch Tay, Thornless Evergreen), урожайность можно увеличить.
Также читайте:
Почему ежевика сохнет с ягодами
Как приготовить ежевичное варенье
Побеги мощные, вьющиеся и растут сначала вертикально, но требуют подвязки, чтобы потом не опадали. Ежевика этого сорта вступает в фазу плодоношения на второй год, показывая значительный прирост. Плоды постепенно созревают и приобретают фиолетово-черный цвет с глянцевым блеском. Средняя масса ягод 4,5 г. Вкус отличный, многогранный.
«Честер»
По описанию это полуползучий кустарник переходной формы. Прищипка не нужна, но желательна шпалерная подвязка, особенно при промышленном производстве. Из-за отсутствия шипов собирать урожай легко. Оптимальная нагрузка – 5-6 плодоносящих побегов на куст. Позднее плодоношение. При их возникновении с куста снимаются ягоды массой 4-5 г, что характерно для большинства американских сортов. Вкус высоко оценен дегустаторами и получил 4,8 балла из 5 возможных. Болезни и вредители сорту практически не страшны. Зимостойкость высокая, до -30°С.
«Бжезина»
Польский сорт высокой урожайности и отличного вкуса. Выпущен в 2012 году. За короткое время завоевал сердца многих садоводов по всему миру. Сорт включен в реестр как раннеспелый. Средняя урожайность за весь период плодоношения, находящегося в растяжке, составляет 8 кг. Показатель не очень высокий, но стабильный. Урожай долго не осыпается с куста, что упрощает уборку. Ягоды обладают прекрасными товарными свойствами: хорошо транспортируются, легкие. Но сбор должен производиться в фазе технической зрелости.
«Дойл»
Он представлен разветвленными кустиками с горизонтально развивающимися побегами, вырастающими до 4 м. По величине плоды относятся к среднекрупным. Его масса в пределах 8 г. Цвет насыщенно-черный с блеском. Период сбора урожая длительный. Несмотря на среднюю плодовитость, создательница утверждает, что при правильном уходе за кустом можно собрать до 50 кг.
К достоинствам сорта можно отнести морозостойкость, отличные товарные и вкусовые качества, устойчивость к патогенным организмам. Плодоношение этой ежевики начинается в конце июля и продолжается до середины сентября. В ягодных кистях в это время можно насчитать до 100 плодов, а на самом кусте таких кистей обычно 300.
«Апачи»
1988 год ознаменовался появлением сорта. В последующие годы сортовые качества улучшали для получения наиболее продуктивной и жизнеспособной ежевики. Плоды массой 8-9 г однородные, хорошо сохраняют размер в течение всего сезона плодоношения. Вкус сладкий, сбалансированный, слегка кисловатый, особенно при выращивании в чрезмерно влажном климате с небольшим количеством солнечного света. Урожай мощных и прямостоячих стеблей с высокой силой роста. Плодоношение начинается во второй половине июня и продолжается 4-5 недель.
«Джамбо»
Обладает сладким вкусом и эстетичным внешним видом. Ягоды похожи на малину и ежевику. Они очень крупные, сочные, упругие, плотные, устойчивые к механическим повреждениям. Черный цвет, глянцевое покрытие. Костянки твердые, небольшого размера.
Внимание!
Французский сорт «Джамбо» был выведен недавно, и информации о нем мало. Но точно известно, что это высокоурожайный и неприхотливый гибрид.
«Флинт»
Кустарник с прямыми стеблями, покрытыми шипами. Растение начинает частично плодоносить на следующий год после посадки. Максимальную производительность можно получить с 3 лет. Цветение приходится на май, когда кусты покрываются белыми цветами.
На юге созревание плодов наблюдается в первой декаде июля, в условиях Подмосковья ежевику собирают во второй половине лета. Стебли растения ветвистые, прочные. Плод — модульная, округлая, черная костянка. Сладкая и ароматная мякоть содержит 8 % сахаров, 1,4 % кислот. Ягоды плотно прикреплены к ветвям, каждая массой 5-7 г. В засушливые периоды, при недостатке полива, плоды горькие.
«Лохнесс»
Бесхребетная форма шотландского происхождения. Это полустелющийся компактный кустарник. Крона полувертикальная, ветви густые, гладкие. Высота побегов превышает 4 м. Снизу побеги прямостоячие, а сверху – стелющиеся. Ягоды средней массой – 4 г (до 10 г). Одномерный винтажный блестящий черный. Плоды обладают отличной транспортабельностью, несмотря на сочность мякоти и нежность. На стадии технической спелости в аромате ягод присутствует кислинка, но при полном созревании плоды становятся сладкими и сахаристыми. Созревает в августе. Урожайность при хорошем уходе может составлять до 15 кг с куста.
«Астерина»
Европейский сорт родом из Швейцарии. Период сбора урожая удлиняется и длится около 2 месяцев. Мощные густо-кустовидные прямостоячие побеги. Листья хорошо узнаваемы благодаря зубчатым краям. Сладкие круглые ягоды собраны в кисти. Последний не свисает вниз, а идет вверх. Вес зависит от количества полученного света и варьируется от 7 до 13 г. Вкус отменный – сладость присуща даже незрелым экземплярам. Ежевика устойчива к грибковым заболеваниям и большинству вредителей. Даже влажное лето не провоцирует развитие антракноза.
Сорта для разных регионов
Выращивание ежевики благодаря неприхотливости культуры – несложный процесс. Главное правильно выбрать способ с учетом агроклиматических условий региона.
| Средняя полоса и Московская область | Торнфри, Агавам, Уфа, Лох-Несс, Бесшипный Вечнозеленый, Дэрроу, Честер, Обильный |
| Ленинградская область | Агавам, Арапахо, Тройная Корона, Дойл |
| Урал и Сибирь | Дэрроу, Апачи, Арапахо, Уфа, Изобилие, Агавам |
| Южные регионы России | Натчез, Уачита, Лох-Тей, Уолдо, Лох-Несс, Тонфри, Блэк Сатин, Дойл, Вечнозеленый без шипов, Агавам |
Советы
Совет 1
Для коммерческих целей выгодно получать поздние сорта: когда прежних сортов уже не будет, останутся более поздние.
Совет 2
При выращивании ежевики в северных районах и в Сибири нужно размещать теплолюбивое растение на солнечных участках. Не рекомендуется сажать сорта монтантеса во влажных регионах.
Ответы на вопросы
В чем польза ежевики?
Плоды ежевики полезны благодаря содержанию таких веществ, как витамины А, С, Е, натуральные сахара, калий, железо и марганец. Ягоды благоприятно влияют на процесс переваривания пищи, нервную систему, защитные силы организма.
Какие сорта самые урожайные?
Высокоурожайными считаются сорта, дающие от 15 кг плодов с одного куста.
К ним относятся: Изобилие, Натчез, Лох-Тей, Торнфри, Черная магия. Ежевика Шипастая и Обильная дают урожай до 30кг с одного куста.
