Огурец – полезная овощная культура. Есть классические и необычные сорта огурцов. Сорта отличаются внешним видом, вкусом, характеристиками ухода и урожайности. Каждый садовод, исходя из своего опыта и личных предпочтений, выбирает для себя лучшие сорта.
Прежде чем приступить к выращиванию, необходимо выяснить, какие сорта огурцов лучше подходят для открытого грунта. Давайте посмотрим на эту проблему.
Классификация сортов
Чтобы новичкам сориентироваться в выборе посадочного материала, необходимо изучить особенности и способы размножения популярных сортов с фото и описанием.
Существует множество гибридов и сортов, отличающихся ростовыми характеристиками, устойчивостью к неблагоприятным факторам. Современные улучшенные сорта лучше переносят низкие температуры, устойчивы к болезням, плоды достигают крупных размеров. Популярным сортом являются корнишоны, которые дают небольшие плоды длиной не более 7 см, идеально подходящие для засолки. Последняя группа – тепличные огурцы, плоды достигают наибольшего размера (30 см) и имеют гладкую кожицу.
Стоит выбирать сорт огурцов в зависимости от их дальнейшего использования, например, для засолки, засолки, свежих салатов, закваски, длительного хранения. Можно найти даже бессемянные сорта.
Огурцы делятся на группы по нескольким признакам:
- время созревания;
- тип опыления;
- тип цветения;
- размер плода;
- количество плодов.
В зависимости от вкусовых и внешних параметров сорта используются для разных целей.
- Маринование. Плоды имеют ярко выраженный вкус. Плотная оболочка не позволяет форме деформироваться в процессе роста. Маринованные огурцы в основном используются хозяйками для консервирования на зиму и приготовления солений в бочках.
- Разнообразие огурцов для салата. Они имеют плотную и хрустящую текстуру. Подходит для потребления в сыром виде. При засолке плоды становятся кашеобразными с горьковатым привкусом.
- Универсальные сорта. Этот сорт не требует особого ухода, дает богатый урожай, используется в сыром виде и в качестве солений и для салатов.
Какие огурцы рекомендуется выращивать в открытом грунте?
Все овощи легко выращивать на открытых участках: не требуется освещения, необходима вентиляция, а урожайность намного выше. Популярные сорта для выращивания в открытом грунте:
- Зозулия;
- Клаудия;
- Маша;
- Китайское чудо.
Чтобы круглый год получать свежие овощи, в осенне-зимний период их выращивают в обогреваемой пленочной или поликарбонатной теплице.
Для того чтобы собрать богатый урожай на грядках, необходим особый уход, который обеспечит:
- стабильное плодоношение;
- устойчивость к вредителям, болезням;
- простота ухода;
- быстрый и легкий сбор качественного урожая;
- разное время созревания;
- приятные вкусовые качества.
Лучшие раннеспелые грунтовые современные сорта
Ранние огурцы начинают сажать рано, чтобы получить первый урожай в начале лета. Для посадки на открытых участках важно подобрать соответствующие сорта. Можно посадить рассадой или семенами «Русский сад».
Лучшие раннеспелые огурцы:
- Деликатесный сорт. Дает хороший урожай даже при неблагоприятных условиях, но требует опыления насекомыми. После снятия первых огурцов куст продолжает плодоносить.
- Масса F1. Это универсальный гибрид. Овощи этого типа являются партенокарпическими огурцами, то есть цветки не нуждаются в опылении. Сорт не восприимчив к мучнистой росе.
- Задор F1. Садоводы полюбились за простоту ухода. Этот вид используют для засолки, заготовки консервов.
- Коринн. Это раннеспелый сорт. Огурцы зеленые, среднего размера. Семена или рассаду можно высаживать сразу после окончания заморозков.
- Апрель F1. Плодоношение после посева начинается через 40 дней. Сорт относится к типу женского цветения. Урожайность можно увеличить за счет опыления насекомыми.
- Немецкий F1. Разнообразие овощей. Основное преимущество – длительное хранение. Внешний вид и вкусовые качества не теряются при транспортировке.
- Безе F1. При посадке в грунт дает высокий урожай. Этот сорт огурца устойчив к болезням, но очень подвержен поражению корневой системы. Пересадку нужно проводить осторожно.
- Маленький енот. Относится к вкусным плодам без горечи. Благодаря твердой структуре сорт используется для консервирования и нарезки салатов.
Среднеспелые огурцы
Растения со средними сроками созревания, такие как посадка в теплую почву. При этом обеспечиваются благоприятные условия для роста и развития побегов. Первые плоды начинают появляться с начала лета. Плодоношение наступает после посева на 50-й день.
Эти сорта обладают высокой урожайностью и подходят для любых климатических условий. Семена Гавриша из серии «Лидер 1+1» способны обеспечить высокий процент всхожести и здоровые всходы.
Самые популярные огурцы среднего срока созревания:
- Кирки F1. Они имеют приятный вкус и устойчивость к бактериям. Овощ самоопыляемый и «не капризный.
- Рафаэль Ф1. Не подходит для приготовления солений. Используется в свежем виде. Огурцы очень вкусные и достигают в длину до 20 см.
- Зозуля. Это хороший выбор для выращивания в теплицах и на открытых садовых участках. Огурцы прекрасно переносят изменения внешних условий и могут долго храниться в холодильнике.
- Альянс. Они относятся к кустовым огурцам, правильной формы, на кожуре которых имеются белые всполохи. Сорт относится к универсальным огурцам, т.к. Подходит как для маринования, так и для приготовления в свежем виде. Противостоит инфекционным заболеваниям.
Корнишоны – маленькая радость огородника
Огурцы с короткой зеленью очень удобны для зимнего приготовления и нарезки в салаты. Они начинают накапливаться через несколько дней после появления завязей.
Это интересно! Соленья выведены селекционерами во Франции. Маленькие хрустящие огурцы сразу попали в точку. Содержание питательных веществ в таких овощах значительно выше.
Общие типы:
- Моль F1. Это гибрид огурцов. Мелкие, удлиненные, аккуратные плоды с плотной структурой внутри. Растение достаточно устойчиво к инфекциям и вредителям, а также дает отличный урожай.
- Сын полка F1. Огурцы высаживают только в грунт (открытый грунт). Сорт будет стабильно плодоносить в течение всего сезона. Огурцы отличаются светлой окраской кожуры, на поверхности которой есть клубни. На 45-й день после посева начинается плодоношение.
- Госпожа. Опылять насекомыми необходимо для появления урожая. Огурцы устойчивы к корневым гнилям. Овощи не желтеют и вырастают до стандартных размеров. Его можно использовать для солений и салатов. Вкус у них приятный, без горечи.
- Филиппок F1. Длина овоща достигает 8 см. Гибрид идеален для консервирования. На 55 день начинает плодоносить. Сорт популярен благодаря своему товарному вкусу и внешнему виду. Его можно транспортировать и хранить длительное время.
Необычные разновидности
Выращивать стандартные овощи можно не только самостоятельно. Необычные сорта имеют интересную форму и отменный вкус. Можно найти семена ранних и поздних сортов.
Экзотические сорта:
- белый ангел F1. Это относительно новый сорт. Огурцы сажают в разных регионах. Плоды белые и могут достигать длины до 10 см. Сорт используют как в сыром виде, так и для засолки.
- Китайское чудо. Они относятся к категории высокопроизводительных. Имеет сладкий вкус и насыщенный цвет. Плоды вырастают до огромных размеров в длину. Вид не требует опыления. Отличается продолжительностью плодоношения и большими объемами урожая.
- Серебряная дыня. Он большой и за ним легко ухаживать. Семена для открытого грунта необходимо предварительно замочить. Кожура такого огурца не будет горчить, а мякоть напоминает вкус дыни. Опытные хозяйки делают из этого сорта варенье.
- Арбуззе (Торторелло). Интересный сорт огурцов, которые имеют дынный вкус. Растение привезено из Италии. Плоды бледно-зеленого цвета и достигают длины до 40 см. Пригодны для приготовления изысканных блюд.
Способы повышения урожайности
Опытные садоводы, чтобы получить богатый урожай, используют проверенные способы посадки и ухода. К выращиванию овощей нужно подходить комплексно, чтобы добиться эффективности и достойного результата.
Внимание! Каждый сорт имеет свои особенности и свойства. Поэтому нужно в первую очередь выбирать семена самых урожайных сортов огурцов для открытого грунта.
Есть и другие методы:
- Удобрение почвы и периодические подкормки позволяют обогатить землю питательными веществами. Можно вносить органические, минеральные и калийные удобрения. Важно применять вещества строго по инструкции, чтобы не навредить растению. Удобрять нужно с момента появления первых листьев и до окончания плодоношения. Процесс можно совмещать с поливом или использовать всухую под корень куста.
- Рассадный способ выращивания огурцов основан на высадке окультуренных и окрепших растений на открытом участке. Саженцы уже прижились и появились первые листочки. Для рассады используют отдельные горшки или пластиковые контейнеры. Почву следует выбирать питательную с низким уровнем кислотности. Огурцы перед посадкой не пикируют, иначе могут погибнуть.
- Проращивание семян увеличит урожай. Такие семена можно высаживать в защищенных почвенных условиях или на открытом участке. Процесс замачивания можно проводить вместе со специальной обработкой. Рекомендуется добавлять растворы для стимуляции роста.
- Пчелиное опыление может увеличить урожай на 25-30%. Для этого растения обрабатывают сахарным сиропом. Сладкий запах может привлечь насекомых.
- Полив очень важен для формирования плодов. Поливать нужно умеренно и преимущественно теплой водой. Увлажнение почвы на ночь – лучшее решение.
Вывод
Огурцы — полезный овощ, который едят разными способами. Для того, чтобы получить хороший урожай, нужно обеспечить растению правильный уход. Наиболее популярны высокоурожайные самоопыляемые сорта, способные плодоносить даже в суровых погодных условиях. В статье рассмотрены характеристики самых популярных сортов огурцов. Выбирать следует исходя из собственных предпочтений, а также особенностей климата и местности.