Представляем вашему вниманию описание сорта земляники Зефир. Это скороспелые ягоды, выгодно отличающиеся от других сортов клубники, выращиваемых на наших приусадебных участках.
История создания и распространения
В отличие от многих других сортов Зефир не имеет четкой информации о размножении и родителях. Во многих интернет-источниках упоминается только датское происхождение, также говорится, что свое шествие по Европе он начал в шестидесятых годах прошлого века из Норвегии.
В России сорт Зефир госиспытаний не проходил, в Госреестр не внесен. Однако многие торговцы семенами очень активно предлагают эту клубнику для продажи.
Пакеты с семенами часто содержат ценную сельскохозяйственную информацию
Описание и характеристики
Во-первых, как и во многих других наших обзорах, мы приводим краткую таблицу характеристик штаммов.
Сорт неремонтопригоден, но позволяет производить до четырех полных коллекций за 2-3 недели. При этом ягоды не мельчают с каждым последующим сбором урожая.
Сроки созревания
Главной особенностью клубники Зефир является раннее созревание, в средней полосе, в начале июня. При выращивании сорта в пленочной теплице и теплице урожай можно получать с середины мая.
В примечании:
Сорт требует опыления насекомыми, поэтому парники и оранжереи необходимо периодически открывать, чтобы дать доступ пчелам. При небольшом количестве посаженных кустов опыление можно производить вручную, перенося пыльцу с одного цветка на другой ватным тампоном.
Кусты
Клубника Зефир отличается крепкими кустами с крепкими цветоносами, каждый из которых способен вместить до 20 ягод, не самых мелких. По высоте они сопоставимы с листьями или немного короче их.
Клубника в цвету оправдывает название сорта
Листья темно-зеленые, слегка опушенные, растут на ножках высотой до 10 сантиметров. Они достаточно крупные с рифленой поверхностью.
Кусты дают большое количество усов, экспериментаторы насчитывают до двух десятков. Естественно, это обстоятельство сильно загущает насаждения и может привести к утечке питательных веществ и снижению урожайности насаждений.
Но недостатка в посадочном материале нет. Но все же лучше отделить маточные кусты для размножения и товарные для сбора плодов.
Ягоды
Клубника Зефир неоднородна по форме и размеру. Вес колеблется от 17 до 35 грамм, максимум до 60. При этом форма может быть самой разнообразной:
- тупой;
- широко округлый;
- гребень;
- гофрированный.
При этом еще раз отметим, что с каждым последующим урожаем ягоды не мельчают, что часто наблюдается у других сортов.
Семена не сильно прижаты к мякоти, находятся близко к поверхности ягоды
Спелые ягоды темно-красные, блестящие. А вот уже слегка розовые плоды вкусны. Мякоть плотная, без просветов, что позволяет использовать клубнику не только в свежем виде, но и в переработке:
- заморозить;
- в компоты;
- для джема, мармелада или мармелада.
Внимание!
Плотная мякоть также обуславливает хорошую лежкость и транспортабельность свежих ягод.
Вкус ягод зефира сильно варьируется в зависимости от условий выращивания. Неудивительно, что полевые игроки не согласны с его оценкой. Одни считают ягоды насыщенными по вкусу, деликатно сладкими. Особого внимания заслуживает надземная структура, которая, по мнению специалистов, и дала название сорту.
Другие садоводы без особого восторга отмечают очень тусклый десертный вкус.
Полезные вещества
Клубника сорта Зефир содержит:
| кислоты | Микроэлементы |
| Фолиевая | Магний |
| Яблоко | Железо |
| Салициловый | Калий |
| Совпадение |
Разумеется, в ягодах также присутствуют витамины, в частности С.
Количество элементов в конечном итоге влияет на аромат ягод. Ведь его качество напрямую зависит не только от региона выращивания, но и от климатических условий и особенностей применяемой каждым огородником агротехники.
Урожайность
Урожайность сорта земляники Зефир в среднем высокая, каждый куст может дать до килограмма ягод за сезон.
Некоторые ягоды зефира достигают массы 60 грамм
Важным преимуществом сорта по сравнению с другими ранними аналогами является высокая урожайность в первый год посадки.
Устойчивость к погодным условиям и заболеваниям
Описываемый сорт земляники условно морозостойкий. Что это означает? В бесснежную зиму при длительных низких температурах может замерзнуть. Впрочем, это легко предотвратить стандартными снегозадержателями.
Совет!
В том случае, если откладывать особо нечего, в особо бесснежную зиму поможет укрытие лапником или нетканым материалом большей плотности.
Наряду с морозостойкостью Зефир также обычно применяется при повышенных температурах. Если учесть, что плодоношение происходит до июльской засухи, то проблем вообще нет.
Клубника достаточно неприхотлива в отношении болезней. Так она практически не подвержена таким заболеваниям, как:
- различные гнили;
- мучнистая роса;
- фузариоз;
- выщипывание.
К сожалению, сорт подвержен поражению земляничным клещом. Поэтому для предупреждения его появления в насаждении удобно проводить профилактическую обработку насаждений в начале весны.
Читайте также: Описание сорта клубники Мальвина
Достоинства и недостатки
Подытожим сказанное в статье в виде кратких списков достоинств и недостатков сорта.
Плюсы
В лучшую сторону отмечают следующие характеристики клубники Зефир:
- раннее созревание урожая;
- стабильность ягод в размере;
- нежный ягодный вкус;
- хорошее исполнение;
- устойчивость к жаре и холоду;
- неприхотлив в агротехнике;
- устойчивость к большинству заболеваний;
- поддержание качества и транспортабельности плодов;
- широта использования плодов;
- высокое товарное качество.
Минусы
К сожалению, сорт не лишен недостатков. Наиболее значимые:
- большое количество усов;
- восприимчивость к земляничному клещу;
- неровные плоды, что снижает товарные качества сорта;
- не всем нравится вкус ягод.
Полезные советы
Совет № 1
Усы, появившиеся на растении, которое не планируется использовать для размножения, нужно сразу срезать, не дожидаясь образования розеток.
Совет № 2
Для отпугивания земляничного клеща по периметру огорода рекомендуется высаживать растения с фитонцидными свойствами, например, чеснок или календулу.
Частые вопросы
Через сколько лет возобновлять посадки зефирной клубники?
Сорт отлично плодоносит в первые три года посадки, затем ягоду целесообразно переместить на другое место.
Как привлечь насекомых в теплицу для опыления клубники?
Пчел легко привлечь, опрыскивая цветущие ягоды медовым раствором.
Отзывы
Спорные отзывы о клубнике «Зефир» в основном связаны с получением ягод разного вкуса.
Светлана Ивановна, 45 лет, г. Харьков
Сорт Зефир радует в основном скороспелостью ягод. Однако по вкусовым качествам они уступают другим сортам, поэтому сажаем только одну грядку для раннего потребления в свежем виде. Любовь, 62 года, Энгельс
Мне нравится клубника Зефир за ее аромат, видимо условия выращивания в моем саду для нее подходят. Особенно люблю замораживать ягоды, а зимой варить свежие компоты или печь лепешки. Ольга, 50 лет, Нижний Новгород
Условия выращивания у нас довольно суровые, поэтому мы стараемся посадить все как можно быстрее. В этом смысле клубника «Зефир» нам подходит, да и вкус ягод нам нравится.
