В России принято называть всю садовую землянику Викторией. Для обычных людей нет разницы, что перед ними: настоящая Виктория или ее родственница из другого вида. Гораздо важнее для простого потребителя размер, сочность и аромат плодов. Однако опытный садовод может с уверенностью сказать, где Виктория, а где другой сорт земляники.
Ягода Виктория выращивается садоводами уже около 200 лет. Считается, что культура была выведена в Англии и названа в честь правившей в то время королевы Виктории. В России этот сорт земляники появился благодаря Петру I. Изначально сорт назывался «Британская королева».
Описание сорта
Люди, мало разбирающиеся в селекции, легко могут спутать обычную клубнику с Викторией – внешне они практически одинаковы. Но при ближайшем рассмотрении разницу все же можно увидеть.
Различия между ягодами есть как во внешнем виде, так и во вкусе. В целом можно сказать, что Виктория внешне похожа на обычную клубнику, но по вкусу напоминает клубнику. Сорт Виктория получен в результате скрещивания земляники садовой и лесной.
В заметке!
Плоды полученного урожая отличаются крупными размерами, а также замечательно выраженным ароматом.
Внешний вид
Кусты клубники Виктория имеют некоторые отличительные особенности:
- большие заглушки;
- большая мощная ножевая пластина;
- цвет листьев — темно-зеленый, форма — тройчатая;
- мочковатая корневая система уходит под землю на 15-20 см;
- побеги, на которых образуется несколько дочерних розеток, обладают способностью укореняться;
- большое количество белых цветков появляется в конце мая-начале июня.
Завязи образуются в большом количестве, потому культура считается высокоурожайной
Начало созревания ягод приходится на второй месяц лета — июль.
Урожайность и характеристики плодов
Объем плодоношения Виктории зависит от места посадки, погодных условий, интенсивности ухода и возраста. Наибольший урожай приносят альвеолы, которым 2-3 года. На кустах 4-5 лет количество ягод заметно снижается – грядки нужно обновить.
Описывая сорт, можно также заметить:
- плоды крупные и мясистые;
- средний вес одной ягоды 25-30 г, отдельные экземпляры достигают 50 г;
- поверхность плода ярко-красная, на фоне – бледно-розовая;
- вкус Виктории сладкий и насыщенный, присутствует легкая кислинка;
- сахар присутствует, его объем не превышает 9%.
Плоды виктории востребованы в пищевой промышленности и в домашней кулинарии. Такая популярность обусловлена высокими вкусовыми показателями продукта.
Читайте также: Чем отличается клубника от виктории
Положительные качества
Клубника Виктория очень неприхотлива в уходе. Кроме того, он дает большой и ароматный урожай. Ремонтантный сорт может плодоносить несколько раз за сезон, до наступления холодов.
Воспитать Викторию не так уж сложно.
Многочисленные побеги легко отделяются от материнского куста и хорошо приживаются на новом месте
На кусте могут появиться цветки обоих полов, мужские и женские. Этот фактор повышает шансы на опыление растения, ведь урожайность кустов обильная.
Недостатки сорта
К отрицательным моментам относятся:
- быстрая порча ягод Виктории, их плохая транспортабельность;
- относительная морозостойкость – при малоснежных и холодных зимах куст может погибнуть;
- снижение плодоношения при неудачно выбранном месте для посадки – в тени и на ветру ягоды на кусте могут отсутствовать.
В заметке!
Плоды виктории следует перерабатывать сразу после сбора урожая, потому что они быстро мнутся.
Польза
Полезные свойства Виктории заключаются, прежде всего, в восстановлении организма.
Лечебные свойства
Ягоду рекомендуют к употреблению при патологиях:
- сердечно-сосудистой системы;
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- нарушение водно-солевого баланса;
- дисфункция пищеварительной системы.
Помимо вышеперечисленного, клубника укрепляет костную ткань, предотвращает появление холестериновых бляшек в кровотоке. Регулярное употребление сушеных и измельченных ягод сводит к минимуму риск развития онкологии.
Красные ягоды помогают улучшить память. Поэтому употребление ягод настоятельно рекомендуется пожилым людям, страдающим частичной или полной потерей памяти.
Сорт английской культуры отлично борется с воспалительными процессами. Согласно научным экспериментам было показано, что люди, съедавшие более 15 ягод Виктории в день в холодный период, восстанавливали здоровье в 3 раза быстрее.
Среди полезных веществ и микроэлементов, входящих в состав ягод, можно найти витамины А, С. Они отвечают за работу органа зрения. Достаточное количество веществ позволяет предотвратить такие опасные заболевания глаз, как глаукома, куриная слепота, преждевременное старение сетчатки, катаракта.
Лечебным свойствам виктории можно посвятить много страниц. Одно можно сказать точно: ягода очень полезна для здоровья, особенно для пожилых людей.
Виктория для красоты
В плодах содержится особое вещество – антоцианин. Растительные антиоксиданты легко справляются с лишними килограммами. В домашних условиях можно использовать рецепты, в которых клубника является основой. Проблемный вес исчезнет быстро и навсегда.
Виктория очень полезна для похудения
Клубника содержит эллаговую кислоту. Это вещество является природным антиоксидантом. Он может защитить клетки кожи от повреждений. При регулярном употреблении ягод разглаживаются мелкие морщинки на лице, глубокие становятся менее заметными.
В клубнике достаточно клетчатки. Но калорий очень мало. Судя по многочисленным отзывам, найденным в Интернете, все это обеспечивает правильную работу кишечника, исключается возникновение запоров.
Содержание витаминов:
| Витамин C | 20 миллиграммов |
| Витамин Е | 0,8 миллиграмма |
| Витамин В3 | 0,3 миллиграмма |
| Витамин А | 0,03 миллиграмма |
| Витамин В1 | 0,03 миллиграмма |
| Витамин В6 | 0,06 миллиграмма |
Вред
Все хорошо в меру. И даже такая, казалось бы, безобидная ягода, как виктория, может нанести вред здоровью человека.
Клубника в целом хорошо переносится организмом, но все же есть некоторые противопоказания к ее употреблению.
Маленьким детям и кормящим матерям нельзя употреблять ягоды: высок риск аллергии на красный фрукт у грудничка
Взрослым, склонным к пищевой аллергии, также может быть противопоказано употребление клубники Виктория. В составе лакомства содержится белок, способный вызывать негативные реакции. Особенно восприимчивы те граждане, которые остро реагируют на пыльцу березы и яблоки. Клиническая картина проявляется появлением сыпи, усилением зуда, насморком, кашлем и чиханием.
Клубника обладает мочегонным действием. Поэтому применение гипертоникам настоятельно рекомендуется. Ведь, как известно, диуретики снижают давление в сосудах. Тем не менее, люди с почечной недостаточностью должны быть осторожны. Также следует выбросить ягоды, если человек принимает таблетки Энаприла; в сочетании с клубникой этот препарат может вызвать проблемы с почками.
Отзывы
Катерина, Москва
Ягода Виктория — клубничка моего детства. Это старый сорт, который до сих пор растет в нашем саду. Это моя любимая ягода – вкусная, красивая, урожайная. Мы едим его свежим, варенье не варим. Особенно нам нравится со сметаной или взбитыми сливками. Андрей, Нижний Новгород
Виктория давно у меня росла, я не собираюсь ее ломать, потому что меня все устраивает. В первый год после посадки урожай плохой, во второй и особенно в третий – очень хороший урожай, в четвертый – опадает, и ягода мельчает. В начале сезона ягода крупная, но терпкая, а в конце становится мельче, но очень сладкой. Алевтина, Коломна
Это садовое растение радует меня каждый год. Ягода крупная, ароматная, очень вкусная, нежная. Размножается очень легко. Отличная клубника, каждый год объедаемся ею всей семьей и запасаемся витаминами. Есть и недостатки: плохо транспортируется и хранится.
Советы
Совет 1
Викторию следует употреблять в умеренных количествах. Ягода является сильным аллергеном, при употреблении в больших количествах может ухудшить процесс пищеварения.
Совет 2
Детям до 7 лет первые ягоды лучше не давать. Их рекомендуется подкармливать плодами позднего урожая.
Частые вопросы
Почему любую садовую землянику называют Викторией?
Когда эту культуру завезли в Россию, Виктория стала самым популярным сортом.
Как отличить натуральные ягоды от химически обработанных?
Отличить можно по цвету внутри ягод: если на разрезе они бледные, значит, обработаны. Кроме того, натуральные ягоды имеют ярко выраженный аромат, в отличие от обработанных.
