Лучшие, урожайные сорта кабачков с фото и характеристиками

Кабачок – непритязательная культура, завоевавшая популярность у домашних огородников. Растение хорошо растет в большинстве регионов. Являясь близким родственником тыквы, кабачок отличается от нее скоростью созревания и отменными вкусовыми качествами. На зиму делают много заготовок на основе кабачков.

Огородники полюбили кабачки за простоту выращивания, наличие семян, отличные вкусовые качества, скороспелость, возможность выращивания в защищенном и открытом грунте, пригодность для выращивания во всех регионах. На сегодняшний день выведено множество сортов и сложно разобраться в предлагаемом ассортименте. В данной статье рассмотрены лучшие сорта кабачков для открытого грунта (для Подмосковья, Урала, Сибири, Средней полосы и других регионов), характеристика сортов и отзывы огородников.

Краткое описание культуры

В садах частных фермеров и садоводов выращивают различные гибридные и сортовые формы кабачков, классифицируемые по нескольким признакам:

1. Цвет:
   • зеленый;
   • желтый;
   • белый;
   • в полоску.

1. Время созревания:
   • рано;
   • средство, среда;
   • потом.

1. Тип роста:
   • альпинизм;
   • куст.

1. Тип опыления:
   • опыляемое насекомое;
   • партенокарпический.
2. Урожайность:
   • средний урожай;
   • высокая производительность

Для посадки выбирают сорта, получившие высокую оценку селекционеров и положительные отзывы овощеводов. В любой группе есть любимые сорта. Одни из них ценятся за раннеспелость, другие за кабачковый вкус, третьи за компактность куста, четвертые за форму плодов, отличающуюся высокой урожайностью.

Кустовые сорта

Кабачки относятся к большому семейству тыквенных, которые имеют тенденцию отращивать длинные плети, занимающие много места. Этот фактор имеет большое значение, ведь у нынешних дачников всего 6 соток земли, на которой они хотят выращивать множество различных культур.

Для дачных участков настоящая находка – кустистые формы кабачков. Их легко вписать в ограниченное пространство загородного участка. Кабачки кустовые бывают ранней и поздней селекции, отечественной или голландской.

Важно! Для выращивания необходимо выбирать выносливые сорта кустовых кабачков, образующие высокие кусты с крупными листьями, с хорошей устойчивостью к перепадам температур.

Ниже представлены сорта для открытого грунта, получившие положительные отзывы садоводов.

1. Аэронавт. Если вы задаетесь вопросом: какие кабачки самые лучшие в кустах, то это Аэронавт. Плоды созревают рано, от появления начальных всходов до сбора урожая проходит всего 45 дней. Кабачок отлично хранится, содержит много полезных соединений, витаминов и имеет отменный вкус. Форма плода эллиптическая, поверхность ровная, без шероховатостей, с тонкой кожицей. Плод длиной 16 см имеет сочную белую мякоть с семенами. Куст компактный, основной стебель укорочен, плетей мало. Хорошо растет в теплицах, на грядках.

   

2. Астроном. Кабачки можно с уверенностью отнести к нескольким группам. Растение кустистое, созревает рано. Выращивают на любом типе почвы, желательно после лука, бобовых, картофеля. Куст неветвистый, с укороченным основным стеблем, плетей мало, кабачки рождаются пучками. Плоды достигают в длину 18 см, отличаются плотной кожицей, окрас светло-зеленый с белыми пятнами. Масса одного плода достигает 1000 г. Кабачки употребляют в пищу после термической обработки и заготавливают на зиму. Фермеры сажают Астроном семенами или рассадой в садах и теплицах. Сорт хорошо противостоит мучнистой росе.

   

3. Красивый черный. Среднеспелый сорт, кустистый, очень облиственный и компактный. Один из лучших сортов кабачка кабачок, который имеет длинные плоды насыщенного зеленого цвета, с тонкой кожицей, плотной зеленой мякотью. Плоды используются для потребления в свежем виде, так как не предназначены для длительного хранения и сбора урожая. Он имеет отличные урожаи, но выращивается только на бессемянных грядках.

   

4. Цукеша. Его относят к среднеспелым сортам, отличающимся большей устойчивостью к засухе. Он достигает технической зрелости через 1,5 месяца. Наземная часть представлена ​​огромным кустом с крупными зелеными листьями с мелкими пятнами белого цвета. Плоды овальной формы, слегка сужающиеся у основания, масса кабачка может достигать 1,2 кг. С одного квадратного метра можно получить до 12 кг хорошо хранящихся плодов со средней толщиной кожицы. Сорт плодоносит до наступления минусовых температур, проявляя устойчивость к различным заболеваниям.

   

Жёлтые сорта

С большим интересом у овощеводов вызывают кабачки с желтыми плодами. В банках с зимними заготовками они выглядят как летние, икра из них имеет привлекательный цвет.

Внимание! Блюда из свежих желтых кабачков наполняют организм полезными витаминами и микроэлементами.

1. Из желтых фруктов. Семена сорта высевают в открытый грунт в последних числах мая. С момента появления всходов до образования первых плодов проходит около 7 недель. Каждый куст способен давать около 9,5 кг, и этот урожай можно увеличить, регулярно рыхляя почву, внося в период вегетации минеральные удобрения. Кабачок имеет правильную обычную форму. Кожица достаточно тонкая, мякоть бесволокнистая, бежевого цвета. Масса одного плода в пределах 1 кг, плоды легко транспортировать, хранить зимой.

   

2. Ананас. Кабачки скороспелые, высокоурожайные. Куст не раскидистый, правильной формы. Плоды образует на 42-44-й день от дня всходов, плодоносит массово, продолжительно. Закончите сбор урожая за несколько дней до начала минусовых температур. Плоды сорта Пина золотистые с желтым оттенком, удлиненные, цилиндрические, среднего размера. Мякоть имеет нежную консистенцию, достаточно плотная, сочная. Кабачки не подвержены перерастанию, из них успешно готовятся гарниры, они пригодны для консервации.

   

3. Золотой. Очень красивый и неприхотливый кабачок, выведенный отечественными учеными, хорошо адаптированный для средней полосы России. По многим параметрам не уступает зарубежным гибридам. Компактный куст, в конце лета может образоваться несколько коротких стеблей. С момента всходов до сбора урожая проходит примерно 46 дней. Цвет золотисто-желтый, кабачки имеют сочную и вкусную мякоть, пригодную для любых целей. Листья среднего размера, темно-зеленые с беловатыми пятнами. Плоды овальные, среднего размера. Масса одного плода колеблется в пределах 800-1200 г. Каждый куст дает 6,5 кг.

   

Раннеспелые сорта

Эту группу российских сортов обычно выращивают через рассаду. Благодаря этому сбор первого урожая намного ближе. Со дня высадки рассады на садовый участок до образования первых товарных плодов проходит чуть больше месяца.

Некоторые огородники практикуют посев семян этого сорта. Это допускается, но для ускорения созревания рекомендуется перед посевом замочить семена в воде на 5 часов, а затем прорастить.

Важно! Эти сорта хорошо переносят колебания температуры и легкие заморозки.

Ниже кратко описаны лучшие представители раннеспелых сортов.

Рабочий стол. Характеристика и описание раннеспелых сортов кабачков

Название сорта, гибрид, урожайность, фото	Краткое описание сорта, гибрид
Искандер, 9-20 кг/м²	Высокопродуктивный партенокарпический гибрид от селекционеров Нидерландов, кустового типа. Раннеспелая кустовая форма тыквы. От всходов до сбора урожая проходит 40 дней. Сильно плодоносит на почвах, богатых органическим веществом, с нейтральной кислотностью. Не переносит избытка влаги в почве, поэтому участки с высоким уровнем грунтовых вод для него не подходят. Плоды средние, булавовидные, массой до 800 г. Кусты невысокие, раскидистые. Листья ярко-зеленые, средней степени рассеченности, с беловатыми пятнами.
Кавили, 12-14 кг/м²	Раннеспелый гибрид – результат плодотворной работы селекционеров из Нидерландов. По некоторым показателям он похож на Искандера. Плоды достигают технической спелости за 41 день, мелкого размера, удлиненно-цилиндрической формы, беловатого цвета, средней массой 650 г. Кусты нераскидистые, остаются компактными на протяжении всего вегетативного цикла. Листья усеяны мелкими белыми пятнами. Гибрид отлично противостоит мучнистой росе, засухе, для образования плодов не требуется опыление насекомыми. Требуется своевременный сбор урожая, иначе спелые плоды могут загнить.
Грибовского, 10кг/м²	Один из старейших и наиболее распространенных российских сортов. Считается лучшим сортом кабачков для Урала, Сибири и других территорий России, где выращивается уже более 80 лет. Плоды удлиненные, массой почти 900 г, светло-зеленого цвета. Урожайность может составлять около 10 кг с 1 м². Сорт не боится бактериоза, некоторых других болезней, без особых последствий хорошо переносит кратковременный дефицит влаги в почве, не предъявляет высоких требований к плодородию почвы. Он хорошо хранится в течение нескольких месяцев. Кожица твердая, белая с желтой мякотью, имеет хороший вкус.
Арал, 10-12кг/м²	Высокоурожайный гибрид, созревающий за 1,5 месяца. Хорошо переносит кратковременные заморозки, избыток влаги. Поэтому кабачки подходят для Подмосковья, Сибири и других территорий. Гибрид устойчив к наиболее распространенным недугам этой культуры. Светло-зеленые плоды имеют веретеновидную форму. Подходит для потребления в свежем виде, переработанный. Куст компактный, цветки и завязи формируются пучками, по окружности основного стебля. Плоды удлиненно-овальной формы, бледно-зеленого цвета с сетью белых прожилок. Белая мякоть сочная и твердая.
Валик, 11 кг/м²	Относится к списку самых холодостойких отечественных сортов. Хорошо подходит для Ленинградской области, восточных регионов страны. Чтобы плоды созрели и были готовы, потребуется 34 дня. Сорт очень вынослив, хорошо противостоит многим опасным недугам. Засуха и плохое плодородие почвы не являются препятствием для роста и образования завязей Роллера. Плоды сначала окрашены в зеленый цвет, к моменту сбора урожая становятся белесыми. Масса кабачка достигает более 1 кг.
Кандела, 10-12кг/м²	Это ранний гибрид с великолепным сливочно-мясным вкусом, который содержит много витаминов и минералов. Покровы довольно плотные, зеленого цвета. Срывать кабачки с куста следует не дожидаясь, пока они станут более 20 см в длину, за счет этого произойдет перераспределение питательных веществ в растении в пользу роста завязей. Гибрид невосприимчив ко множеству опасных болезней сельскохозяйственных культур.
Анкер, 9-10 кг/м²	Относится к группе скороспелых, по срокам созревания даст шансы многим зарубежным гибридам. Сбор урожая начинается на 37-39 день. Это одна из самых распространенных тыкв открытого грунта в Москве. Популярна и в других районах, за исключением Крайнего Севера. Садоводы полюбили его за хорошую лежкость, приятный и нежный вкус, хорошую урожайность, достигающую 10 кг с м². Плоды продолговатые, овальные, бледно-зеленые. Кожура тонкая, мякоть плотная. Масса плода тыквы кустовой Анкор колеблется в пределах 850-1150 г. Требуются профилактические меры защиты, так как сорт не наделен сильным иммунитетом.
Зебра, 9-10кг/м²	Ярким представителем кабачков является кабачок, который отличается неповторимым вкусом и ароматом. Под кожурой плода скрывается нежное содержимое с небольшим количеством косточек. Внешний слой кабачка почти прозрачный, при термической обработке его не снимают. Исключительно вкусные плоды содержат витамины разных групп, углеводы. Созревает сорт быстро, сбор урожая происходит через месяц от высадки рассады. Без последствий переносит перепады температуры, показывает отличную урожайность на любом типе почвы. Плод весит в среднем 600 г. Растение низкорослое, не вьющееся, имеет темно-зеленые листья с утолщенными жилками. Полосатые кабачки.
Алмаз, 13-14 кг/м²	Сорт немецких селекционеров нашел широкое применение в садах россиян. Сорт исключительно вкусный, легко переносит дефицит и избыток влаги в почве. Алмаз относится к группе скороспелых тыкв. В теплое время года образует около 20 плодов длиной до 22 см. Окраска плодов зеленая, мякоть сочная бежевого оттенка, плотная. Подходит для выращивания в тепличных условиях, на грядках.
Эрема, 10-11 кг/м²	Отличительной чертой кабачков Ерема является отличная лежкость при хранении. Плоды употребляют свежими, после термической обработки, для заготовок на зиму. Плоды цилиндрические, окрашены в зеленый цвет. Мякоть богата витаминами. После всходов нужно подождать 46 дней, а потом уже приступать к уборке. Они собирают килограммовые кабачки длиной до 15 см и, как обычно, выращивают их только на грядках.
Я помню, 10 кг/м²	Это также раннеспелая кустистая тыква, которую выращивают в открытом грунте. Цвет овальных кабачков может быть зеленовато-кремовым или кремовым, мякоть белая плотная и сочная. Плодоносит обильно почти все лето. Сорт подходит для заготовок, употребления в свежем виде.
Египетское сопротивление, 8-10 кг/м²	Кабачки из группы скороспелых, отличаются художественной окраской. Слегка ребристые плоды окрашены в темные полосы и весят около 1 кг. Длина плода может достигать до 20 см, очень подходит для жарки, тушения, запекания. Вместо огурцов при приготовлении салата идут молодые плоды 12 см. Мякоть плодов плотная, хрустящая, сочная, беловатого цвета.

Мы описали далеко не все сорта кабачков. Были замечены только гибриды и сорта, завоевавшие наибольшую популярность на просторах России и Ближнего Зарубежья. Из многообразия сортового ассортимента легко выбрать нужный сорт в зависимости от существующих условий и личного вкуса, эстетических предпочтений.

Правильно подобрав 1-2 гибрида или районированные сорта для своего участка, вы сможете долгое время собирать достойный урожай кабачков на небольшом участке. Благодаря плодотворной работе селекционеров удается вырастить экзотический сорт и внести разнообразие в рацион.

Отзывы

Мои любимые гибриды очень урожайный куст Кавили F1, куст Арлика F1, ранний, король рынка F1, плодоносит до заморозков. Сажаю их 3 года.

Ольга, МО

Сажаю кабачки уже много лет. Грибовский любимый кустовой сорт. Самый ранний, куст небольшой, но очень урожайный. Кабачки светло-зеленые, очень вкусные.

Алина Викторовна

Выращивала много сортов, каждый год пробую новые по отзывам и выбираю. Из лучших кабачков выделю: Полька (вкусные, очень урожайные, сплетаются прямо в грозди кабачков, только плохо хранятся), Колобок (круглые, фаршированные супер смотрятся на столе!), Кавили F1 (все отлично!) , Арал F1.

Татьяна, Ростов