Лимонник дальневосточный: лечебные свойства и противопоказания, выращивание

Лимонник дальневосточный (также лимонник китайский или маньчжурский) — растение семейства лимонников, многолетний вьющийся кустарник. Он запутывается в несущих конструкциях, таких как лианы, поэтому его обычно высаживают вдоль заборов и стен. Ягоды лимонника дальневосточного ярко-красные, как видно на фото ниже, мелкие и очень кислые, что и легло в основу названия этой культуры. Плоды кустарника наделены многими полезными свойствами, поэтому он довольно популярен в России, хотя выращивается не везде.

Где растет лимонник дальневосточный

Лимонник дальневосточный растет в основном в Китае и на Дальнем Востоке. В России выращивается только в Приморском крае, Якутии, на Камчатке, Сахалине и Амуре.

Чем полезен лимонник дальневосточный

Пользу лимонника дальневосточного для организма сложно переоценить. Высокая концентрация питательных веществ в плодах кустарника определяет ряд полезных свойств этой ягоды:

• лимонник расширяет периферические сосуды и снижает уровень сахара в крови;
• тонизирует нервную систему в целом, поэтому назначается при лечении депрессии, бессонницы, хронической усталости и сонливости, раздражительности и расстройства внимания;
• снизить уровень холестерина в крови;
• препятствует развитию атеросклероза;
• укрепляет иммунитет, поэтому чай с лемонграссом рекомендуется пить при активизации простудных и вирусных заболеваний;
• стимулирует кроветворение, что полезно при анемии;
• снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
• благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, очищая желудок от вредных бактерий;
• оказывает желчегонное действие, что значительно облегчает течение заболеваний желчного пузыря;
• помогает в комплексном лечении злокачественных опухолей.

Важно! Часто в сети можно встретить противоречивые данные о том, повышает или понижает лимонник дальневосточный. Ответ таков: содержащиеся в ягодах микроэлементы повышают артериальное давление у гипотоников.

Польза лимонника дальневосточного для мужчин

Отдельно стоит отметить следующие свойства дальневосточного лимонника, полезные при лечении эректильной дисфункции у мужчин:

• профилактика преждевременной эякуляции;
• усиление эрекции;
• стимуляция выработки спермы.

Для предотвращения развития импотенции рекомендуется включать в свой рацион чаи с лимонником дальневосточным или другие продукты на его основе: джемы, варенья, настойки. В частности, давно доказана польза настоя семян лимонника, который готовят следующим образом:

1. 10 г семян лемонграсса смешивают с 50 г воды.
2. Полученная смесь настаивается 2 недели.
3. По истечении этого времени настой сливают через марлю или ситечко, после чего разливают в стеклянную тару.

Рекомендуемая доза: по 30-40 капель 3 раза в день до еды. При более частом приеме чая можно принести больше вреда организму, чем пользы.

Лечебные свойства лимонника дальневосточного для женщин

Польза плодов лимонника с Дальнего Востока очевидна и для женского организма:

• высокое содержание полисахаридов в ягодах препятствует отложению жира, поэтому они полезны для желающих похудеть;
• снижению массы тела способствует и то, что фрукты нормализуют работу желудка, за счет чего немного утоляется чувство голода;
• антиоксиданты, входящие в состав ягод, способствуют выведению токсических веществ из организма;
• при регулярном употреблении плодов лемонграсса в том или ином виде происходит омоложение кожи, в результате чего морщины становятся менее заметными;
• в сочетании с другими средствами лимонник помогает при лечении женского бесплодия;
• эфирные масла, содержащиеся в ягодах, укрепляют ногти и волосы, уменьшая их ломкость;
• измельченные ягоды часто используются в качестве основного компонента масок для лица.

Правила сбора сырья

Ягоды лимонника дальневосточного собирают только созревшими, о чем свидетельствует их насыщенно-красный цвет. Если вы соберете сырье раньше, вы не получите никакой выгоды.

Лимонник созревает в конце сентября – начале октября. Важно собрать урожай до первых холодов.

Совет! Ягоды легко повреждаются при сборе. Чтобы этого не произошло, плоды собирают целыми гроздьями, вместе с плодоножками.

Собранный урожай равномерно распределяют на тряпке в темном сухом месте. Для этого отлично подойдет навес или чердак. Через 3-5 дней ягоды подсохнут, после чего их можно сушить в духовке при температуре 50-60°С. При более высоких температурах сырье может подгореть.

Хранят культуру в закрытой таре, в темном, сухом месте. Полезные свойства лимонника сохраняются до 2 лет.

Важно! Ни в коем случае нельзя собирать лимонник в оцинкованные ведра и вообще в неэмалированную металлическую посуду. При взаимодействии металла с соком ягод происходит реакция окисления, лишающая их полезных свойств.

Заготовка лимонника дальневосточного на зиму

Чтобы сохранить лечебные свойства ягод лимонника дальневосточного, их рекомендуется сушить в течение зимы. Таким образом, сырье заготавливают следующим образом:

1. Целые гроздья, не разделяя на отдельные ягоды, укладывают на противень, на который предварительно постелили слой ткани или бумаги. Важно распределить плоды так, чтобы они не касались друг друга.
2. Противень с сырьем выносят на забой под навес или на чердак. Во втором случае нужно позаботиться о достаточной вентиляции чердака.
3. Когда лемонграсс слегка подсохнет, вы можете отделить гроздья, сняв отдельные ягоды со стебля.
4. Стебли выбрасывают, после чего тонким слоем раскладывают оставшиеся плоды.
5. После этого противень помещают в духовку на 5-7 часов при температуре около 40-50°С.
6. Процедуру повторяют несколько дней.

Важно! Высушенный по всем правилам дальневосточный лимонник приобретает темно-красный цвет.

Как принимать лимонник дальневосточный

Терпкий вкус ягод является причиной того, что лемонграсс не так популярен, как многие другие ягоды, однако его также используют в кулинарии. Обычно из плодов кустарника изготавливают:

• соки;
• морсы;
• ликеры;
• мармелад;
• рои;
• сиропы;
• настойки;
• чаи

Кроме того, ягоды используются в составе лепешек из сладкого теста, где кислинка плодов компенсируется сахаром.

Как заваривать корень лимонника дальневосточного

Практически все части этого куста используются для приготовления пищи. Нашел свое применение и корень лимонника дальневосточный.

Подготовьте это так:

1. 15 г корня измельчают полностью.
2. Измельченное сырье заливают 1 столовой ложкой кипятка и сверху накрывают тарелками.
3. Корень настаивается 5-8 минут, после чего напиток готов к употреблению.

Полученный настой корня лемонграсса помогает при похудении, так как улучшает обмен веществ и способствует более быстрому выведению токсинов из организма. Кроме того, корень этого кустарника увеличивает расход энергии, благодаря чему похудение происходит быстрее.

Настойка на лимоннике дальневосточном на водке

Настойку лимонника дальневосточного делают по-разному, причем использовать можно не только ягоды, но и семена.

Настойку из семян готовят по следующей схеме:

1. Семена залить 50 мл водки.
2. Их настаивают 15 дней в сухом и темном месте.
3. Полученную настойку декантируют, после чего она готова к употреблению.

Рекомендуемая доза: 30-35 капель 3 раза в день.

Ягодная настойка готовится так:

1. Ягоды, разрезанные на 4 части, отделяют от косточек.
2. Полученную массу заливают 100 мл водки.
3. Смесь настаивается 10 дней, после чего настойка готова к употреблению.

Внимание! Ягоды можно не резать, но в этом случае сырье уже заливают 0,5 л водки.

Для приготовления настойки берутся не только спелые плоды, но и сушеные ягоды. Рецепт блюда:

1. Сушеные ягоды на зиму заливают водкой в ​​пропорции 1:5. Для этого обычно используют бутыль с темным стеклом.
2. Емкость закрывают и убирают в темное сухое место на 1-2 недели.
3. В течение этого времени флакон встряхивают не реже одного раза в сутки.
4. По истечении этого времени настойку процеживают через марлю, после чего выдерживают еще 1-2 дня.
5. При необходимости напиток снова фильтруют; Он должен быть чистым, прозрачным.

Дозировка: 2 раза в день по 30 капель. Курс длится 3-4 недели.

Эта настойка помогает при хронической усталости и рассеянном внимании.

Варенье из лимонника дальневосточного

Рецептов лемонграсса очень много, однако во многом они очень похожи друг на друга. Один из самых популярных также считается самым быстрым:

1. 1 кг ягод промывают под проточной водой и ссыпают в емкость.
2. Их засыпают 1,5 кг сахара и оставляют на 24 часа.
3. После этого обсыпанные сахаром плоды проверяют на наличие сока. Если мало, можно всыпать ½ столовой ложки в миску с холодной кипяченой водой.
4. Затем смесь кипятят до полного растворения кристаллов сахара.
5. После образования сиропа ягоды варят около 6 минут. Затем смесь снимают с плиты.

Полностью остывшее варенье снова нагревают в течение 5 минут, после чего его можно разливать по стерилизованным банкам.

Важно! Из-за высокой кислотности ягод их можно варить только в стеклянной или эмалированной посуде.

Целебный чай

Для приготовления чая используются практически все компоненты кустарника: кора, ягоды, молодые веточки и листья.

Рецепт выглядит так:

1. Перечисленное выше свежее или сухое сырье измельчают и смешивают в равных пропорциях.
2. 1 чайную ложку полученной смеси заливают 1 столовой ложкой кипятка.
3. Содержимое хорошо встряхивают и дают настояться 10-15 минут. Для этого емкость необходимо накрыть сверху.

Чай с лимонником с Дальнего Востока – отличное тонизирующее средство в борьбе с простудными заболеваниями.

Противопоказания к применению

Польза дальневосточного лимонника неоспорима, однако в некоторых случаях чрезмерное употребление ягоды может нанести и вред. Именно поэтому перед приемом плодов желательно проконсультироваться с врачом.

Лемонграсс противопоказан:

• беременные женщины (может вызвать выкидыш);
• при грудном вскармливании;
• людям с индивидуальной непереносимостью ягод, о чем свидетельствуют выраженные аллергические реакции;
• люди с травмами черепа или позвоночника;
• при эпилепсии и психических расстройствах;
• при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
• при повышенном артериальном давлении (а вот при гипотонии ягоды принесут пользу организму).

Важно! Употребление большого количества ягод может нанести серьезный вред здоровью человека. Избыток этого продукта в рационе вызывает физическое истощение, проблемы в сердечно-сосудистой системе и бессонницу.

Также не рекомендуется давать дальневосточный лимонник детям до 10 лет.

Выращивание и уход за лимонником дальневосточным

Это неприхотливая высокоурожайная садовая культура, выращивание которой не составит труда. Уход за кустарником включает в себя самые основные процедуры: прополку, полив, обрезку, рыхление почвы.

Лучше всего высаживать культуру в тени или полутени, на хорошо защищенных от ветра участках. Урожай собирают, как правило, через 4-5 лет после посадки, не раньше.

Совет! Так как это растение нуждается в опоре, посадки рекомендуется размещать возле заборов и стен домов.

Посадите семена осенью. Их рекомендуется замочить в воде за 2-3 дня до посадки. Посадочный материал высевают в небольшие бороздки, после чего присыпают тонким слоем перегноя (около 1,5 см).

Подробнее о том, как вырастить лимонник дальневосточный, вы можете узнать из следующего видео:

Заключение

Лимонник дальневосточный – ягода с обширным списком полезных свойств. Плоды этого кустарника содержат много витаминов, минеральных солей и других микроэлементов, поэтому умеренное регулярное употребление лимонника способствует повышению общего тонуса организма. При этом перед началом приема ягод рекомендуется проконсультироваться со специалистом, так как высокое содержание кислот в плодах может с большей вероятностью навредить гастриту и другим желудочно-кишечным заболеваниям.