Свежий сельдерей совсем не часто можно найти в продаже, да и своими руками выращенные овощи всегда вкуснее и предпочтительнее покупных. Поэтому, если у вас есть свой участок, отведите одну грядку под эти корнеплоды, ведь посадка сельдерея на рассаду подарит вам целую массу полезных микроэлементов и витаминов.
Как выбрать семена
Долгий период овощ этот был незаслуженно обойден вниманием, и на российских грядках возникал крайне редко, теперь же его посадка все сильнее интересует отечественных огородников. Объясняется подобной интерес просто: корнеплоды сельдерея не только прибавляют особую пикантность и пряный запах блюдам, но вдобавок обладают бесчисленными полезными свойствами. Неспроста в былые времена – это овощное растение непременно входило в повседневный рацион как обычного люда, так и дворян.
Вас беспокоит вопрос, как сажать рассаду, для того, чтобы собрать крупный урожай? Для его получения необходимо будет выбрать подходящий сорт, верно определить сроки, когда сеять сельдерей, и внимательно вырастить рассаду.
Выбор семян для засева очень важен, так как во многом устанавливает конечный результат – величину корнеплодов, их вкусовые свойства, сроки созревания. Поэтому, для того, чтобы не разочароваться в урожае, при покупке:
- покупайте только свежие семена, у которых срок годности кончается в следующем году;
- отдавайте выбор крупноплодным сортам, корнеплоды у которых добираются массой в полкило;
- для разведения берите раннеспелые сорта, иначе корнеплоды просто не успеют дозреть;
- самыми высококачественными считаются семена импортной селекции, однако и среди отечественных изготовителей можно найти хороший посадочный материал – стремитесь покупать продукцию проверенных компаний.
Хотя сортов сельдерея пока выведено не так уж много, для того, чтобы не растеряться при покупке семян, внимательно ознакомьтесь с самыми популярными видами. Так вы будете заранее знать, на какой конечный результат рассчитывать, и сможете подобрать тот сорт, который будет особенно соответствовать вашим предпочтениям.
Подготовка почвы
Посадка сельдерея на рассаду происходит в конце февраля либо начале марта. Землю для этого готовят заранее. Можно купить готовую смесь, а можно обработать ее самостоятельно. Для второго варианта перемешивают торф, гумус и древесную золу в пропорции 3:1:1. Можно досыпать немного мелкого песочка.
Если у Вас нет возможности приготовить смесь своими руками, то вполне сгодится фабричная универсальная земля под овощи.
Также нужно предварительно позаботиться о таре под рассаду. Для сельдерея наилучшим образом подойдут отдельные горшочки маленького размера, или свободные ящики под рассаду. В емкости собирают подготовленную землю и поливают ее. После чего необходимо обозначить углубления, не очень глубоко, и выложить в них семена. Сделать это нужно осторожно, проросшие корни очень тоненькие и слабые. Так, как семена мелкие, довольно лишь слегка присыпать их сверху почвой.
Есть также еще одна технология, по которой выполняется посадка сельдерея. Вместо полива поверх почвы выкладывают слой снега, а на нем размещают семена. Когда снег истаивает, вода спускается в землю, увлекая за собой посадочный материал на достаточную глубину.
Выращивание сельдерея
Сельдерей принято разделять на три вида: корневой, листовой и черешковый. Особенно популярен корневой сельдерей, вырабатывающий мясистый корнеплод массой 250-400 граммов. Мякоть корневого сельдерея желтая либо белая.
В северных регионах и на Урале принято растить рассаду сельдерея из-за того, что длительность вегетации в первый год жизни – 170 дней и больше. Не все сорта сельдерея успевают сформировать корнеплоды, в особенности если лето выдалось прохладное.
Сельдерей подразделяется на следующие виды:
- листовой – растение, владеющее пышной и ароматной зеленью, хранящую в себе высокую сосредоточение эфирного масла;
- черешковый – располагает длинными толстыми черешками, которые применяют в качестве элемента для салата;
- корневой – для потребления в пищу подходит весь корнеплод, самый частый вид, применяемый для высадки данной культуры.
Листовой сельдерей
Посадка сельдерея листового на рассаду начинается с начала марта. После того как вы замочили и углубили семена в почву, засыпьте рассаду удобрением и держите рассаду при температуре ориентировочно 20 градусов. Поливать рассаду после высадки нужно равномерно, применяя пульверизатор.
Когда у растения возникнут первые ростки, температуру несущественно следует понизить, чтобы рассада была более стабильной. А при появлении настоящих листочков, нужно прищипнуть корень и осуществить пикировку, чтобы корневая система растения формировалась лучше.
Внимательно смотрите за светом и температурой, не забывайте, что растение нужно укреплять. Посадка растения в грунт происходит примерно в конце апреля. Если вы хотите, чтобы рассада отлично прижилась, ее следует перевести на грядку, не разделяя под корнем ком, затем тщательно полить водой.
https://www.youtube.com/watch?v=LEgX0VWPSRk
Внимательно проследите, за тем, чтобы точка роста размещалась над почвой, а саженцы были размещены друг от друга не менее чем на четвертую часть метра. Землю нужно периодически разрыхлять, устранять сорняки и обильно поливать сельдерей, урожай возникнет примерно в июле или августе.
Корневой сельдерей
Сельдерей корневой считается довольно распространенным овощем для выращивания на своем участке. Разъясняется это тем, что такой корнеплод кроме богатого на полезные качества состава, добавит практически любому яству особую пикантность и приятный запах.
Сельдерей корневой в умеренных местах намного чаще выращивается посредством посева семян для приобретения рассады. Посадка корневого сельдерея на рассаду должна начинаться в середине-конце февраля, однако не позже начала марта. Такой период обусловлен тем, что стадия вегетации такого корнеплода достаточно длительный и может составлять от 120 до 190 дней.
Следующий этап подготовительной работы занимает подбор вместилищ под корневой сельдерей в виде рассады и заготовление субстрата. В принципе, емкость под предстоящую рассаду подойдет любая. Самое главное, чтобы впоследствии можно было просто пересаживать всходы. В ящички либо горшки засыпают грунт, который должен слагаться из равных частей дерновой земли и гумуса. Для рыхлости и дренажа в земля добавляют немного песка. За 2-3 дня до того, как намечается посев, почвосмесь стоит дезинфицировать, полив ее кипятком с прибавлением марганцовки.
Посев на рассаду семян, в основном, дает результаты в виде всходов спустя длительный срок. И, чтобы содействовать лучшей всхожести и прорастанию сеянцев, их необходимо перед самой посадкой в землю замочить. Делают это так: семена завязывают в маленький марлевый мешочек, который размещается под струю теплой воды, а после – замачивается на 3 суток.
Подготовленные и замоченные семена можно высевать в предварительно увлажненный грунт. Для этого, в почве следует сделать не глубокие (приблизительно один сантиметр) бороздки. Между семенами следует оставлять расстояние 4-5 сантиметров. Семена быстрее прорастают, если их практически ничем не присыпать сверху. Отдельные огородники практикуют посев на снегу, для этого на слой грунта укладывают слой снега, а потом и сами семена.
Далее емкость с посаженными сеянцами прикрывается пленкой, либо стеклом для создания оранжерейного эффекта. Оптимальной температурой воздуха, при которой сельдерей корневой начнет всходить, считается +24 – +25 градусов.
Уход за сеянцами довольно прост, стоит только следить за показаниями термометра и смачивать при помощи пульверизатора землю.
А с возникновением первых ростков, температурный режим следует понизить до +16 градусов, чтобы сеянцы не отправились в рост. Заранее также стоит учесть дополнительное освещение, чтобы получить высококачественную рассаду.
Пикировка всходов также вмещается в общий уход. Ее проводить необходимо, как только на зачатках будет по 2-3 полноценных листа (приблизительно спустя 25 дней). Обязательной пикировка считается потому, что в больших емкостях корни сельдерея не повредятся, и в будущем получатся красивые гладкие корнеплоды.
Черешковый сельдерей
Если сорт черешкового сельдерея имеет долгий период роста, то лучше его высадить при помощи рассады. Ее как правило ставят на подоконник. Посадка сельдерея черешкового на рассаду осуществляется в конце февраля либо в начале марта. Если семена не приготовить заранее, то расти семена будут более 20 дней. Как правило семена замачивают в иммуноцитофите. Смесь готовят из расчета на 20 миллилитров воды одну таблетку вещества.
Чистый ящик приготовляют заранее, засыпают туда землю. Почву готовят заранее. Смешивают почву из огорода и перегной в схожих пропорциях, добавляют немного песка. Теперь почву нужно полить, а днем позже кладут поверху слой снега.
Слой снега должен быть приблизительно два сантиметра, при этом снег уплотняют. Далее неглубоко сажают семена. Свет лучше всего воздействует на семена, они прорастут скорее. Ящик нужно покрыть стеклом, снег начнет таять, а семена будут погружаться в почву.
Ящик оставляют в помещении, семена будут прорастать в помещении при температуре 20-25 градусов. Как правило первые всходы появляются спустя неделю либо десять дней. Когда ростки возникнут, то стекло снимают, а ящик перемещают в другое помещение, где уровень температуры воздуха от 10 до 12 градусов. Выполняется это, чтобы саженцы не вытянулись.
Саженцы необходимо поливать, но делать это следует теплой водой, которая немного отстоялась.
Имейте в виду, что намачивать листья не следует. Если саженцы поливать холодной водой, то наступает болезнь черной ножки. Однако если болезнь уже началась, тогда нужно предотвратить дальнейшее распространение инфекции триходермином.
Всходы появятся спустя 40 дней, тогда и нужно саженцы отсаживать в горшочки. Диаметр горшков должен быть шесть сантиметров. Метод прищипывания в данном случае не применяется, корни оставляют не тронутыми. Убирают плохие растения, которые имеют поврежденные листочки. После пикировки оставляйте точку роста без грунта, присыпать не нужно. Пересадив саженцы, землю увлажняют. Возьмите мокрую бумагу и притените ростки на сутки.
Через две недели нужно провести подкормку. Для этого применяют минеральные удобрения. Однако если вы заметили побледневшие листочки сельдерея, то здесь вам сможет помочь мочевина.
- мочевины понадобится пол грамма на литр
- минеральных удобрений понадобится полтора грамма на литр воды
Через 10 дней нужно полностью повторить операцию подкормки, но концентрацию мочевины увеличивают до двух грамм на литр. Чтобы листья сельдерея не получили травмы, необходимо их опрыскивать из распылителя водой.
Когда сельдерей добирается до 12 сантиметров, на нем растет около четырех листочков, корни растения хорошо сплетены с землёй, значит можно пересаживать в землю. За семь дней до пересадки нужно рассаду выставить на балкон, чтобы она укрепилась. Но делать это нужно понемногу. Сначала выносят рассаду на два часа, если уровень температуры воздуха около 15 градусов. В будущем время увеличивают.
https://www.youtube.com/watch?v=pL3jQ9v0KuE
Если вы хотите вырастить маленькое количество сельдерея, то пересаживать рассаду в горшки не требуется. Достаточно просто ряды проредить. Расстояние между саженцами должно быть шесть сантиметров. Еще вариант: сеять семена в горшки сразу по пять штук.
Болезни и вредители сельдерея
Растение чаще всего поражается такими болезнями:
- бактериальной пятнистостью листьев;
- сердцевинной гнилью;
- гнилью основания стебля;
- «черной ножкой»;
- вирусной мозаикой листьев;
- белой гнилью стеблей.
Основной метод борьбы с болезнями при выращивании сельдерея — это строгое соблюдение агротехнических приемов. Важнейшим среди них является борьба с вредителями – основными переносчиками заболеваний. Основные вредители сельдерея — это слизни, улитки, личинки морковной мухи, совки. Меры борьбы с вредителями заключаются в соблюдении следующих агротехнических приемов: севооборота, прополки сорняков, поливов, прореживании посевов. Ну а еще хороший метод — это смешанные посадки с другими овощами и травами.
Наиболее вероятной причиной заражения гнилями является застой воды и как следствие – переувлажнение почвы.
Заключение
Уход за сельдереем необременительным назвать сложно. Однако сажая культуру самостоятельно, огородники могут держать под контролем условия выращивания и подкармливать ее органическими удобрениями. Только так можно гарантировать, что на столе очутится вкусный и полезный продукт, а не коллекция химических элементов.
