Чеснок – одна из важнейших пищевых культур, являющаяся неотъемлемой частью кухни многих народов мира. Но чтобы на всю зиму обеспечить вас вкусным и полезным овощем, нужно правильно его посадить. Сегодня мы поговорим о том, когда лучше сажать чеснок. Урожайность этой культуры напрямую зависит от сроков посева!
Методики посадки чеснока
Существует два «глобальных» способа посадки чеснока:
- Подзимняя посадка, то есть посадка осуществляется осенью, чеснок зимует под снегом, его рост начинается весной.
- Весенняя посадка. В этом случае чеснок высаживают в открытый грунт весной.
Каждый метод имеет свои преимущества и недостатки.
Озимая посадка чеснока: тонкости выбора срока посадки
Основная сложность при посадке озимого чеснока – правильный выбор времени. Если это сделать заранее, то зимой он начнет прорастать и подмерзать. В окаменевшую почву сажать также не стоит, так как зубки должны «привыкнуть» и укорениться в земле. Выбор точной даты зависит от того, где вы живете:
- В пределах Средней полосы высадка обычно происходит в середине октября, когда до промерзания земли остается примерно полтора месяца.
- В северных регионах чеснок лучше сажать не позднее первой половины сентября.
- В южных регионах разрешена высадка со второй половины октября по первую половину ноября (включительно).
Поскольку сроки посадки весьма приблизительны и условия в той или иной местности могут сильно различаться (зима в низинах наступает значительно раньше), опытные садоводы рекомендуют ориентироваться на температуру почвы. К моменту посадки в течение дня следует поддерживать температуру 10-12°С, ±2-3°С. Если земля начинает промерзать, значит, вы опаздываете с посадкой.
Сроки посадки ярового чеснока
Если озимый чеснок сажают, когда земля еще не начала промерзать, то яровой сажают, когда земля уже отошла от промерзания и достигнута стабильная температура 10-12°С, ±2-3°С устанавливается на его поверхности. Как и в предыдущем случае, многое зависит от региона назначения:
- В южных регионах посев начинают в марте.
- В средней полосе гвоздику сажают с конца апреля.
- В северных регионах приходится ждать до середины мая.
Еще раз напоминаем вам ориентироваться на температуру поверхности почвы и только потом на «официальные» сроки посадки.
Когда лучше сажать чеснок
Как показывает практика, большинство огородников предпочитают сажать озимый чеснок, полностью пренебрегая летним. Это частично оправдано, так как он гораздо больше. С большими зубьями легче обращаться и использовать их для приготовления пищи и сбора урожая.
Но зато яровой чеснок дольше хранится и гораздо медленнее начинает прорастать. Кроме того, яровая культура обычно более устойчива к болезням и вредителям, и с нее можно получить гарантированный урожай. А вот озимый чеснок вполне может увянуть из-за аномальной оттепели или просто подмерзнуть в особенно холодную зиму. Недостатком яровых посевов является большая склонность уходить в стрелку.
Поэтому решение о выборе времени (весна или осень) для посадки чеснока остается за самим огородником. В обоих случаях есть свои преимущества и недостатки, поэтому опытные огородники предпочитают сажать эту культуру двумя партиями.
Общие рекомендации по высадке чеснока на приусадебном участке
А теперь поговорим о том, как именно сажать столь ценную продовольственную культуру. Ведь если не соблюдать элементарные правила агротехники, то ни при каком способе посадки вы не сможете получить хороший урожай!
Выбор участка
Для того чтобы получить хороший урожай, нужно внимательно отнестись к выбору участка:
- Нельзя сажать чеснок два раза подряд на одну и ту же грядку. Севооборот следует рассчитывать так, чтобы между посадками был перерыв в 3-5 лет.
- Особых требований к предшественникам нет, подойдет любая культура. Но мы бы не рекомендовали сажать чеснок после бобовых. Они значительно обогащают почву азотом. Благодаря этому чеснок может быстро войти в стрелку, при этом головки будут мелкими и дряблыми. После корнеплодов (за исключением редьки) сажать тоже не стоит, так как они сильно истощают плодородие.
- Почва должна иметь рыхлую структуру высокого качества. Голый песок и чистая глина категорически не подойдут! Предпочтительна легкая суглинистая почва, на каждые 10 м² которой вносится не менее 50 кг хорошо разложившегося компоста. Подойдет хорошо перепревший навоз. Свежая органика не может быть размещена! В идеале гряду готовят за пару недель до посадки.
- Грядки следует располагать на возвышенности, в хорошо освещенном месте. Несоблюдение этого правила приведет к порче зубов – под снегом они просто сгниют.
- Вокруг посадок чеснока следует делать гряды, чтобы высокие посевы на них не заслоняли светолюбивый овощ.
Удобрение участка
Поскольку чеснок очень любит качественную и плодородную почву, нужно заранее позаботиться о его удобрении:
- Навоз и компост.
- Древесная зола. Наносится из расчета 2 кг на 10 м².
- 50-60 грамм любого фосфорсодержащего удобрения на м².
Выбор и подготовка посадочного материала
Выбрать подходящий посадочный материал достаточно просто: чем крупнее «донорская» головка и зубчики, тем лучше. Считается, что во всем мире максимальную производительность можно получить с зубами весом от 4 до 6 граммов. Но! Размер самой луковицы имеет первостепенное значение: даже если зубки будут немного меньше, «детские» головки по размеру будут схожи с родительскими.
Разделять головки на зубчики следует за два-три дня до посадки. Раньше этого делать не следует – неизбежно происходит нарушение целостности дна зуба, из-за полученного повреждения начинает испаряться влага. Чем больше будет сохнуть зубчик, тем хуже он приживется, тем мельче будут перья, и тем быстрее чеснок попадет в стрелку (а то и погибнет). Если объем посадки небольшой, рекомендуем разделить головки на зубки непосредственно перед или во время посадки. Но перед высадкой в открытый грунт их осматривают. При необходимости отбраковку проводят:
- При наличии видимых признаков повреждения (трещины, сколы, замятия).
- Заметная дряблость.
- В обязательном порядке зубки выбраковывают при наличии признаков гнили.
- При массе менее 3 гр.
- Еще более строго следует исключать зубы с признаками болезней и вредителей (плесень, странные пятна, наличие паутины и т д.). Кроме того, мы рекомендуем вам утилизировать всю партию этого посадочного материала, чтобы не распространять болезни по участку. Избавиться от них бывает очень сложно.
В идеале следует взять чеснок, выращенный на собственном участке. Лучше всего подходит для условий конкретной местности, но вполне подойдут и семена, купленные у надежных (но лучше из той же местности) поставщиков).
Посадка в почву
Идеально подходит для выращивания чеснока на приусадебном участке ленточный двухрядный способ посадки. Суть его проста:
- Гвоздики сажают в два ряда, между рядами оставляют промежутки в 25 см (можно и больше, но меньшие промежутки лучше не делать).
- Расстояние между отдельными зубцами около 10 см. Чем крупнее посадочный материал, тем больше должен быть зазор (но в пределах тех же 10 см).
- Глубина посадки во многом зависит от особенностей почвы. Если почва легкая, имеет хорошую структуру и хорошо удобрена, зубки могут копать глубже, обеспечивая в будущем рост более крупной головки. Средняя глубина 10-12 см.
