Наверное, каждый цветовод – и зеленый, и опытный – хотел бы иметь в роли комнатного растения экзотическое кофейное дерево. Однако препятствием к этому зачастую бывают ложное мнение, что процесс разведения деревца в домашних условиях якобы слишком трудный, да и уход за ним требуется огромный. На самом деле культивировать кофейное дерево и ухаживать за ним не труднее, чем за другими, более обыкновенными растениями.
Описание и разновидности
Растение кофейное дерево, либо кофе (Coffe) относится к семейству Мареновые. Колыбель – тропики Африки. Кофе – вечнозеленое дерево, реже всего – кустарник. Кофейное дерево – очень красивое комнатное растение, в домашних условиях при грамотном уходе вырастает до 2 метров высоты.
Листья крупные, кожистые (10-15 сантиметров), слегка волнистые, блестящие, с маленьким черешком, имеют зеленый окрас. Имеют округлую форму с заостренной макушкой. Кора дерева имеет светло-бежевый окрас.
Цветки довольно ароматные, белые или кремовые, подобраны в соцветия по 3-7 штук в углублениях листьев. Цветки обоеполые, издают крепкий ароматный дух, напоминающий жасмин.
Плод – ягода, в спелом состоянии ярко-красного окраса. По описанию ягоды кофейных деревьев походят на плоды вишни. Плоды мелкие, на первых порах зеленого окраса, круглые, либо овальные. Внутри располагаются семена, называемые “кофейными зернами”. В государствах, где возделывается кофе, дети с огромным удовольствием едят эти ягоды. Спелые зерна имеют желтоватый цвет, темно-бурую окраску они приобретают после обжаривания. С одного кофейного дерева в домашней культуре можно собрать “урожай” до 0,5 килограмма.
Если ухаживать за кофе в домашних условиях так, как советуют квалифицированные цветоводы, растение может плодоносить и цвести одновременно на протяжение всего года. Кофейное дерево – долгожитель, поскольку отдельные экземпляры доживают до двухсот лет (на плантациях не более тридцати лет). В среднем в течение года кофе может дать до 1 килограмма семян.
Кофейное дерево в горшке быстро приспосабливается к неблагоприятным условиям квартир. Молодое растение зацветает на 3-4 год
От сорта дерева напрямую зависит его высота. В весенний и летний периоды протекает усиленный рост растения, за год деревце может вырасти на 5-10 сантиметров.
Сорта кофейного дерева
Аравийский вид кофе, востребован в выращивании дома, представляет собой компактное дерево. Листья по форме как вытянутый эллипс с темным оливковым оттенком, блестящие на поверхности снаружи и бледноватые внутри. Соцветия маленькие приблизительно 2 – х сантиметров в диаметре, подобраны в букетик. Размер соцветий непосредственно зависит от условий выращивания.
Цветы после открытия находятся в свежем состоянии лишь по несколько часов. Но открываются бутончики мало-помалу не за один раз. После того, как соцветия отцветут, формируется плод в виде ягоды, в зрелом виде имеет бордовый оттенок. Созревание осуществляется примерно через 8 месяцев по окончании его опыления. Плоды в паре походят на круглые бобы. В высоту данный вид достигает до пяти метров.
Кофе карликовый Нана — это опрятное растение, достигающее в высоту около 85 сантиметров. цветение обильное и впоследствии отлично плодоносит в домашних условиях. Требуемого дизайна дереву, можно придавать при помощи прищипывания верхушек и обрезки растения.
Кофе либерийский, также растят в помещении. Его созревшие плоды имеют красный, либо солнечный немного апельсиновый оттенок. Длина его листьев может достичь до 40 сантиметров, а высота регулируется и формируется нужная форма при помощи обрезки у растения кроны. Соцветие имеет белый оттенок и крупные плоды – ягоды.
Особенности выращивания
Большое значение имеет самый первый шаг на пути к шикарному и плодоносному кофейному дереву на вашем участке – это посадка, и, в некоторых случаях, пересадка растения. Самое главное, о чем следует помнить – кофейное дерево растет только в кислой среде (то есть ph должна равняться <7).
Так как на практике измерить кислотность почвы чрезвычайно сложно даже искусному цветоводу, то при посадке рекомендуется прибегнуть к таким составом грунту:
- Кислый торф
- Гумус
- Листовая земля
- Парниковая почва
- Песок
Смешивать эти компоненты нужно в пропорции 2:1:1:1:1. Для поддержания влажности и кислотности почвы рекомендуется в состав внести мелко порубленный мох сфагнум.
Выращивание из зерна
Для разведения подойдут обычные спелые зерна, купленные в супермаркете, или взятые с самого растения. Кофейное зерно имеет крепкую жесткую оболочку, что очень усложняет его произрастание. Поэтому перед тем, как культивировать семена, им нужно провести скарификацию. Оболочку разламывают с помощью раствора серной, либо соляной кислоты, или совершают механический надрез.
Семена замачивают в растворе, подстегивающем рост (Циркон, Эпин). Почва для кофе требуется мягкая и рыхлая. Ее необходимо заготовить за две недели до посадки.
В субстрате семя разместить плоской поверхностью вниз, углубив на один сантиметр. Сверху грунт накрыть бесцветной пленкой. Горшок с высаженным зерном помещается на теплое место (при температуре 20-25С) для наиболее быстрого прорастания. Следует избегать попадания прямого солнечного света.
Взойти кофе из земли может уже спустя месяц. Когда появятся первые листки, дерево можно пересадить в более объемные горшки диаметром около 7 сантиметров.
Минусы размножения кофе семенами:
- плоды могут образоваться не раньше, чем через 3-4 года после посадки;
- свойства растения могут не перейти от материнского дерева.
Вегетативное размножение
Кофейное дерево легко размножить методом черенкования:
- С побегов прошлогоднего прироста режут черенки, каждый из которых должен иметь 2-3 пары листьев.
- Для появления корней внизу кору каждого черенка немного царапают, делая продольные бороздки.
- Перед высадкой черенки на несколько часов опускают в раствор вещества, стимулирующего корнеобразование (как например, “Гетероауксина” – 1 таблетка на 1 литр воды). В жидкость погружают лишь нижнюю часть побегов – 0,5-1 сантиметр.
- Почвенную смесь делают из перлита и торфа (1:1), засыпают её в горшок и проливают бледно-розовым составом марганцовки.
- Когда из верхних почек черенков станут появляться молодые листочки, юные деревца размещают в отдельные горшки, наполненные “зрелым” субстратом.
Кофейные деревца, разведённые из черенков, будут плодоносить уже на следующий год. Они лучше всего сохраняют сортовые признаки исходного экземпляра, но при этом развиваются неспешнее сеянцев и не столь охотно увеличивают вегетативную массу, поэтому многие цветоводы выбирают размножать кофе семенным методом.
Уход за кофейным деревом
Истинное удовольствие культивировать у себя на подоконнике настоящее кофейное дерево, уход за которым довольно прост, с ним может справиться даже зеленый цветовод. Экзотический кустарник будет очаровывать вас круглый год своим необычным строением. Это достойное украшение дизайна вечнозеленой свежестью и повод для гордости своим садоводческим талантом. Идеальные помещение для кофейного дерева: квартира, кабинет, детские учреждения.
Берегите элегантное деревце от сквозняков и переохлаждений. Гарантировав правильный уход, защитите кофейное дерево от атаки вредителей и других неприятностей, с которыми в большинстве случаев сталкиваются растения во время роста. Выполняя несложные советы, будете вознаграждены красивым регулярным плодоношением и цветением.
Полив
Как и прочие домашние растения, летом кофе любит богатый полив, зимой его потребность во влаге понижается. Растение отзывчиво на полив мягкой дождевой водой.
Деревце берёт влагу и из воздуха, поэтому нужны постоянные опрыскивания по листу. Также растению могут быть полезны обтирания листьев влажной губкой. Можно время от времени устраивать деревцу душ из теплой воды, либо нижний полив через налитую в поддон воду.
Удобрение
Деревце желательно удобрять весной и летом, когда растение активно вегетирует. Кофе хорошо откликается на минеральные жидкие подкормки с большим содержанием азота и калия.
Можно кормить кофе разведенным куриным пометом (0,5 литра банки раствора жидкого забродившего птичьего помета на 10 литров воды). Подкармливают растение в корень, по влажной земле.
Растение прекрасно усваивает жидкий раствор костной муки (200 грамм на 10 килограмм почвы). Такая подкормка полностью возмещает дефицит фосфора. С весны и до начала холодов кофе каждую неделю подкармливают комплексными удобрениями для азалий или роз.
В них присутствуют все нужные кофейному деревцу компоненты. Зимой дерево можно не кормить, наступает время покоя.
Температура
Хотя кофейное дерево растет в тропиках, оно не выносит палящих солнечных лучей и жары. Если растению будет чересчур жарко, оно не зацветёт. Дерево следует разместить в хорошо освещённом месте, однако так, чтобы непосредственные солнечные лучи на него не падали. Если окно в помещении выходит на юг, то вазон должен быть на расстоянии примерно 1,5 метров от стекла.
Оптимальная для растения температура воздуха в доме:
- в тёплое время года – от +23 до +25 °C;
- зимой – +17 °C, на худой конец – не ниже +15 °C.
При уходе за кофейным деревом следует учитывать, что оно плохо переносит смену положения в пространстве. Специалисты не советуют поворачивать вазон чаще, чем раз в пять лет, иначе растение сбросит цветы. Для того, чтобы крона была симметричной, вблизи с кофейным деревом можно установить зеркало (но так, чтобы не отражались непосредственные солнечные лучи).
Пересадка
Если система корней заполнила вазон – значит, дерево пора отсаживать. Растение в возрасте до трех лет пересаживают каждый год. Затем пикировку проводят один раз в 2-3 года. Горшок должен быть в диаметре на 5-6 сантиметров больше предыдущего. Если зрелое растение плодоносит, то пересаживать его нужно сразу по окончании сбора урожая, до старта цветения (наступает примерно спустя месяц).
На дно вазона помещают дренаж: керамзит, глиняные черепки, скорлупки абрикосовых косточек или орехов. Сверху насыпают 1-2 сантиметра речного песка, а затем – приготовленную заранее почвосмесь.
Кофейное дерево пикируют вместе с земляным комом (перевалкой). Корневая шейка должна быть немного приподнята над уровнем почвы в вазоне. Если затем земля из-за поливов осядет, оголив верхнюю часть корней, в горшок следует насыпать слой перепревшего навозного гумуса или выветренного торфа.
Болезни и вредители
Как правило болезнетворные бактерии не приживляются на кофейном дереве. Все его трудности сводятся к появлению щитовки или паутинного клеща. Признаки паразитов проявляются при сильном пересыхании плодородного слоя почвы и повышенной температуре воздуха в комнате, где находится комнатное растение. Также в отдельных ситуациях появляется белокрылка, мучнистый червец.
Для профилактики появления последних паразитических особей рекомендуется применять специальные химические инсектициды и набраться терпения. Как правило народные средства в борьбе за здоровую жизнь не помогают, поэтому сразу при обнаружении незначительного количества следует браться за химическое средство.
В случае заболевания как правило появляется ржавчина на листве, инфицирование бобовым сверлильщиком или сажистым грибком. Для профилактики этих заболеваний следует сразу начинать терапевтическое воздействие посредством химических средств, направленными на исцеление кустарника.
Для того, чтобы растение не хворало, а цвело красиво и приносило качественные плоды, которые можно употреблять по их прямому назначению, рекомендуется придерживаться профилактических целей, так как легче предупредить, чем вылечить. В связи с этим стоит предотвратить возможность возникновения сквозняков, чаще проводить теплый душ, заботиться о качестве полива и добавления удобрений.
Сложно, но можно
Выращивание кофе в нашей стране возможно, только выжить дерево способно не на улице, а только дома, на подоконнике. Чем ближе условия произрастания будут напоминать африканские тропики, тем комфортнее будет чувствовать себя южный гость. Главные его требования – тепло и рассеянный свет. Для деревца не подходит ни темный угол, ни жгучие солнечные лучи, на подоконнике притените его тюлем или кисеей.
Зерна для посадки можно брать только свежие. Либо отправляйтесь в тропические страны на плантации, либо возьмите у знакомых, которые уже разводят дома кофе. Удобнее растить саженцы из черенка, в таком случае урожай вы соберете быстрее. Укореняться черенок должен при большой влажности воздуха, под полиэтиленовым пакетом, либо стеклянной банкой.
Первый урожай будет мал. Лучше не использовать его для варки напитка, а культивировать новые саженцы. Кофейное дерево дома существует недолго, единственный экземпляр может неожиданно погибнуть, а у вас не будет посадочного материала для разведения нового куста. Не ограничивайтесь одним-единственным растением, всегда растите 2-3 экземпляра. Тогда у вас всегда будет сырье для приготовления чашечки крайне вкусного кофе, а комнату украсят великолепные экзотические деревца.
