Кофе — это дерево, произрастающее в Эфиопии, из рода Rubiaceae. Долгое время не признавалась комнатной культурой из-за убеждения в сложности ее выращивания. Однако при хорошем уходе можно добиться не только цветения этого необычного экзотического растения, но и плодов для приготовления настоящего кофейного напитка.
Сорта кофейного дерева
Из большого разнообразия кофейных деревьев для комнатных условий подходят только три сорта.
| Разнообразие | Описание |
| араб | компактное дерево с эллиптическими или продолговатыми оливковыми листьями. Его поверхность гладкая, а внутренняя часть бледная. Имеет мелкие соцветия (не более 2 см), цветки распускаются поочередно, после чего образуются бордовые плоды, напоминающие ягоды. Зерна созревают через 8 месяцев. Вырастает до 5 метров. |
| Колыбельная гнома | Высота не более 1 метра. Отличается обилием цветков и, как следствие хорошего ухода, отличным урожаем зерна. Обрезая и прищипывая дерево, вы можете придать ему причудливую форму. |
| Либерийский | Самые популярные виды для выращивания в домашних условиях. Листья крупные, вырастают до 40 см, цветки, собранные в светлое соцветие, тоже довольно крупные. Плоды алые или оранжевые. |
Условия выращивания дома
Если вы хотите получить здоровое растение, рекомендуется учитывать ряд важных нюансов.
Местоположение, освещение
Кофейное дерево любит свет, поэтому его лучше размещать на южных, юго-восточных и юго-западных окнах. Но сопротивляйтесь тени, при размещении на северном окне рост замедлится, цветение будет неполным. После плодоношения рекомендуется притенение.
Интересно, что иногда задержка роста может быть вызвана и чрезмерным освещением, особенно у молодых растений.
Температура
Лучше всего весной и летом +21…+23°С. Осень-зима – +14…+15°С. Нельзя допускать понижения температуры, при +12°С дерево может погибнуть.
Влажность
Растение нуждается в большом количестве влаги. Даже частого опрыскивания может быть недостаточно.
Грунт
Растению нужна кислая почва – перегной, мутная листовая земля, песок, взятые в равных пропорциях, с добавлением двух частей торфа. Такой субстрат используют при посадке молодых растений и для пересадки взрослых.
Обязательно используйте дренаж. Лучше добавить мелкие фракции мха сфагнума, чтобы он мог поддерживать влажность почвы и ее кислотность.
Полив
Весной и летом кофейное дерево нужно обильно поливать, зимой увлажнение не так важно. Лучше всего использовать мягкую дождевую воду.
Так как кофе поглощает влагу из воздуха, его необходимо опрыскивать каждый день. Также рекомендуется протирать его влажной губкой. Изредка дерево поливают из душа теплой водой или наливают воду в поддон.
Удобрение
Кофейное дерево удобряют весной и летом, в период вегетации зимой в этом нет необходимости. Соответствующая азотная или калиевая жидкая подкормка. Также можно использовать раствор куриного помета (500 мл на 1 л воды). Другой вариант – раствор костной муки (200 г на 10 кг почвы). Удобряют под корень, при этом почва должна быть влажной.
С начала весны и до первых заморозков кофе подкармливают комплексными удобрениями для роз и азалий, делать это нужно каждый день.
Обрезка, формирование дерева
После первоначальной посадки кофе в грунт через год дерево вырастает до высоты 20-25 см. В период вегетации на нем образуются пазушные побеги – зародыши будущих ветвей. Рост кроны активно происходит на втором году жизни. В это время не рекомендуется обрезать растение. Ветви растут перпендикулярно стволу, благодаря чему крона приобретает широкую пышную форму.
Пересадка
Весной каждые три первых года дерево пересаживают. Первое время горшок для растения должен быть не более 12 сантиметров в диаметре. После этого емкость каждый раз увеличивают на 5 см. В трехлетнем возрасте достаточно пересаживать раз в 3 года, но при этом необходимо раз в год менять 3-5 см верхнего слоя земли. Если эти правила не соблюдать, растение не зацветет.
Посадка растения
Особенности посадки дерева напрямую зависят от выбранного способа его размножения.
Размножение
Существует два метода получения полного растения:
- семя;
- корт.
Семенное размножение
Зерна кофе берем обычные, без обжарки. Стадии прорастания:
- Провести скарификацию зерна (уничтожить оболочку). Этот процесс осуществляется химическим путем (быстрое опускание посевного материала в марлю в серной или соляной кислоте) или механическим путем (нарезка, резка.
- Замочите подготовленное зерно в стимуляторе роста (Циркон, Эпин или Корневин).
- Подготовьте почву заранее (желательно за полмесяца до посадки). Он должен состоять из пропаренной дерновой земли (одна часть), торфа и песка (по две части), можно добавить золы.
- В горшок насыпать дренаж, подготовленный субстрат, взять зерно и углубить плоской частью в землю примерно на 1 см.
- Залить, накрыть прозрачным материалом (стеклом, пленкой).
- Поставить на свет, но не под прямые солнечные лучи. Поддерживайте температуру окружающей среды на уровне +20…+25°С.
- Периодически снимать укрытие и опрыскивать посадки.
При соблюдении правил через месяц зерна должны проклюнуться. Когда появятся листья, необходимо произвести пересадку. Горшок следует брать диаметром не более 7 см, но достаточно глубоким. Обязательно защищайте рассаду от солнца. Через месяц повторите пересадку, взяв емкость большего диаметра.
Черенкование
Этот метод имеет ряд преимуществ:
- 100% результат соответствует стандартам;
- свойства основного дерева полностью переносятся на новое;
- сокращается время на выращивание полноценного растения, а значит, можно быстрее получить первый урожай;
- дерево растет в ширину.
Этапы черенкования:
- Подготовьте субстрат, для этого используйте смесь перлита с торфом. Ее следует разрыхлить, оксигенировать и увлажнить.
- Полейте подготовленный грунт слабым раствором марганцовки для обеззараживания.
- Подготовьте ствол, для этого выберите годовалую ветку из середины взрослого дерева, острым ножом срежьте ее на три сантиметра ниже листа.
- Внизу вдоль свежесрезанной ветки сделайте полоски иголкой для лучшего образования корней.
- Поместите черенок в раствор, стимулирующий рост корневой системы, на три часа. Например: ложка меда на 200 мл воды или ¼ таблетки Гетероаксина на 1,5 литра воды.
- Поставьте его вертикально, чтобы только дно было погружено в воду. Затем черенок сажают в землю, заглубляя ее примерно на три сантиметра, чтобы часть под нижним листом полностью находилась в земле. Верхняя крышка полиэтиленовая (мешок, пленка) с отверстиями для доступа кислорода и влаги при распылении.
- Поместите емкость в затененное место. Оптимальная температура для укоренения черенков +25°С.
Болезни и возможные трудности при выращивании
Во время роста кофе подвергается нападению насекомых (паутинный клещ, мучнистый червец), развиваются болезни, в частности, грибки.
При любой из этих проблем следует очистить листву с обеих сторон губкой, смоченной в мыльной воде. Только после этого можно использовать специальные препараты против паразитов, такие как Актеллик или Карбофос.
Возьмите 10 капель любого из этих продуктов и разведите в 10 литрах воды. Если кофе сильно поражен вредителями, повторное опрыскивание обязательно. Интервал между обработками должен быть не менее одной недели.
Против тли эффективен спирт, им очищают обе стороны листвы. При грибке применяют медный купорос.
Также стоит помнить ряд правил:
- при посадке в недостаточно кислую почву листва дерева может побледнеть;
- если температура окружающей среды ниже +10 градусов, дерево погибает;
- если в помещении сухой воздух, листва скручивается.
Когда ждать урожай?
При прорастании дерева из зерна первые плоды появятся не ранее чем через четыре года. Дерево, выращенное из черенка, плодоносит в первый год цветения.
При соблюдении всех вышеперечисленных правил ухода за кофе можно получить не только источник вкусного напитка, но и украшение для вашей квартиры. Из зерен можно создавать всевозможные декоративные элементы.
Считается, что кофе помогает бороться с мигренью и усталостью. Применяется для расширения сосудов и повышения артериального давления. Иногда его используют для отравления.
Стоит отметить, что по правилам фен-шуй это дерево обладает рядом уникальных свойств. Считается, что при размещении в доме они улучшают самочувствие и отношения в семье. Это растение признано одним из видов денежного дерева.
Разместив это дерево в спальне, долгая и крепкая семейная жизнь гарантирована. Это растение привлекает в дом положительную энергетику, что уже является поводом заняться выращиванием кофейного дерева.
