Китайская груша – довольно новый для российского рынка фрукт, привлекающий садоводов отличным вкусом и необыкновенной формой, а также неприхотливостью в уходе. Округлые фрукты очень сладкие и хрустящие на вкус. Экзотическое дерево вы можете вырастить самостоятельно в своем саду – гибриды такого сорта могут хорошо плодоносить в средней полосе.
Описание
Китайская груша (нэши) – растение которое относиться к семейству розовые. Существует и другие названия у этой культуры: нэши, наси, азиатская груша либо же песочная груша. Из названия груши, понятно, что её родина Китай, но данный вид груш выращивают так же на территории Японии, Кореи и Израиля.
Вид плодов чем-то похожа и на европейскую грушу, и на яблоко. Средний фрукт может быть в весе 290 г. Под тонкой кожурой светло-желтого цвета, которая может иметь специфические пятна, прибывает сочная, но при этом плотная мякоть кремового цвета. В то же время мякоть имеет характерный хруст. Китайская груша имеет сладкий вкус с легкой кислинкой.
Самые известные сорта китайских груш
На сегодняшний день известно более 100 сортов китайских груш. В наших краях самыми популярными являются: Олимпик, Косу, Хосу и Утренняя свежесть.
Олимпик (Olimpic)
Если вы желаете посадить китайскую грушу, у которой отличные характеристики посадите саженец Олимпик (у которого другие названия – Большая корейская, Корейский гигант). Данный сорт обладает хорошей устойчивостью к болезням и вредителям, в том числе к парше и мучнистой росе. Урожай можно будет собрать уже на второй год. Плоды культуры крупные округлые золотистого цвета, вся поверхность которых покрыта небольшими серыми точками. Их плотная и очень сочная мякоть придется по душе как детям, так и взрослым. Кстати, эти плоды хорошо хранятся.
Хосу (Hosui)
Деревья этого сорта прекрасно переносят холода, не боятся вредителей и рано начинают плодоносить.
У сладких на вкус плодов (содержат до 12% сахара) среднего размера – насыщенная бронзово-коричневая окраска. Чтобы разрезать грушу ножом, придется приложить усилие: ее мякоть очень плотная и сочная.
Хосу – самоопыляющийся сорт. Однако перекрестное опыление другими азиатскими грушами позволит в несколько раз увеличить его урожайность.
Кстати, груши сорта Хосу созревают неравномерно, поэтому снимать их лучше в 2-3 этапа, в период с середины августа до середины сентября.
Косу (Kosui)
Этот сорт груш отлично приспособился к погодным условиям средней полосы: деревья неплохо переносят сильные морозы, не боятся вредителей и болезней.
Плоды не отличаются большими размерами и длительным сроком хранения, но созревают гораздо раньше других китайских собратьев. Именно скороспелость, а также насыщенная желто-бронзовая окраска и сладкая на вкус, плотная сочная мякоть делают груши этого сорта идеальным летним фруктом.
Утренняя свежесть
Еще один летний сорт китайских груш, который прижился в наших широтах. Сорт частично самоплодный. Но чтобы получить максимальный урожай, рядом лучше посадить азиатские груши сортов Бронзовая, Киффер, Восточная золотистая.
Деревья неплохо переносят холодные зимы, не боятся грибковых и бактериальных болезней. Груши сорта Утренняя свежесть небольшие по размеру, покрыты блестящей ярко-зеленой кожицей с небольшими серыми точками.
О пользе и вреде груши данного вида
Как и любой овощ или фрукт, китайская груша – это источник минералов, витаминов, воды и клетчатки. Высокое содержание витамина С укрепляет иммунитет, а кальций отвечает за укрепление зубов, ногтей и волос. Китайскую грушу рекомендуется употреблять в пищу во время беременности, поскольку фолиевая кислота в мякоти приносит пользу как матери, так и будущему ребенку.
Кроме того, китайская груша:
- Улучшает пищеварительную систему;
- Способствует росту костной и мышечной ткани за счет высокого содержания фосфора;
- Нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы и предупреждает риск развития инсульта и инфаркта;
- Поддерживает клеточное равновесие и препятствует образованию рака.
Также необходимо упомянуть о низкой калорийности китайской груши: на один плод весом 200-300 граммов приходится 140 калорий. Это делает китайскую грушу идеальной составляющей диетического питания.
Однако полезная китайская груша может нанести существенный вред организму, если не учитывать несколько нюансов:
- Грушу нельзя есть на голодный желудок;
- Не рекомендуется употреблять плод вместе с мясными или молочными продуктами – это вызовет тяжелое несварение желудка;
- Если присутствует индивидуальная непереносимость на китайскую грушу, необходимо отказаться от ее употребления;
Китайская груша – единственный сорт, который можно употреблять с кисломолочными продуктами.
Особенности посадки китайской груши
Посадку необходимо выполнять в весеннее время до появления почек и начала сокодвижения по обычной схеме. Китайская груша очень требовательна к месту роста, теплу и влаге. Поэтому следует выбрать солнечный безветренный участок, так как от этого будет зависеть время созревание груш, их цвет и формировка цветочных почек.
Самая хорошая урожайность отмечается при посадке саженцев этого сорта, на субстратах, с хорошей питательностью и рыхлостью. Посадка ничем не отличается, от выращивания обычного сорта груш.
Этапы посадки:
- Для начала необходимо выкопать яму, глубиной не меньше 60 см. Корни саженца должны просторно вмещаться в посадочную ямку, не завертываться и не заламываться. Также при посадке нескольких саженцев необходимо между ними оставлять по 3 метра.
- На дно ямы обязательно насыпать дренаж, сверху какого уложить землянную смесь, содержащую органические вещества.
- В центре создать бугор и вбить колышек, какой будет хорошей опорой для молодого деревца.
- Поставить саженцы в приготовленную яму с северной стороны от колышка, расправляя корни и присыпая так, чтобы корневая шейка была выше поверхности почвы на 5 см.
- Землю вокруг ствола добротно уплотнить и тщательно полить.
- Когда влага впитается замульчировать с помощью древесных опилок, перегноя.
- По завершении посадки надежно привязать саженец к опоре.
Уход
Разновидности Китайской груши нетребовательны в уходе. Важным является лишь вовремя поливать растение и закрывать его на зиму в преддверие слишком уж больших холодов.
Полив
Китайская груша довольно водолюбивый сорт, но это вовсе не значит, что корни регулярно должны находиться в воде. От сильного увлажнения дерево может погибнуть. Так же из-за пересушенной земли может быть плохой урожай и слабый рост.
Саженец необходимо поливать раз в неделю. Полив выполняем в канавки, выкопанные вблизи дерева на дистанции 30 – 50 см (чем старше саженец, тем больше расстояние). Во время одного полива изливаем 2 ведра воды. Этот коэффициент рекомендуется разделить на 2 приёма – утренний и вечерний. Поливать лучше подогретой на солнце водой.
Взрослую грушу поливают не так часто, но большим количеством воды, какую изливают в 3 – 4 кольцевые канавки. Полив выполняют 1 – 2 раза в месяц, применяя на один квадратный метр до 3 вёдер воды. Если лето дождливое, то полив выполняется только по необходимости.
Подкормки
Китайская груша не любит большого количества азота. В весеннее время в землю добавляют аммиачную селитру – из расчета 20 г на 1 кв. м. Вносят удобрение каждый год в первые 3-4 года жизни дерева. После азот вводится лишь при очевидном азотистом голодании – неразвитее культуры, осветление листьев и прочее.
Органические удобрения – перегной, компост. Добавляют в осеннее время, каждые 3-5 лет по мере надобности. А вот калий, фосфор, медь груши необходимы, так как много теряют при созревании урожая.
Фосфорно-калийную смесь добавляют каждый год по 40 и 20 и 60 и 30 г для молодого растения и более взрослого. Удобрения не стоит вносить по приствольному кругу, а раскопать траншею около ствола, смешать фосфорно-калийную смесь с землёй, чтобы она не обожгла корней, и уложить в яму. После в то место же размещают примерно 0,5 ведра перегноя и закрывают слоем почвы.
Смеси минеральных удобрений на стадии появления плодов можно внести от 1 до 3 стаканов древесной золы. Вносят золу во время рыхления приствольного круга.
Созревание плодов
Урожай в зависимости скороспелости сорта собирают с середины июля до середины сентября. Как правило, плоды хорошо удерживаются на ветках, так что снимать их нужно аккуратно. Приступают к сбору, когда цвет кожицы плода становится желтым или насыщенно бронзовым, то есть, соответствует критериям созревания. При этом кожура должна оставаться плотной и чистой.
Подрезка
Колоновидная груша практически не нуждается в обрезке. Единственное, что здесь требуется – сохранять форму кроны. Другие сорта нуждаются в самой минимальной подрезке.
- На 2 год на деревце срезают слабые ветки, оставляя 4 самые крупные и сильные на равном расстоянии друг от друга.
- Более взрослая груша нуждается лишь в удалении поврежденных и мелких веток, а также тех, что растут внутрь кроны. Как правило, такую поддержку проводят ранней весной до начала сокодвижения.
Весеннюю подрезку допускается выполнять при температуре в -15 С. Максимально допустимая температура – +5 С.
Заключение
Китайская груша – одна из немногочисленных растений-чужестранцев, которое хорошо адаптировалось к условиям нашего климата. Если вы решили вырастить в саду несколько экзотических фруктовых деревьев, которые достаточно нетребовательные в уходе и отлично плодоносят, китайские груши — это то, что вам необходимо!
