Декоративная капуста – уникальное украшение любого помещения. Его часто используют ландшафтные дизайнеры при реализации своих самых смелых проектов. Существует множество разновидностей этого овоща. Все они отличаются высотой растения, цветом и формой листьев. Выращивание и уход за декоративной капустой совсем несложны, поэтому она может стать настоящей находкой для новичков. Подробно узнать о выращивании декоративной капусты и уходе за ней, а также посмотреть фото различных сортов этой удивительной культуры вы можете в статье ниже.
Разнообразие сортов
Декоративная капуста известна человеку с IV века нашей эры. Уже в то время он привлек внимание поклонников природной красоты. Сегодня селекцией и получением новых сортов этого овоща занимается несколько селекционных компаний. Садоводам предлагается большое разнообразие декоративных сортов капусты, в том числе улучшенные сорта с раскидистой розеткой, напоминающей пальму, и красивые, преимущественно декоративные сорта с классической, округлой, закрытой розеткой.
Пальмовидные сорта
Более полувека назад домашние селекционеры вывели ряд кормовых сортов капусты, которые со временем усовершенствовались и в настоящее время используются для украшения клумб, газонов и огородов. Как правило, эти растения довольно высокие, имеют несколько длинных черешков и фигурные листья.
Язык жаворонка
Эта капуста не что иное, как знакомая многим белая «родственница». Формирует главный стебель высотой 50-130 см. Имеет большое количество черешков длиной до 20 см. Листья у этой декоративной «красавицы» вьющиеся, довольно крупные. Его цвет зеленый. Сорт Lark’s Tongue выращивают с ранней весны до поздней осени. Во второй половине лета овощ разрастается и проявляет все свои декоративные качества.
Красная курчавая
Цветоводам и озеленителям предлагается два сорта кудрявой капусты. Это сорта «High Red Curly» и «Low Red Curly». Из названия понятно, что эти два вида отличаются высотой растений. Низкая капуста не превышает 60 см в высоту, высокорослая вырастает до 130 см. Листья у этих сортов раскидистые. Диаметр такого растения достигает 1 м. Цвет декоративной культуры темно-фиолетовый.
Кай и Герда
Этот сорт представлен декоративной капустой сразу двух цветов – зеленого и изумрудного. Высота взрослых растений «Кай и Герда» достигает 50 см, листья у них забавные, вытянутой формы с фигурными краями. Выращивать такой декоративный овощ можно на солнечном участке или в полутени.
Важно! Капуста «Кай и Герда» выдерживает морозы до -150С без потери внешних декоративных качеств.
Кале красная
Эта замечательная капуста обладает не только прекрасным декоративным эффектом, но и приносит пользу человеческому организму. Содержит 9 незаменимых и 18 заменимых аминокислот. По содержанию белка оно может превзойти мясо. «Красная капуста» также содержит витамины группы В, РР, К, С и комплекс минералов.
Вырастить такую полезную капусту на своем участке или клумбе несложно. При этом листья красивого вьющегося растения высотой до 1 м имеют приятный, свежий и сладкий вкус.
Вышеуказанные декоративные сорта капусты раскидистые и массивные, поэтому редко используются как самостоятельный элемент дизайна. Чаще такие сорта на клумбе дополняют другими декоративными растениями.
Капуста с сомкнутой розеткой
Декоративная капуста с закрытой розеткой выглядит оригинально и интересно на клумбе. Разнообразие таких сортов позволяет подобрать листовой овощ нужного цвета для составления любой цветочной композиции.
Нагойя
Этот сорт очень декоративен и устойчив к неблагоприятным погодным условиям, морозам и другим проблемам. Листья капусты расположены достаточно плотно, образуя красивую «корзиночку». Края листьев сорта «Нагоя» имеют сильно взъерошенные края. Окрас у них смешанный: нижние листья декоративного растения могут быть зелеными, а внутренние — красными или белыми. Высота растения до 60 см. Фото такой оригинальной капусты вы можете увидеть ниже.
Токио
Сорт капусты «Токио» — невысокое растение до 35 см, листья у него округлые, со слегка закрученными краями. Окраска листьев комбинированная: наружные листья окрашены в зеленый цвет, внутренние могут быть белыми, красными, розовыми. Именно эту декоративную капусту часто можно увидеть на клумбах и газонах. Используется для обрамления дорожек.
Пиглон
Кочанная капуста имеет очень интересные розетки, похожие на розочки. Листья этого декоративного растения имеют овальную форму с идеально ровными краями. Его окраска сочетает в себе сразу 3 цвета: зеленый, кремовый и розовый. Высота капусты не превышает 30 см, такое уникальное растение вы можете увидеть на фото ниже.
Корал Квин
Этот сорт противоположен сорту «Пиглон»: листья «Коралловой королевы» сильно рассечены и похожи на кораллы. Высота такой капусты не превышает 20 см, при этом диаметр розетки может достигать 30 см. Наружные листья декоративного овоща пурпурные, внутренние – малиновые.
Помимо вышеперечисленных сортов, декоративными являются «Осака», «Принцесса», «Мосбахская», «Краски Востока» и некоторые другие виды капусты. Так, подобрав разные сорта декоративных овощей по высоте, цвету, форме листьев, можно создать оригинальную композицию. При этом сорт «Красная капуста» может стать не только уникальным украшением, но и удивительно вкусным и полезным лакомством для родных и близких.
Выращивание
Декоративная капуста отличается своей неприхотливостью. Замечательно переносит морозы, недостаток солнечного света и пересадки. Культуру выращивают двумя способами: посевом зерна в открытый грунт или на рассаду в домашних условиях. Следует отметить, что свои декоративные качества капуста приобретает только во второй половине лета, начиная с августа. Именно поэтому многие фермеры предпочитают выращивать овощ на рассаду или на приусадебных участках и пересаживать на клумбу после приобретения декоративности.
Посев семени в грунт
Высевать декоративную капусту в открытый грунт рекомендуется в период с апреля по середину мая в зависимости от погодных условий. Время посадки культуры должно совпадать с посевом семян редьки. Семена растения высевают в лунки на расстоянии 7-10 см друг от друга. Глубина заделки семян не более 1,5 см. После посева гряды необходимо полить и укрыть полиэтиленом. При появлении избыточного роста следует приподнять защитный материал над арками. Через месяц молодые растения можно пикировать на постоянное место выращивания. В некоторых случаях декоративную капусту выращивают на приусадебном участке до начала «цветения».
Важно! В открытом грунте можно выращивать рассаду декоративной капусты в грядах с овощами.
Выращивание рассады
Классический рассадный метод выращивания отлично подходит и для декоративной капусты. Посадка декоративной капусты в этом случае начинается в середине марта. Посейте зерновые культуры в отдельные емкости. Почву для наполнения контейнеров можно приготовить, смешав огородную землю с песком и торфяным мхом. Устранить личинки возможных вредителей в почве можно, прогрев ее в духовке или поливая раствором марганцовки.
В каждую емкость, наполненную питательным грунтом, следует поместить по 2 семечка на глубину 1 см. Для поддержания наилучшего микроклимата посевы следует накрыть полиэтиленовой пленкой или стеклом. Температура для выращивания рассады должна поддерживаться на уровне +18-+200С. Появление первых всходов при благоприятных условиях начинается через 2-3 дня, после чего защитный материал следует снять, а емкости установить в помещение с температурой не выше +160С. Подросшие саженцы прореживают, оставляя в горшке только один из самых сильных побегов.
Важно! Декоративная капуста в условиях высокой температуры воздуха чрезмерно вытягивается.
Поливать молодую горшечную декоративную капусту следует по мере подсыхания почвы. В то же время повышенная влажность почвы может спровоцировать развитие грибкового заболевания – черной ножки. Для его профилактики помимо регулярного умеренного полива применяют присыпку земляной золой.
Уход за растениями
Посадка декоративной капусты и уход за ней не представляют особой сложности. В течение вегетационного периода растение можно несколько раз пересаживать в разные места. Поэтому домашнюю рассаду следует пикировать в открытый грунт при появлении 3-4 настоящих листьев. Вы можете погрузить капусту прямо на клумбу или грядку для временного выращивания. При посадке растений следует выдерживать расстояние между саженцами не менее 20 см.
Почва для выращивания капусты может быть любой, но предпочтительнее использовать суглинки и супеси с высоким содержанием органики. Кислотность почвы должна быть низкой. Для этого в почву можно добавить доломитовую муку, гашеную известь или древесную золу.
Декоративная капуста особенно требовательна к влаге, поэтому растения на огороде нужно регулярно и обильно поливать, не допуская пересыхания почвы. Культура также требовательна к подкормкам. Для подкормки овоща можно использовать органические или минеральные комплексные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. В течение всего вегетационного периода растения можно удобрять 3-5 раз, в зависимости от плодородия почвы. Интервал между прививками не должен быть менее 10 дней.
О некоторых других нюансах выращивания декоративной капусты вы можете узнать, посмотрев видео:
Борьба с вредителями
Силы, затрачиваемые на выращивание и уход за декоративной капустой, могут быть потрачены впустую, если овощ заполонят вредители. К ним относятся слизни и гусеницы. Чтобы они не портили красивые листья, их нужно лечить, прикрывая хвойными лапками землю. Посыпание корня земли золой также является профилактической мерой в борьбе со слизнями.
Отогнать бабочку-гусеницу можно с помощью суперфосфата. Это вещество разводится в воде в пропорции 1:100 и используется для опрыскивания растений. Эту процедуру нужно проводить каждый раз, когда идет полив или идут дожди.
Капуста в вазоне
Высокие декоративные качества капусты позволяют использовать ее не только для украшения клумб и газонов, но и для оформления окон, балконов, комнат квартир. Итак, капусту можно выращивать в горшках или горшках. Для одного растения нужно подобрать емкость объемом 3-5 литров. На его дне нужно сделать дренажные отверстия для стока лишней воды. В целом вырастить декоративную капусту в домашних условиях несложно. Культура нетребовательна к обилию света, поэтому ее можно размещать подальше от окон.
Этот способ посадки можно использовать и на открытых участках земли. Клумба в этом случае будет мобильной и ее можно будет переносить в разные части участка без пересадки растений.
Заключение
Поэтому в статье приведено описание самых распространенных и востребованных сортов декоративных овощей, а также подробное описание того, как вырастить эту уникальную культуру на своем участке или в квартире. Ознакомившись с информацией, дело еще за малым, купить семена понравившегося сорта и приступить к их посеву. Вскоре капуста будет радовать и удивлять своей красотой, она сделает сад, огород, клумбу интересной, неповторимой. До наступления суровых зимних морозов красочный овощ будет напоминать о теплом солнечном лете.
