Как укрыть виноград на зиму: основные правила и рекомендации

Виноград очень теплолюбив, чувствителен к морозам, потому сильная волна холода может вызвать гибель кустов. Нередко при сильных морозах поражаются участки молодняка, что приводит к меньшему урожаю на следующий год, а то и к полному его отсутствию. В этой статье мы подробно ответим на вопрос наших читателей о том, чем укрыть виноград на зиму. Мы также коснемся обеспечения надлежащего ухода за виноградной лозой осенью.

Зачем укрывают виноград на зиму?

Все опытные садоводы рекомендуют укрывать виноград на зиму от мороза, строить укрытия для защиты от сугробов, холодных порывов ветра и мороза. Цель таких работ – дополнительная защита от влияния сложных погодных условий, возникающих в Подмосковье, на Урале.

У начинающих цветоводов и садоводов часто возникают сомнения в необходимости защиты кустов осенью. Ведь есть еще один способ сэкономить время и нервы – посадить сорта винограда, не боящиеся снега и мороза.

А вот при большом перепаде температуры кусты почти наверняка пострадают, а виноград может даже погибнуть. Отказ от защиты возможен только при непоколебимой уверенности в приближающейся теплой зиме.

Стоит отметить, что причиной гибели лианы чаще всего является некачественное укрытие рассады на зиму или неправильно подобранный материал.

Сроки укрытия кустов

Виноградари рекомендуют начинать создавать защитный слой для лоз в середине осени. В это время идет сбор урожая, подготовка к зимовке. Трудно четко указать дату, когда именно должна начинаться эта процедура ухода за кустами.

Сроки укрытия зависят от сорта растения и степени его устойчивости к температуре ниже 0 °С. Опытные садоводы не рекомендуют укрывать лиану до первых заморозков, дождавшись конца октября — начала ноября. Небольшое понижение температуры (до -5°С) закаляет культуру и положительно сказывается на ее развитии.

Если лоза сильная и неповрежденная, она, вероятно, будет морозостойкой. Если жаркая погода сохранится до конца октября, в любом случае в это время уже необходимо готовить насыпи для защиты. Лучший вариант – ранняя защита, чтобы в случае внезапного сильного заморозка растения были укрыты.

Укрытие винограда на зиму производится после обрезки куста. Необходимо следить за тем, чтобы температура воздуха не опускалась ниже -12°С. Если его урожайность будет ниже, это может привести к гибели всей лозы.

Степень уязвимости виноградной лозы зависит от уровня ее плодоношения: чем выше урожайность, тем ниже морозостойкость. Есть и другая зависимость: чем старше куст, тем он более закален. «Молодая» лиана без коры достаточной толщины и растительной массы требует трепетного внимания.

Подготовка кустарника к зимним холодам

Подготовка виноградника к зиме включает следующие этапы:

• снятие кустов со шпалеры;
• обрезка;
• уборка черенков винограда и остатков растительных остатков;
• обработка куста купоросом, препаратами ДНОК, нитрафеном или другими специальными средствами;
• обильный полив;
• положить под куст для приманки грызунов при необходимости.

Хорошо, если после естественного опадания листьев и первых заморозков на земле лиана простоит около месяца, ничем ее не укрывая. В это время происходит отток питательных веществ к корню.

Причиной гибели побегов может быть некачественное укрытие рассады на зиму или неправильно подобранный материал.

Обеззараживание укрывного материала

Все тканые материалы после их снятия весной необходимо просушить и обработать растворами препаратов для защиты от грибка. Затем их хранят в сухом месте. Будьте осторожны, чтобы не намочить их.

На осень рекомендуется заготавливать пучки трав, являющихся инсектицидами для защиты материала от вредителей (пижма, календула, полынь, календула и др.). Стебли этих растений можно положить на солому, опавшую листву. Также можно использовать порошок или приманки с ядом для грызунов.

Как укрыть виноград на зиму – основные способы

Чем укрыть виноград на зиму? Есть 2 способа: сухой (можно использовать несколько лет) и мокрый.

Первый предполагает проектирование специальных устройств, которые можно использовать в течение многих лет. По степени защищенности среди них выделяют полу- и полное укрытие, а также окучивание.

Второй способ защиты винограда на зиму предполагает использование подручных средств (снежные горы, земля, лапник, солома и др.), главное, чтобы не было препятствий для проникновения воды в кусты.

Околоштамбовое прикапывание (окучивание)

Этот метод на практике хорош для защиты молодых лоз морозоустойчивых сортов. Осенью кусты не обрезают, а связывают лозу в пучок, пригибают к земле, укладывают на проволоку или фанерные листы и закрывают бревном, чтобы образовался слой грунта. При этом его берут с междурядий, покрытие делают таким образом, чтобы полностью покрыть головку виноградного куста и нижнюю часть стебля.

Насыпь должна иметь диаметр не менее 300 мм, высоту 100-250 мм в зависимости от возраста куста и величины его корневой системы.

При таком способе укрытия виноград выдерживает понижение температуры до -15°С. Если она еще ниже, потребуется более полное укрытие.

Полуукрытие

Живая изгородь из винограда используется в южных регионах с теплыми зимами. Этот способ включает засыпание части куста (нижней части) грунтом, верхнюю часть укрывают тканью, пленкой, сеном, агроволокном и т д. Толщина «костюма» в верхней части не должна быть более 50 миллиметров.

Полное укрытие

Полное укрытие является распространенным методом в районах с холодными зимами, так как оно может обеспечить хорошую защиту виноградных лоз от замерзания. Как защитить виноград на зиму этим методом?

Со шпалеры удаляют ветки, удаляют выполнившие свою функцию и не пригодившиеся (процесс дефолиации) листья и другие образования, а ветки обрезают. После этого лиану собирают в пучок, а затем вдавливают в землю.

Снегом

В районах с большим количеством снега его хорошо использовать в качестве утеплителя, не делая других укрытий.

Обратите особое внимание на саженцы, которые не закалены и, следовательно, более подвержены обморожению и гибели.

Землёй

Самый элементарный, трудоемкий способ – укрытие винограда на зиму землей. Вдоль растений следует вырыть траншею (по оси или сбоку), поставить лозу, а сверху насыпать слой земли (0,15 – 0,50 м, в зависимости от климата и сорта винограда).

Почву следует брать между рядами, но следует следить, чтобы при ее перемещении не оголялись корни. Чтобы облегчить выкапывание лианы весной, место укрытия следует отметить кольями.

Преимущества этого метода: простота, безопасность.

Его недостатки: сложность снятия укрытия с кустов весной, а также риск возникновения бактериального рака на лозе.

Этот способ популярен в южных районах с рыхлыми, легкими, песчаными почвами. В северных районах, хотя зимы более суровые, напочвенный покров не распространен. Из-за большого количества осадков зимой и осенью лиана вымокает, а затем примерзает к земле, а весной, так как земля медленно прогревается, рано открывать кусты не представляется возможным.

При суровой зиме лучше делать многослойное укрытие, укладывая поверх 15-сантиметрового слоя почвы слой соломы или сухих опавших листьев, а сверху еще 15-сантиметровый слой почвы.

Сухое укрытие (рубероид, шифер, коробки)

Применение деревянных щитов. Под лиану укладывают пленку, закрывая ее слоем листьев. Фанерные листы устанавливаются таким образом, чтобы конструкция приобрела форму двускатной крыши. Стыки фанеры закрывают листами рубероида и засыпают слоем грунта для защиты винограда от просачивания воды и сквозняков. Этот метод эффективен для защиты от мороза. Когда наступит весна, не спешите снимать построенную конструкцию с кустов на случай, если наступят последние заморозки. Нужно лишь немного приоткрыть торцы конструкции, чтобы к растению поступал свежий воздух.

Видео, в котором показано, как делается укрытие, вы можете посмотреть на нашем сайте.

Применение пленки

На кусты укладывают проволочные дуги, вбивая их в землю, а не закрепляя, а сверху накрывают пленкой. Его присыпают землей по краям, оставляя с одной стороны отверстие для прохода воздуха. Когда наступают холода, он надежно закрывается. Если экстремально холодная зима не предвидится, этот способ может показать высокую эффективность.

Преимущества этого метода: доступность, низкая цена материала, простота использования. Есть некоторые недостатки, но о них следует упомянуть: если куст зимой заденет пленку, есть риск ее повредить; Также высока вероятность возникновения парникового эффекта во время оттепели, который запустит в растениях разнообразные процессы, делая их уязвимыми к гниению и морозам. Чтобы уменьшить риск появления пятен, лучше всего выбрать непрозрачную светоотражающую пленку.

Для повышения степени защиты виноградной лозы от морозов для защиты винограда в зимнее время многие рекомендуют носить с собой стеклопластик. Он плотнее пленки, пропускает воздух, что благотворно влияет на лозу.

Открытие винограда весной

Весной лианы освобождаются от укрытий, снимают теплоизоляционные щиты, рубероид, маты, пленку, убирают землю. Кусты на юге России обычно раскрываются в первую декаду апреля, в районах средней полосы и в Поволжье — в последнюю декаду апреля или первую декаду мая, в районах, расположенных севернее, даже потом.

Полезные советы садоводов

1. Куст не должен касаться земли после укрытия.
2. При окучивании важно не повредить корневую систему винограда.
3. Особое внимание уделите молодым и однолетним саженцам. Им нужна максимальная защита от мороза.

Заключение

Большие колебания температуры зимой, характерные для Подмосковья, Урала, Поволжья и других регионов России, ежегодно являются причиной гибели больших сообществ виноградных кустов.

Возможно, никто из садоводов не хочет, чтобы их виноград замерз. Поэтому надеемся, что данная статья окажется полезной и вы сможете позаботиться о сохранности лианы заранее, до наступления холодов.