Как вырастить грецкий орех

Благодаря ценной древесине и вкусным и полезным плодам грецкий орех был введен в культуру несколько тысяч лет назад. Большинство современных ботаников склоняются к тому, что начали разводить его в Древней Персии, затем сеянцы попали в Грецию. Оттуда культура распространилась сначала на Балканы, а затем в Западную Европу. Теперь обязательно нужно посадить на участке грецкий орех, его пробуют не только южане, но и жители регионов с умеренным климатом.

Можно ли вырастить грецкий орех из ореха

На протяжении многих веков грецкий орех размножали только семенами. Сорта создаются исключительно методом селекции и акклиматизации, поэтому биологически выращенные деревья не слишком отличаются от диких сородичей. Переопыление с другими видами возможно, но пока не дало достойных результатов.

Поэтому деревья, выращенные из орехов, могут не быть идентичными исходному сорту. Но они обычно дают большие ароматные плоды и хорошо растут в том регионе, откуда происходит материнское дерево.

Когда можно сажать грецкий орех

Время посадки грецкого ореха зависит от региона. В умеренном и холодном климате лучшее время – весна, до набухания почек. Если посадить туда дерево осенью, оно почти наверняка замерзнет зимой. Весной почва с каждым днем ​​прогревается, в ней много влаги; в таких условиях саженец хорошо приживается, быстро восстанавливает поврежденные корни и начинает расти.

С весенней посадкой опаздывать нельзя, особенно на участках, где есть проблемы с поливом или их редко посещают хозяева. Почвенная влага быстро испаряется, ее теряют уже начавшие интенсивно расти листья. Корни не могут обеспечить водой надземную часть, так как сами не получают достаточно воды, чтобы укорениться на новом месте. И температура поднимается каждый день. В результате орех часто погибает в первую же зиму.

В южных регионах, напротив, подходящим временем для посадки культуры является осень, во время или после листопада. Именно при прохладной погоде и достаточной влажности почвы корни грецкого ореха приживаются лучше всего. Хотя и здесь есть недостатки: при сухой осени и бесснежной зиме саженец может плохо прижиться, немного подмерзнуть и даже погибнуть. Особенно опасны для молодого растения сильные суховеи.

Где посадить грецкий орех на участке

Правильная посадка грецкого ореха – залог высокой урожайности и долголетия дерева. Культура занимает много места, к тому же во взрослом возрасте не любит пересадок. Если добавить сюда аллелопатический характер грецкого ореха, то становится понятно, что неправильное расположение дерева может вызвать множество проблем.

Культура занимает промежуточное положение между теневыносливыми и солнцелюбивыми растениями. В молодом возрасте саженец достаточно теневынослив. Когда оно подрастет и начнет плодоносить, от освещенности кроны зависит урожайность и дальнейшее развитие дерева.

Корневая система орехового дерева приспособлена ко многим типам почв:

• в черноземах взрослое дерево обычно растет без подкормки;
• хорошо растет орех грецкий на щелочных, богатых известью почвах, рыхлых плодородных суглинках, супесях;
• будет расти на известково-щебнистых, каменисто-песчаных, каменистых почвах, если они хорошо увлажнены и проницаемы;
• на плотных и бедных почвах дерево образует небольшую крону, плохо растет и дает мало плодов;
• подзолистые, кислые, мерзлотные и холодные почвы угнетают развитие и нередко приводят к вымерзанию и гибели сеянцев.

Совершенно непригодны для выращивания грецкого ореха только очень засоленные, заболоченные, плотные влажные глинистые почвы.

Наибольшей высоты и урожайности дерево достигнет при уровне грунтовых вод не менее 2,3 м от поверхности. А ведь грецкий орех – уникальная пластическая культура. С большим количеством водоносных горизонтов он просто не вырастет до 25 метров.

Поскольку гикори обычно является самым высоким деревом в саду, его следует сажать на северной или западной окраине, чтобы не затенять другие культуры. Место должно быть солнечным и защищенным от ветра. Когда дерево вырастет, защитить его будет невозможно, но это уже будет не критично.

Важно! Также следует отметить, что рядом с грецким орехом плохо растут другие культуры.

Как прорастить грецкий орех в домашних условиях

На юге грецкие орехи прорастают и падают на землю. Их проращивают в компостной куче или присыпают небольшим слоем почвы. Не собранные осенью и срубленные птицами зимой, плоды легко развиваются в саженцы. Их нужно как можно скорее пересадить или выкорчевать и утилизировать.

Но, конечно же, орехи лучше выращивать из плодов, взятых со здорового и обильного дерева. Если посадить их в рыхлую почву осенью, бутоны появятся в мае.

Для весенней посадки необходима стратификация. Плоды замачивают в теплой воде, которую меняют каждые 12 часов, на 2-3 дня. Затем их помещают в коробку с отверстиями для отвода влаги, наполненную чистым влажным песком. Хранится при температуре 5-7°С около 90 дней. Субстрат постоянно проверяют и увлажняют по мере необходимости, каждые 10 дней встряхивают для насыщения кислородом.

А вот плоды с тонкой скорлупой, которую легко раздавить пальцами, при таком расслоении сгниют. Их держат в чистом влажном песке от 30 до 45 дней при комнатной температуре.

Если пришло время посадки, а всходы не проклюнулись, плоды переносят в помещение с температурой 25-30°С. Там они быстро прорастут.

К маю в хорошо защищенном от ветра месте готовят рыхлую почву, добавляя листовой перегной и песок. Затем выкапывают канавку глубиной 7-10 см и укладывают в нее грецкие орехи на ребро.

Если стратификация была проведена правильно, всходы должны появиться через 10 дней.

Важно! Осенью рекомендуется сажать грецкий орех семенами на юге, в других регионах более надежный способ – весной, после стратификации.

Как правильно посадить грецкий орех

Выращивание и уход за грецким орехом начинается с посадки. Если правильно выбрать место и время, культура хорошо приживается. Дерево растет на одном месте десятилетиями, пересадить взрослое дерево очень сложно, а иногда и невозможно, а вот убрать его с участка нужно много времени и сил.

Как правильно посадить грецкий орех саженцем

Для посадки грецкого ореха весной лунку готовят в конце предыдущего сезона, осенью за 2-3 месяца. Верхний слой плодородной почвы смешивают с перегноем. На черноземах вносят ведро, на бедных почвах количество перепревшего навоза увеличивают в 2-3 раза, вносят стартовые удобрения. В плотные почвы можно добавить листовой перегной. В кислые почвы добавляют 500 г на 3 кг извести (в зависимости от рН).

Глубина и диаметр посадочной ямы зависят от плодородия почвы. У бедных они должны быть не менее 100 см, у черноземов – шириной 60 см, глубиной 80 см. Лунку заполняют посадочной смесью и дают отстояться.

Накануне посадки из лунки достают часть грунта и заливают водой. У саженца обрезают все поврежденные корни до здоровой ткани, центральный укорачивают, оставляя 60-70 см, посадку проводят дружно в такой последовательности:

1. В центр отверстия вбивается прочный колышек.
2. Рядом с ним устанавливают саженец так, чтобы корневая шейка возвышалась над краем лунки на 6-8 см.
3. Дерево привязано к столбу.
4. Один человек держит саженец, второй начинает прикрывать корень, постоянно уплотняя вокруг него плодородный грунт.
5. Закончив посадку, проверьте положение корневой шейки.
6. По диаметру посадочной ямы формируются борта из оставшегося грунта.
7. Каждый саженец обильно поливают, расходуя 2-3 ведра воды.
8. Приствольный круг покрыт перегноем.

Важно! Поливом не пренебрегают, даже если посадка саженцев грецкого ореха производилась во время дождя.

Как посадить орех грецкий из плода

Следующей весной выкапывают проросший орех, укорачивают корень, оставляя не более 60-70 см, и перемещают на постоянное место или в косяк. Предпочтительно выращивание с последующей пересадкой.

Корень грецкого ореха растет быстрее, чем надземная часть. Если ее спилить несколько раз, качество древесины ухудшится, но выход значительно возрастет. На южных дачных участках, где орехи выращивают для собственного потребления, а часть все равно оставляют на дереве, это не имеет большого значения. А вот в промышленных плантациях и в холодном или умеренном климате, где деревья растут не так сильно, а урожай намного ниже, значительно.

Грецкий орех, выращенный из семян, для лучшего плодоношения несколько раз пересаживают, укорачивая корень. В фермерских садах рассаду не переваливают с одного места на другое, а специальным инструментом вырезают корень прямо в землю.

Комментарий! Альтернативой обрезке корня является закладывание брусчатки в посадочную яму, чтобы изменить направление ее роста.

Технология посадки грецкого ореха, выращенного самостоятельно из семян, ничем не отличается от привезенного из питомника.

Схема посадки грецкого ореха

Согласования схем посадки грецкого ореха на промышленных насаждениях нет. Некоторые фермеры утверждают, что достаточно расстояния между деревьями 10х10 м. Другие твердо уверены, что таким образом плантация сможет плодоносить не более 20 лет и сажать орехи по схеме 20х20 м.

Возможно оба правы:

• на черноземах в жарком климате деревья вырастают более высокими, схема посадки должна быть разреженной;
• в средней полосе на бедных почвах возможна уплотненная посадка.

Конечно, сорта тоже имеют значение, среди них есть и низкорослые. Хотя навес все же расширяется, они занимают меньше места, чем высокие.

Комментарий! Те, кто советует сажать деревья на расстоянии 5-8 м друг от друга, хотели бы спросить, видели ли они когда-нибудь орехи, приносящие плоды.

В загородных и приусадебных участках ни о какой схеме посадки не может быть и речи. В каждом саду растет один-два ореха. Просто нет места для большего количества деревьев, тем более, что культура не любит соседей. Вернее, грецкому ореху все равно, растет ли что-то рядом с ним. Это соседи, которым не нравится их близость.

Дерево обычно располагается на периферии участка, лучше сажать его с северной или западной стороны, чтобы тень великана не падала на другие культуры. Но вы можете разместить его в центре большого патио, вымощенного или выложенного плиткой. Он даст тень, рядом можно поставить скамейку или стол для семейного отдыха.

Такое дерево называется генеалогическим деревом. В их качестве они выбирают красивую большую и долгоживущую культуру, способную сохранить память о поколениях людей, собравшихся под ее сенью. Лучше всего на эту роль подходит орех. Но ухаживать за деревом придется тщательно, чтобы крона была красивой и на голову не посыпались сухие ветки, больные листья или вредители.

Особенности выращивания орехового дерева в разных регионах

В России грецкий орех хорошо плодоносит в жаркую погоду на черноземе. При правильном уходе их можно выращивать в Средней полосе, но другие регионы не могут похвастаться просто урожаем и сохранностью деревьев.

Важно! Отдельные орехи произрастают и плодоносят на Урале, Северо-Западе и в Сибири. Их необходимо сохранить и использовать для дальнейшего разведения и селекции.

Как вырастить грецкий орех в Подмосковье

Вырастить грецкий орех в Подмосковье вполне возможно, и при определенных условиях часто удается получить достаточно хороший урожай. Главное найти «правильные» саженцы или плоды. Они должны быть адаптированы к местным условиям.

Саженцы грецкого ореха лучше не покупать для выращивания в средней полосе своих рук; вы можете споткнуться о южные деревья. Вы должны отнести их в питомник, расположенный рядом или на севере. Выращивание ореха, купленного на рынке, вообще бесполезное дело. Посадочным материалом должны делиться соседи или знакомые, живущие рядом, только тогда есть гарантия, что рассада не вымерзнет.

Культура в Подмосковье не любит почву, для посадки необходимо выкопать большую яму, почву необходимо раскислить известью. Впрок на дно ямы можно добавить мелкий щебень. Но раз в год поливать дерево известковым молоком все равно придется.

Дополнительный уход состоит из редких поливов в жару и обязательных подкормок. Кроме того, если орех хорошо растет, азот весной можно не вносить, ограничившись перегноем, покрывающим приствольный круг поздней осенью. А вот в конце лета следует давать фосфор и калий; без этого дерево вряд ли перезимует.

Важно! Даже при хорошем уходе нужно быть готовым к тому, что грецкий орех будет плодоносить не каждый год и время от времени будет подмерзать.

Деревья должны быть высажены свободно – в Подмосковье особенно важно хорошее освещение кроны. Если у соседей нет орехов, лучше посадить сразу два; это увеличит шанс фруктов.

Комментарий! Саженцы и орехи, выращенные из семян, в Беларуси требуют такого же содержания, как и в Московской области.

Выращивание грецкого ореха в Ленинградской области

В Интернете можно найти статьи с описанием того, как хорошо прижился привезенный из Молдавии грецкий орех в Ленинградской области. Не верю! Нет, это теоретически возможно. Но только в том случае, если вы найдете плодоносящий грецкий орех под Санкт-Петербургом, отвезете семена в Молдову, прорастите там и вернете саженец в Ленинградскую область. У вас просто получается уж больно сложная интрига.

На самом деле вырастить плодоносящий орех на Северо-Западе очень сложно, но возможно. Не полностью промерзшие деревья часто растут приземистыми и практически не плодоносят. Но есть некоторые орехи, которые достигли приличных размеров и плодоносят. Кандидат сельскохозяйственных наук Старостин В.А рекомендует всех учесть и использовать для дальнейшей селекции.

Вот где это имеет смысл. Только огородники, которым посчастливилось заполучить «местные» орехи, могут быть более или менее уверены в успехе. С остальными можно экспериментировать — саженец много места не занимает.

Как вырастить дерево грецкого ореха в Сибири

До сих пор выращивание грецкого ореха в Сибири часто заканчивается неудачей. И дело не только в холодных зимах. Многолетняя акклиматизация и селекция позволяют деревьям зимовать при -40°С. Для ореха страшны возвратные заморозки, которые в отдельные годы снижают урожай или уничтожают экземпляры, расположенные на открытых горках даже в центре от Украины.

Но селекция не прекращается, ученые говорят, что скоро культура будет расти в Сибири. Наиболее перспективными для дальнейшей селекции считаются следующие сорта:

• Воронеж;
• Крепость;
• Каменский;
• Шевген.

Выращивание грецкого ореха на Урале

Выращивая грецкий орех на Урале, огородники сталкиваются не только с теми же проблемами, что и жители других холодных регионов. Больше, чем зимние холода, деревьям мешает переменчивая погода. На Урале заморозки бывают даже в начале лета, что не способствует продвижению культуры в регионе. Поэтому селекция здесь направлена ​​на создание сортов, отличающихся отставанием в вегетации.

Уход за грецким орехом

На юге большое внимание уделяется только молодым деревьям. В других регионах культуру надо постоянно взращивать.

Полив и подкормка

Грецкий орех относится к культурам, требующим достаточного, но не чрезмерного увлажнения. Наибольшее количество влаги ему требуется весной и в первой половине лета, когда идет рост зеленой массы и формирование плодов. Во второй половине лета и осенью чрезмерный полив или частые дожди могут повредить дереву. А вот загрузка влагой перед снятием – обязательная процедура, иначе немного подмерзнет или не переживет зиму.

Короче говоря, вы должны обратить внимание на следующие моменты:

1. На юге взрослый орех, растущий на черноземах, подкармливать не нужно. Раз в 4 года приствольный круг засыпают перегноем.
2. В других регионах удобряют дерево ранней весной азотом, а во второй половине лета фосфором и калием. Перед зимой в приствольный круг вносят перегной.

Обрезка и формирование

Часто крона грецкого ореха вообще не формируется; в лучшем случае снимается бревно, если в центральном проводнике образовалась шпилька. Но для улучшения плодоношения, особенно у сортов с густыми ветвями, его следует обрезать.

При формировании кроны рекомендуется делать высоту штамба 80-90 см, что облегчит сбор урожая и уход за деревом. Во всех разновидностях лучше оставить центральный проводник.

Крона должна сохранять естественную форму, ветви прореживают для улучшения освещения дерева. Чем севернее находится участок, тем большее расстояние остается между скелетными почками. Например, в самых южных районах маточные ветви могут отстоять друг от друга на 25-30 см, ближе к средней полосе — на 40 см.

Если крона ореха разреженная и хорошо освещенная, обрезка проводится для предотвращения остроугольного разветвления. Ежегодно зимой или весной удаляют все сухие и подмерзшие концы побегов.

Защита от болезней и вредителей

Грецкие орехи, произрастающие в хорошо освещенных и проветриваемых помещениях, при правильном уходе редко болеют и поражаются вредителями. Во многом это связано с тем, что выделяемые культурой фитонциды губительно действуют на патологические микроорганизмы, а специфический запах отпугивает насекомых.

Комментарий! Чаще всего ореховые деревья поражаются в Средней Азии.

Урожай поражается бурой пятнистостью, бороться с которой необходимо опрыскиванием медьсодержащими препаратами. Перед распусканием листьев и после их опадания применяют фунгициды в сильных концентрациях, например 2-3% бордосскую жидкость. В период вегетации раствор делают 1%. Обычно достаточно 2-3 процедур.

На орехе может поселиться сажистый грибок. Правда, для самой культуры он доставляет небольшие неудобства, но зато растущие рядом растения достаточно бросаются в глаза.

Из вредителей нужно выделить:

• тля;
• мотыльковая моль;
• клещи;
• ореховая золотая рыбка;
• городской сом;
• ореховая моль

Лечить их лучше биологическими методами, например, опрыскиванием раствором зеленого мыла или табачным настоем. Только если эти меры не помогают, применяют инсектициды.

Подготовка к зиме

Укрывать на зиму можно только молодые орехи. Очень быстро деревья становятся такими большими, что их нельзя поместить в специальную трубку или обмотать агроволокном. Остается только провести мероприятия, повышающие морозостойкость:

• формировать деревья проводником (стволом);
• сократить полив во второй половине лета;
• приствольный круг замульчируйте перегноем;
• подкормить в конце лета или начале осени фосфорно-калийными удобрениями;
• белить ствол и скелетные ветки на зиму.

Через сколько плодоносит грецкий орех после посадки

Орехи, выращенные из семян, плодоносят позже. Они делятся на три группы:

• ранний рост – дает урожай на 7-8 год после всходов;
• плоды средние, вступающие в плодоношение через 9-13 лет;
• позднеплодные, урожай которых собирают на 14-17 год.

Комментарий! Идеальный сорт может давать первые плоды уже через 1-2 года после посадки.

Гораздо раньше урожай собирают с привитых орехов, возрастом 1-4 года.

Максимальное плодоношение урожая приходится на 50-100 лет, когда с каждого хорошо развитого дерева собирают в среднем 100 кг орехов.

Что посадить под грецким орехом

Правильный ответ ничего. Иногда что-нибудь приживается под орехом, например, барвинок или неприхотливые тенелюбивые хосты – подорожник и ланцетник. Но это скорее исключение.

Листья грецкого ореха содержат юглон, который токсичен для многих растений. Когда идет дождь, он падает на землю и отравляет ее, делая непригодной для других культур. Особенно не любят соседства орехов яблони и груши, помидоры и другие овощи.

Но это не значит, что вокруг дерева должна быть мертвая зона. Посадка прямо под орех ничего не стоит, хотя можно поэкспериментировать с тенелюбивыми, не особо дорогими культурами. Там же, куда не попадают капли, падающие с листьев после дождя, можно посадить ягодные или сливовые кусты, ароматические и лекарственные травы.

Отзывы о выращивании грецкого ореха в Подмосковье

Кузьмичева Ольга Сергеевна, 46 лет, г. Кашира У нас в саду два грецких ореха, выращенных из плодов сорта Идеал, когда-то взятых у соседей. На них пожаловаться нельзя, в 10 лет они дают хороший урожай на высоте 4 метра. Первые орешки появились через три года после посадки. Иногда часть веток подмерзает, тогда урожай мал или нет плодов, но новые побеги быстро отрастают в течение лета. А тепла достаточно для полного созревания орехов. Жаль, что не каждый год урожайный Плахотин Валерий Геннадьевич, 51 год, г. Жуковский Не так давно мы купили участок, на котором растет грецкий орех. Неизвестно, сколько лет дереву, но оно явно старое, я еле обнимаю ствол. Невозможно определить сорт, высота около 10 м. За два года орехов собрали достаточно, чтобы поесть, но соседи утверждали, что иногда дерево дает хороший урожай. И наконец, в этом году мы собрали 4 ведра! Некоторые плоды остались на ветках, их просто невозможно было стряхнуть или сбить, теперь вороны устроили там кормушку. Следующей весной начну ухаживать за деревом, подкармливать его, обрезать сухие ветки. На рынке орехи стоят столько, что на них можно только смотреть, а у нас в огороде, оказывается, растет настоящий клад теперь вороны устроили там кормушку. Следующей весной начну ухаживать за деревом, подкармливать его, обрезать сухие ветки. На рынке орехи стоят столько, что на них можно только смотреть, а у нас в огороде, оказывается, растет настоящий клад теперь вороны устроили там кормушку. Следующей весной начну ухаживать за деревом, подкармливать его, обрезать сухие ветки. На рынке орехи стоят столько, что на них можно только смотреть, а у нас в огороде, оказывается, растет настоящий клад.

Заключение

Сажать орех можно в любом регионе, но стабильные урожаи они получают только на юге. В средней полосе культура плодоносит раз в несколько лет и требует ухода. Отдельные деревья могут расти и в более прохладном климате, но это скорее исключение, чем правило, хотя селекционеры обещают в ближайшее время создать сорта, устойчивые к весенним заморозкам.