Как вырастить цветную капусту в открытом грунте

Не все практикуют выращивание цветной капусты в открытом грунте, некоторые огородники после неудачной попытки прекращают ее сажать. Это гипоаллергенный овощ, который педиатры рекомендуют одним из первых вводить в прикорм для детей. Чтобы обеспечить себя и своих близких полезными соцветиями, важно знать секреты выращивания цветной капусты в открытом грунте.

Условия выращивания

Важные этапы выращивания цветной капусты: своевременная посадка и соблюдение условий посадки

Этот овощ любит влажные, богатые гумусом почвы. Хорошими предшественниками для выращивания цветной капусты в открытом грунте будут: лук, помидоры, бобовые, картофель, огурцы, свекла.

Не рекомендуется выращивать культуру на том месте, где раньше росли: редька, репа, капуста, редька, кольраби.

Чтобы культура хорошо росла и развивалась, температура окружающей среды не должна превышать +15…22ᵒС. В более теплые погодные условия рекомендуется затенять грядки.

Когда сажать цветную капусту в открытый грунт

Сразу в грунт цветную капусту высевают в начале мая. В это время исчезает угроза заморозков, и почва прогревается до необходимой температуры.

Внимание! К преимуществам безрассадного способа выращивания диетического продукта в открытом грунте можно отнести сильную корневую систему.

Капуста может дать первые всходы при температуре +5ᵒС.

Как посадить цветную капусту семенами в открытый грунт

Большинство огородников предпочитают выращивать этот овощ из рассады. В южных регионах раннеспелые и среднеспелые сорта можно высевать сразу в открытый грунт.

Подготовка почвы

Грядки, предназначенные для выращивания цветной капусты, перекапывают с осени на штык лопаты, предварительно распределив на них подкормку, на 1 м2:

• хлорид калия – 15 г;
• суперфосфат – 30-40 г;
• компост или навоз – 4-6 кг.

Почву для выращивания диетического продукта готовят осенью

Перед посевом семян на каждый квадратный метр также рекомендуется вносить удобрения:

• нитрофоска – 15 г;
• суперфосфат – 20 г;
• древесная зола – 200 г;
• мочевина – 25 г.

за 3-5 дней до посева семян грядку утепляют, натянув черную полиэтиленовую пленку или спанбонд.

Обработка семян

Обработка семян перед посевом включает несколько этапов. Соблюдение каждого из них – залог хорошего урожая при выращивании в открытом грунте.

Калибровка

Отбираются крупные семена одинакового размера. Чтобы отделить непригодные к посадке, их помещают в банку с соленой водой, взбалтывают. Проверьте это через несколько минут. Те семена, которые всплывут на поверхность, следует выбросить.

Термическая обработка

Термическую обработку можно проводить двумя способами:

1. Семена капусты высыпают в дуршлаг, ошпаривают кипятком.
2. Посадочный материал помещают в термос. Залить горячей водой (температура +50ᵒС) и оставить на 15 минут.

Независимо от способа термической обработки семена необходимо охладить в течение одной минуты в холодной воде. Подобная процедура спасает посадочный материал от вирусов, которые прячутся под оболочкой, и не дает капусте стрелковаться.

Замачивание

Семена перед высадкой в ​​открытый грунт можно замочить в чистой воде. Но опытные огородники рекомендуют использовать раствор Фитоспорина.

Холодная термическая обработка

Когда семена проклюнутся, их тщательно промывают и помещают в холодильник. В течение суток их выдерживают при температуре +5ᵒС. Для повышения устойчивости семян их помещают на сутки в тепло, затем процедуру повторяют с холодильником.

Схема посадки цветной капусты в открытом грунте

Посев цветной капусты в открытый грунт семенами проводят по схеме 35х50 см. Первый размер – это расстояние между растущими кустами, второй – ширина междурядий.

В зависимости от сорта схема посадки овощной культуры в открытый грунт может варьироваться: 25-35х60-70 см

Как ухаживать за цветной капустой в открытом грунте

Технология выращивания цветной капусты в открытом грунте практически такая же, как и белокочанной. Также ей необходимо обеспечить своевременный полив, прополку, внесение удобрений, обработку от болезней и вредителей. Только в этом случае все манипуляции проводятся с большей точностью и осторожностью.

Полив

При выращивании в открытом грунте капуста требует регулярного увлажнения почвы. Полив производится каждую неделю. Если выпали осадки, почва промокла на достаточную глубину, от процедуры лучше отказаться. Чрезмерная влажность может спровоцировать развитие грибковых заболеваний.

Рыхление и окучивание

На следующий день после полива почва должна разрыхляться, не опуская садовый инструмент слишком глубоко. Процедуру рекомендуется сочетать с прополкой, одновременно удаляя сорняки с грядок.

За вегетационный период окучивание овоща проводят трижды:

1. Если капуста выращивается на рассаду, первое окучивание проводят через 10 дней после высадки в открытый грунт.
2. Процедуру повторяют через неделю с момента начала завязывания соцветий.
3. Третье окучивание необязательно. Он необходим, если капустный куст заваливается.

Важно! Процедуру лучше проводить после полива или дождя. Окучивание помогает развитию дополнительных корней, поэтому головки вырастают крупнее.

Затенение

Хотя цветная капуста относится к светолюбивым растениям, но головки более плотные, если они растут в темноте. Культуру затеняют с оборванными 2-3 нижними листьями или собирают несколько листьев над соцветием, связывая их вместе.

Селекционерам удалось добиться того, чтобы ближние к головке листья лежали поверх соцветия и полностью закрывали его от солнечных лучей. Это избавляет садоводов от необходимости затенять растения при выращивании диетического продукта в открытом грунте.

Подкормка

Для выращивания в открытом грунте требуется 3-4 прививки за сезон:

1. Первую процедуру проводят не позднее 20 дней после высадки рассады в открытый грунт. Рекомендуется использовать раствор коровяка. 0,5 л состава растворяют в ведре воды. Под каждый куст выливают по 0,5 л раствора.
2. Вторая подкормка проводится через 10 дней. Раствор готовят по той же схеме, но добавляют 1 столовую ложку комплексного удобрения Кристалин. На этот раз под каждый капустный куст выливают по 1 л раствора.
3. Третий раз культуру подкармливают в период активного формирования кочана. Чаще всего используются минеральные удобрения. Например, если это Нитрофоска, то на 10 литров воды растворяют 2 ложки Расход корма – 6-8 л/м2.

Четвертый раз удобрения вносят через 1,5-2 недели после третьего, используя любой минеральный комплекс.

Защита от болезней и вредителей

Выращивание цветной капусты в открытом грунте связано с высоким риском развития вирусного или грибкового заболевания

Овощ подвергается нападению вредителей, поражается вирусными, бактериальными и грибковыми инфекциями.

В открытом грунте чаще всего растение поражается такими заболеваниями:

1. Мозаика. Заболевание проявляется просветлением жилок на листовых пластинах. Позже листья сморщиваются и вокруг жилок видна темная кайма.
   

   

2. Ложная мучнистая роса характеризуется появлением вдавленных пятен. Если на улице влажная погода, листья постепенно покрываются снаружи белесыми пятнами.
   

   

3. Фузариоз проникает в сосудистую систему цветной капусты, после чего листовые пластинки становятся зеленовато-желтыми, а затем полностью опадают.
   

   

4. Сосудистый бактериоз. Хорошо растет при выращивании на открытом воздухе во время затяжных дождей. На листовых пластинах есть признаки увядания, на кочанах черная гниль.
   

   

5. Кила. При этом заболевании на корневой системе цветной капусты образуются вздутия, что приводит к загниванию. Растения перестают получать питательные вещества из почвы, урожай засыхает.
6. Альтернариоз проявляется темно-коричневыми и черными пятнами на листьях.
   

   

Для снижения риска заболеваний при выращивании в открытом грунте специалисты рекомендуют соблюдать севооборот, строго соблюдая дистанцию ​​перед посадкой семян цветной капусты. Если не удалось предотвратить поражение растения грибковыми или вирусными инфекциями, следует своевременно начать лечение, после удаления пораженного экземпляра с грядки обработать остальные фунгицидами.

Вредители, которые чаще всего поражают цветную капусту при выращивании в открытом грунте:

1. Капустная, ложковая и сиговая моли – гусеницы этих паразитов вгрызаются в листья и соцветия, оставляя только жилки.
   

   

2. Капустная тля – не только высасывает из капусты соки, но и заражает ее вирусными заболеваниями.
   

   

3. Капустная муха откладывает яйца у основания головы и на землю. Личинки быстро развиваются, поражают корень, после чего растения погибают.
   

   

4. Крестоцветные блошки поедают листья молодых растений.
   

   

Борьба с вредителями при выращивании в открытом грунте осуществляется народными и химическими средствами. Все зависит от степени поражения культуры.

Секреты выращивания цветной капусты в открытом грунте

Для того чтобы получить хороший урожай цветной капусты, нужно учитывать особенности ее выращивания в открытом грунте.

5 секретов выращивания диетического продукта у себя на грядках:

1. Выбор сортов. Специалисты рекомендуют выбирать сорта, устойчивые к большинству болезней. Это гибридные формы, отмеченные буквой F. Наиболее популярны Малимба F1, Бальдо F1.
2. Соблюдение сроков, правильный выбор места для выращивания. Культура предпочитает солнечные участки, возможно размещение грядок с небольшим затенением. Немаловажное значение имеет соблюдение севооборота.
3. Орошение. Недостаток или избыток влаги тоже не пойдет цветной капусте на пользу. Для защиты корневой системы от перегрева и быстрой потери влаги грядки укрывают дерном.
4. Своевременное наложение верхних повязок. Недостаток питательных веществ негативно сказывается на урожайности цветной капусты.
5. Чтобы кочаны были белыми, огородники используют листья для тени, помещая их поверх кочанов. Капуста не любит прямых солнечных лучей.

Пропускать время сбора урожая не рекомендуется. Если овощ растет, соцветия темнеют, становятся рыхлыми, теряют товарный вид.

Заключение

Выращивание цветной капусты в открытом грунте под силу огородникам любого уровня подготовки. Главное, строго соблюдать рекомендации, правильно проводить подготовку семян перед посевом, грамотно организовать уход за растениями.