Как растет арахис. Фото дерева в природе, как вырастить на огороде, даче

Арахис или арахис – это сельскохозяйственная культура, принадлежащая к семейству бобовых. Хотя по составу близка к грецкому ореху, культура растет под землей. Фото в статье пошагово расскажет, как вырастить арахис на дачном участке. Растение не требует сложного ухода, отлично приспосабливается к климатическим условиям и дает большой урожай.

Виды и сорта арахиса

С точки зрения ботанического описания арахис нельзя назвать орехом, так как это бобовое растение, растущее под землей. Растение культивируют в промышленных масштабах для получения плодов.

Как растет арахис, знают многие, фото которых в статье показывает этот процесс. Растение относится к однолетним культурам, достигает в высоту 25-45 см.

Максимальный рост арахиса некоторых видов 70 см. Корневая система разветвленная, стержневая, стебли прямые, листья длинные (до 11 см), удлиненно-перистые, с заостренными краями.

Желто-красное или белое цветение, период – середина лета.

Плоды арахиса овальные, неправильной формы, пухлые, морщинистые, бежевого цвета, внутри которых находится орешек. В одном таком ящике, как правило, растет 1-5 орехов.

Следует отметить, что плоды созревают только в тех соцветиях, которые находятся близко к земле, после оплодотворения эти цветки закапываются в землю. Соцветия, распускающиеся в августе и находящиеся над землей, почти никогда не становятся бобовыми.

Плоды собирают идентично сбору картофеля. Кусты выкапывают лопатой и очищают от кома земли. После сбора плоды помещают в затененное место для длительной сушки, которая занимает около 1 месяца. Влажность готовых плодов должна быть 15%, только после этого коробочки очищают от кожуры и удаляют орехи.

Арахис имеет высокую пищевую ценность, в 100 г продукта содержится:

• жир – 49 г;
• углеводы – 16 г;
• белки – 26 г.

Общая калорийность 100 г арахиса составляет 567 ккал.

В состав арахиса входит большое количество жирных кислот, входящих в состав масла. Кроме того, масло является одним из компонентов арахиса. Кроме того, культура богата крахмалом, аминокислотами, витаминами В, Е, А, глютеном, пуринами, микроэлементами (натрий, магний, калий, железо, кальций).

В России культура появилась в конце 18 века. Он был привезен из Турции. Первые попытки выращивания арахиса были предприняты в 1825 году. Арахис, несмотря на его произрастание в субтропическом климате, хорошо выращивается в Ростовской области, Краснодарском крае и на Северном Кавказе.

В северных районах страны арахис выращивают в теплицах или в виде рассады, которую затем высаживают в открытый грунт. Для выращивания в российских широтах рекомендуется выбирать сорта растения, адаптированные к умеренно-континентальному климату.

Существует множество сортов арахиса. Они отличаются размером плодов, высотой куста, урожайностью и климатической адаптацией.

Сорта арахиса, наиболее распространенные в России:

Разнообразие	Описание
Вирджиния	Выращивается двумя способами: отростками и пучками. Высота кустов не превышает 50 см, коробочки с плодами формируются в 5-10 см от поверхности земли. Этот вид арахиса часто используется в выпечке.
Испанский	Родоначальник многих видов и сортов арахиса. Издавна культивировался как основной вид арахиса, который использовался в различных отраслях промышленности. Затем селекционеры вывели другие сорта с более высокой урожайностью и более крупными плодами. Растение достигает высоты до 50 см, имеет слабый иммунитет и среднюю урожайность, плоды в коробочках мелкие. В настоящее время его выращивают для производства арахисового масла и арахисового масла.
Бегун	Низкорослые кустарники, не выше 50 см. Листва имеет вытянутую форму, расположены близко друг к другу. Плоды среднего размера с отличными вкусовыми качествами, высокой урожайностью.
Краснодарец 14	Культурный сорт отличается высокой устойчивостью к болезням, произрастает в Краснодарском крае и на Кубани, где возделывался в 1994 году. Плоды среднего размера, 1-1,5 см в диаметре, сладкие на вкус.
Валенсия 33	У этого сорта достаточно крупные плоды, в которых содержится большое количество масла. Растение тепло- и влаголюбивое, высокоурожайное. Сбор орехов с одного куста достигает 0,3-0,5 кг.
Клинский	Один из первых сортов арахиса, выведенный в Украине в 2002 году. Плоды среднего размера с приятным сладким послевкусием. Высота куста не превышает 50 см, урожайность средняя.
Краснокожий	Крупноплодный сорт, достигающий в высоту до 1 м. Листва расположена близко друг к другу, что придает растению пышность. В коробочке формируется в среднем 3 грецких ореха.
Теннесси	Растение родом из США, отличается крупными плодами и высоким ростом (до 1 м). Существует два типа этого сорта: Красный Техас и Белый Техас. Большая часть урожая перерабатывается в арахисовое масло.

Оптимальное время для посадки

Срок посадки арахиса зависит от способа выращивания. Например, если растение выращивается рассадным способом, семена рекомендуется высаживать в апреле. Всхожесть посадочного материала составляет около 1-1,5 месяцев, что позволит высаживать рассаду в открытый грунт в мае, при стабилизации погодных условий.

Если растение высевают в тепличных условиях, время посева также приходится на апрель месяц. А вот при выращивании семян в открытом грунте необходимо дождаться периода, когда температура почвы будет держаться в пределах от 15 до 30°С, это время, как правило, приходится на май месяц.

Способы и особенности выращивания

Как растет арахис (фото в статье показывает этот пошаговый процесс) зависит от способа выращивания:

• засадить парник;
• семенной;
• высаживать в открытый грунт;
• посев семян в теплицу.

Для посадки нужно выбирать качественные семена, со сроком хранения не более 2 лет. С каждым годом арахис теряет всхожесть.

Выращивание рассадой

Алгоритм выращивания арахиса рассадным способом:

1. В начале апреля готовят глубокие пластиковые емкости, рекомендуется использовать одноразовые пластиковые стаканчики.
2. Контейнеры заполняют питательной, рыхлой, слабокислой почвой.
3. Земля промокает.
4. В каждый стакан высаживают по одному семени на глубину не более 3 см. Сверху почву снова увлажняют.
5. Контейнеры ставят на подоконники, где много рассеянного солнечного света.
6. В процессе прорастания семян следует поддерживать умеренную влажность почвы.
7. Первые всходы появляются через 1 месяц, после чего рассаду высаживают в открытый грунт методом перевалки.

Для закаливания всходов после снятия теплицы стаканы с рассадой выносят на улицу, примерно на 40-50 минут. С каждым днем ​​время закаливания увеличивается.

На фото описано, как вырастить рассаду арахиса.

Выращивая рассаду, можно создать тепличные условия для культур. Теплицу необходимо ежедневно открывать для проветривания и увлажнения почвы. После появления первых всходов парниковое укрытие полностью снимают.

Посев семян

Семена арахиса можно высевать в отдельные контейнеры или большие емкости для рассады, либо прямо в открытый грунт. Перед посевом любым способом ядра орехов замачивают для проращивания, это сократит период прорастания семян.

Замачивание семян имеет свои правила:

1. Для начала орехи помещают в слабый раствор марганцовки, которая продезинфицирует материал. Для этого зерна кладут на мягкую ткань, которую затем смачивают раствором. В таком состоянии материал оставляют на 30-40 минут.
2. Следующее правило – проверить всхожесть семян. Днем семена помещают в теплое помещение, а на ночь отправляют в холодильник. Эти действия необходимо выполнить несколько раз. На 4-5 раз проклюнутся качественные семена, а испорченные не дадут никаких показателей, их нужно выбросить.
3. После появления всходов семена высаживают в отдельные пластиковые стаканчики или сразу на участок под укрытие теплицы.

Для проращивания семян в стаканчиках садоводы советуют использовать обычную садовую землю, которую предварительно обеззараживают, промывая раствором марганцовки и подсушивая в духовке.

На теплых грядках

То, как растет арахис (на фото в статье показан правильный алгоритм этого пошагового процесса) зависит от того, как он выращен. Посадку растения в открытый грунт следует проводить только в хорошо прогретую почву. Желательно, чтобы это был хорошо освещенный участок, защищенный от северного ветра.

После посадки рекомендуется соорудить небольшую теплицу, которая защитит растение холодными майскими ночами. Теплица делается просто: по периметру отверстий вставлены проволочные дуги, которые служат опорой для прозрачной пленки. В таких условиях арахис можно сохранить до середины июня, открывая теплицу днем ​​и снова накрывая на ночь.

Подготовку к высадке растения на открытый участок на теплые грядки следует начинать осенью или в начале марта.

При этом следует учитывать следующий алгоритм действий:

• на земле выбирается подходящее место, где выкапывается траншея длиной 15-20 см, сами траншеи должны быть шириной около 1 м;
• верхний слой грунта после копания укладывается с одной стороны траншеи, а нижний – с другой;
• дно самой траншеи примерно на 10 см засыпается землей с остатками других растений, сверху этот слой засыпается тонким слоем обычной земли;
• по устроенным слоям почвы насыпают полуперепревший компост;
• подготовленные грядки засыпают плодородным слоем почвы, оставшимся с одной стороны траншей.

Такие грядки лучше прогреваются и дольше сохраняют тепло, что происходит за счет перегрева компоста и остатков корней других растений.

Дома

В квартире или доме также можно вырастить несколько кустов арахиса. Для этого после получения саженцев нужно оставить несколько саженцев для посадки дома.

Алгоритм следующий:

1. Готовится широкая и глубокая емкость, которую заполняют землей, смешанной с крупнозернистым песком и полуперепревшим компостом.
2. Рассаду высаживают в подготовленные емкости и отправляют на подоконник, где много рассеянного солнечного света. Важно, чтобы рассада не подвергалась воздействию сквозняков.
3. За кустарниками довольно легко ухаживать. Избегать сквозняков, обеспечивать умеренный полив почвы, периодически рыхлить почву и обеспечивать постоянное рассеянное освещение.
4. После того, как арахис зацветет и появятся стручки, он перестанет расти. Затем начнется пожелтение листвы – это сезон сбора урожая.

Подобный способ можно использовать для получения вкусного и полезного плода в квартирах или для тех, чьи климатические условия не позволяют выращивать рассаду в открытом грунте.

В тепличных условиях

В теплицах арахис приживается очень хорошо, особенно если его высаживать вместе с томатами. При этом последние не должны разрастаться слишком большими, так как их плотность может затмить арахис. Орех обогащает почву азотом, что хорошо для выращивания помидоров, которые, в свою очередь, обеспечивают укрытие для арахиса в слишком жаркие дни.

Посадка семян и последующий уход за ними в теплицах идентичны посадке и уходу на открытом участке. Теплицу необходимо ежедневно проветривать, рыхлить землю, присыпать рассаду и обеспечить им умеренный полив. Если выращивать арахис в теплице, урожай будет в сентябре.

Особенности выращивания в саду, на огороде

Как растет арахис, фото в статье дает подробное и наглядное описание, многие знают в открытом грунте, однако есть некоторые правила и особенности выращивания на открытых участках. Прежде всего, это температурный режим почвы и воздуха.

Проращивание или посев семян культуры следует проводить только после стабилизации теплой погоды, то есть в середине-конце мая. Почва должна быть прогрета не менее чем до 15°С, а температура воздуха должна поддерживаться на уровне не ниже 20°С. Если показатели будут ниже этих, орехи просто сгниют, и все попытки получить урожай они потерпят неудачу.

Выбор места

Чтобы получить хороший урожай арахиса, нужно правильно выбрать место. Растение хорошо растет на участках, где раньше росли огурцы, помидоры, картофель или капуста. Но не рекомендуется выращивать орех после его бобовых сородичей, таких как чечевица, фасоль или горох. Температура пола должна быть не ниже 15°С и не выше 30°С.

Если температура упадет или поднимется за эти пределы, карапуз просто погибнет.

Грядки, где высаживают культуру, должны хорошо проветриваться, при этом требуется регулярное рыхление почвы. Так корни получат больше кислорода, дадут новые побеги. Взрослым растениям не страшны прямые солнечные лучи, они хорошо переносят жаркую погоду, поэтому можно выбрать для них участок без тени.

Подготовка участка перед посадкой

Подготовительный этап очень важен для арахиса, к этому процессу можно приступать уже осенью после сбора урожая или ранней весной.

Алгоритм подготовки следующий:

1. Почву на участке перекапывают на глубину не менее 30 см, удаляют лишние сорняки.
2. В выкопанную почву добавляют органические удобрения (компост, древесную золу). Добавки вносятся из расчета 2-3 кг органики на 1 м2.
3. Если подготовка почвы проводилась осенью, то весной почву дополнительно рыхлят на глубину около 10 см.
4. Выкопанную землю удобряют нитрофоской из расчета 50 г на 1 м2.

Выбор и подготовка семян арахиса

Высокий урожай арахиса получится, если выбрать зональные сорта. В выборе помогут консультанты из специализированных магазинов или сайтов. В качестве семени подходят как целые грецкие орехи, так и очищенные и измельченные грецкие орехи. В умеренном климате России хорошо растут такие сорта, как Валенсия, Клинский, Степняк.

При покупке семян обращают внимание на внешний вид бобовых. Семена с плесенью или с коричневыми пятнами не подходят для выращивания. При этом срок годности арахиса составляет 2 года, собранные ранее орехи теряют способность к прорастанию.

Перед посевом арахис проращивают. Делается это в конце апреля. Сначала орехи обеззараживают слабым раствором марганцовки, затем проходят стадию резкой смены температуры и только после этого погружают в чистую воду на 10 дней. За это время орехи проклюнутся и их уже можно будет сажать в землю.

Схема и глубина посева арахиса

На вашем дачном участке готовится место для рассады. Рассаду высаживают в лунки, которые выкапывают на глубину 7-8 см.

Высадка рассады на открытый участок происходит несколькими способами:

• шахматная – между лунками соблюдается расстояние 50 см и между рядами лунок 25 см;
• квадратное гнездование – схема посадки 60*60, то есть расстояние между лунками и рядами одинаковое, при этом в одну лунку помещают 5-6 саженцев;
• широкорядный – расстояние между побегами отмечают в 15-20 см, а между рядами – 60 см, при этом одна лунка предназначена для саженца.

Саженцы арахиса высаживают в лунки вместе с комом земли, это необходимо, чтобы не повредить корневую систему. После посадки почву вокруг побега слегка уплотняют и умеренно увлажняют. Для обогащения почвы минеральными веществами опытные садоводы рекомендуют измельчить в порошок прошлогоднюю скорлупу арахиса и подсыпать ее в каждую лунку.

Освещение

Полноценное развитие растения может быть достигнуто только путем создания для него определенных условий. Важную роль в этом играет освещение. Арахис нуждается в хорошем освещении, возможно, с небольшим затенением. Много тени отражается на обильности цветения и, следовательно, на урожайности.

Лучшее место для посадки культуры – открытая площадка, где поблизости нет построек или высоких растений. Раз плоды культуры появляются на земле, значит, расти они должны как можно ниже. И если растению будет не хватать солнечного света, оно будет пытаться его получить, вытягиваясь.

Почва

Рыхлая, легкая почва с достаточной аэрацией, гумусом и минералами отлично подходит для арахиса. Хороший выбор – плодородная супесь. Низкие, слишком влажные и заболоченные почвенные смеси не подходят для выращивания арахиса, так как практически не обогащаются кислородом.

Цвет почвы также играет важную роль в культуре. На легких почвах растение лучше приживается и плодоносит, а бобовое масло приобретает легкий и нежный оттенок, без горьковатого привкуса.

Уход за растением во время выращивания

Не многие знают, как растет арахис в российских широтах, так как эта культура только недавно начала набирать популярность. Многие уже пробовали выращивать на своих дачных участках, и получилось довольно эффектно, как видно на фото в статье.

Несмотря на неприхотливость карапуза, некоторые правила ухода все же следует соблюдать, так как пренебрежение ими может сказаться на плодовитости карапуза.

Полив, прополка и рыхление

Своевременный и умеренный полив обеспечивает хороший урожай в будущем. Арахисы не любят переувлажнения, однако остро реагируют на недостаток влаги. Частота поливов в засушливые периоды до образования плодов 2-3 раза в 7 дней. Сократите полив в дождливые дни.

Поливать рекомендуется утром. Но когда происходит плодоношение, поливы проводят поверхностно во второй половине дня.

Рыхление почвы требуется до того, как цветоносы начнут погружаться в землю. Процедура обеспечивает обогащение почвы кислородом. Прополка также является важным этапом развития арахиса, поскольку соседство сорняков разрушает корневую систему, кроме того, прополка позволяет увеличить количество инсоляции и поступления питательных веществ. Рыхление и прополку проводят с частотой 1-2 раза в неделю.

Внесение удобрений

Вегетационный период арахиса длится 4 месяца. В этот период растение нуждается в удобрении.

Подкормки вносятся в следующей последовательности:

• активная фаза вегетации – вносят азотсодержащие подкорневые удобрения;
• во время формирования соцветий в почву вносят фосфорно-калийные удобрения;
• в фазу плодообразования – для сохранения арахиса почву обогащают азотом и калием.

Окучивание кустов

Урожайность растения повышается при регулярном окучивании, которое проводят с периодичностью 1 раз в 1-2 недели. Перед проведением процедуры землю слегка увлажняют, это способствует образованию куч, хорошо сохраняющих форму длительное время.

Первое окучивание следует производить после укоренения рассады. Последнее окучивание требуется при появлении цветоносов. Так как кусты в прикорневой зоне выпускают усики с цветоносами, то они падают на землю, а сформированные заранее кучки позволяют быстрее добраться до места назначения.

Борьба с вредителями и болезнями

Арахис часто подвергается различным заболеваниям и вредителям.

Возможные проблемы:

Проблема	Сигналы	Методы борьбы
Мучнистая роса	Появление на листве своеобразных мучнистых пятен, которые по мере развития распространяются по всему растению.	Обработка системными фунгицидами типа Браво, Ридомил, Скором, Топаз.
Филлостикоз	Появление бурых пятен на листве, достигающих в диаметре до 6 мм. Прогрессирование заболевания отмечается в период повышенной влажности.	Применение фунгицидов широкого спектра действия.
Альтернариоз	Появление черных пятен на листве. Прогрессирование проблемы заметно в период повышенной влажности и жары. Пятна достигают 15 мм в диаметре, на них можно увидеть черный грибковый налет.	Соблюдение агротехнических норм, повышающих устойчивость сорта.
Трипсы, гусеницы, проволочники	Вредители располагаются в различных частях растения, поедая их и поглощая питательные вещества. Проволочники живут в почве и питаются семенами арахиса.	Добавьте в землю древесную золу, табачную пыль. Обработка инсектицидами. От задержек избавиться сложно, используется метод накрутки. Выкапываются небольшие дырочки, в которые кладутся кусочки овощей. Сами ловушки закрывают любым плотным материалом. В последующем ямки вскрывают и уничтожают вредителей.

Сбор и хранение урожая

Арахис собирают после того, как листья пожелтеют. Для отбора проб некоторые бобы удаляют и проверяют их зрелость. Если скорлупа легко очищается, а семена легко достаются, значит, пришло время собирать урожай арахиса.

Уборку арахиса проводят при температуре не ниже 10°С, затягивать до сильных холодов не рекомендуется, так как мерзлый грунт способствует обогащению ядер арахиса горечью.

Учитывая, как растет арахис, его выкапывают идентично клубням картофеля, только вилами вместо лопаты. После извлечения кустов плоды очищают от земляного кома, как показано на фото. После этого арахис оставляют на открытом воздухе в затененном месте для просушки.

Когда оболочка достаточно высохнет, бобы помещают в пакет и хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Температура в помещении для хранения орехов должна быть в пределах 10-12°С.

Видео о выращивании арахиса

Выращивание арахиса от посадки до сбора урожая: