Как часто и правильно поливать перец в открытом грунте

Перец считается теплолюбивым растением, поэтому его чаще всего выращивают в теплице. Но даже в средней полосе России многие огородники сажают перец в открытый грунт и получают хороший урожай. Секрет успеха заключается в правильном поливе перца, который учитывает, что его корни находятся близко к поверхности грядки, поэтому требуют особых условий. Как часто поливать перец и как это делать правильно. Ответим на эти вопросы в этой статье.

Общие правила полива перца

Для полива перца в открытом грунте есть несколько общих рекомендаций, которые необходимо соблюдать, чтобы получить богатый урожай:

• Используйте луночный полив, чтобы корни получали максимальное количество влаги.
• Вода для полива должна быть температуры от +22 до +25°С. Слишком холодная жидкость может привести к появлению гнили и грибка, а горячая жидкость замедлит обменные процессы и станет благоприятной средой для размножения болезнетворных бактерий.
• При поливе перцев из шланга или лейки нужно использовать специальные насадки. Мощная струя может повредить нежную корневую систему.
• При поливе нужно делать это только с одной стороны. С другой стороны, необходимо расслабить. При следующем поливе стороны необходимо поменять местами.
• Полив перцев в открытом грунте проводят в утренние часы, чтобы часть влаги могла добраться до корня, а лишняя жидкость успела испариться. Если поливать культуру днем, капли воды, попавшие на листья, могут вызвать солнечные ожоги. Ночной полив может привести к переувлажнению почвы, в результате чего загниет нижняя часть корня и растение погибнет.

Для перцев важна хорошо разрыхленная почва, поэтому рыхление – неотъемлемая процедура увлажнения грядки. Садоводы советуют поливать культуру чаще, но в меньшем объеме.

Важно! При повышенной влажности и дождливом сезоне, когда почва все время влажная, количество поливов нужно уменьшить.

Правильная вода для полива перца в открытом грунте

Для перца, как и для многих других овощных культур, холодная поливная вода может оказаться губительной. Начинающие садоводы часто берут поливную воду прямо из колодца или водопровода, независимо от ее низкой температуры. Такая ошибка может стоить вам урожая. Это не означает, что воду нужно нагревать. Достаточно оставить его в бочке или любой другой емкости на некоторое время, пока он не достигнет приемлемой температуры, которая не должна быть ниже +18 °С.

Для повышения урожайности сладкого перца рекомендуется добавлять в поливную воду дополнительные питательные вещества. Это можно сделать уже через 21 день после высадки рассады. Для приготовления питательного раствора на ведро воды (10 л) добавляют мочевину (10 г) и суперфосфат (5 г).

Растениям с появившимися бутонами нужен коктейль с другими ингредиентами – 3 столовые ложки калия на 10 литров воды.

После начала созревания первых плодов насаждения подкармливают суперфосфатом (1 г) и калийной солью (1 г, разведенной в 10 л воды).

Частота и обильность полива перца в открытом грунте

При обычной летней погоде перец поливают пару раз в неделю, но при изменении погодных условий (слишком жарко или дождливо) следует оптимизировать количество поливов.

Важно! На квадратный метр грядки средний расход жидкости составляет около 10 литров воды.

В жару

Не всегда летняя погода радует огородников стабильностью. При повышении среднесуточной температуры и наступлении удушающей жары перцам потребуется дополнительный полив, который проводится раз в два дня. Перед поливом обязательно рыхлят грядку, а в очень сухом климате и почву между бороздами. Эта мера поможет корням легче поглощать воду из соседней почвы в случае сильного дефицита. Как определить правильный объем жидкости? Для этого нужно внимательно следить за состоянием почвы при поливе: если в лунке начинает скапливаться лужа, жидкость уже не попадает на землю и не впитывается, то полив нужно прекратить.

Важно! При температуре воздуха +30°С почву перед поливом необходимо рыхлить по всему огороду, где посажены перцы.

В дождь и холод

Дождливая погода, с одной стороны, облегчает работу огородникам, с другой стороны, увеличивает риск грибковых заболеваний. Если осадки обильные и частые, то дополнительный полив перцев в открытом грунте не требуется.

Особенности полива в разные периоды развития перца

Перец в течение сезона проходит различные стадии роста и развития, каждая из которых имеет свои требования к поливу и подкормке. Для того, чтобы получить хороший урожай, необходимо следить, на какой стадии в данный момент находится перец, чтобы обеспечить ему максимально комфортные условия для роста и обильного плодоношения.

Всходы (при посадке)

Семена перца, как правило, высаживают в отдельные стаканчики и первое время не поливают, так как для сохранения влаги накрывают пленкой. При появлении всходов их поливают по мере подсыхания почвы. Если семена были посажены в общую емкость, всходы перед пикировкой тщательно увлажняют.

Пикировать сеянцы можно, когда кроме семядолей у сеянцев есть еще два настоящих листочка размером от 3-5 мм до 2 см, в первом случае корневая система еще не разветвлена, а ближе ко второму – сильно разветвлен. Поливать рассаду после пикировки и перед высадкой в ​​грунт необходимо постоянно, земляной ком не должен пересыхать, но и не должен быть мокрым.

Если ваша рассада начала желтеть, наиболее распространенная причина – неправильный полив. Почва должна успевать просыхать, перцы не заливать, поливать раз в два дня, не чаще. Также не забывайте, что вода должна быть теплой, желательно талой или дождевой, но обязательно очищенной от хлора. Если с поливом все в порядке, то проверьте другие моменты ухода за рассадой, а именно хороший дренаж контейнеров и отвод скопившейся воды в поддоне. Если это не помогло, проверьте корни рассады:

• Испортились – добавьте в почву Фитоспорин или Триходермин. Как вариант, можно полить насыщенно-розовым раствором марганцовки.
• Не загниет: подкормите азотом. Но будьте осторожны, азот вызывает быстрый рост, рассада не должна вырасти слишком большой.

Также рекомендуем опрыскивать перец Эпином, он повысит иммунитет. Его можно использовать через сутки после высадки рассады в открытый грунт, это повысит их приживаемость.

Кстати, рассаду перцев можно выращивать при фитильном поливе, делается это следующим образом: растение сажают сверху на разрезанную пополам пластиковую бутылку, на дно наливают воду, и обе половинки бутылки соединяют фитиль бельевой веревки.

Рассаду перцев в открытый грунт следует высаживать днем, когда активность солнца минимальна, например, ночью. Подходит для посадки и в пасмурную или пасмурную погоду.

Посев проводят в несколько этапов:

• Заранее выкапываются лунки необходимого размера, вносятся специализированные удобрения согласно прилагаемой инструкции.
• Каждый рассадный куст помещают в отдельную лунку, которая на 75% засыпается грунтом.
• Заполните еще 10% лунки удобрением для перца.
• Саженцы поливают.
• Оставшееся пространство в лунке засыпают землей.

Молодые растения нужно поливать гораздо реже, чем взрослые. После пересадки перцев в открытый грунт следующий полив нужно проводить не ранее, чем через 2 дня. Но вы должны доверять погодным условиям.

До появления первых соцветий перцам потребуется однократный еженедельный полив. Но если на улице очень жарко, то поливать нужно чаще, иногда частоту поливов увеличивают до 3-х раз в неделю

Важно! Какой бы ни была наружная температура, поливочная вода всегда должна быть на несколько градусов выше температуры окружающей среды.

При цветении и после него

Как только перцы начинают цвести, их нужно поливать 3 раза в неделю. Бывалые специалисты советуют использовать достаточное количество влаги на 1 кв м насаждений около 10 литров воды. Но опять же, нужно ориентироваться на погодные условия.

Во время цветения очень важно контролировать температуру воды, которой поливают перцы в открытом грунте. Если вы заметили, что цветки плохо развиваются, опадают, не успев сформироваться, то нужно проверить, не увлажняете ли вы грядки слишком холодной водой.

Во время плодоношения

Во время завязывания плодов у перца и после следует уменьшить количество воды для полива. Полив насаждений осуществляется не чаще двух раз в 7 дней. Опытные огородники варьируют вкус будущих перцев, используя воду разной температуры. Чтобы подсластить перец, он должен быть теплым. Если хотите получить урожай с пикантной горчинкой, можно пить холодную воду.

Важно! Поливать перцы нужно так, чтобы струя из лейки попадала прямо на основание куста и не повреждала соцветия и завязи.

Особенности полива перца в сочетании с удобрениями

Высаженные в открытый грунт перцы нуждаются не только в правильном поливе, но и в регулярных подкормках. Особенно необходимы питательные вещества в период активного цветения, особенно в это время перцам необходимы кальций, азот, фосфор и калий. В минимальной дозе эти вещества также содержатся в почве, но их, как правило, недостаточно для нормального развития культуры. Поэтому очень важно дополнительно подкармливать насаждения. Их проводят в следующей последовательности:

• В специализированном магазине приобретается удобрение для перцев и выращивается по инструкции, после чего размещается возле каждого куста.
• через 30 минут после внесения удобрения в почву ее следует полить небольшим количеством теплой воды (от +22 до +30°С).
• Через 40-60 минут грядку снова поливают, но уже обильно.

Перцы плохо переносят хлорсодержащие удобрения, что угнетает корневую систему насаждений.

Во время цветения подкармливайте растения азотсодержащими удобрениями, а в период плодоношения используйте подкормки калием и кальцием.

Важно! Чтобы получить большое количество сочных и вкусных плодов, перцы рекомендуется подкармливать 1 раз в 2 недели.

Недостаток питательных веществ негативно сказывается не только на количестве урожая, но и на внешнем виде самих насаждений. Многочисленные признаки могут свидетельствовать о дефиците различных микро- и макроэлементов. Мы перечислили их в таблице ниже.

Приметы	Элемент, который нужен перцам	Ресурс
Оборотные листья приобретают серый оттенок и становятся матовыми.	Азот	Основания посадки периодически опрыскивают азотсодержащими удобрениями, например мочевиной.
Завязи опадают, не успев сформироваться, плоды вянут и не растут.	Бор	Полив насаждений субстратом, приготовленным на основе борной кислоты и воды 1:10.
Листья перца начинают желтеть.	Железо	Подкормка железным купоросом или водным раствором Феровита.
Рост плодов крайне медленный, они не созревают.	Фосфаты	Сократите количество вносимых азотных удобрений и начните подкармливать перцы раствором суперфосфатов (4 столовые ложки на 10 литров).
Замедленный рост, крупные пятна, неравномерно разбросанные по листьям.	Марганец	Обрабатывать 1% раствором сульфата марганца два-три раза в неделю. Его можно заделывать в почву из расчета 5-10 г/кв.м.
Деформация молодых листьев, появление желтых пятен.	Кальций	Несколько скорлупок измельчите в кофемолке или блендере и рассыпьте их по земле под кустами.

Зеленое удобрение для перцев! Берем 10-литровое ведро, наполняем на 1/3 зеленкой (зеленью) с небольшим пучком сена, добавляем 1 л компоста или плодородной земли, заливаем водой и перемешиваем. Накрываем ведро крышкой и оставляем настаиваться на 5 дней. Мы перемешиваем удобрение каждый день. Через литр разводим в 10 литрах воды и подкармливаем перец.

Когда прекращать поливать перец по регионам (таблица)

Оптимальная продолжительность дня 12 часов. Именно из этого показателя следует исходить при расчете объема и количества поливов. В таблице ниже мы приводим продолжительность светового дня для разных регионов России в зависимости от их географического положения.

Географическое положение	Маршировать	Апрель	Мая	Июнь	Июль	Август	Сентябрь	Октябрь
Север	8,5	12	пятнадцать	17,5	Восемнадцать	шестнадцать	пятнадцать	12
Центр	девять	11	14	шестнадцать	17,5	17	14	12
Сибирь, средняя часть*	десять	12,5	17	21	двадцать	Восемнадцать	11	7
Дальний Восток, средняя часть*	11	14	Восемнадцать	21	двадцать	17	тринадцать	девять
Юг	11,5	13,5	пятнадцать	шестнадцать	шестнадцать	14	тринадцать	десять

*Относится к регионам, расположенным между 65 и 55 градусами северной широты.

Помимо продолжительности светового дня необходимо учитывать и температуру воздуха. Лучше всего поливать, когда столбик термометра находится в пределах от +18 до +25 °С.

Возможные способы полива перца в открытом грунте

Полив – неотъемлемая часть нормального роста и развития перцев, но проводить его нужно правильно с соблюдением всех необходимых рекомендаций. Существует несколько способов полива почвы, которые каждый садовод может использовать для своих насаждений.

Капельный полив

Идеальный вариант для тех огородников, которые посещают участок только по выходным. Систему можно купить в магазине, а можно собрать самостоятельно из подручных средств. Для капельного полива понадобится большая емкость, где будет находиться вода, если только она не подается напрямую из водопровода. Кроме того, эту систему можно дополнить таймером, который будет регулировать частоту и объем поливов в соответствии с заданными вами параметрами. Этот метод имеет ряд неоспоримых преимуществ:

• Почва будет равномерно увлажнена, что исключит образование корки и уменьшит потребность в рыхлении.
• Корни будут получать достаточно влаги и смогут поглощать питательные вещества из почвы в нужном количестве, позволяя им полноценно развиваться.
• Капли воды на листьях исключаются, увлажняются только корни и окружающая почва.
• Вода используется экономно.
• Количество сорняков уменьшается.

Поверхностный полив

Такой полив проводят в жарких регионах, чтобы в почве оставался значительный запас воды. Для этого вокруг посадок формируются канавки или квадратные отверстия. Таким образом, влага не уходит от корня и не тратится впустую, а поглощается корнями по мере необходимости. Главное следить, чтобы перцы не стояли в луже, иначе может появиться корневая гниль. Поверхностный полив требует от огородников большой подготовительной работы, но дает хороший результат в виде активного роста культуры и большого урожая.

Мелкодисперсный полив или дождевание

Такой вид орошения актуален либо на очень скромных участках, либо, наоборот, при обработке насаждений в промышленных масштабах. Говоря простым языком, рассеянный полив – это опрыскивание растений. Для небольшого количества перцев это можно сделать обычным ручным опрыскивателем. Если объем работ большой, то приобретаются и устанавливаются специальные средства для напыления.

Такой способ полива используется для охлаждения куста и ускорения процессов фотосинтеза. Его нельзя использовать как самостоятельный полив в жарких регионах, иначе корням не хватит поступающей жидкости, и растение погибнет.

Внутрипочвенный полив

Внутрипочвенный полив актуален для большой площади участка, засаженного разными культурами. Иногда его монтируют и те огородники, которые выезжают в хозяйство всего несколько раз в месяц. Этот способ достаточно трудоемкий и дорогостоящий.

Перед формированием грядок в землю прокладывают специальные трубы, из которых вода поступает в землю в определенном режиме. Помимо равномерного распределения жидкости, есть еще один плюс – необходимость регулярно рыхлить грядки до исчезновения поливов.

Ручной полив

Большинство огородников в России до сих пор пользуются ручным поливом. Для этого используются различные емкости (лейки, ведра, ковши). Способ долгий и физически сложный, подходит для небольшой посадочной площадки.

Но его преимуществом является возможность регулировать и контролировать температуру воды. Иногда для ручного полива используют шланг, но на него приходится надевать специальный наконечник, чтобы мощная струя не повредила нежные корни.

Особенности полива болгарского (сладкого) и острого перца

Вы получите полноценные кисло-сладкие плоды перца, только если посадите их как можно дальше друг от друга. В противном случае в процессе опыления произойдет смешивание, и перец в конечном итоге будет иметь одинаковый вкус

• Болгарский перец рекомендуется поливать чаще, но реже, чтобы корни набрали сахар. При обильном поливе корни могут начать гнить.
• Острый перец поливают реже, чтобы он не подбирал из почвы микроэлементы, влияющие на образование сахарных ноток.

Чем опасен для перцев избыток или недостаток влаги (последствия неправильного полива)

Перцы необходимо поливать строго по правилам, ориентируясь на погодные условия, световой день и качество почвы. Чрезмерная влажность может иметь пагубные последствия:

• Опадание цветков и завязей. Если в почву попадает слишком много жидкости, она становится очень плотной, нарушается процесс аэрации и способность корней усваивать полезные микроэлементы. Очень немногие из них достигают яичников для своего нормального формирования.
• Появление грибковых заболеваний. Первым признаком появления гнили являются темные пятна на листьях, затем может начать гнить и основание стебля, что неминуемо приведет к гибели куста. Болезнь особенно интенсивно прогрессирует при избытке влаги в пасмурную погоду.
• Нашествие слизней. Эти вредители очень любят влажную почву. Переполненная почва может привлечь незваных гостей, которые с удовольствием будут лакомиться сочными плодами и листьями перца.
• Солнце горит. В результате чрезмерно интенсивного полива на листьях могут оставаться капли жидкости, которые в жаркую погоду чреваты солнечными ожогами.

При поливе перцев важно помнить, что опасность для растений представляет не только слишком обильный полив, но и недостаточный объем. В этом случае сначала засыхают цветочные завязи, а плоды деформируются и становятся мелкими.

При нехватке жидкости перцы будут давать горькие плоды, а чили начнут окрашивать стручки.

Советы от Мистера Дачника

На нашем сайте https://mrdachnik.com есть несколько советов, которые помогут получить отличный урожай в конце сезона:

1. Перцы любят рыхлую почву, поэтому при малейших признаках образования корки грядку следует немедленно взрыхлить.
2. Для улучшения качества полива нужно сформировать возле куста лунку, засыпав ее сверху мульчей.
3. Если почва очень плотная и липкая, то количество поливов нужно уменьшить.
4. Если вы сомневаетесь в правильном количестве воды, ориентируйтесь на то, что появилась лужица: как только вода перестанет быть глубокой, полив следует прекратить.
5. Водопроводную воду необходимо ежедневно декантировать, чтобы предотвратить попадание хлора в землю.
6. Если вода имеет высокий уровень жесткости, в нее следует добавлять золу из расчета 0,5 столовых ложки на 10 л.
7. Перцы нуждаются в дополнительном поливе и опрыскивании, но не в жару и не во время затяжных дождей.
8. Вода для полива должна быть чуть теплой, от +22 до +25°С. Для достижения нужной температуры можно оставить емкость с жидкостью на солнце, чтобы она прогрелась, или разбавить лед горячей водой.
9. Песчаную почву следует дополнительно уплотнить торфом или компостом, а посаженные в нее перцы укрыть мульчей, чтобы лучше удерживалась влага.