Гуми, в некоторых источниках гуми или лох многоцветковый, является ягодным кустом родом из Восточной Азии. Активно культивируется в Китае, Корее и Японии. В России популярен на Дальнем Востоке, на Сахалине. Ценится за плоды, богатые питательными веществами и эффектные на вид в период цветения.
Ботаническое описание
Лох мультифлора – кустарник или дерево семейства лоховых, достигает высоты 1,2-2 м, корневая система сильно разветвленная, поверхностная, на корнях имеются клубеньки с бактериями, обогащающими почву азотом. Побеги гуми светло-коричневые, покрыты шипами, средняя длина которых около 50 мм. Листья эллиптические, заостренные на концах, темно-зеленые сверху и серебристые снизу. В конце мая-начале июня появляются колокольчатые цветки, они однодомные, мелкие, бледно-кремовой окраски, источают сильный аромат, привлекающий пчел.
В конце июня-начале июля неравномерно, в течение трех-четырех недель созревают продолговатые плоды – ягоды, длиной до 2 см, красные с мелкими светлыми пятнами на длинных ножках, внутри имеется небольшая косточка. Созревшие ягоды могут находиться на ветках до самых заморозков, они имеют кисло-сладкий вкус, напоминающий вишни, ананас, яблоки, виноград и хурму одновременно. Средняя урожайность составляет шесть-восемь кг с куста.
Интересный!
Лох многоцветковый – близкий родственник облепихи, оба растения относятся к семейству Лоховых, в это же семейство входит такое растение, как пастория или буйволиная ягода, плоды которой вкуснее и полезнее ягод облепихи.
Лох мультифлора – растение медленнорастущее, плодоносить начинает только на пятый-шестой год после посадки. Выдерживает морозы до -30°С, но плохо переносит оттепели с последующими заморозками, поэтому требует обязательного укрытия на зиму. Гуми, в отличие от родственной облепихи, не дает корневых отпрысков и не распространяется по участку. Продолжительность жизни и плодоношения куста около 20 лет.
Польза и вред ягод гуми
В Японии верят, что гуми продлевает жизнь. И это не голословное утверждение, ведь в плодах поросенка многоцветкового содержится множество полезных веществ: витамины, минералы, антоцианы, пектины, дубильные вещества, аминокислоты, в том числе незаменимые, такие как лизин, пролин и аспаргин. Из витаминов и минералов в гуми особенно:
- витамин C;
- каротин;
- калий;
- совпадение;
- сера;
- бром;
- цинк;
- медь.
Особенно большое количество аскорбиновой кислоты содержится в листьях побега многих цветов. Ягоды гуми обладают противовоспалительными, тонизирующими, антиоксидантными и общеукрепляющими свойствами. Его регулярное употребление способствует укреплению сердечной мышцы, нормализует артериальное давление и благотворно влияет на опорно-двигательный аппарат. Плоды гуми также полезны для пищеварительной системы, стабилизируя уровень холестерина.
Цветущий лох – хороший медонос
Восточным лекарям давно известны лечебные свойства плодов и листьев побега многоцветкового. Из них готовят следующие препараты:
- настойка для выведения паразитов из организма;
- отвары от диареи;
- ранозаживляющие средства;
- общеукрепляющие и тонизирующие чаи и настои.
Читайте также: Чем и чем подкормить клубнику весной, чтобы урожая было много
Кроме того, листья гумми применяют при ожогах, ангине, стоматите, ревматизме, а настойку корней используют как успокаивающее средство. Китайские врачи советуют есть плоды гуми для профилактики атеросклероза.
Ягоды гуми не являются аллергенным продуктом, их состав сбалансирован, съев такое количество ягод, чтобы нанести существенный вред организму, практически невозможно. Однако эти плоды не рекомендуются к употреблению при индивидуальной непереносимости этого продукта.
Заготовка и применение
При удачном стечении обстоятельств с одного куста можно собрать до 20 кг урожая. Свежие ягоды гуми можно хранить в холодильнике не более пяти-семи дней. Чтобы сохранить плоды до следующего лета, их сушат или замораживают. Для этого ягоды тщательно промывают, обсушивают, сушат на пластиковых поддонах, а затем укладывают в полиэтиленовые пакеты или контейнеры и отправляют в морозильную камеру.
Чтобы обсушить плоды, их сначала раскладывают ровным слоем на бумажном полотенце или хлопчатобумажной ткани, чтобы дать стечь лишней жидкости. Затем их сушат на застеленных пергаментом противнях в хорошо проветриваемых затененных помещениях. Сухофрукты пересыпают в стеклянные или жестяные банки, закрывают крышками и хранят в сухом, защищенном от солнечных лучей месте. Собранные таким образом ягоды гуми сохраняют все свои полезные свойства.
Также из этих ягод можно приготовить полезное и вкусное варенье, компот, мармелад, пюре, компот, наливку. Для приготовления варенья из гуми с семечками вам понадобится:
- ягоды – 1 кг;
- сахарный песок – 1 кг;
- вода – 200-250 мл.
В кастрюлю всыпают сахар, добавляют воду и кипятят, помешивая, до получения сиропа. Промытые и обсушенные ягоды, без листьев и черенков, всыпают в сироп, варят до кипения, не забывая помешивать. Снять пену, варить еще 2-3 минуты, снять с огня и дать постоять около 8 часов. Затем таким же образом прокипятить еще два раза, с промежутками между кипячениями 7-8 часов. Довести до кипения в третий раз, проварить пять минут, после чего сразу же разлить в подготовленные стерилизованные стеклянные банки. Закатать крышками, перевернуть, постепенно остудить, накрыть одеялом.
Как посадить
Гуми — светолюбивый кустарник. Для его выращивания необходимы плодородные участки, хорошо освещенные и защищенные от сильных порывов ветра. Лох предпочитает песчаные или глинистые почвы со слабой или нейтральной кислотностью.
Чтобы посадить саженец многоцветкового лоха:
- Выкопайте яму диаметром 1 м и глубиной около 0,5 м.
- На дно следует насыпать дренаж из гравия или щебня.
- Земляную смесь готовят из огородной земли, перепревшего перегноя или компоста, речного песка – в равных частях. Затем добавляют 0,2 кг суперфосфата и 0,3-0,4 кг древесной золы. Все хорошо перемешивается и выливается в слив.
- После размещения саженца вертикально его корни углубляют на 8-10 см.
- Присыпьте землей и полейте двумя-тремя ведрами воды, ее будет около 10-15 литров на лунку.
- После полива делают мульчирование опилками или торфом.
Для посадки лучше всего подходят двухлетние саженцы, высотой от 0,5 до 1 м и диаметром ствола близким к 1 см.
Как ухаживать
Взрослый побег с многочисленными цветками поливают только в засушливое время года тремя-четырьмя ведрами воды. Полив можно проводить под корень или с помощью дождевателя. Почву под только что посаженным растением регулярно увлажняют, не допуская ее пересыхания.
Подкормку проводят комплексными удобрениями, суперфосфатом из расчета около 0,1 кг на растение. Летом можно удобрять раствором навоза или птичьего помета, из расчета 10 литров на квадратный метр. Подкормку гуми начинают со второго-третьего года от момента посадки, 4-5 раз за сезон.
Стоит регулярно проводить санитарную обрезку, удаляя сухие, сломанные, больные и загущенные ветки
Весной рекомендуется обрезать верхушки ветвей на два-три сантиметра. Если кусту больше десяти лет, можно проводить омолаживающую обрезку, тогда самые старые ветки удаляют каждые три-четыре года.
На зиму саженец пригибают к земле и закрепляют, оборачивают агроволокном, а корневое пространство засыпают толстым слоем опилок или торфа, утепляют хвоей. Не накрывайте кусты полиэтиленовой пленкой, так как это может привести к старению.
Также читайте:
Куст ягод годжи
Декоративный виноград
Размножение
Гуми в основном размножают черенками или отводками.
При черенковании зеленые побеги лоха нарезают на черенки длиной около 10 см, с пяточкой. Срезы обрабатывают стимулятором роста и укореняют во влажном песке. Сверху накрывают пленкой и ставят емкости в светлое место, но не под прямые солнечные лучи, регулярно поливают, не допуская пересыхания земли, но и не заливая ее. Примерно через 2 месяца черенки укоренятся.
Ягоды гуми созревают неравномерно
Для размножения гуми отводками на нижних побегах делают небольшие надрезы, обрабатывают их Корневином и пригибают к земле, предварительно насыпав на место укоренения перепревший навоз или перегной. Закрепите слой на земле металлическими шпильками или скобами. Полейте и слегка присыпьте землей. В дальнейшем следят, чтобы почва в срезе всегда была увлажнена и удалялись сорняки. Корни должны появиться следующим летом. Отводок отделяют от материнского растения и пересаживают в емкость для роста корневой массы. Весной окрепший саженец гуми можно пересадить в открытый грунт.
Вредители и болезни
При неблагоприятных условиях куст гуми может заболеть коккомикозом, кластероспориозом, плодовой гнилью или подвергнуться нападению таких вредителей, как тля, листоеды, листоеды. Садоводу важно знать, как проводить профилактику и что делать, если растение поражено болезнями или вредителями.
Коккомикоз или бурая пятнистость, заболевание, вызываемое грибком Sossomuces hiemalis, поражающим листву косточковых деревьев и кустарников. Сначала на листовых пластинах появляются небольшие красные пятна, затем они увеличиваются в размерах и сливаются между собой. Затем ткани, захваченные пятнами, некротизируются, отпадают, образуются отверстия. Развитию инфекции способствуют частые дожди, туманы, температура воздуха, близкая к +20°С. Для профилактики заболевания проводят регулярную санитарную обрезку чистыми и продезинфицированными инструментами, удаляют побеги, загущающие крону, своевременно убирают из-под деревьев опавшие ягоды, опавшую листву и старую мульчу. При первых признаках заболевания кусты опрыскивают фунгицидами.
Clusterosporium, или дырчатая пятнистость, также вызывается грибком, в данном случае Clasterosporium carpohilum. Заболевание проявляется бурыми пятнами с малиновой каймой на листовых пластинах, вместо пятен вскоре образуются дырочки. Листья засыхают и опадают. Паразит особенно активен при влажной погоде и температуре воздуха от +20°С до +25°С. Меры профилактики и лечения такие же, как при коккомикозе.
Если вредители напали на растение, но были вовремя замечены и не успели размножиться, то избавиться от них можно народными методами:
- опрыскивание настоем луковой шелухи;
- горчичный настой;
- настой картофельной ботвы с добавлением мыла.
Эти средства могут помочь против тли и клещей. В запущенных случаях применяют промышленные инсектициды и акарициды. Однако следует отметить, что лох многоцветковый редко подвергается нападению вредителей и мало подвержен большинству распространенных заболеваний.
Сорта
При посадке многоцветкового саженца для получения достойного урожая нужно иметь в виду, что в саду должно быть не менее двух сортов растений, чтобы произошло перекрестное опыление. Самые известные сорта гуми:
- Южный: среднеурожайный сорт, характеризующийся крупными ягодами, весом около 2,3 г, сладкими и слегка вяжущими;
- Шикотан – раннеспелый, зимостойкий сорт, устойчивость к грибковым инфекциям средняя, вкус ягод сладкий, слегка вяжущий;
- Цунай – среднеспелый сорт, с сочными кисловатыми ягодами, устойчивый к болезням;
- Кунашир – позднеспелый сорт с мощным раскидистым кустом и вкусовыми качествами плодов 5 баллов;
- Тайса – ранний сорт со средними кустами, выведен в 2002 г., зимостойкий, средняя масса ягод около 1,3 г;
- Сахалин Первый – сорт выведен в 1999 году, имеет красивые бело-розовые цветки, вес ягод 1,2-1,4 грамма;
- Монерон – зимостойкий среднеспелый сорт с малой восприимчивостью к болезням.
Лох мультифлорум выращивают в регионах, подходящих для сбора полезных ягод, а также в декоративных целях.
