Груша является одним из самых распространенных плодовых деревьев и культивируется человеком уже очень давно. В природе дикие груши до сих пор встречаются в северных широтах Европы. Выращивание и уход за грушей позволяет получить богатый урожай сочных плодов.
Четко соблюдая правила, вы сможете вырастить здоровое урожайное дерево своими руками. Рекомендации по посадке саженцев и выращиванию взрослых деревьев вы найдете в этой статье. В ней описаны особенности культивации культуры, основные сорта груши и их особенности.
Особенности дерева груши
Груша — плодовая культура семейства Розоцветные, относится к классу двудольные, отделу цветковые. Первые сорта груши были выведены селекционером Иваном Мичуриным. В настоящее время насчитывается более 200 сортов груш. Среди них есть множество зимоустойчивых, которые стойко переносят выращивание в Подмосковье и других холодных регионах.
У дерева может быть округлая или пирамидальная крона. Культура может вырасти до 25, в то же время размер его кроны может доходить до 5 метров. Широкояйцевидной формы листовые пластины являются коротко заостренными. Их длина может варьироваться от 25 до 100 мм. Лицевая поверхность листочков блестящая темно-изумрудная, а изнаночная – зелено-голубая.
Цветение как правило начинается в апреле–мае. Дерево, полностью покрытое цветками, смотрится очень необычно. Зонтики состоят из 3–9 пятилепестковых душистых цветков белого цвета, которые в диаметре могут достигать 30 мм. Форма плодов, как правило, вытянутая, однако имеются сорта с шарообразными плодами.
Такую культуру выращивают для того, чтобы получить ее вкусные и полезные плоды, их можно есть свежими либо использовать для приготовления компота, сока, варенья, джема и сухофруктов. С приходом осени, листья меняют свой окрас на оранжево-золотистый.
Это интересно: Сорт груши Памяти Яковлева – плодородная красавица в саду.
Сорта груш для разных регионов России
Сортовая разновидность груш селекции последних лет позволила продвинуть культуру даже в северные регионы с морозными зимами. Успех выращивания и получения хороших урожаев отличного качества зависит от правильно подобранных районированных сортов и гибридов культуры. Для северных регионов необходимо подбирать морозоустойчивые сорта груши с ранним сроком созревания плодов.
Для северных регионов наиболее распространены морозоустойчивые сорта груши: «Кафедральная», Северянка, Поля, Лада, Отрадненская.
В Подмосковье и других регионах средней полосы России хорошие урожаи формируют сорта груши: «Лада», «Бугристая», «Чижовская», «Нежность», «Москвичка», «Сказочная». Москвичи особенно выделяют сорт «Сказочная» за крупноплодность и лежкость, хорошие вкусовые и транспортировочные качества. Сорт груши «Чижовская» самоплодный, не требует партнера для опыления, устойчив к грибковым заболеваниям и начинает рано плодоносить. Хорошие урожаи формируют сорта груши «Просто Мария», «Августовская роса» и другие.
В южных регионах сортовое разнообразие груш намного больше северных. Здесь выращивают сорта, формирующие урожай с июля и до поздней осени (октябрь). Лучшими для дачного выращивания садоводы считают раннеспелые сорта груши «Ильинка», «Ласточка», «Тающая». Из поздних зимних сортов обязательно выращивают сорт груши «Диколор», он созревает в октябре и хранится до января. Плоды крупные яркие, сочные. Высококачественные урожаи получают от сортов груши «Дюшес летний» и «Любимица Клаппа», «Рози Ред Бартлет» и другие.
Посадка груши в открытый грунт
Когда садить?
Чтобы выращвать грушу, необходимо определиться с подходящим временем для посадки. В разных регионах посадка груш выполняется в разное время.
На севере России желательно сажать деревья весной, до того, как раскроются почки, то есть до конца апреля. В то время саженок примется до начала морозов и отлично переживет зиму. На юге страны весна приходит намного раньше, по этой причине подходящим временем для посадки груш считается начало осени.
Ещё очень важно удачно выбрать сорта культур, какие делятся на три типа:
- раннего созревания;
- среднеспелые;
- поздние.
Первый тип идеально пойдет для Черноземья, к нему относятся такие сорта как “Желтая летняя”, “Тонковетка” и “Лада”. Для посадки в средней полосе могут подойти сорта “Бессемянка” и “Осенний бергамот”. Также подходят и поздносозревающие сорта, такие как “Новогодняя”, “Венера” и “Северянка”.
Где садить груши?
Если следовать правилам посадки, то груша хорошо приживется и успешно перезимует и будет давать хороший урожай. Поскольку груши любят тепло, садить весенние и осенние сорта советуют на солнечных участках, на которых нет холодных сквозняков.
Деревья не терпят излишнюю влагу, поэтому при подборе места нужно учитывать, что груши не переживут застоев воды. Подходящее место для посадки – возвышенность, под какой не проходят грунтовые воды. Не приживётся растение и на глинистых землях.
Рядом с другими деревьями груши неприхотливы, они уверенно смогут прижиться рядом с яблонями. Единственное дерево, рядом с каким груше будет не очень комфортно – рябина. Поскольку, они подвергаются нападениям одинаковых паразитов, и при заражении к примеру рябины, пострадает и груша.
Посадочная яма для груши
Подготовить посадочную яму необходимо заранее. Если вы планируете посадку саженцев выполнять весной, лунку необходимо подготовить с осени. За зиму земля просядет, и можно будет не беспокоиться о том, что дерево может просесть, и что корневая шейка может перекрыться почвой и груша умрет.
Глубина ямы полностью зависит от размера корней дерева. Для груши самой подходящей глубиной считается 40-50, при ширине в 1 метр.
Для того, чтобы увеличить плодородность земли, в лунку можно всыпать пару ведер земли с перегноем и торфом, яму в таком случае, необходимо выкапывать намного глубже. Еще удобрять грушу можно суперфосфатом или золой.
Как выбрать саженец?
Садоводы специалисты рекомендуют для посадки использовать саженцы двухлетнего возраста. При выборе саженца, его необходимо внимательно осмотреть, молодое деревце должно быть эластичным и не высохшим, с гладкой корой одного тона.
Высота саженца как правило должна быть 70-80см. Корни на срезе обязаны быть мокроватыми и светлыми.
Перед посадкой обязательно необходимо корневую систему саженца поместить в емкость с раствором, стимулирующим рост, подойдет корневин. Также данное вещество необходимо добавить в воду, какой будет проливаться посадочное углубление. Длинные корни с боку и по центру до посадки обрезаются на 10 см, а листики, если они есть, обязательно нужно оборвать.
Посадка груши
На дно посадочной ямы нужно насыпать горку плодородной земли, после чего на горку установить саженец и расправить корни, а затем присыпать почвой.
Ствол деревца необходимо немного растрясти и примять, во избежание появления воздушных пустот. Ямы засыпают землей на 2/3, после чего заливают 10 литрами отстоявшейся воды, важно чтобы она была комнатной температуры.
Когда вода полностью впитается, лунку засыпают почвой до верху. Корневая шейка деревца при этом обязана быть на 5-7 см выше земли.
После землю необходимо утрамбовать вручную, а вокруг саженца нужно сделать небольшой валик высотой 5 см и диаметром 50 см. В круг нужно налить еще одно ведро воды. Когда вода впитается полностью, землю обязательно мульчируют, не подступая к стволу на 10 см.
Уход за грушей
Рассмотрим, как нужно ухаживать за грушей, чтобы она дало хороший урожай.
Уход за почвой
Груша не нужен частый полив, хватает 4х орошений за сезон. Впрочем, если лето будет засушливым, и дожди будут идти редко, тогда количество поливов можно увеличить. При жаркой сухой погоды советуют поливать грушу 1 раз в 7 дней, после каждого полива обязательно разрыхлять почву и выполнить мульчирование приствольного круга. Для этого хорошо подойдет торф либо перегной. Данные манипуляции помогут удержать влагу возле корневой системы и не возникнет корка на грунте.
Одна из специфик ухода за деревом – дождевание. Процедуру нужно выполнять утром либо вечером теплой водой.
После полива обязательно выполнять рыхление земли, что позволит обогатить почву кислородом.
По мере роста сорняков в приствольном кругу выполняется прополка. Сорняки забирают многие полезные вещества, поэтому нужно следить за тем, чтобы приствольный круг был очищен от них.
Подкормка
Поскольку корневая система находиться глубоко под землей, нет смысла рассыпать удобрения на поверхности земли. Подходящий вариант — выполнять поливы с применением питательных растворов.
Использование только минеральных удобрений может привести к закислению земли, по этой причине стоит применять и органические удобрения. Минеральные подкормки выполняют каждый год, органические – 1 раз в 2-3 года. Зрелой груше необходимо 25-30 кг органических удобрений. Можно применять перегной, компост либо навоз.
Из-за минеральных удобрений, культура лучше развивается. Выполнять процедуру подкормки стоит следующим образом:
- до момента цветения грушу, нужно подкормить 450 г мочевиной либо 45 г селитрой;
- после окончания периода цветения необходимо внести еще 250 г мочевины, а еще опрыскать бутончики ее 3-процентным раствором;
- в осеннее время как правило вносят 60 г двойного суперфосфата, 30 г калия и 30 г кальция.
Обрезка груши
Первые 4-5 лет после посадки нужно уделять пристальное внимание формированию кроны и выполнять обрезку дерева. Лучше всего выполнять данное мероприятие весной, в третьей декаде апреля. Как правило чаще встречается ярусная структура кроны.
На 2-ой год после посадки нужно выбрать 3-4 крепкие ветви, какие находятся в нижней части дерева, а все оставшиеся побеги срезать. Точно также выполняется уменьшение главного ствола на 20-25 см.
На следующий сезон нужно развить 2-ой ярус. Он должен отставать от первого не менее, чем на 40 см. Необходимо оставить 2-3 ветки, а все остальные ветки срезать. Ветви, находящиеся промеж ярусов, нужно укоротить на 2/3. Также выполняется сокращение главного ствола на 25-30 см.
На 4-ый год роста делают развитие 3-го яруса. Сохраняют 1 или 2 ветви. На следующий сезон нужно выполнить сокращение главного ствола таким образом, чтобы он располагался на одном уровне с третьим ярусом.
Сбор плодов груши
Плоды груши как и плоды любой другой культуры необходимо вовремя собрать. Если промедлить со сбором, они быстро переспеют, осыпаться, срок их употребления в свежем виде очень уменьшится, они станут подходящими только для переработки. Идеальный срок съема может быть установлен обычным нажатием. Немного надавите большим пальцем на основание плода у черенка: если мякоть поддается и на груше останутся легкие выемки, значит, груша спелая. О готовности груши также косвенно говорит изменение цвета у плодоножки и легкое снятие плода с ветки.
Вкусовые качества плодов, цвет, запах, лежкость в значительной степени зависят от оперативного съема. Груши, снятые как до, так и после срока, часто огорчают. Но существуют сорта, плоды каких висят до первых морозов и сохраняют лежкость. Груши большинства сортов можно не снимать до достижения нормального размера. Немаловажным условием хранения является температурный режим: сорта длительного срока хранения нужно закладывать в хранилище с температурой от – 1…+ 1 °С, в противном случае срок потребления наступит намного раньше того, который генетически заложен в сорте.
Болезни груши
В этом разделе укажем проявления распространенных болезней груши, чтобы удалось вовремя забить тревогу и помочь своему саду. Как бороться с разными заболеваниями растений, вы также найдете в этой статье.
- Парша — возникает ранней весной. На листьях видимый зеленовато-бурый налет, после чего листья начинают опадать.
- Плодовая гниль — на плодах возникают серовато-бурые круги гнили, споры разносятся ветром и поражают другие деревья.
- Сажистый грибок — на плодах и листьях образуется черный налет.
- Ржавчина — грибковое заболевание, на листьях с внешней стороны появляются пятна, похожие на ржавчину.
- Мучнистая роса — побеги, соцветия, почки, листья могут поражаться заболеванием. На них присутствует мучнистый грязно-белый налет, потом он становится бурым и в итоге образуются черные точки.
Болезни и вредители груши в основном те же, что и у яблони. Первую защиту сада от вредителей нужно делать до начала сокодвижения. Для опрыскивания деревьев и почвы в саду 700 г мочевины растворяют в 10 л воды. Таким путем будут уничтожены все присутствующие на дереве и под деревом вредители. Но такое опрыскивание вызовет ожоги набухающих почек, если провести его чуть позже. Ниже показана таблица, в которой указаны симптомы болезней и описания вредителей, а также указаны меры борьбы с ними. Основные принципы обработки деревьев:
- Опрыскивания от вредителей, насекомых бордоской жидкостью и другими медьсодержащими препаратами летом могут приведут к ожогу листьев. Значит перед обработкой всей кроны целесообразно вначале опрыскать одну контрольную ветку. Если на ее листьях не появятся пятна от ожогов, можно проводить опрыскивание всего дерева.
- «Мохнатые» гусеницы вредителей легко переносятся по воздуху.
- Раны на деревьях зачищают, дезинфицируют 1% раствором медного купороса, натирают свежими листьями щавеля 2-3 раза с интервалом 10 минут и замазывают садовым варом.
- Эффективны использования ловчих поясов на деревьев из гофрированной бумаги, которая не дает вредителям подниматься по стволу, и тогда их легко собрать на нижней части штамба, или из ткани, пропитанной специальным несохнущим клеем для ловли гусениц, откуда их следует иногда удалять.
Заключение
Если вы уделите Груше побольше внимания, она ответит вам благодарностью в виде ежегодных богатых урожаев, и на вашем осеннем столе всегда будет избыток ароматных сочных плодов, прекрасный десертный вкус которых порадует всех без исключения домочадцев!
