Голубика – сорта, уход и выращивание (фото)

Спрос на чернику растет с каждым годом, ведь удивительную ягоду наконец-то попробовали. Его ценят кулинары, косметологи и врачи, а содержащиеся в нем полезные вещества сохраняются даже после термической обработки. Количество витаминов в чернике одно из самых больших, а калорийность минимальна. Рассказываем, как вырастить самостоятельно, каким должен быть уход за голубикой и как выбрать идеальный сорт!

Описание и характеристики

Некоторые до сих пор считают, что голубика и голубика – это одна и та же ягода. На самом деле они относятся к одному роду вместе с брусникой и брусникой. В естественной среде встречается в основном в Северном полушарии в Европе, Азии и Америке.

Когда-то считалось, что черника несъедобна и вызывает сильные головные боли, за что получила пару не очень поэтичных названий — пьяница или дурак. Но на самом деле проблема заключается в вечном соседе черники: багульнике.

Дикая голубика вырастает до метра и разрастается в ширину, а домашняя голубика распространяется на 2 м и более. Листья довольно мелкие, с выразительным восковым слоем, придающим им легкий голубоватый оттенок. Молодые побеги зеленые, а старые одревесневают и покрыты коричневой корой. Бледно-розовые цветки собраны по несколько штук, затем таким же образом растут ягоды.

Сорта голубики

Голубику можно разделить на два широких вида: дикая садовая и высокорослая обыкновенная. На участках чаще всего высаживают садовые сорта, пришедшие к нам из Америки. Изначально они подходили только для теплых широт, но селекционеры давно решили эту проблему.

Голубика Патриот

Старому сорту более 40 лет, и он обязан своей популярностью своей удивительной урожайности. При правильном уходе с одного куста можно собрать до 10 кг ягод.

Голубика Блюкроп

Этот сорт по праву считается эталоном среди товарной голубики. Кусты неприхотливы, очень выносливы, дают стабильный урожай крупных ягод и подходят даже для начинающих садоводов.

Голубика Хардиблю

Летний сорт идеально подходит для промышленных посадок, так как ягоды созревают одновременно и хорошо переносят автоматизированный сбор урожая. В то же время кусты неприхотливы и с ними легко справляются любители.

Голубика Норткантри

Кусты очень компактные, едва достигают метра и могут достигать 50 см, но при этом в начале августа с каждого можно собрать до 2,5 кг урожая.

Голубика Пинк Лимонад

Очень молодой и очень необычный гибрид, отличающийся редкой ярко-розовой окраской плодов. Вкус ягод тоже не очень типичный – кисло-сладкий.

Голубика Бригитта

Позднеавгустовский сорт отличается невероятной устойчивостью к длительной транспортировке и хранению. Ягоды среднего размера очень плотные и с ярко выраженной кислинкой.

Голубика Дюк

Еще один старый американский сорт хорош быстрым и равномерным созреванием. От начала цветения до сбора урожая проходит всего полтора месяца, и это абсолютный рекорд.

Голубика Эрлиблю

Прямостоячие кусты достаточно компактны и не нуждаются в постоянном прореживании. Ягоды не опадают до полного созревания, но они плохо подходят для длительного хранения.

Голубика Бонус

Это очень крупный гибридный сорт, дающий сладкие и плотные ягоды размером до 3 см, при этом они неделями хранятся в холодильнике и легко переносят длительные переезды.

Голубика Река

Один из самых популярных сортов для коммерческого выращивания. С небольшого куста можно собрать до 10 кг сладких ягод с легким терпким послевкусием.

Голубика Нельсон

Это один из последних сортов, который порадует урожаем в конце сезона. Ягоды очень ароматные, с легким винным послевкусием.

Голубика Нортланд

Сорт ценится за высокую морозостойкость и отлично подходит для северных регионов. Ягоды не самые крупные, но упругие и очень сладкие, очень подходят для приготовления десертов и варенья.

Голубика Шантеклер

Сорт выделяется своеобразным вкусом и ароматом, в котором читаются фруктовые и винные мотивы. Урожай с кустов собирать легко и удобно, потому что ягоды растут с внешней стороны веток.

Голубика Блюджей

Кусты очень мощные и быстро разрастаются, а уже на третий год дают обильный урожай своих крупных ягод. Плоды созревают все вместе, поэтому их можно собирать одновременно.

Голубика Спартан

Ранний сорт дает обильный урожай в июле, но при этом поздно зацветает и не боится весенних похолоданий. Ягоды отлично хранятся и легко переносят транспортировку.

Голубика Денис Блю

Это необычный австралийский сорт, хорошо прижившийся в наших широтах. Кусты не только дают богатый урожай до 8 кг, но и обладают высокими декоративными свойствами.

Голубика Дарроу

При выращивании на солнце сорт дает удивительно сладкие и очень плотные крупные ягоды. Кусты не слишком морозоустойчивы, но очень устойчивы к болезням и вредителям.

Уход за голубикой

Хотя сорта голубики могут существенно отличаться друг от друга, основные тонкости ухода остаются неизменными. Голубику сложно сажать, но после этого с ней почти не бывает проблем.

Выбор места

Обязательно нуждается в ярком солнечном участке, а в полутени могут жить только редкие сорта. Кстати, ягоды, выращенные на солнце, обычно намного слаще выращенных в тени. Обратите внимание на возвышения, ведь чем дальше грунтовые воды, тем лучше.

Полив

Голубика не переносит хронической влажности, но любит обильный полив. Пока рассада не приживется, нельзя, чтобы земля хоть немного просыхала. В течение первых нескольких лет в жару добавляйте профилактические утренние опрыскивания к поливу через день.

В более благоприятное время полив можно немного сократить – до одного раза в три дня. Необходим хороший дренаж, потому что стоячая вода вредна. И не забудьте укрыть почву мульчей, чтобы надолго сохранить полезные компоненты.

Почва

Голубике обязательно нужна подкисленная почва, которая пропускает влагу и воздух. На нейтральных почвах растет гораздо хуже, а щелочные и торфяные совсем не подходят. Это пункт принципиальной важности, ведь в саду раскислять почву приходится гораздо чаще, а не наоборот.

Подкормка и удобрения

Голубика плохо переносит органические продукты, поэтому компостированный коровяк может убить куст. Используйте сложные смеси суперфосфатов, аммония и сульфата калия примерно 2:2:1. Для подкормки подойдут нитроаммофоска, магний и микроэлементы. Хорошие комплексные удобрения достаточно вносить раз в сезон.

Размножение

Для размножения голубики черенками их собирают зимой, пока дерево еще находится в состоянии покоя. Нужны взрослые и зрелые побеги, которые отлично хранятся пучками в погребах и холодильниках. При посадке обязательно используйте стимуляторы и подготовьте парник, потому что голубика очень плохо приживается.

Можно использовать молодые черенки с боковых веток или новые побеги. Их заготавливают в начале июля, захватывая фрагмент прошлогодней древесины. Укоренение происходит немного быстрее, но вам все равно нужна теплица.

Некоторые сорта образуют подземные столоны. Это корневищные побеги, из которых потом прорастают новые растения, связанные с материнским кустом. Самые крепкие и здоровые можно отделить и посадить отдельно.

Зимовка

Зимостойкость – один из важных критериев выбора сорта голубики, поэтому нужно учитывать специфику вашего региона. Сейчас достаточно видов, которые почти не замерзают даже при -40 градусах. Но если зима бесснежная, об укрытии лучше все-таки позаботиться.

Обрезка

Голубика очень урожайная, с одного куста легко можно получить более 7 кг ягод. Он по своей природе склонен к перегрузке, поэтому весной ветки следует прореживать. Иначе за сезон они могут просто сломаться под тяжестью урожая, и ягоды упадут на землю.

Посадка голубики

Саженцы в контейнерах лучше и легче приживаются, с закрытой от внешних воздействий корневой системой. Ведь в этом случае дерево подвергается минимальному стрессу, а повредить корневище невозможно. Посадка не зависит от времени года, будь то хотя бы в середине лета.

Для посадки выкопайте яму 50х50х50 см и застелите стенки водопроницаемой агротканью. На дно насыпать субстрат из торфа, песка и хвойных опилок, добавить немного удобрений и нитроаммофоски. Для плотной посадки или создания живой изгороди удобнее сразу выкопать траншею, но соблюдая расстояние между саженцами 1-2 метра в зависимости от высоты сорта.

Если почва слишком тяжелая или грунтовые воды находятся близко к поверхности, применяют грядовую посадку. Голубику высаживают на холмик из опилок и торфа в небольшую ямку глубиной 10 см. Верхний слой грунта следует тщательно рассыпать, а сверху еще 10 см засыпать мульчей.

В промышленных масштабах чернику высаживают в большие емкости с деревянными стенками. Он дольше и дороже, но ягода лучше растет и почти не поражается болезнями вредителями. В результате можно даже удвоить производительность, чтобы полностью окупить затраты.

Болезни и вредители: как бороться

Интересно, что главным врагом голубики в период созревания урожая являются не насекомые и болезни, а птицы. Чтобы этого избежать, в промышленных масштабах грядки обычно застилают мелкой сеткой. Также его можно использовать для других ягод и плодовых кустарников.

Весной жуки объедают листья и побеги, а их личинки разрушают корневую систему. Если вовремя не прореживать куст и не удалять старые ветки, может осесть стеклянница. Не забывайте о тле, паутинном клеще и остальном стандартном наборе садовых вредителей.

Для черники характерен специфический грибок, вызывающий мумификацию ягод. Предотвратить распространение спор поможет своевременная уборка падали и мульчи. Серая гниль и антракноз обычно поражают зрелые плоды, но иногда переходят на древесину.

Листья, покрытые мелкими пятнами, которые постепенно мельчают, — верный признак коккомикоза. От всех этих проблем лучше всего помогает своевременная профилактическая обработка инсектицидами и фунгицидами, но помните, что у черники чувствительные неглубокие корни.