Среди грибковых инфекций, поражающих овощные культуры, наиболее коварной считается фитофтороз картофеля, томатов и других растений. Теперь поговорим о корнях. Благодаря многолетнему опыту выращивания питательных клубней я научился справляться с этой напастью. Хотя полностью истребить возбудителя невозможно, профилактика помогает держать болезнь «под контролем». При неблагоприятных условиях урожай можно спасти, если вовремя начать лечение.
Описание фитофтороза
Фитофтороз – гнилостное заболевание, вызываемое мицеллярными микроорганизмами, называемыми фитофторой. Грибы способны поражать многие сельскохозяйственные культуры. Проникая в землю, они остаются там на долгие годы. Ожидание благоприятных условий для развития.
Как выглядят поражения фитофторозом:
- На листьях появляются темные водянистые пятна, они разрастаются, буреют. Снизу на листьях появляется беловатый налет – это мешочки, в которых развивается спор. Грибок поедает все ткани куста. Верхушки могут полностью потемнеть, засохнуть на лозе.
- На клубнях появляются серо-коричневые пятна, картофель становится неровным, с вмятинами. При хранении пятна увеличиваются, становятся темно-коричневыми, гладкими. Гнилая мякоть на срезе хорошо видна, узнаваема по неприятному запаху. Со временем превращается в слизь.
Если не бороться с грибком при появлении первых признаков заражения, весь урожай погибнет в погребе и подвале до весны. При массовом поражении хоть что-то спасти помогут фунгициды, о них я расскажу позже.
Причины, симптомы поражения картофеля фитофторой
Сначала несколько слов о путях распространения спор. Кроме ветра их переносят:
- грызуны;
- люди в одежде, обуви;
- домашние питомцы;
- птицы;
- насекомые, тот же колорадский жук, бабочки.
Инфекция может быть занесена в почву:
- при посадке зараженного семенного материала фитофтора инсидиоза на клубнях проявляется не сразу;
- использование необработанных инструментов, контейнеров;
- если делать компост из подгнившей и больной ботвы;
- с навозом;
- при поливе загрязненной водой из открытых водоемов, бочек; когда возникают благоприятные условия: температура падает, начинается дождь.
При повышенной влажности, контрасте дневных и ночных температур грибница набухает и начинает развиваться. Они лопаются, засеивая близлежащие растения. Даже точечное появление гнили опасно. Кстати, при поражении томатов в теплице или появлении пятен на яблонях или ягодниках необходимо срочно следить за посадками картофеля, опрыскивать их во избежание фитофтороза.
Кстати, если это отдельные кусты, пораженный картофель лучше выкопать заранее. С зараженных растений урожай собирают и хранят отдельно от остального картофеля. Используется первым.
Инфекция распространяется по растению снизу вверх, сначала по листовым пластинам, расположенным у земли, затем по стволу – вверху. Клетки усыхают, обезвоживаются, листья, ствол становятся ломкими.
Чем опасна фитофтора для картофеля и человека
Я не удивился, когда прочитал, что из-за фитофтороза ежегодно погибает до 25% урожая. В холодные и дождливые годы садоводы теряют гораздо больше. Фитофтороз при благоприятных условиях очень быстро распространяется, переходит на другие культуры, проникает в почву, воды. Споры сохраняют жизнеспособность в почве, компосте не менее 4 лет.
На фоне гнилостного поражения развиваются другие заболевания, пятна являются воротами для других инфекций. Химические вещества, используемые некоторыми фермерами для дезинфекции собранных клубней, попадают в мякоть. Такой картофель небезопасно есть.
Лечение картофеля от фитофторы
По личному опыту знаю, что лучшая профилактика – это профилактика. Основные мероприятия, снижающие риск заражения фитофторозом:
- Поздней осенью обязательно обрабатываю все ведра, грабли, лопаты и другой инвентарь концентрированным раствором фурацилина или марганцовки.
- Весной семя должно позеленеть, несколько дней держать на солнце. Солонина, образующаяся под кожицей, ядовита, такие клубни редко болеют. При посадке соседи бросают в лунки горсть смеси древесной золы и фитоспорина в соотношении 4:1. Агрономы советуют фунгицидную обработку – выдерживание подготовленных к посадке клубней в растворе препаратов до 30 минут.
- Если грибок появился у соседей или в теплице пасленовых, нужно срочно обрабатывать картофельные насаждения, тогда будет поздно.
- В том месте, где каждый год сажаю клубни, каждую осень сею рожь. Весной при перекопке в землю заделываются всходы сидератов. Это эффективный способ улучшения почвы, а также подкормка. Я заметил, что как только не сажаешь рожь, картошка хуже хранится. Нет, нет, да, клубень с гнилью скрестится.
Заметил, что сортовой семенной материал меньше болеет. Фактически ученые научились отбирать сорта, устойчивые к фитофторе.
Безопасные для насекомых и животных фунгициды
Если картошка все-таки болеет, с небольшими поражениями, использую травяные отвары, минеральные препараты, народные средства. Когда травма серьезная, химия незаменима. Опрыскиваю при первых признаках фитофтороза. Частота обработок зависит от погодных условий, эффективности состава.
Минеральные составы на основе меди, самой популярной является бордоская смесь. Развожу 100 г медного купороса в горячей воде, довожу объем жидкости до 10 литров, добавляю ½ стакана мела.
Хлорид меди содержится в препаратах:
- Абига Пик, это соединение средней токсичности;
- Оксихом, это хлорокись меди и оксадиксил, довольно ядовитое средство;
- Hom — чистый хлорид меди.
Для работы с минеральными составами желательно надевать респиратор и перчатки. Повторные обработки проводят с интервалом в 5-7 дней, если с первого раза побороть фитофтору не удается.
Биопрепараты действуют на растения поверхностно, они состоят из микроорганизмов, развивающихся на спорах патогенных грибов. Их довольно много, перечислю те, которые я сам использовал в теплицах для обработки томатов и баклажанов, опрыскивал картофельные плантации: Глиокладин, Фитоспорин или Фитоспорин-М, Гамаир, Алирин-Б. Универсальные средства против всех видов грибков Триходермин, Планриз, Ризоплан.
Наносить средства нужно ночью, когда не ожидаются осадки. Я использую сухие порошки утром, рассыпая их по мокрым листьям, пока не высохнет роса.
Обработка биопрепаратами допускается каждые три дня.
Народные средства необходимы для профилактики фитофтороза, они повышают иммунитет растений и создают неблагоприятные условия для развития грибковых заболеваний. Обрабатывать ими поврежденные кусты бесполезно.
- Зола хорошо подсушивает почву и оставляет листья. Лучше всего из березовых дров. Я его особо не просеиваю, когда разбрасываю лопатой под кусты. Удобно использовать ситечко для пыли.
- Сыворотка и кисломолочные продукты эффективны для одиночных грядок, ими нельзя обрабатывать большие насаждения. Просроченный кефир, сыворотку или простоквашу разбавляют водой 1:10.
- Трутовик – грибок, растущий на стволах лиственных, сухих, раздавленных деревьев. На литр кипятка нужно 100 г грибов. Настоять смесь 3 часа, процедить, перелить в пульверизатор.
- Чесночный настой готовят следующим образом: 100 г суспензии заливают 10 л воды, настаивают сутки, а затем добавляют 50 мл жидкого мыла. Запах от такой обработки держится до двух суток.
Химические препараты необходимо разводить согласно инструкции. Последнюю обработку ботвы производят за 3 недели до сбора урожая, не позже. Ресурсов много, каждый очень помогает. Это
- Дитан-М-45;
- Эфаль;
- Ридомил;
- Браво;
- Сингента;
- Эпин или Эпин-плюс;
- Танос;
- Топаз.
Это далеко не полный список химических веществ. Но лучше не доводить десант до серьезного поражения.
Сорта картофеля, устойчивые к фитофторе
На садовых участках рекомендуется выращивать сорта, обладающие хорошей устойчивостью к фитофторозу.
Раннеспелые сорта, которые собирают в августе перед осенними дождями:
- Весна белая – со светлой кожицей, клубни округлые, размером 80-140 грамм;
- Весенняя роза – овальная, с красными глазками, средний размер картофеля 135 г;
- Снегирь – с клубнями до 90 г, устойчив к созреванию, пригоден для длительного хранения;
- Желание – с розовой кожицей, желтоватой мякотью;
- Lotus Polish — светлые овальные и круглые клубни размером 90-135 г, мякоть кремовая.
Среднеспелые сорта:
- Белоснежка – устойчива ко многим заболеваниям, хорошо разваривается,
- Fairytale — светлый с розовыми пятнами на глазках, ценится за вкусовые качества, клубни среднего размера;
- Wizard iy – отличается урожайностью, клубни среднего размера;
- Радужный – с овальными клубнями до 150 г, ценится за вкусовые качества при сохранении качества;
- Санте – округлые со светлой кожицей, желтоватой мякотью.
Поздние сорта:
- Темп – крупные овальные клубни со светлой кожицей;
- Голубика – округлая с сетчатой кожицей, мякоть белая;
- Астерикс – с фиолетовой кожицей, светлой мякотью;
- Чайка: розовые, бугорки овальные, мякоть светло-желтая.
Заметила, что раннеспелые сорта болеют гораздо реже, так как болеют раньше благоприятных для фитофторы условий. Но долго хранить их нельзя, весной клубни быстро осыпаются. Для маркировки на длительное хранение мы выращиваем поздние сорта Астерикс и Блуберри. Собираем их в отдельные мешочки.
