Драконий фрукт (также известный как питахайя) — это фрукт, который растет на кактусе. Их родина Мексика, тогда же они стали выращивать суккуленты дома.
Питахайя — это фрукт, который по вкусу напоминает смесь киви и банана. Его можно выращивать в домашних условиях, если создать растению необходимые условия.
Что это за фрукт. Фото
Драконий фрукт можно выращивать как декоративное растение. Однако фрукты тоже едят, они очень вкусные и полезные. Кактус растет и цветет только ночью. Он выглядит как куст с длинными стеблями, которые падают на землю. Сначала на них появляются ароматные белые цветы, затем – плоды в оболочке, похожей на чешую дракона.
Плоды питахайи продолговато-овальной формы, массой от 150 до 600 г, могут вырастать до 20 см в длину, кожица покрыта крупными мясистыми наростами. Они напоминают листовидные пластинки с заостренными кончиками.
Плоды имеют нежную мякоть (белую или красную), по вкусу напоминающую смесь банана и киви. Внутри много черных семян, которые можно использовать для размножения. При благоприятных условиях один куст дает до 5-6 урожаев за сезон.
Плоды едят свежими, охлажденными, используют в кулинарии. Из них готовят напитки (в том числе алкогольные), желе, соусы и джемы. Поэтому есть регионы, где его выращивают в больших количествах, на продажу.
Существует несколько видов питахайи, которые различаются по форме, размеру и окраске:
- Желтый – яркий насыщенный цвет одинаков для скорлупы и мясистых наростов. По сравнению с другими разновидностями они более выпуклые. Внутри: белая мякоть с мелкими черными семенами. Желтые плоды считаются самыми сладкими.
- Коста-риканская белая имеет приятный запах, с красной кожицей и зелеными наростами. Мякоть белая с мелкими черными семенами.
- Красный – единственная разновидность одного цвета. Мякоть такого же насыщенного оттенка, местами доходящего до фиолетового, с мелкими черными семенами. Выращивание мягких ягод требует более тщательного ухода, они более капризны, чем другие сорта.
Семена питахайи содержат много жирных кислот, снижают количество холестерина и помогают формировать клеточные мембраны. В мякоти содержится тиамин, необходимый для нервной системы, стимулирующий работу сердца. У больных диабетом фрукты помогают снизить уровень глюкозы в крови.
Драконий фрукт (питахайя)
в 100 г фруктов содержится:
- железо (от 0,3 до 0,7 мг);
- фосфор (30мг);
- аскорбиновая кислота (9мг);
- е-токоферол;
- каротин;
- ниацин;
- теанин;
- кальций;
- витамин В;
- рибофлавин.
Драконий фрукт (выращивание в домашних условиях не ослабляет свойства фрукта):
- улучшает зрение;
- восстанавливает работу пищеварительного тракта;
- выводит вредные вещества и токсины;
- восстанавливает работу сосудов и сердечной системы;
- имеет низкую калорийность;
- защищает клетки от разрушения и усиливает их рост;
- семена содержат много липидов;
- из цветков растения можно приготовить тонизирующий настой;
- нормализует обмен веществ;
- уменьшает воспалительные процессы;
- ускоряет свертывание крови;
- укрепляет кости;
- участвует в выработке коллагена;
- помогает снизить вес;
- улучшает память;
- способствует быстрому заживлению тканей, поэтому полезен в реабилитационном послеоперационном периоде;
- сок листьев растения оказывает антигельминтное действие.
Драконий фрукт (питахайя) полезен для желудочно-кишечного тракта, сосудов, сердца, а также укрепляет суставы и способствует похудению
Питахайю можно вырастить из косточек плодов, предварительно очистив их от мякоти, или купить готовые к употреблению в магазине. Готовые черенки купить сложно, так как растение экзотическое и редкое. Первые всходы появляются через две недели после посева семян.
При достижении веса 4 кг растение начинает цвести. Чтобы стебли не падали под действием силы тяжести, им нужна опора. Если его нет, растение может самостоятельно прикрепиться к другим цветам.
Питахайя нуждается в опылении. Растение раскрывается ночью, привлекая запах насекомых, бабочек и летучих мышей. Самоопыление может не дать плодов. Выращивать кактус в России на открытом участке нельзя – не подходят климатические условия, он пригоден только для разведения в домашних условиях.
Подготовка посадочного материала
Если для выращивания питахайи из плода берутся семена, то выбирают самые спелые. На нем не должно быть темных пятен. Это указывает на перезревший плод. У хороших приростов они свежие, мясистые, мягкие.
Семена питахайи для посадки отбирают из спелых плодов
Если кончики сухие, это свидетельствует о длительном хранении после сбора урожая, что может негативно сказаться на всхожести семян или дальнейшем плодоношении. О богатстве вкуса плода свидетельствует его темный цвет.
Ядра необходимо тщательно очистить от мякоти, просушить. В противном случае, даже если их останется совсем немного, семена начнут гнить. Чтобы их очистить, нужно размять мякоть плода. Затем залить водой, оставить на 2 часа.
Затем несколько раз пропустить через мелкое сито. Если на семенах еще осталась мякоть, их еще раз аккуратно промывают. Затем снова пропускают через сито. Очищенные зерна сушат 3-4 дня.
Подготовка почвы и места посадки
Драконий фрукт (выращивание в домашних условиях должно быть приближено к естественным условиям) любит хорошо проветриваемые песчаные почвы. Мокрая, грязная, тяжелая почва не подойдет. В качестве почвы выбирают субстраты, обогащенные органическими удобрениями и торфом.
За питахайю можно купить специальную землю
Горшки и ящики заполняют грунтом, не досыпая 7 см от края. Вам нужно заранее подготовить доски, чтобы установить опору, когда кактус вырастет.
Питахайя хорошо растет в компосте или горшечной почве. Заранее нужно купить большие горшки, ящики, грунт для суккулентов. На дно положить дренажный слой. Обеззараживание почвы любым фунгицидом.
Горшки для питахайи должны быть диаметром от 37 до 60 см и глубиной 25 см с дополнительной плетеной сеткой. Если кактус сильно разрастется, его нужно будет пересадить в ящик большего размера.
Алгоритм посадки
Свежие семена прорастают быстрее, сухие дольше. Сделать в земле углубление в 1 см, положить в лунку семена, слегка присыпать землей. Поливают так, чтобы вода впитывалась в почву не более чем на 2/3 глубины.
Накройте ящик или горшок сверху прозрачным материалом – стеклом, полиэтиленом, полиэтиленовой пленкой (для формирования тепличного климата). Их собирают при появлении всходов, через неделю.
Можно купить готовые черенки растения. Достаточно вбить их в землю. Растение быстро приживется. Цветоводы часто продают молодые кактусы. Для пересадки достаточно аккуратно достать, не повредив корни, и пересадить в выбранный горшок. Если используются молодые побеги из семян, то их пересаживают через месяц после проклевывания.
Уход в домашних условиях
Молодое растение представляет собой трехгранный стебель с розетками нежной хвои. Питахайя не капризна в уходе. Главные правила – соблюдать правильный полив, избегать чрезмерного увлажнения почвы, хорошее освещение. Летом и в хорошую погоду кактусы можно выносить на открытый балкон, на солнечную сторону.
Ростки драконьего фрукта
Верхушка кактуса должна подвергаться воздействию 80-процентного света в день. В противном случае растение впадает в спячку. Жарким летом кактус лучше всего разместить на балконе. Если он содержится в помещении, температура в помещении не должна быть выше 25 градусов.
В холодное время кактус не поливают. Комнатному растению не нужен жаркий сухой климат, оно хорошо приживается в помещениях с рассеянным солнечным светом.
Опрыскивание и полив
Драконий фрукт поливают так же, как и тропические растения, небольшим количеством воды. Рядом можно установить опорный стержень из губки и держать его все время во влажном состоянии. Или периодически опрыскивать почву из пульверизатора. Наиболее частая причина гибели растений — переувлажнение.
Если она в горшке, то в дне необходимо сделать отверстия для выхода лишней влаги. Нельзя допускать, чтобы влага оставалась на дне и скапливалась, это приведет к загниванию кактуса.
Питахайя — тропическое растение, не требующее обильного полива
До появления крепких всходов растение поливают с интервалом в двое суток. Регулярное увлажнение проводят с ранней весны до осени. Просто увлажняйте почву на 2/3 глубины один раз в неделю. При подготовке к зиме полив начинают сокращать с осени. Вы можете удвоить количество влаги. Или пропустить полив. На зиму они прекращаются полностью.
Подкормка
Перед посадкой семян верхний слой почвы смешивают с медленнодействующим низкоазотным удобрением. Это ускорит рост растения. Подкармливайте два раза в месяц. В качестве удобрения можно выбрать любое, предназначенное для суккулентов.
Садоводы часто используют смешанный раствор «Кемира-Люкс». При каждом втором поливе в воду добавляют смесь из расчета 2-3 г/1 л. Подкормку начинают давать весной и заканчивают осенью, в период наиболее активного роста растения.
Опыление
Большинство комнатных кактусов самоопыляемые. Если растение не относится к этой группе, придется делать это вручную.
Для этого возьмите ватную палочку или мягкую кисточку и стряхните пыльцу с пестика по направлению к центру цветка. Чаще всего используют перекрестное опыление. Для этого возьмите два кактуса и перенесите пыльцу с одного на другой. Если опыление прошло успешно, цветки начнут увядать, а основание вздуваться. Плоды можно ожидать через 1-1,5 месяца.
Обрезка
Драконий фрукт (выращивание в домашних условиях требует обрезки) может сильно разрастаться, достигая до 10 м в высоту. Поэтому необходимо срезать длинные побеги, по несколько за раз. При этом уменьшится вес растения, что укрепит кактус, быстрее насытит его питательными веществами, стимулирует и ускоряет цветение и плодоношение.
Подвязывание
Опора устанавливается, как только прорастает драконий фрукт. Удаляется очень быстро. Бутон можно привязать к палочке. Но лучше выбрать специальные стойки для губок.
Плод дракона должен быть привязан к опоре
В то же время их можно использовать для полива. Другой вариант – аккуратно связать все стебли между собой мягким воротничком.
Пересадка
Семена прорастают примерно через неделю при комнатной температуре. Первые наросты появятся через месяц. В это время растения высаживают в отдельные горшки. Делается это в обязательном порядке, иначе питахайя не будет расти и плодоносить. Каждый горшок готовят заранее, подготовив землю. После пересадки растения их следует слегка полить.
Оптимальные условия
Оптимальный климат для питахайи сухой, тропический. Кактус выдерживает температуру до +40 градусов и кратковременные заморозки. Но при длительном его воздействии он погибает. Оптимальная температура для выращивания растений в домашних условиях – обычная комнатная температура.
Для него вредно большое количество осадков, чрезмерный полив, который приводит к загниванию цветков и плодов. Питахайя может обходиться без большого количества солнечного света, но тогда плодов не будет. Сажать растение рекомендуется в январе-феврале. Для получения плодов его необходимо досвечивать фитолампами, по 5 часов в день.
Возможные болезни и вредители, способы избавления от них
Драконий фрукт (питахайя) очень подвержен инфекциям, грибкам, вызывающим гниение плодов. Болезнетворные микроорганизмы также могут поражать растение при его выращивании в домашних условиях.
Поэтому нельзя слишком сильно увлажнять почву во избежание появления плесени. В критической ситуации – при переливе, застое воды в почве или закисании почвы растение пересаживают на другое место.
Для начала нужно осмотреть корни, удалить загнившие. Заново подготовьте свежую почву, удобрите ее. Затем аккуратно пересадите кактус в другой горшок, не повредив корневую систему. Полив не проводят, просто опрыскивают почву сверху водой из пульверизатора.
Если растение вынесено на открытый балкон, то нужно обеспечить укрытие сеткой. В противном случае его будут клевать птицы. Растение может поражаться грибком Dothiorella. Болезнь называется бурой гнилью. Они поражают нижнюю часть растения, реже верхнюю. Сначала грибы появляются на листьях, затем внедряются в мякоть. Пораженный участок чернеет, становится водянистым.
Для уничтожения грибка питахайи применяют фунгициды
Для борьбы с грибком Dothiorella применяют фунгициды. Это химические вещества, уничтожающие патогенные микроорганизмы, подавляющие их размножение.
Для уничтожения грибка применяют лекарственные фунгициды. Состав делится на органический и синтетический. В препаратах первого варианта отсутствуют тяжелые металлы, ядохимикаты. Они легко разрушаются и могут сочетаться с другими пестицидами.
Но есть и недостатки: быстро моются, отличаются низкой эффективностью. Поэтому для обработки кактусов выбирают синтетические средства. Пораженные грибком стебли обрезают у основания, растение пересаживают в новую почву, обработанную фунгицидами. Затем кактус снова опрыскивают дезинфицирующим раствором.
| Препарат | Заявление |
| “Гамаир» | Уничтожает грибок на поверхности, в корневой системе. Выпускается в таблетках растворенного в кипящей воде. Применять согласно инструкции. |
| Алирин-Б | Выпускается в таблетках. Для лечения растворите одну штуку в 1 л воды. Полейте раствором почву, опрыскайте растение. |
| «Фитоспорин-М» | Выпускается в жидком виде, без гумаита. Для обработки приготовить раствор: 10 капель/стакан воды. При наличии признаков заболевания у растения концентрация препарата увеличивается в 3 раза. Но он также растворяется в стакане воды. |
| «Фунлазол» | Применяется на любой стадии заболевания. Пораженное растение полностью погружают в препарат, а затем пересаживают в новый горшок. |
| “Максим» | Поливают почву раствором из расчета 20 мг/1 л. Также можно опрыскивать пораженные участки растения. |
| «витарос» | Для обработки одну ампулу (2 мг) растворяют в 1 л воды. Для исчезновения плесени достаточно одной процедуры. |
Чаще для лечения используют комбинированные препараты или смешивают сразу два (например, Гамаир и Алирином-Б»).
Особенности
При выращивании питахайи в домашних условиях цветение и плодоношение начинаются минимум на 5-7 лет позже. В этот период растение уже будет весить около 4 кг. Стимулом к цветению и плодоношению служит удлинение светового дня, поэтому можно поставить дополнительное освещение.
Драконий фрукт (выращивание в домашних условиях избавляет от ветра и непогоды) хорошо переносит сквозняки, поэтому его можно держать на подоконнике, террасе или балконе. Однако в период цветения длительное движение воздушных масс может негативно сказаться на кактусе. Поэтому его переставляют в теплое помещение, подальше от сквозняков.
Питахайя при выращивании в домашних условиях начинает плодоносить примерно через 5 лет после посадки
Если для посадки использовать семена, первые плоды можно ожидать от года до 5 лет. Этот срок сокращается при посадке готовых побегов. Срезанные листья не выбрасывают, это уже готовые саженцы. Их завязывают на новой земле, заливают водой. Побеги быстро укореняются и начинают увеличиваться в размерах.
Чтобы определить зрелость плода, нужно надавить на него пальцем. Если она гладкая, темных пятен нет, то ее можно стянуть. Когда плод еще тверд, его оставляют дозревать или убирают на 4-5 дней в холодильник.
Драконий фрукт неприхотлив в уходе, не требует много места и быстро размножается. При выращивании в домашних условиях также может плодоносить несколько раз в год, чаще всего с июля по декабрь.
Видео о фрукте
Драконий фрукт (питахайя):
