Родина черной малины Камберленд – Америка. Там эту ягоду называют черной шапочкой. Некоторые садоводы ошибочно относят его к гибриду ежевики и малины. Хотя на самом деле никакой связи между ними нет.
Описание сорта и характеристика
Камберлендская черная малина родом из Северной Америки. Его можно встретить даже в диком виде в прибрежных районах Тихого и Атлантического океанов. Чаще всего кустарник выбирает леса, опушки чащоб и бордюры.
Растение любит суглинистую, богатую питательными веществами почву. Растет во влажном субстрате на участках в полутени. В жаркую сухую погоду ягоды теряют аромат, а само растение может вообще перестать плодоносить. Эта же особенность характерна для кустарников, произрастающих в полной тени.
Сорт Камберленд (черный) – сорт обыкновенной малины. Садоводы отмечают его тесную связь с красными видами, в частности с Rubus strigosus и Rubus idaeus. Интересен тот факт, что камберлендскую малину в диком виде можно встретить в центральных лесах Украины.
Однако иногда его принимают за ежевику из-за темного цвета ягод. И хотя внешне плоды имеют такое сходство, вкусовые характеристики заметно отличаются.
В промышленных масштабах эту культуру редко выращивают в Европе. А вот в штате Орегон (Америка) под посадки черной малины отдаются большие площади. Это связано с тем, что здесь этот сорт начали выращивать в 1890 году. Биохимический состав плодов этого сорта отличается от красных ягод.
Описание черной малины Камберленд.
В них содержатся:
- Фенолы.
- Минералы.
- Фитостеролы.
- Витамины, в частности Р и его активные соединения.
Ягоды хорошо выводят канцерогены из организма человека, также они обладают антиоксидантными свойствами. Интересен тот факт, что черная малина успешно борется с раковыми клетками. Эта функция уже была протестирована учеными из Университета Огайо.
Пищевая ценность 100 г ягод:
- Витамин А – 38 мг.
- Кальций – 32мг.
- Белок – 1,35г.
- Антоцианы – 5,98 г.
- Витамин С – 2,36 мг.
- ккал – 72,54.
- Пищевые волокна – 1,68 г.
- Фенолиты – 9,80 мг/г.
- Всего жира – 14 г.
- Антоцианы – 5,98 мг/г.
Черная малина Камберленд, достигнув зрелости, образует сильное и мощное растение. Длина его отростков от 150 до 300 см, толщина побегов может быть 3 см, этот параметр зависит от возраста куста. Само растение достигает высоты 200 см.
Малина сначала растет вертикально. Позже побеги искривляются и падают на поверхность почвы. По всей поверхности ветвей они покрыты цепкими крючковидными шипами.
Молодые ветки имеют зеленовато-голубоватый оттенок. Имеют голубоватый восковой налет. Его можно легко удалить одним касанием. Окраска побегов меняется к концу лета. Ветви становятся красноватыми, с фиолетовыми оттенками. Осенью они начинают одревесневать. Соответственно меняется и цвет. Сейчас он коричневый.
Описание пластин из листового металла:
- Размер крупный, длиной от 5 до 12 см.
- Светло-зеленый цвет.
- Форма пальмовидная, овальная.
- Поверхность рифленая с неровными краями.
- Покрытие нижней части: редкие шипы и белые ворсинки.
- На верхней части листа имеется небольшое опушение.
- Расположение в ветке альтернативное.
В южных регионах растение начинает цвести в первой декаде мая. В северных районах от его центра. В это время куст приобретает декоративные черты. В кисти собраны многочисленные цветки до 1,5 см в диаметре, они плотные, белого цвета.
У каждого цветка по 5 чашелистиков и лепестков. Пестиков и тычинок много. Все они находятся на верхушке побегов. Стоит отметить, что из этого сорта малины получается хороший медонос. Поэтому в период цветения вокруг кустов будет большое количество пчел и шмелей.
Цикл роста Камберленда мало чем отличается от мягкоплодной летней малины. В первый год растение отращивает побеги. После зимовки на второй сезон на них уже формируются цветки, после чего появляются ягоды.
Плоды образуются на боковых отростках и на верхушках основных побегов. Кисть содержит буквально ягоды. Их количество в благоприятных условиях достигает 15-20 штук. После начала цветения ягоды появляются через пару недель. Еще через 30-35 дней начинается сбор урожая. На юге этот период обычно приходится на первую декаду июня.
Ягода постепенно созревает. Сначала зеленый, потом красный. Когда плод достигает полной зрелости, он становится черным, с фиолетовым оттенком. Ягоды блестящие, с легким восковым налетом между костянками.
Форма плода округлая, небольшого размера. Диаметр не превышает 2,5 см. Средняя масса 1 штуки 2,5 г. Ягоды отделяются от плодов без усилий. Их форма сохраняется, они не осыпаются. Отличие от красной малины в том, что костянки твердые и крупные, с кисловатым вкусом. Они связаны между собой очень крепко.
Вкусовые характеристики отличаются от обычной малины. При созревании ягоды очень сладкие. В послевкусии ощущаются нотки ежевики, ежевики и красной малины.
Ягоды не боятся транспортировки и хорошо выдерживают большие расстояния. Урожай рекомендуется перевозить в пластиковых лодках объемом не более 500 г. Ягоды употребляют в пищу в сыром виде или отправляют на переработку.
Из плодов этого сорта получают:
- Компоты
- Роится.
- Мармелад.
За границей черную малину добавляют в рецепты ликеров. Необычный цвет действует как натуральный краситель. Урожайность сорта за сезон 10-14 кг. Этот показатель характерен для растения с 7-10 взрослыми побегами. Важно соблюдать агротехнику для повышения урожайности. Наиболее продуктивные урожаи появляются на 3-й год жизни куста.
Преимущества:
- Высокая морозостойкость. Сорт без проблем выдерживает морозы до -35 °C. Для этого даже не нужно разбирать куст с опоры. Выращивают его без укрытия даже в Тюмени.
- Хорошая транспортабельность плодов.
- Необычный ягодный вкус.
- Практически не дает корневых побегов и не распространяется по участку.
Минусы:
- Образует мощный куст, что затрудняет сбор ягод. Этому препятствует наличие шипов.
- Его нужно завязать.
- При отсутствии ухода производительность низкая.
В целом сорт хорошо зарекомендовал себя в садоводческом сообществе. Для рядового потребителя эта ягода считается экзотикой, поэтому чаще всего ее выращивают на заказ.
Способы размножения
Малина Блэк Камберленд дает очень низкий процент корневых побегов. Чаще всего размножается укоренением верхушек молодых побегов. Если в начале августа прикопать его верхушки на побеге, то уже через 21-25 дней можно получить здоровый саженец. Можно заняться укоренением в емкости с грунтом.
Срок и технология посадки
Для посадки выбирайте место в полутени. В южных регионах, где температура воздуха в часы пик может достигать +50°С, следует выбирать тенистые места. Это связано с тем, что малина плохо переносит долгие жаркие дни. Из-за этого ягоды теряют размер, ухудшается качество их вкуса.
При посадке между растениями желательно выдерживать расстояние 150-250 см. Если куст используется в качестве живой изгороди, то ее можно уменьшить до 1 м. Но если основная цель выращивания – урожайность, то требуется 2 м между кустами.
Побеги взрослого растения мощные, длинные и покрыты шипами. Даст куст и большое количество боковых отростков. Поэтому, если не оставлять между растениями свободного пространства, они образуют густые непроходимые заросли.
Главный минус такой заросли – плохое опыление внутри куста. В дальнейшем ягоды мельчают. Из-за отсутствия вентиляции есть риск грибковых заболеваний.
Малину высаживают в почву, богатую органикой. Растение любит небольшую кислинку. Высаживать саженец можно в светлый или серый лесной суглинок. Место посадки должно быть защищено от порывов ветра.
Не рекомендуется совмещать посев с такими культурами, как:
- Ежевика.
- Помидоры.
- Красная малина
- Папа.
Схема посадки: 2 ряда через 0,5 м с расстоянием между рядами 200 см. Выдерживать такой порядок удобно, так как стебли будут достигать большой длины.
Технология посадки:
- В земле делают лунки не более 50 см.
- Засыпьте лунку смесью древесной золы и перегноя.
- Саженец помещают в посадочную яму и присыпают субстратом, смешанным с комплексной подкормкой.
- Обильно поливают.
- Покройте круг туловища. Для этого используют компост, солому или торф. Толщина слоя – 7 см.
Лучше всего сажать ранней весной. Если саженец с закрытой корневой системой находится в горшке, то его можно высаживать осенью и даже летом.
Уход
Черная малина Камберленд нуждается в подвязке. Шпалера облегчает уход за кустами. Также будет легче собирать ягоды. Стоит отметить, что подвязка поможет избавить участок от бесконтрольного размножения кустов. Дело в том, что ветки со временем начнут наклоняться к земле. Как только крона соприкоснется с землей, начнется процесс укоренения.
Полив
Малину необходимо поливать очень осторожно, не допуская застоя влаги. Наибольшая потребность куста в воде возникает в период завязи и при созревании ягод. Недостаток влаги снизит урожайность в 2-3 раза.
Осторожнее поливайте перед цветением и в период созревания ягод. За один полив нужно увлажнить почву на глубину 0,4-0,5 м, это примерно 30-40 литров на 1 м. Как только ягоды начинают массово созревать, полив прекращают. Если на участке выращивания наблюдается засуха, перед зимой его обильно поливают. На 1 м² расходуется 100 литров воды.
Подкормка
Цветение затрагивает все побеги, и даже центральный. На кусте много завязей. Все это требует от куста больших сил, а потому требуется подкормка. Первый раз внесите удобрения после того, как цветы начнут опадать. Рекомендуется использовать птичий помет или настой коровяка.
Расход:
- 7 частей воды.
- 1 часть коровяка.
Другой вариант:
- Вода – 18 частей.
- Птичий помет – 1 часть.
- Суперфосфат – на 10 литров настоя 50 г продукта.
- На 10 литров подкормки 1 литр древесной золы.
Второй раз растение подкармливают в период активного роста плодов. Это поможет сделать ягоды более сочными. Третий раз удобрение вносят после первого урожая. После внесения удобрений растение обильно поливают.
Обрезка
Обрезка помогает увеличить урожай. Ей подвергают однолетние побеги, достигшие высоты более 200 см. Эта процедура позволяет вырастить много сильных боковых ветвей, ведь именно на них происходит (основное) плодоношение. Обрезка чаще всего происходит в последней декаде июня и начале июля.
Кончики побегов обрезают, оставляя 180 см, большую длину делать не рекомендуется, иначе это негативно скажется на плодоношении и качестве ягод. После этой процедуры на каждом из побегов будут активно расти боковые ветви.
Обрезку проводят в первой декаде ноября. Сейчас боковые отростки укорачиваются. Их обрезают так, чтобы их длина была 20-35 см, на следующий год на них уже будет формироваться новый урожай. В ноябре в обязательном порядке удаляют двухлетние побеги, на которых уже закончилось плодоношение.
В результате всех манипуляций на растении должно остаться не более 8-10 толстых и крепких побегов. На этом формирование куста завершено.
Важный момент: срезать шапки нужно вовремя, без задержек. Чем раньше будет проведена процедура, тем быстрее будут расти боковые ветки. Это положительно скажется на всходах, так как они успеют окрепнуть к зиме. При выращивании малины на севере допускается еще больше укоротить верхушку, оставив в длину 150 см. Обрезать и раньше.
После зимы ранней весной проводят профилактическую обрезку. Все поврежденные побеги подлежат удалению. Делается это только после полного схода снега и установления положительной температуры.
Подвязка побегов
Камберленда нужно связать. Отсутствие поддержки приведет к снижению работоспособности и риску заболеваний. Вы можете использовать обои. Если малину выращивают обычным способом, используют проволочный вариант.
Защитить крайние стойки от опрокидывания можно с помощью промежуточных опор. Их устанавливают через каждые 8 или 7 м. Швартовку делают до появления всходов, чтобы не повредить растение.
Самый простой, но в то же время практичный способ подвязки малины – использование вертикальной шпалеры. Характеризуется 1 несущим кабелем. Его вытягивают на высоту 130-150 см, стебли куста крепят к нему хомутиками.
Рыхление и мульчирование почвы
На протяжении всего вегетационного периода междурядья малины должны быть рыхлыми. Регулярно удаляйте сорняки. В первые 2 года после посадки куст хорошо отзывается на мульчирование с поверхности почвы. В этот период происходит активное наращивание корневой системы.
Мульча позволяет поддерживать водный, тепловой и воздушный режим почвы. Такое покрытие выполняет роль барьера от сквозняков, а также способствует сохранению физико-химического состава почвы.
Используется в качестве мульчи:
- Опилки.
- Гумус.
- Навоз.
- Торф.
Одним из вышеперечисленных средств покрывают приствольный круг толщиной 7 см. Делают это весной, после первой подкормки. Осенью мульчу можно укладывать рядами. При использовании нарезки соломы ее рекомендуется компостировать.
Подготовка к зиме
Малина Блэк Камберленд не прикреплена постоянно. Перед наступлением зимы куст необходимо снять со шпалеры. Каждая ветвь наклонена к земле. Это необходимо сделать, чтобы не сломать ветки. Зима со слишком большим количеством снега может повредить побеги, которые не выдержат сильного дождя.
Важно, чтобы побеги касались земли. Чтобы они не поднимались, их можно зафиксировать специальными скобами.
Накрывать растение не нужно. Врожденная морозостойкость позволит кусту легко переносить зиму. Снег будет выступать в качестве естественного укрытия. С наступлением весны все побеги необходимо аккуратно приподнять от земли и закрепить на шпалере. Удаляют побеги, поврежденные грызунами.
Обработка от болезней и вредителей
Сорт устойчив ко многим вредителям и болезням. Но есть один существенный недостаток, способный погубить совершенно здоровый куст. Поэтому Камберленд Блэк склонен к быстрому вертициллезному увяданию.
Его первые симптомы можно наблюдать на стволах и листьях. Грибок поражает куст, образуя на нем темно-красное пятно. Такие язвы являются первым признаком заболевания. К профилактическим и лечебным мероприятиям относится обработка растения препаратами меди. Они также бросают землю.
Системные фунгициды доказали свою эффективность:
- Топсин.
- Фундазол.
В редких случаях малина может поражаться стеблевыми галлицами. Стабильности против Хрущева нет. Наиболее уязвимыми являются еще хрупкие и молодые насаждения. В качестве защитных мер используются инсектициды. В борьбе с Хрущёвым почва также потеряна. Для этого можно использовать средство «Актара». Он также подходит для обработки поверхности листового металла.
Советы по выращиванию
Полезная информация:
- С наступлением заморозков некоторые садоводы опрыскивают растение водой. При замерзании образует на ветках слой льда. В таком состоянии куст хорошо перезимует до весны.
- Во время подкормки из состава исключается хлор. Малина не переносит это вещество. Замените его хлоридом калия.
- Перегной можно вносить во время земляных работ 2 раза в год. На 1 м² нужно от 5 до 6 кг.
- Для увеличения урожая каждые 2 недели в безветренную сухую погоду куст можно опрыскивать раствором борной кислоты. Расход средства – 10 г на 1 л воды. Можно чередовать с мочевиной – 13 г на 10 л жидкости.
Камберлендская черная малина — очень интересный и необычный кустарник. С каждым годом он становится все популярнее среди садоводов. Однако продавцы таких ягод говорят, что покупатели еще не привыкли к черному цвету малины, и нужно время, чтобы они его приняли и полюбили.
Видео о черной малине Кумберленд
Особенности выращивания черной малины:
