Чем так хороша белая широкогрудая индейка?!

Белая широкогрудая индейка – это порода, которую чаще всего выбирают с целью выращивания для производства мяса. Используется как крупными коммерческими производителями, так и для частные фермеры для домашнего разведения.

Канадская белая широкогрудая индейка

Порода белых широкогрудых индеек ценится за свой быстрый темп роста и отличную конверсию корма. Кроме того, туша этой домашней птицы обладает приятным внешним видом при разделке, благодаря полностью белому оперению. Как правило, индюшки, продаваемые в продуктовых магазинах, – это широкогрудые белые индейки.

Основные характеристики породы

Скрещивание канадскими заводчиками Белой Голландии и Широкогрудой Бронзы привело к появлению Белой широкогрудой индейки. Вскоре эта домашняя птица стала доминирующей на рынке и знакома большинству канадцев, россиян, американцев и европейцев.

Какое-то время широкогрудая бронза занимала доминирующее положение на рынке, но, начиная с 1960‑х годов, производители начали отдавать предпочтение широкогрудой белой, поскольку они дают более чистую на вид тушу.

Тот факт, что все перья белые, означает, что булавочные перья Белой широкогрудой индейки не видны, когда туша в шкуре.

Туловище птицы овальное, имеющее вертикальную постановку. Грудь индюков широкая и массивная. Ноги очень сильные, широко расставленные, розового цвета. Окрас перьев преимущественно белоснежный. У некоторых особей может присутствовать на груди небольшое количество чёрного пера.

Шея и голова крепкие и достаточно длинные. Окраска их насыщенно-красная. На голове имеются наросты, которые напоминают серёжки. Они растут как над клювом, так и под ним.

Внутри породы есть три типа Белой широкогрудой индейки:

  1. Легкий. Отличаются небольшим весом. Отлично приспосабливаются к любым условиям содержания. Кормление и уход за ними не составляет труда. Обычно индюки не превышают 9 кг, а индейки – 6 кг. Индюшата в 13-ти недельном возрасте достигают 3,8 кг.
  2. Средний. Габариты самцов находятся в пределах 15–17 кг, самок – 6–7 кг. Трехмесячные индюшата весят около 4 кг.
  3. Тяжелый. Самые крупные Белые широкогрудые. При интенсивном кормлении индюк весит свыше 20 кг (в пределах 22–25 кг). Индейка – более 10 кг. В три месяца, при контроле веса индюшат, можно получить более 5 кг живой массы.

Уже в двухмесячном возрасте индюшат можно пускать на мясо. Живой вес, как правило, находится в пределах 2–2,3 кг.

Оптимальный срок содержания составляет около 100 дней. В таком случае кормление и уход за индюшатами приносят максимальную экономическую выгоду.

Птица спокойная, но при этом подвижная. Индюкам данной породы требуются продолжительные прогулки по открытому вольеру. Из-за значительной массы индюки не склонны перелетать через ограждения, и потому не обязательно делать крышу на выгуле.

Продуктивные качества индюшек

Считается, что Канадская широкогрудая индейка несется очень рано и дает большое количество яиц – от 100 до 120 штук за сезон. При этом заводчики нередко сталкиваются с тем, что при размножении птицам требуется искусственное осеменение. Это вызвано разницей в весе самца и самки.

Продуктивность белых индеек

Масса каждого яйца в среднем – 70 г, сохранность индюшат может достигать 93% (их можно увидеть на видео), хотя молодняк может быть подвержен различным заболеваниям.

Первые три месяца индюк Канадской породы интенсивно растет, после чего «запасается» килограммами. Вес, как правило, зависит от пола: самки легче самцов. Взрослый самец обычно весит не менее 30 кг, индейка – вполовину меньше.

Преимущества и недостатки Канадок

Белая широкогрудая индейка – индюк, который лучше всего подходит для тех, кто интересуется тяжеловесными птицами, и рассчитан на общую рентабельность системы разведения. Порода предполагает баланс между отличной конверсией корма и привесом, что позволяет адаптировать его к конкретным потребностям рынка.

Но, как и другие индюшки, Канадская белая обладает и положительными, и отрицательными качествами, что наглядно продемонстрирует удобная таблица:

Плюсы Минусы
Элегантный внешний вид, что живой птицы в перьях, что туши некоторые считают, что вкус и текстура мяса были принесены в жертву весу
Скороспелость – к 6 месяцам индейка набирает 11 кг а индюк – 25 кг Теплолюбивая порода, нужно поддерживать комфортный температурный режим
Выход мяса 70% и более Молодняк часто страдает насморком и инфекционными заболеваниями
Выгодный уровень конверсии корма -
Высокая яйценоскость – до 120 яиц за сезон -

Итак, данная порода индеек завоевала любовь многих фермеров, так как они отличаются чистоплотностью, небольшими размерами и элегантным внешним видом. Они хорошо разводятся в домашних условиях и дают диетическое мясо. Однако птицы этой породы очень теплолюбивы, поэтому холодная погода им не по душе.

Сравнивая плюсы и минусы Белой широкогрудой индейки, можно увидеть, что преимущества перевешивают недостатки.

Правила содержания и ухода

Разведение молодняка и уход за ним – дело не слишком хлопотное. Индюшата широкогрудой белой породы выносливы и неприхотливы. Первые дни жизни они проводят в ящике, оборудованном по принципу брудера. Температура в нем не ниже 36°С, освещение работает круглосуточно. В этот период малышам предоставляют восьми разовое кормление.

Индюшата находятся с наседкой до восьми недель. Индюшки – заботливые мамы. Одна наседка может уследить за несколькими десятками птенцов (до 80 шт.).

Фото индюшат Белой широкогрудой индейки:

Фото индюшат Белой широкогрудой индейки

Если птицевод намерен заниматься разведением Канадской белой широкогрудой индейки, ему придется соблюдать правила, касающиеся выращивания таких птиц. Только в этом случае можно рассчитывать на то, что кропотливый процесс разведения бройлерных индюков даст желаемый результат и станет прибыльным делом.

Данная порода теплолюбивая, поэтому в птичнике не должно быть перепадов температуры. Оптимальный вариант + 22 – 25 градусов.

Если не обратить внимания на этот момент, птица может заболеть насморком, что является довольно частым заболеванием этих пернатых при разведении их в домашних условиях.

Повышенная влажность также может стать причиной серьезной проблемы со здоровьем птиц и привести к гибели поголовья. Хорошее освещение и тепло – те необходимые требования, которые важны для выращивания птицы.

Необходимо обратить внимание на состояние помещения, в котором содержатся индюки. В частности, в нем должна проводиться регулярная уборка, а кроме того – дезинфекция. Так как переносчиком тяжелых заболеваний могут стать грызуны и насекомые, необходимо периодически обрабатывать территорию, где живут птицы, растворами.

Особенности кормления

Первые дни в качестве корма используется смесь сухой мелкой крупы и вареных яиц. В 1 месяц птенцов переводят на смесь мелкой крупы и зелени. Для этих целей хорошо подходит молодая крапива, люцерна или капустные листья. Есть возможность закупать специальный состав комбикорма для молодняка.

Индюкам породы белой широкогрудой дают комбикорм: утром и днем — влажные мешанки, вечером — сухие. В рационе должно быть большое количество зелени и продуктов, в составе которых много витаминов (овощи, проращенное зерно и т. д.).

Особенно важно витаминизировать корм поздней осенью, в зимний период и ранней весной. В это время индюкам дополнительно дают синтетические витаминные препараты.

Таким образом, Белая широкогрудая индейка уже многие годы остается одной из самых выгодных пород на небольших подворьях и в фермерских хозяйствах. Затраты по содержанию поголовья полностью окупаются уже на 20 неделе. За это время мясные птицы успевают набрать нормальный вес.

Начинающий фермер должен учитывать факт, что его затраты быстро окупятся, но для этого придется приложить не только физические старания, но и иметь необходимый объем знаний о кормах и о содержании породы.

KustRoz.ru – Всё о приусадебном хозяйстве, сайт для фермеров, садоводов и огородников
Добавить комментарий