Как выбрать удойную корову? Признаки продуктивности коровы

Выбрать удойную корову можно по определенным признакам.Пород крупного рогатого скота много. И все же преобладают симментальская, лебединская, красная степная и белоголовая украинская, а также костромская, холмогорская и некоторые другие породы, которые хорошо зарекомендовали себя.

Признаки удойности коровы

Сообразительные хозяева, чтобы иметь молочную корову, ищут определенную породу или выращивают корову из телочки от явно доброй коровы. И не ошибаются. Потомство породистого скота, обычно, наследует материнские признаки экстерьера, продуктивности, жирности молока, даже масти. Отклонений здесь почти не бывает.

А как распознать телку, с которой была бы хорошая корова, если ее одну продают на базаре? Здесь без определенных знаний не обойтись. И хотя большинство тех признаков, как говорят, простонародные, взятые из жизни, из практики хозяйствования, определенная их часть соответствует действительности и может быть должным ориентиром.

Признаки удойности коровы

Скажу, прежде всего, что каждая порода КРС имеет свои определенные признаки строения экстерьера, формы головы, отрастание рогов, массы вымени, а также масти. Но есть и общие признаки, скажем, производительности, которые присущи почти всем породам. Потому, если у коровы вымя, как кулачок, такая корова удой ведро молока не даст.

Глубокая, с провислым животом корова всегда будет давать молока больше, чем с подтянутым. Другое дело, какова жирность того молока. Скажу лишь, что низшей жирности молока от коровы, чем 2,8%, практически не бывает.

Есть и другие природные породные признаки продуктивности коровы.

Это, в частности, наличие на животе так называемых молочных карманов (чем они глубже — тем лучше), молочных артерий, которые тоже явно выступают, особенно, когда корова не подоеная. Приплюснутое отхождения хвоста, что свидетельствует о повышенной жирность молока, кроме, скажем, симментальской породы. Короткие и тупые рога — тоже признак должной производительности, хотя молоко может быть пониженной жирности.

Как определить молочную телку?

Некоторые из этих признаков заметны и у телки, даже полугодовой телочки. Скажем, то же приплюснутое отхождения хвоста, наличие и глубина молочных карманов, величина вымени и сосков, в конце концов, сходство экстерьера с материнской породой. Если эти признаки явные и совпадают, значит, из такой телки будет хорошая корова. И наоборот, если молочных карманов не отыскать, а за прикосновения к вымени и сосков телочка горбиться и подтягивает живот, молочной коровы из нее не будет.

Еще одним признаком молочной продуктивности строение профильного экстерьера. Если он сплюснутый — животное продуктивная, округлый — нет. Молоко может быть жирное зависимости от породы, но его немного.

В жизни не раз приходилось встречаться с фактами, когда опытные хозяева или заготовители, выбирая продуктивную корову, тщательно обследуют ее. И не ошибаются, особенно заготовители. Покупают скотину, по сути, за бесценок на убой, а потом втридорога продают, как продуктивную корову.

Есть и другие весьма продуктивные и желаемые породы КРС. Скажем, та же порода пинц-гау, шароле, красная польская, серая карпатская и другие. Но выращивать такую корову нужно с телочки. Тогда хозяин будет иметь молочную корову.