Витаминный компот на зиму


Вкусный и полезный витаминный компот из любимых летних ягод черной смородины и малины легко сделать и пить всю зиму. Витаминный компот полезен всем, взрослым и детям.

Ингредиенты для одной 3 — х литровой банки:

  • 300-400 г черной смородины
  • 300-400 г малины
  • 400 г сахара
  • 2-2,5 л воды

Приготовление

  • Помыть черную смородину, удалить все плодоножки.
  • На дно 3-х литровой банки (стерильной) положить 2 слоя ягод. 1-ый слой ягод: свежая черная смородина занимает 1/3 банки. 2-ый слой ягод: свежая малина, банка заполняется до половины.
  • Засыпать сахаром. Залить горячей водой.
  • Стерилизовать 12 минут.
  • Банки закатать крышками для консервирования.
  • Банки перевернуть, накрыть одеялом до остывания.