Секреты выращивания огурцов

Огурец является одной из самых распространенных овощных культур, которые выращивают многие огородники на своих приусадебных участках. Огурец с успехом можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах и парных, где урожай можно получить гораздо раньше, а при выращивании в правильно оборудованных теплицах урожай можно получать круглый год. Но для того, чтобы получать высокие урожаи, необходимо знать некоторые секреты. Вот именно о секретах выращивания огурца и будет идти речь в нашей сегодняшней публикации.

И для начала несколько слов об огурце как о культуре. Огурец на 90% состоит из воды, зато остальные 10% содержат в себе белки, сахар, клетчатку, лимонную и щавелевую кислоту, витамины А, С, В1, В2, калий, магний, кальций, фосфор и другие крайне необходимые для человеческого организма микроэлементы и минералы. Ученые утверждают, что употребление огурцов нормализует работу кишечно-желудочной, сердечно-сосудистой и выводной систем человека. Также регулярное употребление огурцов полезно для нервной системы и улучшает память человека.

Ну, а теперь непосредственно секреты выращивания огурца. Многие огородники, особенно начинающие, не могут определиться, как правильно сажать огурцы — рассадой или сеять семенами? Огурцы прекрасно можно начинать выращивать двумя этими способами. Правда, при выращивании из рассады урожай огурцов Вы получите на две-три недели раньше.

Секреты

Одним из главных секретов выращивания огурца следует считать срок годности семян. Так, семена огурца при правильном хранении годны и через десять лет, но лучше всего брать семена не старше трех лет.

Ни в коем случае не высаживайте рассаду огурцов и не сейте семена на том участке, где у Вас в прошлом году росли любые растения из семейства тыквенных. Дело в том, что огурцы тоже относятся к этому же семейству, а растения одного семейства забирают из почвы одни и те же питательные вещества. Так что если у Вас в прошлом году на каком-то из участков Вашего огорода очень хорошо уродились, скажем, кабачки, то посеянные в этом году на этом же участке огурцы еле-еле взойдут.

Лучшими предшественниками для огурцов являются капуста, помидоры, картофель, а лучше всего огурцы плодоносят на тех участках, где в прошлом году рос овес.

Очень часто огурцы растут неправильной формы, в виде груши, или же гантели. Чтобы на Вашем участке не происходило необходимо тоже знать некоторые секреты выращивания огурца. Например, если Ваши огурцы похожи на плоды груши, то это означает, что растениям не хватает калия. Исправить это положение довольно просто — хорошим источником калия является обычный древесный пепел. Достаточно посыпать им землю возле корня растения, и через некоторое время все придет в норму.

Бывает, что огурцы немного зауженные, загнутые на конце — это свидетельствует о недостатке в почве азота. Чтобы такого не было, секрет прост — подпитывайте свои огурцы органическими удобрениями, компостом, например. Если же у Вас нет компоста, то достаточно будет посыпать междурядья растительными остатками, так называемой мульчей — огурец с удовольствием «съест» такую еду.

Если Ваши огурцы имеют форму гантели, то это свидетельствует о слишком большом перепаде между ночными и дневными температурами. Попробуйте прикрывать в холодные ночи огурцы любым теплосберегающим укрывным материалом и ситуация исправится к лучшему. Также никогда не поливайте огурцы слишком холодной водой — это также может быть причиной того, что плоды огурца будут иметь форму гантели.

Нередко огурцы начинают слишком горчить. Дело в том, что огурцы содержат в себе кукурбитацин. Это вещество, которое достаточно хорошо зарекомендовало себя как противоопухолевое средство, но избыток его в огурцах и вызывает горечь плода. Избыток кукурбитацина в огурцах появляется тогда, когда растение попадает в экстремальные условия. Это и резкая смена температур, полив холодной водой, и длительное похолодание, и неравномерный полив. Секрет выращивания огурца в этой ситуации довольно простой — необходимо избавить огурцы от влияния этих самых экстремальных условий. Также не лишним будет подкормка огурца калийной и кальциевой селитрами.

Это лишь небольшая часть секретов выращивания огурца, но даже если Вы будете применять только эти секреты, огурцы порадуют Вас большими урожаями красивых и вкусных плодов.