Когда сеять морковь, свеклу


Морковь и свекла чаще всего используются в кулинарии. В течение года мы добавляем морковь и свеклу в различные горячие блюда, употребляем в свежем виде и добавляем в салаты. Конечно морковь и свекла продается в магазинах круглый год и без проблем их можно купить. Но с наступлением весны качество моркови и свеклы в магазинах ухудшается. Посеяв весной морковь и свеклу, вы будете на 100% уверены, что ваша морковь не содержит химикатов и является безопасной и полезной.

Подготовка грядки для моркови, свеклы

Для грядки с морковью и свеклой нужно выбрать солнечный участок, грунт должен быть питательным, рыхлым ( с добавлением песка). В почву нужно внести удобрения (перепревший навоз, не вносите в почву свежий навоз, так как морковь и свекла не переносит его кислоты.) Грядку можно удобрить минеральными удобрениями за 2 недели до того, как сеять семена моркови или свеклы. Почву нужно перекопать (лучше осенью, на глубину 30см), выбрасывая корешки сорняков и сами сорняки. Обязательно учтите ежегодное чередование огородных культур и совместительство на грядке.

Когда сеять семена моркови, свеклы

Час посева семян моркови, свеклы или иных культур зависит от сорта семян. С 20 чисел апреля можно приступать к посева раннеспелых сортов, с 25 апреля примерно по 5 мая начинают высевать среднеспелые сорта, а посадка моркови или свеклы, предназначенных для зимнего хранения, проводится 10-15 июня. На упаковке с семенами вы всегда найдете подсказки: когда сеять семена овощных культур того или иного сорта.

Семена моркови и свеклы сеют сразу в открытый грунт на подготовленный участок.

Как сеять семена моркови, свеклы

Грядку, отведенную под морковь или свеклу, посыпьте деревянным пеплом, сделайте борозды на глубину 2 см, оставляя между рядами 20 см. Полейте бороздки водой и посейте семена. Чтобы ваша морковь или свеклу дали крупные корнеплоды их нужно сеять редко (расстояние между семенами в 1,5 см). После посева семян бороздки засыпать землей. Для более ранних всходов замочите семена на 2 дня, а после посева накройте белой агропленкой, или же сверху над грядкой на высоте 15 см натяните полиэтиленовую пленку, а с появлением зелени пленку снимите.

Уход за морковью, свеклой

Уход за морковью и свеклой заключается в своевременном поливе, прополке, прореживании (после образования первого листика нужно будет проредить, оставив самые сильные растения), вспушивании почвы.

Когда выкапывать морковь,свеклу

Морковь и свеклу нужно начинать выкапывать, как только начнут желтеть нижние листья – морковь, свекла готовы к сбору урожая. После сбора нужно обрезать ботву, если этого не сделать, то зеленая часть вытянет из корнеплодов часть влаги.

Хранение моркови, свеклы на зиму

Ботву моркови опытные садоводы обрезают в 2 этапа: 1 — обрезаются листья чуть выше головки корнеплода, оставляя 5 см зеленой части; 2 — через несколько дней срезается вся зелень и точка роста зелени, головка. Такое обрезка не позволит моркови и свекольные прорастать зимой, растрачивая на это питательные вещества, препятствует увяданию корнеплодов, обеспечивает их наилучшее хранение. После обрезки ботвы морковь проветривают под навесом или подсушивают на солнце 2-3 часа. Далее морковь складывают в яшики и на 10 дней ставят в кладовую, где температура воздуха +10 -+14° С. За это время должны зажить все срезы и другие повреждения. А перед тем, как прятать корнеплоды в погреб, их еще раз осматривают и перебирают, удаляя все гнилые, поврежденные корнеплоды. Для хранения моркови, свеклы на зиму, нужно отбирать только здоровые и крепкие экземпляры. После того как все этапы подготовки завершены, можно закладывать морковь, свеклу на хранение.